燕碗，味燕碗即食燕窩好不好啊

推薦燕之屋碗燕屬于即食燕窩品類，燕之屋是“一碗一盞”，干燕窩的含量很足，而且燕之屋的即食燕窩配料除了燕窩、純化水，還有冰糖之外，沒(méi)有其他添加劑。所以從這兩點(diǎn)來(lái)看，燕之屋的即食燕窩還是很不錯(cuò)的。

凍干燕窩其實(shí)類似方便面,沖泡速食的,跟吃方便面一樣的,打開(kāi)蒸好燕碗裝,開(kāi)水開(kāi)了沖一下,蓋上5分鐘,就能食用了,只是一種簡(jiǎn)單,方便食品。營(yíng)養(yǎng)是一樣的,特別提示,燉煮燕窩時(shí)間上的控制一定要注意望采納希望回答對(duì)您有幫助

燕窩的做法大致分成三步：泡、慮、燉。首先，燉燕窩需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可以放入整個(gè)燉盅的鍋（可用陶瓷或不銹鋼鍋）。將浸透及清洗后的燕窩放入燉盅內(nèi)，加入適量熱水（約攝氏80℃）蓋好，再將整個(gè)燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然后用慢火燉。1、取一盞燕窩放于碗中。用常溫純凈水浸泡5分鐘，然后換水，2、碗中加入涼開(kāi)水（純凈水）水量要完全覆蓋燕窩。3、浸3-4個(gè)小時(shí)后換水一次。順岔撕開(kāi)，放入過(guò)濾網(wǎng)中沖洗除去雜質(zhì)保持清潔。4、燕窩放入燉盅內(nèi)，保留第二道水，蓋過(guò)燕窩一點(diǎn)即可。燕窩加其他材料及滾水（或其他營(yíng)養(yǎng)液）放入燉盅內(nèi)的水位應(yīng)不超過(guò)該燉盅的7成高。5、隔水小火（慢火）燉30分鐘后即食原味燕窩就做好了。

主料豬小排600克大米300克輔料熟雞蛋2個(gè)火腿10克調(diào)料食鹽1/2茶匙冰糖1湯匙姜2片八角1個(gè)桂皮1段料酒1/2湯匙老抽1/2湯匙香醋1/2湯匙植物油1湯匙紅燒汁3湯匙水適量細(xì)香蔥2根瓦碗排骨蒸飯的做法1.豬仔排洗凈，入冷水鍋加少許料酒焯去血水，仔排取出用溫水沖洗瀝干2.炒鍋倒少許植物油，煸香姜、八角、桂皮，倒入仔排炒至緊身微黃，加入冰糖，轉(zhuǎn)中小火慢慢把糖色均勻的包裹在排骨表面3.倒入秘制紅燒汁和少許老抽，排骨吃足醬色后沖入開(kāi)水，大火沸騰后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子慢燉45分鐘4.排骨軟爛后調(diào)入適量鹽，轉(zhuǎn)大火收濃醬汁，出鍋前淋少許香醋即可出鍋待用5.大米洗凈放入瓦碗中，加清水高出大米0.5厘米，放入排骨、火腿丁6.蒸鍋?zhàn)銡夂笊襄仯写蠡鹫?5-30分鐘(視米飯量做適當(dāng)調(diào)整)，關(guān)火出鍋后撒上香蔥，排上切片的雞蛋，淋入燉煮排骨的醬汁即可食用