新手如何挑選紅酒，如何正確選擇紅酒

個(gè)人推薦喝干紅 因?yàn)槟闶强紤]身體原因,所以喝干紅對(duì)身體最好.每天晚間睡覺之間和一杯干紅,既有助于睡眠,也對(duì)心臟有好處. 野生山葡萄酒和干白比較適合進(jìn)食的時(shí)候喝,但是有甜味的葡萄酒大多是里面加糖了的,對(duì)于身體而言沒有干紅來(lái)的健康. 至于如何選擇,首先要看你個(gè)人的品位和經(jīng)濟(jì)狀況,如果經(jīng)濟(jì)允許又追求品位的話,自然進(jìn)口的紅酒是首要選擇,到不是不支持國(guó)產(chǎn)的東西,但是就紅酒的釀制而言,中國(guó)畢竟起步比較晚,其工藝,質(zhì)量比較國(guó)外的大莊園還是有所差距的.但是也不能盲目的相信國(guó)外品牌,因?yàn)楝F(xiàn)在的進(jìn)口商有的很不負(fù)責(zé),常常把一些國(guó)外的不知名的莊園的紅酒拿到國(guó)內(nèi)來(lái)誤倒消費(fèi)者.不過(guò)對(duì)于國(guó)外葡萄酒,尤其是法國(guó)的葡萄酒,其認(rèn)知是需要一個(gè)過(guò)程的,并不適合初學(xué)者.所以如果剛接觸的話,就國(guó)內(nèi)的品牌而言,還是選擇大廠商的紅酒,例如張?jiān)王朝\長(zhǎng)城.畢竟其釀制水平相對(duì)于國(guó)內(nèi)其他廠商而言是比較純熟的,也不會(huì)用兌糖等方式來(lái)欺騙消費(fèi)者.喝紅酒一定不能圖便宜!!!!!另外現(xiàn)在超市和酒莊里面銷售的一些智利\阿根廷\澳大利亞\南非的紅酒可以說(shuō)是物美價(jià)廉.強(qiáng)烈推薦. 至于什么看掛杯度,聞木塞之類的,一般都是開始享受紅酒,藏酒以后才開始關(guān)注的,當(dāng)然任何一瓶紅酒在購(gòu)買前,開瓶前看里面是否有雜質(zhì)都是必須的.

　　如果是準(zhǔn)備入門的話，建議先從干白下手，因?yàn)榘灼咸丫撇缓瑔螌?，不?huì)有入口很澀的感覺，比較符合中國(guó)人喜歡柔順潤(rùn)滑的口感要求，由此入門，會(huì)比較容易適應(yīng)一些。但如果您平時(shí)喜歡喝茶，估計(jì)對(duì)澀感不會(huì)抗拒，也可直接由干紅入手。 　　剛開始喝干紅，建議選擇新世界（即南美智利、阿根廷，美國(guó)、南非、澳洲等）的單一葡萄品種干紅，其酒體較簡(jiǎn)單易飲，而且在這個(gè)過(guò)程中，可以通過(guò)品鑒，區(qū)分不同品種所釀制葡萄酒的各自特點(diǎn)，并找到您所喜好的類型。舊世界（即法國(guó)、意大利、西班牙等南歐國(guó)家）的葡萄酒，特別是法國(guó)波爾多的，通常是由不同葡萄品種按一定比例混釀而成，其復(fù)雜度較高，可能會(huì)一開始不習(xí)慣。 　　價(jià)格方面，建議先從百元左右的下手。太便宜的，低于六、七十的進(jìn)口酒，品質(zhì)不見得有保證，太貴的也沒有必要，80～120的區(qū)間內(nèi)的新世界酒，還是有很多值得一飲的，而這之中，智利葡萄酒的性價(jià)比算是較高的。 　　購(gòu)買途徑：這些日常飲用的酒，可以直接在較大的網(wǎng)上商城購(gòu)買，比較省事，如酒圈網(wǎng)、紅酒客、葡萄園等比較著名、信譽(yù)較好的網(wǎng)上商城。當(dāng)然，一開始可以在比較專業(yè)的實(shí)體店內(nèi)購(gòu)買，那里的導(dǎo)購(gòu)員通常還是比較專業(yè)的，會(huì)根據(jù)您的味口作合適的推薦，但價(jià)格可能稍高一點(diǎn)。 　　國(guó)內(nèi)的葡萄酒，不太推薦，說(shuō)實(shí)話，沒有幾個(gè)是腳踏實(shí)地想把酒釀好的。國(guó)內(nèi)品牌，只推薦怡園、賀蘭山的，并且也最好不要當(dāng)作入門酒來(lái)試。 　　酒的價(jià)格不是區(qū)分好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)，適合自己的口味才是重要的，祝您早日找到自己心中的好酒，走上愉快的葡萄酒之旅！

挑選葡萄酒主要是根據(jù)自己適合的口味，自己喜歡的口味，就是最好的。當(dāng)然，如果你是新手入門的話，可以先從便宜的葡萄酒開始嘗試，了解自己喜歡的偏好。比如澳洲、智利等新世界入門級(jí)的葡萄酒，都是不錯(cuò)的選擇，價(jià)格便宜，適合日常飲用。至于收藏級(jí)的葡萄酒，就各有所好了，有些喜歡波爾多、勃艮第，有些喜歡意大利，也有些喜歡美國(guó)酒。一般是好年份的高級(jí)酒款適合收藏。如果是為了紀(jì)念目的，那么收藏一瓶有價(jià)值的葡萄酒，在特定年份打開，是很有意思的。如果是為了升值目的，建議新手謹(jǐn)慎選擇。

作為入門的選擇基本上可以先考慮新世界的酒，一來(lái)新世界入門酒款價(jià)格適中，而且新世界酒一般比較酒清新怡人，單寧酒體較輕容易討好人。普通的入門酒 直接買新鮮的就好。能買到當(dāng)年的最好（開瓶就有驚喜，不信你試試），普通的入門酒單寧單?。梢越忉尀椋嚎诟胁粫?huì)太澀）所以不適宜舊放，所切記年份越近越好。澳大利亞：便宜的色拉子，一般入口都覺著甜，所以容易喝。舊世界： 德國(guó)：雷司令是德國(guó)的特色品種，那邊冷，都釀成甜白。（簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)口感酸酸甜甜的 - - ）一般來(lái)說(shuō)這種酒秒殺任何女生，泡妞神器。德國(guó)是舊世界滴，但也有百元左右的入門款。法國(guó)：薄若來(lái)、安茹、普羅旺斯等幾個(gè)產(chǎn)區(qū)多偏向于生產(chǎn)平易近人清新易飲的酒，其中薄若來(lái)尤其出名。西班牙：桃樂(lè)絲的酒看著有特價(jià)都能買，麥德龍常賣 桃樂(lè)絲公牛血單寧順滑，酒體中等，平衡做的很不錯(cuò)。這國(guó)家很愛用橡木桶，多數(shù)便宜酒沒處理好，就一陣橡木味其他啥也沒，然后就結(jié)束了~反正各種酒多喝，這是最重要的。 不要輕易相信所謂廣告說(shuō)的法國(guó)aoc，這種分級(jí)相對(duì)籠統(tǒng)，很難通過(guò)這樣的分級(jí)找到好酒，aoc可以很爛。（歐盟改名叫aop了）---------1 麥德龍是商場(chǎng)，里面有進(jìn)口紅酒專柜，選擇較多，價(jià)格不錯(cuò)。其實(shí)現(xiàn)在很多b2c紅酒網(wǎng)站，做活動(dòng)的時(shí)候性價(jià)比也很好，選擇也會(huì)比麥德龍等超市多很多。2 原產(chǎn)自法國(guó)的西拉，移植到澳洲之后被命名為色拉子。3 梅洛因其單寧柔順果味濃郁被認(rèn)為適合新手的確沒錯(cuò)。4 你說(shuō)的那款freschello rosso是半干紅常見的意大利餐酒 ，我也喝過(guò)，相對(duì)干紅有較多的糖分，也十分易飲。我也喜歡葡萄酒，一起加油~：）

從新喝到舊：法國(guó)的酒整體來(lái)說(shuō)酒體豐厚，口感雜亂，復(fù)合度強(qiáng)。反而摩爾多瓦的酒酒體果香杰出，簡(jiǎn)略進(jìn)口，具有更強(qiáng)的親和力。因而能夠用摩爾多瓦的酒翻開葡萄酒之門。從年青喝到老：葡萄酒裝瓶后也會(huì)像人相同經(jīng)歷成長(zhǎng)、巔峰和變老等時(shí)期。年青飲用指的的是葡萄酒瓶裝后的短時(shí)間內(nèi)，如一二年就可發(fā)展抵達(dá)巔峰期。然后適宜飲用。從級(jí)別低到高：能夠挑選日常飲用的餐酒開端按部就班，只要懂得賞識(shí)比較日常的酒，才干真實(shí)懂得賞識(shí)高檔其他葡萄酒所代表的不同價(jià)值。如果您平常喜愛喝茶，估計(jì)對(duì)澀感不會(huì)抗拒，也可直接由干紅下手。剛開端喝干紅，主張?zhí)暨x摩爾多瓦米列什蒂·米茨酒莊的單一葡萄種類干紅，其酒體較簡(jiǎn)略易飲，而且在這個(gè)過(guò)程中，能夠經(jīng)過(guò)品鑒，區(qū)別不同種類所釀造葡萄酒的各自特點(diǎn)，并找到您所喜愛的類型。

大多數(shù)懂葡萄酒的人應(yīng)該都會(huì)推薦摩爾多瓦的葡萄酒，因?yàn)槟柖嗤叩钠咸丫剖浅隽嗣男詢r(jià)比高，就是所謂的物美價(jià)廉，重點(diǎn)還是摩爾多瓦的葡萄酒果香豐富，更適合我們國(guó)人喝。摩爾多瓦位于歐洲東南部，在烏克蘭與羅馬尼亞之間，境內(nèi)山丘綿延，終年日照充足，享有“陽(yáng)光之國(guó)”的美譽(yù)。 生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)210天的陽(yáng)光之國(guó)，緯度與法國(guó)勃艮第相近，氣候溫和。米茨酒莊位于摩爾多瓦的中部Codru產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)為摩爾多瓦最優(yōu)秀的產(chǎn)區(qū)。第一次喝葡萄酒的人，可以先從米茨酒莊的葡萄酒入手，然后再慢慢的根據(jù)自己的口味來(lái)選擇其他國(guó)家的葡萄酒。例如法國(guó)的波爾多，澳大利亞的奔富，當(dāng)然還有智利的藍(lán)色幻想，這些都是這三個(gè)國(guó)家中比較高端的葡萄酒了。希望對(duì)您有幫助。

作為一個(gè)葡萄酒初學(xué)者剛開始喝葡萄酒肯定會(huì)有諸多不習(xí)慣 感覺有些葡萄酒品嘗起來(lái)口感會(huì)比較酸澀，會(huì)造成不愉悅的品嘗體驗(yàn)。 葡萄酒初學(xué)者喝葡萄酒時(shí)應(yīng)該選擇以下喝葡萄酒方式： 1、從新喝到舊： 舊世界的酒總體來(lái)說(shuō)酒體豐富，口感復(fù)雜，復(fù)合度強(qiáng)。反而新世界的酒酒體果香突出，容易入口，具有更強(qiáng)的親和力。因此可以用新世界的酒打開葡萄酒之門。 2、從年輕喝到老： 葡萄酒裝瓶后也會(huì)像人一樣經(jīng)歷成長(zhǎng)、巔峰和衰老等時(shí)期。年輕飲用指的的是葡萄酒瓶裝后的短時(shí)間內(nèi)，如一二年就可發(fā)展到達(dá)巔峰期。從而適合飲用。 3、從級(jí)別低到高： 可以選擇日常飲用的餐酒開始循序漸進(jìn)，只有懂得欣賞比較日常的酒，才能真正懂得欣賞高級(jí)別的葡萄酒所代表的不同價(jià)值。 葡萄酒初學(xué)者也可以選擇以下的六個(gè)葡萄品種釀造的葡萄酒