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1，生糧液態(tài)發(fā)酵的白酒能不能存放幾年以上
只要是白酒 ，都是蒸餾出來的 ，因為酒水比較純凈 沒有雜質 ，存放幾年 ，甚至幾十年都是沒有問題的 。如果屬于米酒的發(fā)酵方式 ，酒里邊會有很多雜質 ，是不能長期存放的 。
2，白酒過濾后還值得儲存嗎里面的脂類被過濾掉儲存時間在長怕也是沒有啥
一般固體發(fā)酵蒸餾白酒優(yōu)級酒必須貯存一段時間，醬香型酒甚至儲存3年以上，酒中的醇、酸、酯、醛等有機物質和水的混合體，經過儲存酒內各種有機分子締合、 氧化后熟 、才能香味突出、酒體醇厚，再經過調兌等工序，才能 進行灌裝前的過濾除雜成品包裝。 醬香型酒富含高沸點化合物，可延緩香氣的揮發(fā)，所以在瓶中長時間儲存口味變化不大。
3，用白酒發(fā)酵的葡萄酒能存放幾年
用白酒發(fā)酵的葡萄酒可以存放3-5年，較好的可以保存5-15年，極少數非常棒的可以保存15年甚至以上。主要看你存放葡萄酒的存放條件最好符合以下條件： （1）適合長時間儲存的葡萄酒，其儲藏溫度應保持穩(wěn)定，最好在10-15℃之間?！ 。?）由于廚房溫度變化較大，長時間儲酒最好不要放在廚房，可以放在床底、地窖等陰涼處。如果有條件的話，放在專業(yè)的酒柜或酒窖中就更好了?！ 。?）適合陳年的葡萄酒應水平儲存，讓軟木塞接觸酒液，保持一定濕度，避免軟木塞干燥而讓空氣進入，加速葡萄酒氧化。同時，還要避免光照和振動?！ ?
