沂蒙特產(chǎn)，大家對(duì)沂蒙特產(chǎn)知道多少

沂蒙山特產(chǎn)就是以沂蒙山地區(qū)土生土長(zhǎng)的原生態(tài)產(chǎn)品，具有典型地區(qū)性特征?！　≈饕a(chǎn)地　　沂蒙山并不是單指某一座山， 一直以來(lái)人們對(duì)沂蒙山區(qū)有一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為沂蒙山區(qū)都是以蒙山和沂山的總稱，其實(shí)它是指以沂河（山東第一大河）流域和蒙山山系所經(jīng)地區(qū)的總稱。蒙山山系大部分在今臨沂市境內(nèi)。沂山山系大半部分在濰坊市境內(nèi)。 沂蒙山區(qū)是個(gè)人文概念， 只是一個(gè)特定的稱謂，山區(qū)只分布在幾個(gè)縣市內(nèi)，并不是說(shuō)該區(qū)域內(nèi)全部是山，整個(gè)個(gè)沂蒙老區(qū)山地、丘陵、平原差不多各占三分之一。 它的范圍很廣它是指以山東省臨沂市、日照市、江蘇省連云港市為中心的廣大地區(qū)，包括臨沂市的七區(qū)九縣 ，日照市的絕大部分，淄博市的沂源縣，濰坊市的臨朐縣，濟(jì)寧市的泗水縣，棗莊市中區(qū)、嶧城區(qū)、臺(tái)兒莊區(qū)、山亭區(qū)部分，江蘇省連云港市、邳州、新沂、贛榆、東海等縣市的一部分地區(qū)等。 巍巍沂蒙山區(qū),延綿百里,主峰蒙山海拔1156米，為山東第二高峰，被中科院譽(yù)為天然氧吧，超潔凈地區(qū)，中國(guó)最佳綠色健身旅游勝地之一。這里空氣清新，土地潔凈，生態(tài)幽雅，在這得天獨(dú)厚的環(huán)境中，盛產(chǎn)著許多種純天然綠色食品，經(jīng)過(guò)勤勞智慧的沂蒙山區(qū)人民代代開(kāi)發(fā)和挖掘，形成了獨(dú)具風(fēng)味和特色的系列沂蒙山特產(chǎn)。有的香酥可口，有的鮮嫩無(wú)比，有的香辣出眾，有的回味無(wú)窮，深受人們喜愛(ài)。是單位走訪、福利團(tuán)購(gòu)和饋贈(zèng)親友的最佳選擇。

沂蒙山特產(chǎn);花香蜂蜜;沂蒙香椿;沂蒙核桃;多維珍品山果

產(chǎn)紅軍和革命精神

蒙山全蝎板栗/核桃/柿餅/葡萄/山菇

hao風(fēng)光和淳樸民風(fēng)

沂蒙全蝎　　 　　 全蝎，俗稱全蟲(chóng)蝎子，古書(shū)上稱蠆。<>記載，入藥有1100 多年的歷史。因主要產(chǎn)于沂蒙山區(qū)腹 地的沂水、蒙陰、平邑等縣，故名沂蒙全蝎。全區(qū)年產(chǎn)全蝎約1萬(wàn)公斤。絕大多數(shù)為自然繁殖，少數(shù)為人工飼養(yǎng)。沂蒙全蝎個(gè)大體肥，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，藥用功效顯著，既是貴重藥材，又是山珍佳肴。據(jù)測(cè)定，沂蒙全蝎所含蝎毒素、蝎酥、牛黃酸、卵磷脂、三甲胺、 甜菜堿等十余種成分，含量多數(shù)高于異地全蝎蝎性辛、甘、平，有毒。有鎮(zhèn)痙、息瘋、 攻毒之療效?？芍委燇@癇抽搐、中風(fēng)、半身不遂，口眼歪斜、破傷風(fēng)、淋巴結(jié)核、 瘡瘍腫毒等癥 　　 沂蒙板栗　 　　 栗子含有大量的淀粉和豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、性味甘溫，能厚腸胃、補(bǔ)腎氣，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、強(qiáng)筋、活血、消腫等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸軟、小便多和脾虛寒引起的慢性腹瀉，也能強(qiáng)筋健體。 沂蒙山楂　　 　　 臨沂市栽培山楂，已有250年的歷史?！镀揭乜h志》有“圖經(jīng)本草，又名堂球，子其小者俗稱山楂”的記載。臨沂市山楂資源豐富，主產(chǎn)于平邑、費(fèi)縣、沂南等地。其中平邑是山東著名的山楂產(chǎn)地。其中主要品種大棉球、大金星等被譽(yù)為沂蒙大山楂。據(jù)食品科研部分析，沂蒙山區(qū)山楂營(yíng)養(yǎng)成分豐富，其中鈣含量占各種果品中的第一位；丙種維生素的含量比蘋(píng)果多17倍以上，號(hào)稱“北方珍品”。沂水縣崔家峪鄉(xiāng)上龍口村有一株百年樹(shù)齡的山楂樹(shù)，樹(shù)高6.63米，樹(shù)冠占地109平方米，被稱為“山楂王”。 天寶山黃梨 　　天寶山黃梨，是山東名特產(chǎn)水果之一，主產(chǎn)于平邑縣天寶山區(qū)，已有300多年的栽培歷史。 主要特點(diǎn)是綜合性狀優(yōu)良，豐產(chǎn)、耐儲(chǔ)、抗性強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁多味甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。其花、葉、樹(shù)皮、果實(shí)可入藥，以“美味易服之佳品，療效優(yōu)質(zhì)之良藥”著稱。 　　天寶山黃梨共有6個(gè)主栽品種：子母梨、柿梨、油棉梨、墜子梨、池梨。其中子母梨是天寶山黃梨的主要代表品種，它是由野生變異而來(lái)，果柄處有一顯著突起，形狀別致美觀，主要分布在天寶山的兩條山峪里。該地山高谷深，日照時(shí)間較短，適于子母梨較耐陰的生長(zhǎng)習(xí)性。子母梨一般定植三四年開(kāi)始結(jié)果，盛果期可持續(xù)60—80年。 　蒼山大蒜 　　大蒜有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值?！侗静菥V目》中談及大蒜時(shí)說(shuō)：“北方食肉面尤不可無(wú)”。大蒜具有降低胃內(nèi)亞硝酸鹽和抗腫瘤作用，倉(cāng)山大蒜的這種作用更為突出，該縣居民普遍有常年生食大蒜佐餐的習(xí)慣，除此之外，在收獲大蒜的季節(jié)，蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家戶戶的主要蔬菜。據(jù)山東省醫(yī)學(xué)院科研所對(duì)山東省胃癌低發(fā)區(qū)的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)倉(cāng)山縣是長(zhǎng)江以北10萬(wàn)人口以上的縣中胃癌死亡率最抵的縣。 　　倉(cāng)山大蒜的成分優(yōu)于他地大蒜成分的原因在于：倉(cāng)山蒜區(qū)的土壤含較高的有機(jī)質(zhì)，氮磷鉀偏高；蒜區(qū)的井水多為偏堿水井，部分井水近似一級(jí)肥水；倉(cāng)山大蒜在品質(zhì)上除了具有香、辣、粘、濃、美味等特點(diǎn)外，其17中氨基酸含量均高于外地大蒜。