本文目錄一覽
- 1,天天農(nóng)場(chǎng)中的葡萄玉米餅怎么做 在什么機(jī)器里做的 朋友
- 2,葡萄做果醬的方法
- 3,葡萄果醬的做法
- 4,葡萄味果醬是什么顏色的
- 5,葡萄果醬的經(jīng)典做法
- 6,葡萄醬怎么做啊有沒(méi)有人能告訴我啊
- 7,葡萄果醬的做法 葡萄果醬怎么做
- 8,葡萄帶皮做出的果醬會(huì)有苦澀味嗎
- 9,怎樣做葡萄醬
- 10,巧克力放果醬會(huì)怎么樣
- 11,果醬都可以怎么吃
1,天天農(nóng)場(chǎng)中的葡萄玉米餅怎么做 在什么機(jī)器里做的 朋友
你好!廚房?jī)H代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
現(xiàn)在果醬機(jī)做好葡萄果醬再去廚房里做葡萄玉米餅
2,葡萄做果醬的方法
【無(wú)添加安心葡萄果醬】抹面包拌酸奶,比鮮吃還給力~
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3,葡萄果醬的做法
1、主料:葡萄450克。2、輔料:麥芽糖150克。3、配料:細(xì)砂糖80克、水150毫升。4、將洗凈的葡萄剝皮去籽,葡萄皮及果肉分別置於碗中備用。5、將葡萄皮放入耐酸的鍋?zhàn)又校ɡ绮讳P鋼鍋),加入水用中火煮開(kāi),再改小火繼續(xù)煮到汁液呈紫紅色。6、取出葡萄皮,將擠壓出汁液。7、葡萄果肉放入鍋中。8、將汁液倒入大火煮開(kāi)。9、轉(zhuǎn)小火加入麥芽糖繼續(xù)熬煮,熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?0、麥芽糖完全溶化后加入細(xì)砂糖,繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。11、熬煮時(shí)注意撈出浮沫。12、裝入事先消過(guò)毒的玻璃杯中,涼至七八十度,放入冰箱。
4,葡萄味果醬是什么顏色的
看它用什么品種的葡萄制的醬,不同品種葡萄顏色有綠的、黃的、紅的、黑的,制的醬對(duì)應(yīng)也會(huì)有這幾種顏色
一般都是紫色的,希望可以幫到你
紫
紫的,綠的
5,葡萄果醬的經(jīng)典做法
將葡萄清洗干凈,可以加一點(diǎn)面粉,這樣能將葡萄洗的更干凈請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述將葡萄皮和肉分開(kāi),并將葡萄籽取出,將葡萄皮加一半的細(xì)砂糖攪拌機(jī)中打成泥,可以加少許的水;請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述將葡萄皮、葡萄肉,還有細(xì)砂糖,水放入鍋中,擠入半個(gè)檸檬汁攪拌均勻,小火加熱,變稠的時(shí)候不停攪拌;請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4當(dāng)果醬熬到粘稠的時(shí)候就可以關(guān)火,放涼后裝瓶保存。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述
6,葡萄醬怎么做啊有沒(méi)有人能告訴我啊
葡萄汁原料:玫瑰香葡萄1000克 清水1000克葡萄醬原料:蒸熟后葡萄300克 蜂蜜76克 冰糖30克 檸檬汁1小勺做法:1.將玫瑰香保留果蒂一粒一粒剪下,放入容器中用清水清洗干凈2.稱取1000克清水倒入蒸鍋,上面放上干凈的篦子3.玫瑰香去除果蒂,均勻平放在篦子上,蓋鍋蓋開(kāi)火4.待水沸騰后,轉(zhuǎn)中小火蒸10分鐘后關(guān)火5.將蒸鍋中的葡萄汁倒入容器中6.然后把篦子上的葡萄果粒倒入濾網(wǎng),輕輕控出葡萄汁倒入步驟5的容器中7.把濾網(wǎng)中的葡萄果粒(用筷子將葡萄籽挑出)放入一個(gè)不銹鋼的容器中8.加入冰糖、蜂蜜、檸檬汁9.開(kāi)小火,用木鏟不停攪拌至果粒熬制濃稠后關(guān)火,既是葡萄果醬注意事項(xiàng):1.蒸至葡萄汁時(shí),可根據(jù)葡萄的顏色深淺來(lái)添加清水,一般玫瑰香和清水的比例為1:1,也可酌情增減2.喜歡細(xì)膩的口感可在熬制果醬時(shí),用筷子把熟葡萄粒里的葡萄籽挑出3.葡萄皮不必去除,有葡萄皮的果醬吃起來(lái)口感會(huì)更好
支持一下感覺(jué)挺不錯(cuò)的
7,葡萄果醬的做法 葡萄果醬怎么做
1、主料:葡萄450克。 2、輔料:麥芽糖150克。 3、配料:細(xì)砂糖80克、水150毫升。 4、將洗凈的葡萄剝皮去籽,葡萄皮及果肉分別置於碗中備用。 5、將葡萄皮放入耐酸的鍋?zhàn)又校ɡ绮讳P鋼鍋),加入水用中火煮開(kāi),再改小火繼續(xù)煮到汁液呈紫紅色。 6、取出葡萄皮,將擠壓出汁液。 7、葡萄果肉放入鍋中。 8、將汁液倒入大火煮開(kāi)。 9、轉(zhuǎn)小火加入麥芽糖繼續(xù)熬煮,熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛? 10、麥芽糖完全溶化后加入細(xì)砂糖,繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。 11、熬煮時(shí)注意撈出浮沫。 12、裝入事先消過(guò)毒的玻璃杯中,涼至七八十度,放入冰箱。
8,葡萄帶皮做出的果醬會(huì)有苦澀味嗎
不會(huì),因?yàn)楣u里40%-65%的糖含量,一般在60%左右,而且制作過(guò)程中會(huì)充分加熱混合,所以完全不會(huì)吃出苦澀味。例如市場(chǎng)上的柚子果醬和杏子果醬,吃起來(lái)都是很甜的,但實(shí)際上杏子是酸的,柚子皮也是澀的。
自制葡萄果醬 材料:葡萄450克、麥芽糖 150克、細(xì)砂糖80克、 水 150毫升 做法:1. 將洗凈的葡萄剝皮去籽,葡萄皮及果肉分別置於碗中備用。 2. 將葡萄皮放入耐酸的鍋?zhàn)又校ɡ绮讳P鋼鍋),加入水用中火煮開(kāi),再改小火繼續(xù)煮到汁 液呈紫紅色。 3.取出葡萄皮,將擠壓出汁液 4.葡萄果肉放入鍋中 5.將汁液倒入大火煮開(kāi) 6.轉(zhuǎn)小火加入麥芽糖繼續(xù)熬煮,熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢?7.麥芽 糖完全溶化后加入細(xì)砂糖,繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。 羅嗦一下,原配方中是600克葡萄,我這里只剩下450克了,不過(guò)做法都是一樣的。 我的葡萄非常的酸,糖的分量可以自己調(diào)節(jié),不過(guò)白糖除了調(diào)味劑的作用,還有個(gè)作用就是防 腐。 如果能加入半個(gè)檸檬汁就更好了,味道更贊,并且顏色更好看,我家里沒(méi)有,就省掉了 在煮葡萄皮的時(shí)候,汁液顏色挺好看的,但是熬煮好后,顏色不夠紫,有些偏暗紅,也許是品 種的問(wèn)題吧 葡萄的果膠比較少,所以可以加點(diǎn)魚(yú)膠粉或果凍粉來(lái)增加點(diǎn)稠度,我是加了點(diǎn)魚(yú)膠粉的
9,怎樣做葡萄醬
1、1000克葡萄要去皮、核,加300——500克白糖腌漬2小時(shí)以上,最好在冰箱過(guò)夜;2、腌漬好的葡萄加入1個(gè)檸檬的檸檬汁(不僅是調(diào)整酸度,加檸檬汁還有抗氧化——做出來(lái)果醬顏色鮮亮的作用)、適量清水煮開(kāi)(注意要用不銹鋼鍋等耐酸的鍋,一定不能用鐵鍋),然后轉(zhuǎn)文火,煮至葡萄軟爛,醬汁濃稠。3、如果想做出的果醬更濃稠,可加入適量吉利丁片增稠,吉利丁片要事先用冷水泡軟,臨近出國(guó)加入果醬,燉融。4、趁熱裝入玻璃瓶,然后放入蒸鍋蒸十分鐘左右,趁熱旋緊瓶蓋,只要不漏氣,可存放3個(gè)月不壞。5、如果能買(mǎi)到麥芽糖的話,可替換一半量的白糖(但不能用來(lái)腌漬,葡萄腌的時(shí)候只用白糖),在煮果醬的過(guò)程中加入。6、葡萄醬做起來(lái)很麻煩,因?yàn)橐テとズ?。想保留葡萄皮的話可以事先用攪拌機(jī)連皮打泥,但是核兒也得去掉,所以不建議做。可用我給的方子做其他果醬,如蘋(píng)果、櫻桃……
把葡萄的核弄出來(lái),然后隔水煮爛掉。如果喜歡爛一點(diǎn)就多煮會(huì),如果喜歡有果肉,就少一點(diǎn)時(shí)間,用勺子之類的東西壓碎了。加上適量的糖,攪拌。看你自己喜歡甜一點(diǎn)還是怎樣的了。用一個(gè)干凈的瓶子,用熱水煮一下,一定要保證無(wú)菌,不然容易壞掉。然后把攪拌好的葡萄醬放進(jìn)去,一定要填滿,減少空氣接觸,密封好,放進(jìn)陰涼的地方或者是冰箱里。就可以吃了。一定要減少醬和空氣的接觸,這樣才能放的久一點(diǎn)。額。大概就這樣吧。很多水果都可以這么做成醬。蘋(píng)果,草莓,西紅柿。。。。
10,巧克力放果醬會(huì)怎么樣
果醬巧克力 配 料: 外皮材料 : 苦甜巧克力 200公克, 白巧克力 200公克 內(nèi)餡材料 : 白巧克力 50公克,葡萄果醬 30公克,柳橙果醬 30公克,鮮奶油(動(dòng)物性) 40公克 器具 : 巧克力模型 1個(gè) ·操 作: 1.將材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑,分別用小火隔水加熱至融化(水溫不要太高,約在38℃~43℃左右)。 2.將融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中,使模型的內(nèi)部均勻地沾上1層巧克力后,便可將多的巧克力倒出,把模型放入冷凍庫(kù)冰5分鐘。 3.將模型從冰箱取出后再倒入白巧克力,使第1層苦甜巧克力的內(nèi)部均勻地沾上白巧克力后,便可將多的白巧克力倒出,再把模型放入冷凍庫(kù)冰5分鐘。 4.制作內(nèi)餡:將材料2中多的白巧克力用小火隔水加熱至融化,其中一半加入葡萄果醬及20公克鮮奶油拌勻,另一半則加 入柳橙果醬及20公克的鮮奶油拌勻。 5.將模型從冰箱取出,分別注入2種內(nèi)餡至8分滿,最后再加上1層白巧克力,放入冷凍庫(kù)冰5分鐘后取出,將模型倒扣使巧克力脫模,再將白巧克力的上方沾上1層苦甜巧克力,待冷卻凝固后即可食用。 6.白色果醬巧克力也依上述作法制作,但過(guò)程中不需再使用苦甜巧克力,且外皮部份作1層即可,作出來(lái)的白色巧克力才能隱約透出內(nèi)餡的色澤。
配 料: 外皮材料 : 苦甜巧克力 200公克 白巧克力 200公克 內(nèi)餡材料 : 白巧克力 50公克 葡萄果醬 30公克 柳橙果醬 30公克 鮮奶油(動(dòng)物性) 40公克 器具 : 巧克力模型 1個(gè) ·操 作: 1.將材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑,分別用小火隔水加熱至融化(水溫不要太高,約在38℃~43℃左右)。 2.將融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中,使模型的內(nèi)烤鵲卣瓷?層巧克力后,便可將多的巧克力倒出,把模型放入冷凍庫(kù)冰5分鐘。 3.將模型從冰箱取出后再倒入白巧克力,使第1層苦甜巧克力的烤鵲卣瓷習(xí)濁煽肆?,便可将多的皾嵘克力浙^觶侔涯p頭湃肜潿晨獗?分鐘。 4.製作內(nèi)餡:將材料2中多的白巧克力用小火隔水加熱至融化,其中一半加入葡萄果醬及20公克鮮奶油拌勻,另一半則加入柳橙果醬及20公克的鮮奶油拌勻。 5.將模型從冰箱取出,分別注入2種內(nèi)餡至8分滿,最后再加上1層白巧克力,放入冷凍庫(kù)冰5分鐘后取出,將模型倒扣使巧克力脫模,再將白巧克力的上方沾上1層苦甜巧克力,待冷卻凝固后即可食用。 6.白色果醬巧克力也依上述作法製作,但過(guò)程中不需再使用苦甜巧克力,且外皮部份作1層即可,作出來(lái)的白色巧克力才能隱約透出內(nèi)餡的色澤。
11,果醬都可以怎么吃
可以用果醬做成果醬餅干,做法如下:主料:黃油90克、糖粉50克、雞蛋液35克、低筋面粉170克輔料:果醬適量1、黃油室溫軟化后放入過(guò)篩的糖粉。2、用打蛋器打發(fā)至蓬松狀態(tài)。3、將雞蛋液分三次加入,每次都充分融合后在加入下一次。4、放入過(guò)篩的面粉。5、拌勻。6、在和成團(tuán)。7、分成每個(gè)約15克的份,搓圓。8、每個(gè)圓球中間用指尖按壓出一個(gè)小坑。9、果醬放入裱花袋,袋尖頭剪小口,餅干生胚中間擠入果醬。10、烤盤(pán)放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi),中層,上下火,烘烤15分鐘左右,觀察看表面變金黃色就可以出爐。11、成品。
家庭自制果醬 櫻桃醬原料,櫻桃1000克,白糖750克,檸檬酸0.3,明膠5克,食用香精少許,水適量。制作:1、將新鮮無(wú)腐爛變質(zhì)的櫻桃洗凈、去核,用搗碎機(jī)或菜刀將其攪碎呈泥狀。 2、將櫻桃泥和水倒入鍋內(nèi),用旺火煮沸5-7分鐘,隨即加入白糖和檸檬酸,改用文火慢煮,并不斷攪拌,以免糊鍋而影響果醬質(zhì)量。 3、待文火慢煮15分鐘后,將已加熱溶解的明膠(用少量水將其浸泡后加熱至溶)均勻倒入鍋中,繼續(xù)煮10分鐘左右,然后取少許果醬滴入盤(pán)中,若無(wú)流散現(xiàn)象,即可離火,滴入香精拌勻,晾涼后盛入容器中,加蓋放在陰涼通風(fēng)入保存,隨吃隨取。 草莓醬原料:鮮草莓1000克,白糖1000克,明膠7克,草莓香精少許,水適量。制作:1、選擇無(wú)腐爛的草莓,去蒂、洗凈,用搗碎機(jī)或菜刀將其壓碎成泥。 2、將草莓泥倒入鍋中,加水用旺火煮沸3-5分鐘,然后放白糖,改用文火煮8-10分鐘,并不停攪拌。 3、把明膠放入少許水中浸泡片刻,上火加熱至溶,倒入果醬鍋中攪勻,再煮10分鐘左右,然后用湯匙取少許果醬,滴入平盤(pán)內(nèi),若不流散,即可離火,加入草莓香精充分?jǐn)嚢杈鶆?,盛入容器?nèi),加蓋密封,隨吃隨取。 楊梅醬原料:鮮楊梅1000克,白糖1000克,明膠4克,楊梅香精2滴,水適量。制作:1、將無(wú)腐爛、損傷的楊梅去蒂、洗凈,用搗碎機(jī)或菜刀將其攪剁爛。 2、取鍋,加入搗碎的楊梅和水?dāng)噭颍糜谕鹕现蠹s5分鐘左右,放白糖并用力攪拌,待白糖充分溶解后改用文火煮8-10分鐘(邊煮邊攪,以免糊鍋)。 3、將明膠加少許水上火加熱,待其完全溶化后,倒入果醬鍋內(nèi),混合拌勻,再煮10分鐘,然后取出少許果醬,倒入平盤(pán)內(nèi),若不流散,即可離火,滴入楊梅香精拌勻。 4、將煮好的果醬倒入容器中,稍晾至溫,再在表面撒上一層白砂糖,加蓋貯存,隨吃隨取。 瓜皮醬原料:西瓜皮1000克,白糖800克,檸檬酸1克,明膠8克,水適量。制作:1、將西瓜皮片去軟瓤,用清水洗凈,入搗碎機(jī)內(nèi)搗成泥狀。 2、將搗碎的西瓜皮、檸檬酸和水一同倒入鍋內(nèi),稍加攪拌,置旺火上煮沸約5分鐘,再放入白糖,用力攪拌,待白糖溶化后改用文火煮約10分鐘左右。 3、用少許清水浸泡明膠,并上火加熱,待明膠充分溶解后,倒入果醬鍋內(nèi)拌勻,再煮10-12分鐘,然后用小匙取少醬,倒入平盤(pán)內(nèi),若無(wú)流散現(xiàn)象,則說(shuō)明已煮好,即可離火,稍晾后,倒入容器內(nèi),加蓋密封,置于陰涼通風(fēng)處貯存,吃時(shí)拿取。 草莓蘋(píng)果醬原料:草莓750克,蘋(píng)果500克,白糖1000克,明膠6克,草莓香精2滴,水適量。制作:1、將草莓和蘋(píng)果用清水洗凈,蘋(píng)果削皮,切半、去核,再用 搗碎機(jī)或菜刀將草莓、蘋(píng)果攪碎成泥。 2、把碎草莓、蘋(píng)果和水一同倒入鍋內(nèi),略加攪拌,待其混勻后,用旺火煮沸5分鐘左右,再放白糖,用力攪動(dòng)至糖溶,然后改用文水煮8-10分鐘,并經(jīng)常攪動(dòng)果醬,防止糊鍋。 3、用少許清水將明膠浸泡煮溶,倒入果醬中,拌勻,繼續(xù)煮10多分鐘,見(jiàn)鍋內(nèi)果醬變濃稠,且氣泡增大,即可離火,滴入香精,稍晾溫,倒入容器中存放。 胡蘿卜杏醬 原料:胡蘿卜500克,杏500克,白糖600克,檸檬酸0.2克,明膠6克,水適量。制法:1、將胡蘿卜洗凈、切碎,杏洗凈,切開(kāi),取出杏核,然后同入蒸鍋蒸約10分鐘,待其蒸軟后混合搗碎成泥,并加入檸檬酸,攪拌均勻。 2、取鍋,加水和胡蘿卜杏泥,用旺火煮沸,再放入白糖,改用文火煮沸,煮時(shí)需經(jīng)常攪拌,以免糊鍋。 3、明膠放入少許水加熱溶化,倒入果醬鍋內(nèi),繼續(xù)煮5-7分鐘,然后用小匙取少許果醬,倒入平盤(pán)內(nèi),如不流散,即可離火,盛入容器內(nèi),加蓋密封存放。 蘋(píng)果醬 原料 蘋(píng)果200克,砂糖60克(砂糖量控制在去皮和芯以后的蘋(píng)果的三分之一左右),鹽水適量。 做法 1、蘋(píng)果削皮去芯,對(duì)剖成八塊,浸于鹽水中。 2、放入鍋中,撒砂糖的一半于蘋(píng)果上,加少量的水,以中火煮,去浮沫。 3、煮至蘋(píng)果呈透明色,并溢出甜甜的香味時(shí),拌入余下的砂糖,調(diào)整甜味。 4、果醬顯出光澤,呈溶合狀時(shí),即可裝入用熱水消毒過(guò)的廣口瓶子中(趁熱裝瓶)。 貼士 最好挑選稍稍嫌酸的蘋(píng)果作原料。若蘋(píng)果不帶酸味,可適當(dāng)加入檸檬汁以增加酸味。 獼猴桃醬 原料 獼猴桃200克,砂糖80克(砂糖量控制在去皮和芯以后的獼猴桃的四分之一左右),檸檬汁少量。 做法 1、去獼猴桃皮,切成大塊后放入鍋內(nèi)。 2、撒砂糖的一半于其上,加少許水后,用中火煮,去浮沫。 3、煮至獼猴桃柔軟,加入余下的砂糖,調(diào)整甜味,澆入檸檬汁。 4、待獼猴桃的塊狀完全溶化,呈現(xiàn)光澤,即可。 貼士 獼猴桃果醬的要訣是:果醬內(nèi)不可有塊狀的果肉。獼猴桃的黑色果籽使口感更覺(jué)豐富。獼猴桃春夏秋冬不斷季,極適合用作果醬的原料。鮮艷的綠色透出迷人的色澤。橙皮醬 原料 酸橙200克,砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右)。 做法 1、清洗酸橙,然后一剖二,擠出果汁,去籽。 2、用匙刨果皮內(nèi)側(cè),去除酸橙的筋縷等。 3、將果皮切碎,厚度約為1毫米。 4、將切碎的果皮浸于水中,水面剛好淹住果皮,放置一晚。 5、次日去除做法4的水分,然后加入足量的水,點(diǎn)火煮,沸騰后倒去水。如此反復(fù)兩次。 6、將做法1的果汁放入鍋內(nèi),加進(jìn)做法5和砂糖的一半,以中火煮,去浮沫。煮時(shí)應(yīng)注意盡量不觸動(dòng)鍋內(nèi)的材料,但需要時(shí)時(shí)晃動(dòng)鍋?zhàn)印?7、待果皮煮透,加上剩下的砂糖調(diào)味。 貼士 酸橙皮經(jīng)水煮可去果皮的苦味,這一步制作過(guò)程不可草率。若以蜂蜜增加甜味,風(fēng)味更佳。橙皮果醬以酸橙、柚子、檸檬等柑橘類果實(shí)為原料,酸甜口味可自由調(diào)整。草莓醬 原料:草莓200克,砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),檸檬汁2大匙。 做法 1、清洗草莓,去蒂,注意不可將草莓弄碎。 2、撒砂糖的一半于草莓上,放置一段時(shí)間。 3、果汁滲出后移于火上,用中火煮,去浮沫。 4、添入檸檬汁,邊試味邊加入余下的砂糖,若不喜甜味,也可不加。 貼士 草莓是最常見(jiàn)的果醬,制作時(shí),以保持草莓的顆粒狀更誘人食欲。選擇以粒小帶酸的草莓為佳。在火上煮的時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng),否則果醬的色澤不佳。以中火過(guò)一下,去除水分即可。用木鏟等攪拌時(shí),注意不可搗碎草莓。也可使用微波爐,不必覆蓋保鮮膜,放在“強(qiáng)”檔,加熱8分鐘。 桔味果醬 原料 蘋(píng)果9個(gè),水1小匙,糖450克,桔子汁1份,桔子皮泥1大匙。 做法1、蘋(píng)果去籽,切4塊,放入鍋中。 2、鍋內(nèi)加入1匙水,放入蘋(píng)果一邊攪拌一邊煮,果肉變軟后用小火燜煮30分鐘。 3、加入桔子汁和桔子皮泥。 4、加糖后攪拌用小火煮90分鐘變成糊狀為止,要不斷攪拌以免燒焦。 5、裝入用熱水消毒過(guò)的瓶子。 檸香果醬 原料 蘋(píng)果3個(gè),檸檬汁或醋2大匙,冷開(kāi)水4公升,糖漿(水480毫升,砂糖250克)。 做法 1、將水和砂糖放入鍋中,用小火邊攪拌使其溶化,煮沸5分鐘后熄火冷卻。 2、蘋(píng)果去籽切成0.5公分厚的切片,馬上放入檸檬水或醋的冷開(kāi)水中以免變黑。10分鐘后將蘋(píng)果撈起瀝干備用。 3、把糖水和蘋(píng)果裝入消毒的瓶子中,并以干凈的筷子除去瓶中空氣,瓶蓋勿太緊。 然后放在鍋中央加熱水煮沸20分鐘后熄火,取出瓶子蓋緊蓋子,放置12小時(shí)。 貼士 置放太久的蘋(píng)果,可以用來(lái)做成果醬保存,一年四季皆能食用。一旦家里來(lái)了客人,拿出來(lái)享用,還會(huì)讓客人感到親切呢! 提醒 果醬煮成后,一般于85℃下裝罐,90℃下殺菌30分鐘,高濃度果醬可溶性固形物含量達(dá)70%~75%,糖分不低于65%,不必殺菌,煮成后趁熱裝罐,密封即可。最好放冰箱中。 更多詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)進(jìn) www.ku1088.com
果醬脆面 材料:洋芋片1盒;葡萄果醬 1罐;牛奶 1盒;泡面 1/2包 做法: (1) 將洋芋片一半放上壓碎的面條,另一半放上1/2大匙的果醬即可食用。 (2) 將牛奶倒入杯中,加入碎面條,就是1杯特制的玉米片早餐了。 (3) 使用泡面種類:任何一種泡面皆可 (4) 你可以任意調(diào)配自己喜歡的果醬,藍(lán)莓、橘子、蘋(píng)果,甚至花生醬都值得一試喔! http://zhidao.baidu.com/question/49901172.html?si=2香味果醬咖啡準(zhǔn)備:綜合咖啡一杯(150CC.),果醬一小匙(任何果醬皆可,如草莓果醬、藍(lán)梅果醬、柳橙果醬、葡萄果醬……)作法:1.先煮好一杯咖啡(以虹吸式、濾杯式、一般咖啡機(jī)……的煮法皆可)2.加入一湯匙的果醬*?jiǎng)傞_(kāi)始覺(jué)得加果醬亂惡心一把的,不過(guò)沒(méi)想到果醬能將咖啡的甘味提出來(lái),還特別香喔!http://www.foodmate.net/topic/159/2006/36039.html
用這個(gè)果醬拌原味酸奶簡(jiǎn)直太棒了~~~~ 顏色會(huì)變成嫵媚的粉紅色,還有小越橘果粒藏在酸奶里~~~白酸奶就這樣變成果粒酸奶了呢~~哈哈!
應(yīng)該就是調(diào)飲料吧..搭酸奶啊,茶啊,牛奶啊,碳酸氣水什么的,都還不錯(cuò)~