新手紅酒什么比較好，初學(xué)者如何挑選紅酒

　　如果是準(zhǔn)備入門的話，建議先從干白下手，因?yàn)榘灼咸丫撇缓瑔螌帲粫?huì)有入口很澀的感覺，比較符合中國(guó)人喜歡柔順潤(rùn)滑的口感要求，由此入門，會(huì)比較容易適應(yīng)一些。但如果您平時(shí)喜歡喝茶，估計(jì)對(duì)澀感不會(huì)抗拒，也可直接由干紅入手。 　　剛開始喝干紅，建議選擇新世界（即南美智利、阿根廷，美國(guó)、南非、澳洲等）的單一葡萄品種干紅，其酒體較簡(jiǎn)單易飲，而且在這個(gè)過(guò)程中，可以通過(guò)品鑒，區(qū)分不同品種所釀制葡萄酒的各自特點(diǎn)，并找到您所喜好的類型。舊世界（即法國(guó)、意大利、西班牙等南歐國(guó)家）的葡萄酒，特別是法國(guó)波爾多的，通常是由不同葡萄品種按一定比例混釀而成，其復(fù)雜度較高，可能會(huì)一開始不習(xí)慣。 　　價(jià)格方面，建議先從百元左右的下手。太便宜的，低于六、七十的進(jìn)口酒，品質(zhì)不見得有保證，太貴的也沒有必要，80～120的區(qū)間內(nèi)的新世界酒，還是有很多值得一飲的，而這之中，智利葡萄酒的性價(jià)比算是較高的。 　　購(gòu)買途徑：這些日常飲用的酒，可以直接在較大的網(wǎng)上商城購(gòu)買，比較省事，如酒圈網(wǎng)、紅酒客、葡萄園等比較著名、信譽(yù)較好的網(wǎng)上商城。當(dāng)然，一開始可以在比較專業(yè)的實(shí)體店內(nèi)購(gòu)買，那里的導(dǎo)購(gòu)員通常還是比較專業(yè)的，會(huì)根據(jù)您的味口作合適的推薦，但價(jià)格可能稍高一點(diǎn)。 　　國(guó)內(nèi)的葡萄酒，不太推薦，說(shuō)實(shí)話，沒有幾個(gè)是腳踏實(shí)地想把酒釀好的。國(guó)內(nèi)品牌，只推薦怡園、賀蘭山的，并且也最好不要當(dāng)作入門酒來(lái)試。 　　酒的價(jià)格不是區(qū)分好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)，適合自己的口味才是重要的，祝您早日找到自己心中的好酒，走上愉快的葡萄酒之旅！

1、白葡萄酒:葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,其中白葡萄酒是比較適合新手的。因?yàn)榧t葡萄酒的味道比較澀,對(duì)于第一次接觸的人來(lái)說(shuō)口感不好,而白葡萄酒的口感更適合新人。 2、含糖葡萄酒:如果白葡萄酒的酸味也無(wú)法接受,不妨嘗試一些含糖的普太久,比如冰酒、甜型酒等,這些都可以作為入門。嘗試過(guò)甜味后,就會(huì)對(duì)葡萄酒的其它口味產(chǎn)生好奇,也能方便了解更多的酒。 3、清爽紅葡萄酒:如果一上來(lái)就想選紅葡萄酒,其實(shí)也可以買清爽型的紅葡萄酒,它的味道不如濃厚型,但口感和功效都很不錯(cuò),而且還有一定的果味,這樣也能從清新到厚重,慢慢了解葡萄酒。

作為入門的選擇基本上可以先考慮新世界的酒，一來(lái)新世界入門酒款價(jià)格適中，而且新世界酒一般比較酒清新怡人，單寧酒體較輕容易討好人。普通的入門酒 直接買新鮮的就好。能買到當(dāng)年的最好（開瓶就有驚喜，不信你試試），普通的入門酒單寧單薄（可以解釋為：口感不會(huì)太澀）所以不適宜舊放，所切記年份越近越好。澳大利亞：便宜的色拉子，一般入口都覺著甜，所以容易喝。舊世界： 德國(guó)：雷司令是德國(guó)的特色品種，那邊冷，都釀成甜白。（簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)口感酸酸甜甜的 - - ）一般來(lái)說(shuō)這種酒秒殺任何女生，泡妞神器。德國(guó)是舊世界滴，但也有百元左右的入門款。法國(guó)：薄若來(lái)、安茹、普羅旺斯等幾個(gè)產(chǎn)區(qū)多偏向于生產(chǎn)平易近人清新易飲的酒，其中薄若來(lái)尤其出名。西班牙：桃樂絲的酒看著有特價(jià)都能買，麥德龍常賣 桃樂絲公牛血單寧順滑，酒體中等，平衡做的很不錯(cuò)。這國(guó)家很愛用橡木桶，多數(shù)便宜酒沒處理好，就一陣橡木味其他啥也沒，然后就結(jié)束了~反正各種酒多喝，這是最重要的。 不要輕易相信所謂廣告說(shuō)的法國(guó)AOC，這種分級(jí)相對(duì)籠統(tǒng)，很難通過(guò)這樣的分級(jí)找到好酒，AOC可以很爛。（歐盟改名叫AOP了）---------1 麥德龍是商場(chǎng)，里面有進(jìn)口紅酒專柜，選擇較多，價(jià)格不錯(cuò)。其實(shí)現(xiàn)在很多B2C紅酒網(wǎng)站，做活動(dòng)的時(shí)候性價(jià)比也很好，選擇也會(huì)比麥德龍等超市多很多。2 原產(chǎn)自法國(guó)的西拉，移植到澳洲之后被命名為色拉子。3 梅洛因其單寧柔順果味濃郁被認(rèn)為適合新手的確沒錯(cuò)。4 你說(shuō)的那款Freschello rosso是半干紅常見的意大利餐酒 ，我也喝過(guò)，相對(duì)干紅有較多的糖分，也十分易飲。我也喜歡葡萄酒，一起加油~：）

新手選購(gòu)紅酒的方法：1、看配料表如今市場(chǎng)上有許多紅酒是勾兌出來(lái)的，有添加劑的紅酒絕對(duì)不能選擇，當(dāng)然二氧化硫除外，這是為了延長(zhǎng)保質(zhì)期。2、選材來(lái)源購(gòu)買進(jìn)口紅酒，比較推薦智利、美國(guó)、澳大利亞等新世界產(chǎn)國(guó)，性價(jià)比較高，也比較容易飲用。3、葡萄品種選擇推薦黑皮諾、歌海娜、其次西拉/設(shè)拉子和仙粉黛，最后慢慢嘗試赤霞珠這種酒體豐滿、風(fēng)味濃郁的大酒。4、選擇糖分含量依據(jù)酒的含糖量，將其分為干型、半干型、半甜型、甜型，比較推薦從半甜或半干開始，酸澀的感覺就沒有那么強(qiáng)烈，比較好接受。5、挑選招牌酒初學(xué)者推薦從不同國(guó)家中挑選最有代表性的葡萄酒，如澳大利亞的西拉/塞拉子，智利的佳美娜，西班牙的丹魂，意大利的莫斯卡托等等。

先由淺入深，喝點(diǎn)便宜些的國(guó)產(chǎn)干紅漫漫的喜歡那種酸澀的感覺后在買國(guó)產(chǎn)好一些的干紅，然后在試著喝些法國(guó)鄉(xiāng)村二及的紅酒職業(yè)慢慢的就會(huì)讓自己更清楚什么是紅酒，重要的是邊體會(huì)邊學(xué)習(xí)，經(jīng)?？葱┘t酒方面的書籍，建議不要喝國(guó)產(chǎn)的葡萄酒，這樣的酒里面有很多東西，干紅相對(duì)做假比較難

法國(guó)紅酒價(jià)格 葡萄酒價(jià)目 -------------------------------------------------------------------------------- 酒王之王—柏圖斯 CH.Petrus （柏翠莊，波都古堡） 法國(guó)波爾多-寶物隆 BORDEAUX-POMEROL 酒王之王 頭等苑A等1級(jí) 1973 1976 1979 1980 1981 1983 1988 1990 1994 1996 1997 2001 ￥16,056 ￥17,100 ￥16,800 ￥17,980 ￥18,860 ￥18,360 ￥30,300 ￥46,800 ￥22,610 ￥16,960 ￥20,318 ￥14,980 里鵬（紅） Le Pin 法國(guó)波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1996 1999 ￥17,750 ￥17,380 拉圖寶物隆莊園（紅） CH.Latour A Pomerol 法國(guó)波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1996 1997 ￥2,150 ￥1,810 柏圖斯-小酒王（紅） CH.La Fleur Petrus 法國(guó)波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1990 1994 1997 ￥4,160 ￥3,560 ￥1,940 卓龍（紅） CH.Trotanoy 法國(guó)波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1997 ￥1,980 嘉仙莊園（紅） CH.Gazin 法國(guó)波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1999 1983 ￥1,640 ￥1,550 威登莊園（紅） Vieux CH.Certan 法國(guó)波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1994 1996 ￥1,660 ￥2,320 迪美莊園（紅） CH. Certan(De May de Certan) 法國(guó)波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1993 1995 ￥1,340 ￥2,000 小威登（威登莊園副牌紅） La Gravette De Certan 法國(guó)波爾多-寶物隆 威登莊園之副牌酒 1995 ￥950 力關(guān)（紅） CH.Lagrange 法國(guó)波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1994 1995 ￥785 ￥1,080 力富歌仙（紅） CH.La Fleur Gazin 法國(guó)波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1994 1999 ￥660 ￥660 寶加利（紅） CH.De Bourgueneuf 法國(guó)波爾多-寶物隆 寶物隆法定產(chǎn)區(qū)酒 1997 1998 1999 ￥360 ￥385 ￥385 圣文森十字莊園　“新”（紅） Chateau La Croix St-Vincent "NEW" 法國(guó)波爾多-寶物?。嬹R洛） 龐馬洛法定產(chǎn)區(qū)酒 2004 ￥457 波都古堡（紅） Petrus 法國(guó)波爾多-寶物隆 （龐馬洛） 龐馬洛法定產(chǎn)區(qū)酒 1994 1988 ￥2,2611 ￥3,0300 尚如古堡 Chateau Jean Gue, AOC 法國(guó)波爾多-寶物隆 （拉蘭德龐馬洛） 拉蘭德龐馬洛法定產(chǎn)區(qū)酒 2005/2006 ￥232 褐色高地古堡（紅） Chateau Haut Chatain, AOC 法國(guó)波爾多-寶物隆 （拉蘭德龐馬洛） 拉蘭德龐馬洛法定產(chǎn)區(qū)酒 2002 ￥383 博哈特美人（紅） La Fleur de Boüard, AOC 法國(guó)波爾多-寶物隆 （拉蘭德龐馬洛） 拉蘭德龐馬洛法定產(chǎn)區(qū)酒 2002 ￥611 陽(yáng)光古堡（太陽(yáng)王） Chateau Beau Soleil Rouge 法國(guó)波爾多-波美侯 波美侯法定產(chǎn)區(qū)紅葡萄酒 2004 ￥860