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1，男人吃鹿茸燉什么好呢男性多吃鹿茸的話是不是能提高
腎主骨，鹿茸補腎，吃鹿茸能夠幫助長高哦！但是不建議小孩子吃。男人的精子弱吃鹿茸燉乳鴿不會有效的，不信可以試試看
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2，鹿茸和什么煲湯對胃好
黨參鹿茸烏雞湯 【食材】黨參30克，枸杞子、熟地黃各18克，當歸10克，棗皮、杜仲、山藥各15克，炙甘草6克，鹿茸6克，烏雞1只，豬瘦肉30克，蔥20克，味精、胡椒粉各2克，姜15克，料酒20毫升，鹽10克?！ 局谱觥肯葘⒁陨纤幬锵磧?，放入紗布袋內;蔥、姜洗凈，拍松;烏雞洗凈，入沸水鍋中氽去血水;豬瘦肉洗凈，切大塊，入沸水鍋中氽去血水。再將藥袋、烏雞、豬瘦肉、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加入水，武火燒沸;最后撇去浮沫，改用文火燉1.5小時，調入鹽、味精、胡椒粉，即可食用。您好，根據您對情況的描述，您胃哪不舒服，怎么不舒服呢？鹿茸是補腎的建議您平時注意休息好，加強營養(yǎng)增強機體免疫力，胃部不適最好去看中醫(yī)進行調理再看看別人怎么說的。
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3，鹿茸燉什么功效最好 怎么做的呢
鹿茸是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。那么，鹿茸燉什么功效最好，怎么做的呢? 鹿茸對婦女兒童均有益處，它所含的鈣、磷、鎂等無機元素分別參與身體的鈣磷和多種酶的代謝，對促進鈣的吸收、骨的生長以及增強心臟、肌肉的功能都有積極的作用。尤其是鎂離子，更是具有復雜的功能，是延年益壽必不可少的物質。這對婦女因宮寒不育、月經不調，小兒的發(fā)育不良，因腎氣不足而引起的牙齒生長遲緩、囟門不合、骨軟等，均有較好的治療作用。 鹿茸燉什么功效最好?鹿茸可以跟許多食材一起搭配使用，不同的食材配具有不同的功效作用，對于身體的滋補作用都是非常好的，因此是不存在燉什么功效最好這個說法的，在這里推薦幾種鹿茸燉服的做法給大家： 1、取茸片25-30g與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等)、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內、燉3,5小時后食用，可分多次食之。 2、鹿茸燉鞭腰，原料：牛鞭250g，雞腰200g，高湯、鹿茸、枸杞、精鹽、味精、紹酒各適量。制法：1、將牛鞭除去尿筋，從寸筋頂頭剞直刀，深度為牛鞭的4/5，長度為5cm左右的段。2、把切好的牛鞭、雞腰焯沸水后，同鹿茸、枸杞一起放入沙鍋里面，注入高湯、紹酒上籠蒸3小時左右，直至牛鞭蒸爛，用精鹽、雞精調味即可。
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4，鹿茸怎么燉可以與什么燉有什么功效
最常見的吃法要數煲湯了。取鹿茸片5~10克，與雞(鴨、鵝、鴿、豬、牛、羊)肉、大棗、枸杞、蓮子、百合、當歸、人參等隨意搭配，放入電飯煲或砂鍋內燉3~5小時，就可以吃了。 如果想偷懶點，可以選擇用鹿茸片泡制藥茶飲用，最后嚼食服下，每次0.5~1克為宜，可隔日飲用，堅持數月必有助益，此藥茶具有溫補腎陽的功能。至于鹿茸的劑量問題，最好向醫(yī)生預先請教一下。 另外，還可用鹿茸片(粉)與粳米(或小米)熬制成粥食用，每次0.5~1克為宜，每日服用1次?；蛘咴谇宄炕蛲砩鲜持鄷r，調入少許鹿茸粉攪和均勻后即可食用。 對于會喝酒的人，可以自制鹿茸酒。具體做法是將鹿茸(30~50克)或含有其他藥物的復方，放入瓶中，加入500～1000毫升白酒，密閉貯存，每隔兩三天晃動一下酒瓶，使其有效成分充分析出，一般要浸泡半個月才能飲用。根據自己酒量的大小，每次飲用10～20毫升不等。藥酒飲完以后，還可以繼續(xù)添加白酒1000毫升，再行浸泡飲用，直至藥物無味為止。 鹿茸吃法的禁忌和不適宜吃鹿茸的人群 不適宜吃鹿茸的人群有： 1.外感疾病不宜服用： 無論外感風寒，還是外感風熱，切忌服用鹿茸。 2.腎有虛火者不宜服用。 3.內有實火者不宜服用。 4.有高血壓、肝病者須慎服用。 5.禁忌：服用鹿茸時最好不要喝茶、吃蘿卜，盡量不要服用含有萊菔子、谷芽、麥芽和山楂等中藥，因其會不同程度地削弱鹿茸的藥力。
5，鹿茸燉什么最好能起到什么樣滋補作用服用期間要忌口嗎
鹿茸枸杞燉鵪鶉
原料：鵪鶉200克，鹿茸3片，枸杞2克，新鮮菌菇(百靈菇)50克，
姜2片，黃酒3克，高湯、菌王粉、雞粉、精鹽等各適量。
制法：鵪鶉切塊氽水，與新鮮菌菇一起洗凈后放入盅內。中草藥洗凈，與姜片、菌王粉、雞粉、黃酒、高湯注入盅內。將食用玻璃紙包住盅內，橡皮筋扎緊，入蒸籠燉2小時后，加適量精鹽調味即成。
功效點評：鵪鶉富含蛋白質、卵鱗脂，有補益五臟、強壯筋骨、止泄痢、消腑積、養(yǎng)肝清肺之功效。鹿茸性溫，味甘微咸，有壯腎陽、益精血、強筋骨、調沖任、托瘡毒之功效，含有多種氨基酸、三磷酸腺苷、膽甾醇、雌酮、脂溶性維生素、卵膦脂、腦磷脂等，可促進人體生長發(fā)育、壯陽，可增強人體免疫功能。枸杞有平補肝腎、滋陰明目的作用。百靈菇為著名野生食用菌，有“素鮑魚”之稱，性溫味甘，有養(yǎng)胃、滋陰、保健功效。上述四味合用，共湊滋陰補陽、強壯筋骨、清肺養(yǎng)肝、健脾消積之功效。
適宜人群：心胃暴痛冷痛、筋骨酸軟乏力、陰寒瘡毒，以及腎陽虛所致陽痿滑精、腰背酸痛、精少精冷，婦女宮冷不孕、宮寒崩漏，小兒發(fā)育遲緩等，皆可食用。
小貼士：鹿茸易助火動血，故宜小量。有熱病、出血、外感熱邪者均忌用。
鹿茸燉羊腎的做法
基本特點 溫補腎陽，益精填髓基本材料 鹿茸5克，菟絲子15克，小茴香9克，羊腎1對，精鹽、料酒、蔥、姜、生油、胡椒粉各適量。 制法：將鹿茸潤透切片，烘干碾成末。菟絲子、小茴香裝入紗布袋中，扎口，蔥、姜拍碎。羊腎剖開，去臊膜，洗去尿臊味，切成片，放入油鍋中稍煸一下。將藥袋、蔥、姜、料酒、鹽同入鍋中，注入清水，用武火燒沸，撇去浮沫后，改文火燉至羊腎熟。揀去藥包、蔥、姜，撒入鹿茸末，燒沸，用鹽、胡椒粉調味即可。
功效：溫補腎陽，益精填髓。
用法：佐餐食用。
應用：適用于腎陽不足之人。
鹿茸人參燉童子雞
[配方]鹿茸10克，麥冬15克，人參15克．五味子15克，山茱萸20克，鎖陽15克，熟地黃15克．紫河車粉20克，肉蓯蓉15克，海狗鞭30克，巴戟15克，蛤蚧1對，炒白術10克，黃連6克，炙黃芪25克．砂仁6克，淫羊藿15克．子公雞1只，山藥25克，料酒10克，芡實30克，鹽5克，當歸15克，味精3克，蛇床子10克，姜5克，菟絲子20克，蔥10克．柏子仁10克，胡根粉3克，肉桂6克，上湯3000毫升。
[制作]
1．將以上藥物洗凈，裝入潔凈紗布袋內，扎緊口：公雞宰殺后，去毛樁、肉畦殛爪；姜拍松．蔥切段。
2．將藥包、公雞、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加入上湯，置武火上燉沸、再用文火燉煮50分鐘，加入鹽，味精胡椒粉即成。[功效] 溫腎，清心，固精。適用于腎氣不足早泄．
陽痿，聽力減退，頭暈耳鳴，腰脊酸痛，齒脫發(fā)落 面色淡白，小便頻數等癥。
[食法]每日2次，佐餐食用。
人參鹿茸燉烏龜
用料
烏龜2只，鹿茸、人參、枸杞子各20克。
做法
(1)烏龜放盆中，注入滾水，燙死削凈，去內臟和龜甲，龜向斬件；鹿茸、人參、枸杞子洗凈。
(2)龜向下油鍋略炒，加清水適量煮滾后，倒入燉盅內，放入鹿茸、人參、枸杞子，蓋好，隔滾水文火燉3小時，調味
供用。
功效
補精髓，益氣血，葆青春。
適應癥
用于腎氣虛弱，腰膝酸軟無力，須發(fā)早白，脫發(fā)，遺精目眩；或心血虛少之心悸失眠；或氣血不足之精神萎靡，小便頻數，氣短懶言，形容憔悴等。
注釋
精津氣血是營養(yǎng)人體的寶貴物質，一旦虧耗則機體失養(yǎng)而 變生諸證，使人衰老。治宜益精補髓、調養(yǎng)氣血。湯中烏龜肉，含有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質等成分；性味甘，平；功能滋陰補血。有學者認為烏龜肉是滋養(yǎng)補益之極品，《本草經集注》說用其"肉作羹醒大補而多神靈。"《本草綱目》說它能"通任脈，助陽道，補陰血，益精氣。"鹿茸是雄鹿頭上尚未骨化而帶毛的幼角，含有鹿茸精、骨質、膠質、蛋白質、磷、鈣、碳酸鈣等成分，有促進生長發(fā)育、興奮抗體功能等作用；性味甘、咸，溫；功能補腎陽、益精血、強筋骨、調沖任，《神農本草經》說它能"益氣強志，生齒不老。"《本草綱目》認為它可"生精補髓、養(yǎng)血為陽、強筋健骨。"它與龜肉相配，一者滋陰，一者壯陽，共能滋腎助陽、益精補髓，使人腎氣充沛而體健身輕。人參性味甘、微苦，溫；功能大補元
氣、健脾益肺滋養(yǎng)氣津。枸杞子性味甘，平；功能補益肝腎，益精明目。四味合而為湯，峻補腎陰腎陽，益氣養(yǎng)血，強身健體，而使人精力充沛，精神煥發(fā)，青春常在。本湯滋陰助陽同用。甘溫滋潤相調，是補而不燥、滋而不膩之大補湯品。本湯根據《蘭臺軌范》中"龜鹿二仙膠"一方之意組成，取其大補精髓、益氣養(yǎng)神，治腎氣衰弱諸證。
注意和禁忌
感冒發(fā)熱及有實火者不宜用本湯。什麼補噈啝什麼燉
6，請問鹿茸的作法用什么燉呢
鹿茸是雄鹿的嫩角，它是含多種膠性物質和多種不同結構的鈣質和多種復雜而微量的稀有成分的藥材。由于來源不裕而價格昂貴，所以在使用時應該盡量采取原質吞入，而絕不能用做煎劑。如果作為煎劑使用，它的膠性物會黏附于其他藥物的渣滓上而浪費，或是黏附于藥煲內壁的高處而被烤成廢品甚至變成有損于健康的焦狀物。所以歷代醫(yī)家用茸治病時都是把它研成細末，直接吞食或配以其他藥粉拌制成丸服食。例如：《千金方》中治療佝僂病及其他虛弱癥的鹿茸散，就是將鹿茸與當歸、阿膠、烏賊骨等藥共研為末，直接用淡鹽水送服或調成糊狀吞服的。而《醫(yī)宗金鑒》中用于治療小兒“先天性五軟癥”的補腎地黃丸，就是以六味地黃丸為基礎，加入鹿茸和牛膝，研成細末，煉蜜為丸的。這兩首處方被近代人用來治療嚴重的佝僂病、骨質增生癥、重癥肌無力、性功能衰退等均有卓效。在防治骨質疏松癥時，可以此二方為基礎，依具體情況加以調整使用?！ ∮行┫矚g飲酒的人，將鹿茸浸入酒中作為補品享用，這雖是簡便之法，然而，用量不易控制，而且酒中的乙醇會影響人體對鈣質的吸收和利用，因而不夠理想?！ ∶耖g將鹿茸當做滋補品來用時，往往依舊俗相傳之食參法：嚴謹地選在冬至這一天，并用精瘦的肉類共同燉食。此法若是用于增強性功能，或是治療亞健康的腰膝酸軟、血虛暈眩、精疲力乏等證，或用于治療急重疾病愈后的頑固性失眠，或用于治療舊稱的神經衰弱癥，乃至用于治療胃潰瘍或經久不愈的癰疽等頑固性的疾病時，用肉燉鹿茸來作突擊性調治，是適合的。可是，若用于防治骨質疏松癥之類的“靜病”，則嫌麻煩也難奏效。再說，鹿茸不同于紅參，紅參能提高人體對產熱營養(yǎng)素的吸收和利用，適量服食之后能提高抗寒能力，所以選在入冬前服食就比其他季節(jié)服食有較多的好處。無此作用的鹿茸就不必選擇在冬季而任何季節(jié)皆可服食?！ ±寐谷椎难a腎健骨之功，針對骨質疏松癥及其他類似的慢性病癥而用時，最好的用法就是取1～2片茸片直接放入口中，讓唾液使之徐徐溶化，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液，最后再將余渣嚼碎吞下。這樣既比研粉吞食要方便得多，且有效成分的吸收率也更高，用量也較少，還可以從中辨認所用茸片的質地優(yōu)劣?！ ∪灼糜跓醴r，每次的用量為1～4克（約合市秤3分到1錢2分）；而直接含服茸片的用量則為0.5～1克（約合市秤為1.5～3分）。鹿茸的服食時間并無嚴格的要求，通常均以日間半空腹的時候（一日2～4次）為最適合。因為它的有效成分會與水果和蔬菜與茶湯中的鞣酸發(fā)生反應而被破壞，因而屬配合禁忌。此外，凡患新感染而發(fā)熱的疾病和突然發(fā)生劇烈痛證的人，都屬暫忌；正在服用含茸的丸、散劑的人，遇到這兩種病證時，也應該暫時停藥。還應該注意的是，凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人，都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應，須立即停藥觀察，而不可強行續(xù)用鹿茸羹的幾種做法◆ 什錦鹿茸羹 配料：鹿茸粉6克，水發(fā)口蘑5克，水發(fā)海參10克，冬筍5克，大蝦10克，豌豆5克，熟雞脯肉10克，雞肉50克，水發(fā)干貝5克，雞蛋清1個，火腿5克，精鹽2克，味精2克，雞油15克，料酒10克，上湯250克，濕淀粉25克。 功效：補氣血，壯元陽，健筋骨，益精髓。適用：腎陽虛之陽痿，滑精，早泄，腰膝酸冷，虛寒帶下，精虧眩暈，耳鳴等癥。 制作：1．將雞肉砸成泥，放入碗內，加入蛋清、上湯、味精、鹽攪勻2．把海參、大蝦、熟雞脯肉切成2厘米見方的塊；火腿、口蘑、冬筍切成2厘米見方的塊；干貝撕開。 3．炒鍋內放入清水燒八成沸時，將雞泥放入鍋內，凝固成疙瘩狀，氽熟撈出。將海參、大蝦用開水氽后，控凈水分。 4．炒鍋內放入上湯，加入鹽、料酒、雞泥疙瘩、海參、大蝦、熟雞肉、干貝、火腿、豌豆、口蘑、冬筍；燒沸后，撇凈浮沫，放入味精、鹿茸粉，用濕淀粉勾芡，淋上雞油，盛入湯碗內即成。 ◆ 鹿茸羹 配料：鹿茸5克，水發(fā)海參，凈青蝦各15克，雞里脊肉100克，冬筍、水發(fā)口蘑、水燙油菜各10克，雞蛋清1個，肥肉膘35克。精鹽、味精、料酒、雞油、水淀粉、雞湯。功效：本湯菜選用了名貴中藥材鹿茸。鹿茸性溫、味甘咸，具壯元陽、補氣血、益精髓、強筋骨之效。 適用：腎陽虛而見陽痿、遺精、滑精、腰膝冷痛、虛寒帶下、精虧眩暈耳鳴、腎虛陽痿、遺精、早泄、虛寒帶下等病人。制作：1、將鹿茸磨成細面。將海參、青蝦、冬筍、油菜、口蘑都切成小片。將肥肉膘切成薄片和雞肉用刀背砸成細泥，加雞蛋清、雞湯和少許精鹽、味精攪成稀粥狀，再放入鹿茸攪勻。 2、用油紙卷成牛角式的紙筒，將鹿茸、雞泥裝在紙筒內，將紙筒的末端剪去一小部分，使之漏出鹿茸、雞泥。盤內抹上一層豬油，將紙筒內的鹿茸、雞泥擠在盤子里成小珍珠形。 3、鍋內放入雞湯，燒開時將盤里珍珠形的鹿茸、雞泥拖入湯內，再放入海參、青蝦、冬筍、口蘑、油菜、精鹽、味精、料酒，燒開后，撇凈浮沫，用水淀粉勾少許芡，淋上雞油，盛在湯盆內即成。 ◆ 鹿茸羹配料：鹿茸6克，雞肉150克，水發(fā)海參25克，水發(fā)口蘑、水燙青菜各15克，雞蛋清1個，肥肉膘50克，食鹽、味精、料酒、雞油、水淀粉、雞湯各適量。 功效：補氣血、壯元陽、益腎精。適用于腎虛陽痿、遺精、早泄、虛寒帶下等病人食用。 制作：1、將鹿茸磨成細面；海參、青菜、口蘑都切成小片；肥肉膘和雞肉剁茸、加雞蛋清、雞湯和適量食鹽、味精，攪成糊狀，再放入攪勻備用。 2、鍋內放雞湯，燒開后將鹿茸、雞泥，用油紙漏斗擠作珍珠形拖入湯內，再放入海參、口蘑和佐料，燒開后用淀粉勾芡，淋上雞油，盛在湯盆內即成。
7，鹿茸與什么煲湯好
枸悸。燉鹿茸的做法詳細介紹
菜系及功效：氣血雙補食譜 陽痿早泄食譜
口味：原本味 工藝：隔水燉燉鹿茸的制作材料：
主料：鹿茸20克,雞肉100克
教您燉鹿茸怎么做，如何做燉鹿茸才好吃1. 先刮去鹿茸毛，切片。
2. 雞肉洗凈切小塊。
3. 鹿茸、雞肉（也可用瘦肉）同放入盅內，隔水燉上三小時，便可以飲食了。
燉鹿茸的制作要訣：
如果認為鹿茸價錢貴，而且季節(jié)上不太合適選食時，可以用黑豆100克，用油略炒，另加上大魚頭、生姜100克，煲湯，約煲一至二小時，便可飲湯食魚頭。
小帖士-健康提示：
1. 在春、冬補品合時的季節(jié)里，一星期吃兩次，身體大有改進了。
2. 燉鹿茸具有治血氣不足的功效。
鹿茸淮山燉烏雞的做法詳細介紹
菜系及功效：氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 產后調理食譜 月經不調食譜
口味：原本味 工藝：原燉鹿茸淮山燉烏雞的制作材料：
主料：烏骨雞600克
輔料：山藥(干)50克,鹿茸20克
調料：姜5克,鹽4克,味精1克鹿茸淮山燉烏雞的特色：
湯清味美，咸鮮爽口。教您鹿茸淮山燉烏雞怎么做，如何做鹿茸淮山燉烏雞才好吃
1. 烏雞剁成塊，用水沖洗干凈；
2. 淮山、鹿茸片分別用水洗凈；
3. 鍋內放水燒沸，把洗好的烏雞塊焯一下水；
4. 焯好的烏雞塊及洗好的淮山、鹿茸片和姜片放入燉盅內，加入水，放在火上燒沸；
5. 撇去表面浮沫，蓋好蓋，用小火燉2小時左右；
6. 到雞塊熟爛時，放精鹽、味精，調好口味即成。
小帖士-食物相克：
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
鹿茸香菇菜心的做法詳細介紹
菜系及功效：腎調養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 耳鳴食譜
口味：原本味 工藝：炒鹿茸香菇菜心的制作材料：
主料：香菇（鮮）200克,油菜心300克,玉蘭片50克
輔料：鹿茸2克
調料：白酒20克,姜3克,味精2克,黃酒5克,鹽2克,淀粉(豌豆)3克教您鹿茸香菇菜心怎么做，如何做鹿茸香菇菜心才好吃
將鹿茸片加白酒浸泡；玉蘭片泡發(fā)，切片，備用。將鐵鍋燒熱，加入豬油，油熱時先取適量姜末下鍋略炸，再將香菇、青菜心下鍋煸炒，加入適量味精、料酒、精鹽、清湯或鹿茸浸泡酒液。攪勻收汁，汁濃時投入玉蘭片，用水淀粉5克（淀粉3克加水）勾小流水芡，起鍋裝盤，鹿茸片點綴在菜上。
用法：當菜食用。
小帖士-健康提示：
溫腎助陽，補氣養(yǎng)血。用治年老體弱或久病、元氣虛衰、陽痿、滑精、腰膝酸冷、眩暈耳鳴、氣短乏力、食欲不振。
腎調養(yǎng)藥膳
鹿茸粥的做法詳細介紹
菜系及功效：腎調養(yǎng)食譜 陽痿早泄食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜
口味：原本味 工藝：煮鹿茸粥的制作材料：
主料：粳米100克
輔料：鹿茸3克,姜3克教您鹿茸粥怎么做，如何做鹿茸粥才好吃
將鹿茸研成細末備用。粳米淘洗干凈，加入清水，用武火煮沸后加入鹿茸末和生姜（切片），再用文火煎熬20-30分鐘，以米熟爛為度。
用法：可供冬季早晚餐食用。連服3-5天為一個療程。
小帖士-健康提示：
溫腎助陽，益精養(yǎng)血。用治腎陽虛衰、精血虧損、陽痿、早泄、滑精、消瘦怕冷、腰背酸疼、下肢發(fā)涼、軟弱無力。
腎調養(yǎng)藥膳
小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?
鹿茸杞子燉鮑魚的做法詳細介紹
菜系及功效：肝調養(yǎng)食譜 補血食譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 明目食譜 月經不調食譜
口味：咸鮮味 工藝：燉鹿茸杞子燉鮑魚的制作材料：
主料：鮑魚150克
輔料：鹿茸20克,枸杞子40克,棗（干）40克
調料：鹽4克,姜3克教您鹿茸杞子燉鮑魚怎么做，如何做鹿茸杞子燉鮑魚才好吃
1. 大鮑魚1只去殼，去掉污穢，用水洗凈。
2. 洗凈的鮑魚切成片狀。
3. 鹿茸片和杞子用水漂洗。
4. 生姜和紅棗用水洗凈。
5. 生姜去皮，切2片。
6. 紅棗去核。
7. 將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋。
8. 放入鍋內，隔水燉4小時。
9. 加入細鹽調味，即可飲用。
小帖士-健康提示：
1. 此燉品可補血強身、益精明目。日常用此燉品佐膳，可補益身體，但補而不燥，可以防止視力早衰。
2. 患血氣不足、肝腎虧損、頭暈眼花精神疲乏，婦女月經不調，都可用此燉品作食療。
小帖士-食物相克：
鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
介紹食用鹿茸的幾種常用方法：1.泡制藥茶 2.煎煮藥粥 3.浸泡藥酒 4.散劑吞服5.藥膳調食
建議制成散劑吞服，方法是鹿茸則直接烘干，加工成粉末狀，或到藥店購買現(xiàn)成的鹿茸粉，裝入事先準備好的空心膠囊中，置于密閉容器里，放在陰涼通風處。每次1～2粒，以白開水送服，也可以直接將粉劑放在口中，以其它藥液、粥飲或溫開水沖服 此法保存食用都很方便 藥效吸收較完全。
再推薦兩個簡單的鹿茸菜品：
鹿茸蒸蛋： 〔原料及制法〕鹿茸5g，研細末，雞蛋2個。雞蛋敲破，傾入碗中，放入鹿茸及鹽、胡椒粉，一并調勻，蒸熟食。 〔功效〕補腎壯陽、益精血，雞蛋補血。用于體弱陽虛，精血不足，陽痿，夜尿多，手足欠溫，或血壓偏低。鹿茸湯：（鹿茸最常見的吃法要數煲湯了。） 取鹿茸片5～10克，與雞（鴨、鵝、豬、牛、羊）肉、大棗、枸杞子等隨意搭配，放入電飯煲或沙鍋內燉3～5小時之后食用。