1,堆糖網(wǎng)怎樣更換分組
一:用鼠標(biāo)在你要移動的分組上點(diǎn)擊右鍵,你找(移動分組),然后按步驟完成就行 二:用鼠標(biāo)點(diǎn)擊(按住不放)你要移動的分組,上下拖動,就會回到分組的頁面,然后把它拖到你要移動到的分組上,松開就行了。
2,糖網(wǎng)的制作方法
用料 細(xì)砂糖 150g葡萄糖(我用的是葡萄糖漿,即水飴)20g水 50ml做法 1先準(zhǔn)備一個大湯勺,半圓那種,在湯勺背面涂上一層薄薄的沙拉油以便脫模。2將所有材料放進(jìn)鍋里熬煮至145℃后離火,稍冷卻至呈濃稠狀態(tài)時用湯匙舀起,從上朝下在事先準(zhǔn)備好的圓湯勺背面上交錯畫成網(wǎng)狀。要控制好力度和速度,越均勻做出的糖網(wǎng)越勻稱纖細(xì)。這個過程速度一定要快,因?yàn)樘菨{很容易冷卻變硬??傊@是個需要膽大心細(xì)的活。3等糖網(wǎng)冷卻凝結(jié)之后,用剪刀剪除邊緣多余部分,再用手指從湯勺長柄連接部分小心推壓,將糖網(wǎng)卸下
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