一．法國(guó)紅酒標(biāo)簽怎么看
1．ACO？是AOC- - A、C之間是產(chǎn)區(qū)，像產(chǎn)區(qū)是bordeaux，就是波爾多產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)酒，也就是一般的AOC酒，如果是MEDOC那就是中級(jí)酒莊的酒！
二．如何看懂法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)？
1．AOC級(jí)別是葡萄酒的等級(jí)標(biāo)志。 AOC等級(jí)的葡萄酒代表的是最高級(jí)別的葡萄酒。 法國(guó)葡萄酒的四個(gè)分級(jí)中，等級(jí)最高的是AOC葡萄酒。
2．酒的等級(jí)不同，酒標(biāo)的記載方式也相異。若能了解這種酒標(biāo)，也就可以看懂其他等級(jí)葡萄酒的酒標(biāo)了。 AOC標(biāo)示生產(chǎn)地名的范圍越小，等級(jí)越高 。
3． 法國(guó)的葡萄酒，除了阿爾薩斯地方之外，都是以產(chǎn)地名作為葡萄酒名。標(biāo)示生產(chǎn)地名的范圍越小規(guī)定越嚴(yán)格，品質(zhì)也越高。
4．同樣是AOC等級(jí)的葡萄酒，標(biāo)示地區(qū)名梅鐸克（Medoc）要比標(biāo)示地方名波爾多（Bordeaux）更高級(jí)。
5．而有村名的葡萄酒則又更高一級(jí)。如果是波爾多葡萄酒，加上酒莊名稱(chēng)的更為高級(jí)。除了酒莊名以外又加上“GrandCru”制分級(jí)標(biāo)示的話(huà)，則屬最高級(jí)的葡萄酒。
6． 標(biāo)示了地方名的AOC葡萄酒 例如像波爾多酒或布根地酒這種只有地方名的葡萄酒，是表示使用該地采收的葡萄，釀造出波爾多風(fēng)味或布根地風(fēng)味等具地方特色的葡萄酒。
7． 在法國(guó)，高級(jí)葡萄酒所介紹的六個(gè)地方，加上南部面向地中海的普羅旺斯（Provence）等七個(gè)AOC指定地方，最具代表性。
8． 地方名中加上地區(qū)名的AOC葡萄酒 像梅鐸克（Medoc）及格雷夫（Graves）這種有標(biāo)示地的葡萄酒，是表示釀造方法及最低酒精濃度等符合各地區(qū)規(guī)定的葡萄酒。
三．法國(guó)紅酒酒標(biāo)
1．這瓶 DOMAINE Jessiaume Santenay Gravières 很不錯(cuò)。法國(guó)勃艮第法定產(chǎn)區(qū)一級(jí)葡萄園佳釀2010年份。
2．價(jià)值人民幣500-800元。mis en bouteille par 說(shuō)明酒莊灌裝，最下面一行是酒的編號(hào)，原裝進(jìn)口的好東西！
四．如何正確看酒標(biāo)？
1．如果你對(duì)葡萄酒有興趣，如果你想成為一個(gè)達(dá)人，那么，跟著我們踏上征途吧！如果你也喜歡葡萄酒，可是看不懂葡萄酒標(biāo)？
2．世界上還有比這更悲傷的嗎？關(guān)于酒標(biāo)，該怎么看懂？你需要知道這些??酒標(biāo)，不只是貼在酒瓶上一枚小小的標(biāo)簽，而是可以讓你快速認(rèn)識(shí)它，甚至是更了解它的工具。
3．如果把葡萄酒當(dāng)做是一個(gè)人的話(huà)，那么酒標(biāo)就像是它的“名片”or“身份證”，里面可是含有非常重要的信息。
4．如果連酒標(biāo)都看不懂，你說(shuō)你有多喜歡葡萄酒，我連標(biāo)點(diǎn)符號(hào)都不相信。很無(wú)奈，在酒標(biāo)面前，除了年份那數(shù)字看得懂之外，其余都是天書(shū)？
5．酒標(biāo)，兩大風(fēng)格體系如果細(xì)致地說(shuō)，酒標(biāo)又可以分為正標(biāo)與背標(biāo)，分別貼在酒瓶的正面和背面，如果你手中的這瓶恰好又是進(jìn)口葡萄酒，正標(biāo)多為原產(chǎn)國(guó)文字或國(guó)際通用語(yǔ)言，背標(biāo)除了原產(chǎn)國(guó)文字，還必須貼上中文背標(biāo)，里面的信息就包含了葡萄酒名稱(chēng)、年份、保質(zhì)期、酒精含量、糖分含量等。
6．另外，酒標(biāo)表達(dá)信息的風(fēng)格有兩個(gè)體系，這與葡萄產(chǎn)地有關(guān)，按照產(chǎn)地分為新世界、舊世界，酒標(biāo)也就這樣被劃分為兩個(gè)風(fēng)格體系。
7．新舊世界葡萄酒標(biāo)最大區(qū)別在于，原產(chǎn)地的內(nèi)涵范疇。新世界酒標(biāo)：表達(dá)更直接簡(jiǎn)潔，葡萄酒的產(chǎn)地和葡萄品種沒(méi)有必然的關(guān)系；所以標(biāo)注了產(chǎn)地之后，還會(huì)有葡萄莊園名稱(chēng)、葡萄品種的信息；舊世界酒標(biāo)：表達(dá)含蓄復(fù)雜，原產(chǎn)地的約定就是對(duì)葡萄品種的界定，如標(biāo)注了Bourgogne（勃艮第）就隱含了這瓶紅葡萄酒是用Pinot Noir（黑比諾/黑皮諾/黑品諾）釀制的。
8．所以，能找到的僅是原產(chǎn)地，像法國(guó)的AOC、意大利的DOC、西班牙的DO等不再標(biāo)葡萄品種。酒標(biāo)，包含什么信息？
9．葡萄酒的名稱(chēng)或牌子；原產(chǎn)國(guó)及產(chǎn)區(qū)；如果進(jìn)口葡萄酒，可以通過(guò)此來(lái)判斷是新世界or舊世界葡萄酒國(guó)家，并且通過(guò)產(chǎn)區(qū)可以判斷這款葡萄酒的口感；葡萄品種，但是要注意的是，不是所有的酒標(biāo)都會(huì)標(biāo)注，法國(guó)、意大利的法律規(guī)定每個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒須由法定傳統(tǒng)葡萄品種釀制，如波爾多法定葡萄品種有赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多和馬爾貝克；澳、美等產(chǎn)國(guó)規(guī)定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標(biāo)示該品種名稱(chēng)。
10．年份，代表這瓶葡萄酒的葡萄是在哪一年采摘的；生產(chǎn)商，也就是生產(chǎn)該葡萄酒的酒廠或企業(yè)，著名的釀酒廠常是品質(zhì)的保證；如果是進(jìn)口的葡萄酒，還會(huì)標(biāo)注經(jīng)銷(xiāo)商的名稱(chēng)、地址、電話(huà)等；產(chǎn)品類(lèi)型，如干紅、甜紅、干白或桃紅等表示葡萄酒甜度的術(shù)語(yǔ)；酒精濃度，通常以（）或（%vol）表示，一般葡萄酒的酒精度在8%―15% vol之間；保質(zhì)期，大多葡萄酒的保質(zhì)期為10年；凈含量，大多數(shù)葡萄酒凈含量都為750ml；貯存條件，很多背標(biāo)都會(huì)告訴消費(fèi)者這瓶葡萄酒應(yīng)該避光、陰涼環(huán)境臥放等儲(chǔ)藏；1其他法定信息：不同的國(guó)家有不同的規(guī)定，如德國(guó)酒標(biāo)會(huì)標(biāo)明生產(chǎn)管理號(hào)碼，這是官方檢測(cè)時(shí)的序號(hào)；法國(guó)酒標(biāo)則會(huì)標(biāo)明傳統(tǒng)分級(jí)。
11．舉個(gè)栗子！01瑪歌酒莊的這款酒標(biāo)：點(diǎn)擊看大圖，更清晰再看02奔富的酒標(biāo)Tips：奔富紅酒是澳洲非常有名的一款紅酒品牌，奔富紅酒后面都有著一系列的數(shù)字，只是用來(lái)方便區(qū)分酒的類(lèi)別，每一個(gè)數(shù)字都代表了一類(lèi)葡萄酒的風(fēng)格。
12．So，從酒標(biāo)中可以讀出這么多的信息，甚至國(guó)外的一些莊園，酒標(biāo)的設(shè)計(jì)是非常嚴(yán)謹(jǐn)、精心的，所以被認(rèn)為是極具藝術(shù)性和觀賞性，還有一定的收藏價(jià)值。
13．會(huì)看酒標(biāo)算是一門(mén)技能，你學(xué)會(huì)了嗎？找?guī)讉€(gè)酒標(biāo)自己多看多練吧！好了，這期分享到這，趕緊把學(xué)到的，跟朋友（chui）分（niu）享（bi）吧！
