辣椒油里面加白酒和醋會怎么樣，腌辣椒醬里白酒放多了會咋樣

會很好吃 掌握好酒的量

放白酒好些。

或許可以。

辣口辣心，心情極度郁悶的時候推薦飲用，保證讓你忘掉一切煩惱，只剩辣了。

一可 加香 .二不宜細(xì)菌存活

如果你是想做酸辣的菜，適當(dāng)加白酒醋是可以的。量加多了可以將多余白酒醋倒出，或者將辣椒放在冷水里泡一會，再清洗一次，可以去除醋味。 希望我的回答對您有所幫助。

用水涮一下再看看別人怎么說的。

不可以，因為醋主要成分是酸，白酒主要成分是堿，酸與堿混合會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會放出大量熱量，不利于泡辣椒！

可以，但是放不太久。那樣會變質(zhì)的，

可以！再看看別人怎么說的。

白酒和醋能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成乙酸乙酯，有香味。

可以調(diào)味的，特別是炒雞肉時放白酒，能去掉肉的血味和腥味。炒出來非常香

醋開味 也去腥味 白酒適當(dāng)?shù)某詫ι眢w有好處

可以保持菜的顏色碧翠鮮艷，口感好

辣和酒精產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)了唄，正常的

做剁辣椒需要放一點酒。具體做法如下：　　主料：紅尖椒500克　　輔料：大蒜50克，姜25克　　調(diào)料：食鹽30克，白糖10克，白酒15毫升　　做法：　　1.紅尖椒洗凈，大蒜去皮，生姜洗凈，晾干水分。　　2.將晾干水分的紅尖椒去蒂?！　?.剁碎?！　?.大蒜與生姜也剁碎?！　?.將它們放入干凈的容器內(nèi)?！　?.放入鹽?！　?.加入糖?！　?.拌勻后裝入干凈的玻璃瓶中，最后放入一勺高度白酒，密封后室溫下放置一天后轉(zhuǎn)入冰箱，約10天后可食用。