木酒海，什么是木酒海

其實是一種存放酒的木桶此桶經(jīng)百年傳統(tǒng)工藝糊制，純手工制做，長期儲存白酒能夠保持酒質(zhì)的原色原味，具有抗?jié)B漏、耐酸蝕、造型美觀等特點。是白酒儲存的最佳容器，同時可以儲存黃酒、保健酒等，它可以使后酒更澄清，使酒的香氣更濃更醇香更優(yōu)雅，防止酒發(fā)生腐敗變質(zhì)。精選優(yōu)質(zhì)木材，糊制后自然干燥，并對其紋理質(zhì)量進行精心挑選，目的是得到最為細膩優(yōu)雅的木制品。本產(chǎn)品不泄漏不開裂、是純天然綠色產(chǎn)品，非常精美。

其實是一種存放酒的木桶此桶經(jīng)百年傳統(tǒng)工藝糊制，純手工制做，長期儲存白酒能夠保持酒質(zhì)的原色原味，具有抗?jié)B漏、耐酸蝕、造型美觀等特點?！井a(chǎn)品用途】是白酒儲存的最佳容器，同時可以儲存黃酒、保健酒等，它可以使后酒更澄清，使酒的香氣更濃更醇香更優(yōu)雅，防止酒發(fā)生腐敗變質(zhì)?！局谱鞴に嚒? 精選優(yōu)質(zhì)木材，糊制后自然干燥，并對其紋理質(zhì)量進行精心挑選，目的是得到最為細膩優(yōu)雅的木制品。本產(chǎn)品不泄漏不開裂、是純天然綠色產(chǎn)品，非常精美。

其實是一種存放酒的木桶此桶經(jīng)百年傳統(tǒng)工藝糊制，純手工制做，長期儲存白酒能夠保持酒質(zhì)的原色原味，具有抗?jié)B漏、耐酸蝕、造型美觀等特點。【產(chǎn)品用途】是白酒儲存的最佳容器，同時可以儲存黃酒、保健酒等，它可以使后酒更澄清，使酒的香氣更濃更醇香更優(yōu)雅，防止酒發(fā)生腐敗變質(zhì)。【制作工藝】 精選優(yōu)質(zhì)木材，糊制后自然干燥，并對其紋理質(zhì)量進行精心挑選，目的是得到最為細膩優(yōu)雅的木制品。本產(chǎn)品不泄漏不開裂、是純天然綠色產(chǎn)品，非常精美。

酒海是用紅松木板經(jīng)傳統(tǒng)工藝卯榫咬合制成的柜狀器具，四角均用牛皮加鉚釘包角，做工十分考究。其內(nèi)壁表層采用桑皮宣紙，以鹿血、蛋清、蜂蠟等幾種有機物調(diào)和裱糊而成。據(jù)專家介紹，利用紅松木板材，是因為紅松紋理通直，不易變形，紅松松油豐富，不易滲漏。以鹿血、蛋清、蜂蠟等幾種有機物漿裱的內(nèi)壁表層，含有許多對人體有益的物質(zhì)。同時，使酒不接觸金屬，有利于酒的酯化、酒的儲存，更有益人體健康。經(jīng)酒海貯存的白酒，渾厚醇和，綿甜悠長，清香四溢。幾百年來，深受帝王將相、達官貴人和平民百姓的厚愛。

道光二十五的由來：1996年6月9日在凌川酒廠老作坊原址發(fā)掘了四件木酒海文物。其中一個的內(nèi)層封口紙屑上的封印注明這些酒封存于清朝道光二十五年，也就是公元1845年。于是，這批出土的百年美酒被命名為“道光二十五”酒。再說說凌川酒廠，借著這個機會用自己特色釀酒工藝打造了“道光二十五”白酒品牌。它的特色在于東北特有的釀酒和使用木酒海儲酒方式。錦州凌川酒廠采用滿族釀酒工藝，使用當(dāng)?shù)靥赜械募Z食品種，如錦州的北寧薏米、義縣的黑殼紅高粱等。滿族釀酒工藝一般是以紅高粱、薏米、小麥、豌豆、稗谷為主要原料，菌種采用的是東北特產(chǎn)松花粉、人參鹿茸粉制粬，粬中加入26種中草藥粉作為滋補營養(yǎng)基。利用木酒海儲酒是中國東北地區(qū)獨有的儲酒方式。遼寧省錦州位于東北地區(qū)西部，自古東北就以物產(chǎn)豐饒聞名海內(nèi)，這里盛產(chǎn)木材，動物品種眾多。利用當(dāng)?shù)刎S富的木材，加以鹿血粘糊的宣紙為內(nèi)層，充滿智慧的東北先民創(chuàng)造了這種獨特的儲酒方式。儲存三年后，便可生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的滿族佳釀。