椰子怎么挑,怎么挑選椰子

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1,怎么挑選椰子

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怎么挑選椰子

2,挑選椰子的方法

椰子的挑選方法1、根據(jù)喜好挑選椰子品種椰子有兩種,分別是青椰和黃椰(也有人叫金椰)。青椰子比較適合喝水,黃椰子較適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比較清涼,更加甜,夏天喝上一口新鮮的青椰子水,就會覺得無比的清涼喝爽口。若是為了喝水,那么建議選擇青椰子。2、選擇食用椰子的時間不同的時間,喝椰子水的感覺是不一樣的。據(jù)說中午12點(diǎn)摘的椰子,下午2點(diǎn)時喝甘甜。也就是適合喝椰子水的時間是中午12點(diǎn)至下午2點(diǎn)。3、挑選技巧椰子的外皮是一層很好的保護(hù)傘,能保護(hù)好椰子的味道。如果沒有這層外皮,椰子就會失去了保護(hù)而將不那么新鮮了。(為了方便運(yùn)輸,現(xiàn)在海南以外其他省份市面上賣的幾乎都是不帶殼的椰子。)當(dāng)然,不帶殼的在短時間內(nèi)不會變質(zhì),但是時間長了水就會變味。所以,在選擇椰子的時候,一定要選擇帶有完整青色外皮的椰子。此外,如果只是為了能夠喝新鮮的椰子水,那么在選擇椰子的時候,還要把椰子放在耳邊搖一搖,聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲,則說明這只椰子已經(jīng)老了或者是存放時間長了。選擇這樣的椰子來喝水,則品味不出天然椰子的清香了。適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破,搖起來聽不見水響聲的,只是清脆的聲音。4、注意椰汁顏色新鮮椰汁呈乳白色,汁液濃稠,油脂豐富,香味四溢。變壞的椰汁,有強(qiáng)烈酸味,汁液中呈凝固狀,不宜食用。椰汁很容易變質(zhì),購買時要特別留意!鮮嫩的品種,頂端的三棱稍堅實(shí)。假如按下時有軟蔫感覺,表示果實(shí)太熟,味道也就差很多了。

挑選椰子的方法

3,怎樣挑選椰子

怎樣挑選椰子 怎樣挑選椰子,在日常生活中,椰子是我們生活中比較熟知的一種食物。很多生活在熱帶或者亞熱帶地區(qū)的人都非常喜歡喝椰子汁,汁清如水,且相當(dāng)清甜、清涼解渴。那么怎樣挑選椰子呢? 怎樣挑選椰子1 椰子怎么挑 挑選時將椰子晃一晃,若水聲清脆,則椰子汁多。若喜吃椰子肉,則應(yīng)選手感較重,搖起來較沉的椰子 超市里買的 那些都是加藥的。看起來都是白白的,因?yàn)檫@樣才能保存久點(diǎn),但不好吃。 一般椰子在從樹上摘下來3天內(nèi)吃是最好的,過了味就變了! 一般我們分頭和尾,外殼上有3個凹下去的孔為頭,相反方向?yàn)槲病? 在超市里賣的都是剝好外皮的,判斷椰子的嫩和老最簡單如下: 1.搖,在搖的時候聽到聲音百分之九十九是老的。注意:超市里賣有時存放久了,里面的水分也會蒸發(fā),所以搖起來也會響。 2.看尾部,看尾部那三星(想奔馳那標(biāo)志)白色的算是嫩的,棕色是老的! 注意:超市里賣的都上過藥,黑的有時候也給他內(nèi)白了! 3.重量:拿幾個挑好的對比下重量,一般重點(diǎn)的為嫩的! 椰子怎么選 1、根據(jù)喜好挑選椰子品種 椰子有兩種,分別是青椰和黃椰(也有人叫金椰)。青椰子比較適合喝水,黃椰子較適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比較清涼,更加甜,夏天喝上一口新鮮的青椰子水,就會覺得無比的清涼喝爽口。若是為了喝水,那么建議選擇青椰子。 2、選擇食用椰子的時間 不同的時間,喝椰子水的感覺是不一樣的。據(jù)說中午12點(diǎn)摘的椰子,下午2點(diǎn)時喝最甘甜。也就是一天之中最適合喝椰子水的時間是中午12點(diǎn)至下午2點(diǎn)。 3、挑選技巧 椰子的外皮是一層很好的保護(hù)傘,能保護(hù)好椰子的味道。如果沒有這層外皮,椰子就會失去了保護(hù)而將不再那么新鮮了。(為了方便運(yùn)輸,現(xiàn)在海南以外其他省份市面上賣的幾乎都是不帶殼的椰子。)當(dāng)然,不帶殼的在短時間內(nèi)不會變質(zhì),但是時間長了水就會變味。 所以,在選擇椰子的時候,一定要選擇帶有完整青色外皮的椰子。此外,如果只是為了能夠喝新鮮的椰子水,那么在選擇椰子的時候,還要把椰子放在耳邊搖一搖,聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲,則說明這只椰子已經(jīng)老了或者是存放時間長了。 選擇這樣的椰子來喝水,則品味不出天然椰子的清香了。最適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破,搖起來聽不見水響聲的,只是清脆的聲音。 4、注意椰汁顏色 新鮮椰汁呈乳白色,汁液濃稠,油脂豐富,香味四溢。變壞的椰汁,有強(qiáng)烈酸味,汁液中呈凝固狀,不宜食用。椰汁很容易變質(zhì),購買時要特別留意!鮮嫩的品種,頂端的三棱稍堅實(shí)。假如按下時有軟蔫感覺,表示果實(shí)太熟,味道也就差很多了。 怎樣挑選椰子2 明確椰子的用途 如果僅僅是為了飲用椰汁,那么選擇青椰子(也叫椰青)就可以了。如果想要吃肉,那么買青椰子是萬萬不行的,青椰子的肉比較澀嘴,根本沒有吃的價值。如果需要椰子殼做飾品,那么也不可以買青椰子。 觀察椰子的外表 首先我們應(yīng)該打量椰子的外表?,F(xiàn)在市場上有賣的椰子大概分為兩種,一種是椰子殼包裹的圓圓椰子,一種是椰青。椰青是比較嫩的椰子,水更多口感也好。但是椰子沒有椰子擺放的時間長,我們第一步應(yīng)該看椰子的外表,看看有沒有不新鮮的地方。 看椰子的尾部 椰子的尾部如果呈現(xiàn)白色,這個椰子就比較新鮮,比較嫩??梢苑判馁I回家喝里面的椰子汁。如果尾部已經(jīng)是黃褐色了,這個椰子的口感要差點(diǎn)。不過可以把椰子殼打開吃里面的椰肉。 掂掂椰子的重量 同樣大小的椰子,比較重的椰子是好的。椰子的皮差不多厚,比較重說明水比較多,這樣的椰子價值更高。買椰子的時候一定要不厭其煩地把差不多大小的椰子都掂下,挑重的買。 晃動椰子聽水聲 買椰子的另外一個方法在于晃動它。如果椰子很新鮮,里面的椰汁很足,那么晃動起來很帶感。相反如果一只椰子擺放久了,就算它的重量不變,晃動的`時候也不怎么能感覺到水的流動。 看椰子汁的顏色 如何挑選椰子?怎么樣挑選椰子?椰子買回家后也不可大意,打開椰子后倒出一點(diǎn)觀察,正常的椰子汁是無色透明,略帶渾濁(果肉)的,如果倒出來的椰子汁不是這個顏色,說明這個椰子已經(jīng)不新鮮了。 怎樣挑選椰子3 椰子汁含有糖分、蛋白、脂肪、維生素以及多種礦物質(zhì),飲用椰子汁對人體而言有一定的功效: 1、延緩衰老、養(yǎng)顏、護(hù)膚:椰子汁中含有豐富的維生素C和維生素A,屬于天然抗氧化劑,具有抗氧化功效,能夠清除體內(nèi)多余的自由基,防止自由基過度的氧化,起到促進(jìn)新陳細(xì)胞代謝、促進(jìn)微血管血液循環(huán),延緩衰老以及使皮膚細(xì)膩而富有彈性的作用; 2、改善口腔潰瘍:椰子汁中含有月桂酸,具有抗炎的特性,在一定程度上可以輔助抗病毒、抗真菌還有細(xì)菌引起的炎癥,還能在口腔內(nèi)形成一層化學(xué)性保護(hù)層,有助于口腔潰瘍的修復(fù); 3、預(yù)防骨質(zhì)疏松:椰子汁中含有豐富的鈣和磷,是人體骨骼中不可缺少的重要物質(zhì),飲用椰子汁可以起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效; 4、利尿:椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),與細(xì)胞體液相似,可以糾正脫水和電解質(zhì)紊亂的情況,達(dá)到利尿消腫的功效。 椰子汁的營養(yǎng)成分可謂多種多樣,對機(jī)體而言沒有明顯的副作用,只是椰子汁性寒,對于消化功能虛弱的脾胃虛寒人群不建議飲用,同時因?yàn)橐又欣蚬π?,對于本身尿頻的人群也要注意。

怎樣挑選椰子

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