一．啤酒加雞蛋起什么作用
啤酒加生雞蛋攪拌均勻后直接飲用！這可以治療清微的感冒！是在不想吃藥又想忽略時(shí)的絕佳的療品！
二．啤酒里加生雞蛋有什么作用
1．常看到有人將生雞蛋直接打入到啤酒中，或敲個(gè)小洞生著喝下，認(rèn)為這樣有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)這樣做既無(wú)營(yíng)養(yǎng)可言，又不衛(wèi)生。
2． 有人喝生雞蛋，認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其實(shí)，這是不正確的。這得從雞蛋的成分談起。雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的。
3．它的分子很大，要經(jīng)過(guò)腸胃的消化，分解成細(xì)小的氨基酸以后才能被人體吸收。雞蛋經(jīng)過(guò)蒸煮以后，原來(lái)結(jié)構(gòu)很密的蛋白質(zhì)松散了，這樣，腸胃就容易消化和吸收。
4．其次，生雞蛋的蛋清里含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶?？股氐鞍缀蜕锼叵嘟Y(jié)合，會(huì)使生物素變成人體無(wú)法吸收的物質(zhì)。
5．抗胰蛋白酶能破壞人體里的胰蛋白酶，阻礙蛋白的分解，這些都對(duì)人體有害?？墒?，雞蛋經(jīng)過(guò)煮熟之后，這種抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破壞了。
6．生雞蛋里還含有一種卵白素，它能使蛋白中的維生素B失去效能，引起人體毛發(fā)脫落等病癥。 吃生雞蛋消化率低，只有50-100%。
7．生雞蛋是一種半流動(dòng)的膠體物質(zhì)，在人的腸胃內(nèi)停留時(shí)間較短，與消化液的接觸面要比熟雞蛋小的多，而且雞蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪等成分，必須加熱到一定程度才能被人體吸收。
8．從食品衛(wèi)生的角度，喝生雞蛋也不衛(wèi)生。大約10%的鮮蛋里，都含有細(xì)菌、霉菌或寄生蟲卵，特別是含有能使人得病的沙門代菌。
9．如果雞蛋不新鮮，帶菌的比例就會(huì)更高。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的沙門代菌就有1000多種，其中有的能生活在雞、鴨等家禽的腸道和卵巢里，在雞蛋形成的過(guò)程中，沙門代菌可以從卵巢直接進(jìn)入雞蛋。
10．產(chǎn)蛋時(shí)，蛋殼表面也會(huì)被肛門里的沙門代菌污染，并通過(guò)蛋殼上的氣孔侵入蛋內(nèi)。但是，沙門代菌怕高溫，雞蛋煮沸8-10分鐘后，里里外外的沙門代菌就被消滅了。
三．啤酒里加生雞蛋有什么用
1．啤酒里加生雞蛋這個(gè)是民間的土方法，沒(méi)有科學(xué)根據(jù)。人體很難吸收生雞蛋，雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的。
2．它的分子很大，要經(jīng)過(guò)腸胃的消化，分解成細(xì)小的氨基酸以后才能被人體吸收。雞蛋經(jīng)過(guò)蒸煮以后，原來(lái)結(jié)構(gòu)很密的蛋白質(zhì)松散了，這樣，腸胃就容易消化和吸收。
四．生雞蛋和啤酒一起吃有什么好處
1．好處：啤酒清涼、解渴，還可以開(kāi)胃。雞蛋補(bǔ)充維生素，主要是B族維生素。啤酒當(dāng)中含有許多微量元素，還可以預(yù)防癌癥。
2．喝啤酒利尿，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，有利于新陳代謝。啤酒可以減肥，絕對(duì)不是一家之言，科學(xué)家有過(guò)研究。缺點(diǎn)：每天3瓶之內(nèi)的啤酒幾乎沒(méi)有什么缺點(diǎn)，那么一點(diǎn)酒精對(duì)身體還不構(gòu)成威脅！
3．雖然啤酒有這么多優(yōu)點(diǎn)，但是在上班和上學(xué)期間最好不要喝酒，司機(jī)朋友更不要喝酒！晚上回家喝酒最好，呵呵！
4．您的觀點(diǎn)很好，只要有正常的飲酒習(xí)慣，每天一瓶啤酒和雞蛋絕對(duì)對(duì)身體是百利而無(wú)一害（有些因?yàn)樯眢w原因，不能喝酒的除外）。