自制白酒放多少枸杞，枸杞子泡酒比例是多少

枸杞子200克,白酒1kg

10斤白酒放1斤枸杞泡酒比較好。

半斤

150克枸杞，5個(gè)壯陽果，15-20克鎖陽

滋補(bǔ)肝腎、壯陽。 淫羊霍20克、肉蓯蓉50克、鎖陽50克、枸杞100克、酒2500ml，建議加：黃芪100克、當(dāng)歸60克、巴戟天60克

枸杞就那么吃最有保健作用，內(nèi)徑有酒有小毒之說，是最傷肝的，肝是人體的化工廠，你把他傷了，你身體的能量從哪來啊。這是本人拙見，如果要泡酒枸杞不限量，多少枸杞都可的。

放入枸杞一公斤，浸泡10天后飲用，泡至無色再添加枸杞，久服補(bǔ)腎添精。

一般浸泡藥材用酒的比例為10:1的量就行了，5斤白酒可以放300克左右的枸杞子浸泡，酒精度調(diào)在35-45度比較合適，浸泡15天以上就可以飲用了，飲用時(shí)可以加些糖分調(diào)味。

一般浸泡藥材用酒的比例在10:1左右即可，白酒調(diào)整酒度在35-45度，浸泡15天后就可以飲用了，飲用時(shí)也可以適量添加糖分調(diào)味。5斤白酒加300克枸杞就行了。

用浸泡法選取上等成熟的寧夏枸杞制作枸杞酒。枸杞酒的制作步驟如下：1.取上等成熟的寧夏枸杞，挑除發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)果和其他雜物。用清水快洗去除灰塵等雜質(zhì)，然后在太陽下曝曬至干備用。再選用一般飲用酒并檢測(cè)度數(shù)。 2.浸泡枸杞酒，容器可選用帶蓋玻璃缸。將容器洗凈晾干。無蓋的容器用絹布或豬羊的膀胱吹起曬干，內(nèi)裝麥皮稻皮等覆蓋。 3.準(zhǔn)備好清潔水，除臭用的，將曬好的枸杞碾碎，要均勻露出種子。4.將破碎的枸杞放入容器內(nèi)，再倒入白酒，一般的比例為，每一千克白酒加300克枸杞，均勻封口，放在陰涼干燥的地方，開始每2到3天攪動(dòng)一次，七天后每?jī)商鞌噭?dòng)一次，浸泡兩周后即可過濾。5.將泡制好的酒緩緩的通過絹布過濾到另一個(gè)容器內(nèi)，最后將枸杞用力擠壓，直到無酒液濾出時(shí)將其扔掉，把過濾好的酒液放置七天后，進(jìn)行兩次過濾，最后的液體是橙色透明的液體，置于陰涼處，靜靜地封閉放置30天，容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁，可進(jìn)行多次過濾。6.根據(jù)飲用的需要，可以將泡制好的枸杞酒調(diào)成不同的度數(shù)。成品后的枸杞酒應(yīng)為澄清透明橙色液體，略有粘稠，具有濃、甜、香醇、的風(fēng)味。

1、選料：選取上等成熟的寧夏枸杞，挑除發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)果和其他雜物。用清水快洗去除灰塵等雜質(zhì)，然后在太陽下曝曬至干備用。再選用一般飲用酒并檢測(cè)度數(shù)。 2、容器準(zhǔn)備：浸泡枸杞酒，容器可選用帶蓋玻璃缸、瓷缸等。將容器洗凈晾干。無蓋的容器用絹布或豬羊的膀胱吹起曬干，內(nèi)裝麥皮稻皮等覆蓋。 3、其它物品的準(zhǔn)備：準(zhǔn)備絹布和紗布，清潔水（脫臭）。 4、破碎：將曬好的枸杞碾碎（或用鋼磨打碎），要求均用，露出種子。 5、浸泡：將破碎的枸杞放入容器內(nèi)，再注入白酒，一般比例為 每1000克白酒加300克枸杞，攪勻封口放在陰涼干燥的地方，開始時(shí)每2-3天攪動(dòng)1次，7天后，每2天攪動(dòng)1次，浸泡2周后即可過濾。 6、過濾：將泡制好的酒緩緩地通過絹布或紗布（紗布需用4層）濾入另一個(gè)容器內(nèi)。最后將枸杞用力擠壓至無酒液濾出時(shí)將其扔掉。把過濾好的酒液放置7天后進(jìn)行2次過濾，絹布需用2層，紗布需用6-8層；如上所述緩緩過濾，這時(shí)得到的液體應(yīng)為橙色透明的液體，置于陰涼處靜靜地密閉放置30天，容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁可進(jìn)行多次過濾，也可選用機(jī)械過濾。 7、調(diào)配：根據(jù)飲用的需要，可將泡制好的枸杞酒調(diào)成不同的度數(shù)。一般飲用枸杞酒都是較高度數(shù)即24-55度。 經(jīng)泡制后酒度會(huì)下降，造成每批酒的度數(shù)不同，應(yīng)調(diào)成統(tǒng)一酒度。具體做法是用酒度計(jì)測(cè)出泡制后的酒度，計(jì)算應(yīng)加入的酒精量，注入調(diào)勻即可。 8、成品：酒應(yīng)為澄清透明橙紅色液體，略有黏稠，具有濃、甜、香、醇的風(fēng)味。