桶裝白酒怎么過濾，如何去掉白酒桶中白酒的沉淀

用漂水，到化裝品店都有，很便宜

最好的辦法是用活性碳吸附再過濾。

用刷子刷，再說如果是沉淀你該搖勻

散裝白酒不要買，都是自家小作坊生產(chǎn)出來的，安全衛(wèi)生根本不達標

低度白酒在氣候溫度較低時，很容易產(chǎn)生渾濁發(fā)白現(xiàn)象。加冰糖調(diào)味只能是自飲，做成品酒一般是不這樣做的?？梢韵劝驯侨芑^濾之后再加入白酒中，也可以加入白酒中攪拌均勻再過濾，現(xiàn)在一般都是用的立式硅藻土過濾機，家庭自飲酒可以用干凈的紗布過濾，稍有渾濁不影響飲用。

首先可以是初級過濾，也就是用袋式過濾器直接過濾；如白酒過濾精度要求高，可以進行高精度過濾，采用濾芯過濾器或者加隔膜泵移動過濾設備。

你做的米酒多不多？做的不多，自己家喝就得用60目左右的籮篩過濾。數(shù)量多就得制造離心過濾機過濾。洗衣用的脫水機內(nèi)膽里裝一個100目尼龍網(wǎng)袋。

首先看顏色,若是純白混濁液體即正常,聞氣味,確定有酒的酯香味為正常,用ph試紙測ph.5到9之間為正常.完成上述步驟后可過濾飲用少許,無異常即可飲用.

1、可以用硅藻土過濾機進行過濾，以硅藻土粗細比例添加好，用硅藻土過濾機進行過濾；2、用硅藻土過濾機進行過濾，以201、205、207活性炭作為過濾介質(zhì)進行過濾；3、用降固機進行過濾；PS：處理次數(shù)和處理時間要根據(jù)你的酒中固形物多少來進行最終確定！

以上都不對酒是越方越好有可能是室內(nèi)溫度太高了起到了發(fā)哮的作用所以起白沫

白酒打開后要及時飲用

白酒打開后要及時飲用，否則容易受到外界污染，一般的白酒只要是正規(guī)的廠家都會有至少三道以上的過濾程序，包括直徑幾微米的微孔過濾，一般不會有質(zhì)量問題。

那個白色的浮是可能是酒花，白酒沒有保質(zhì)期，酒中含有酒精自動殺菌了。但是也不排除這種酒本身的質(zhì)量問題，這酒要不貴的話別喝了，別喝出毛病來了

錯了 里邊加的食用香精太多溫度低就會結(jié)晶 溫度升高就不見了

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 可對高、中、底度酒的磁化，除濁、降固、催熟、除雜凈酒超濾完成，并在處理后裝瓶，口感醇和，沒有辛辣味。白酒過濾機設備選用至優(yōu)的不銹鋼材料，采用硅藻土為助濾劑，能夠的進行立體攪拌，不會形成漂浮的脂肪酸，雜醇油、降低過濾成本。在勻化過程中，酒體充氧變酸，使酒老化，早熟。除此之外，它還能夠自動選用不同的過濾材料和方法進行選擇性吸附的處理，從而 改善了白酒的質(zhì)量，解決了白酒在低溫下渾濁不清澈的難題。

還不到時間呢，月底就可以了，必須的二十多天才能釀好，

發(fā)酵時間和溫度有關(guān)系。溫度高的話，發(fā)酵會比較旺盛，葡萄汁中的糖也會更快地被消耗殆盡?，F(xiàn)在還在冒泡，證明發(fā)酵還在進行。建議每天把發(fā)酵容器搖一搖，并用干凈的抹布蘸酒精或高度白酒對瓶口擦拭消毒。發(fā)酵容器不能密封，但要用紗布等蓋好防止小飛蟲進入。從時間上來看，如果喜歡較甜的口感，現(xiàn)在就可以過濾澄清飲用了。

你好！發(fā)酵時間和溫度有關(guān)系。溫度高的話，發(fā)酵會比較旺盛，葡萄汁中的糖也會更快地被消耗殆盡。現(xiàn)在還在冒泡，證明發(fā)酵還在進行。建議每天把發(fā)酵容器搖一搖，并用干凈的抹布蘸酒精或高度白酒對瓶口擦拭消毒。發(fā)酵容器不能密封，但要用紗布等蓋好防止小飛蟲進入。從時間上來看，如果喜歡較甜的口感，現(xiàn)在就可以過濾澄清飲用了。如有疑問，請追問。

渾濁的處理酒是醇、酸、酯、醛等有機物質(zhì)和水的混合體。各種香型白酒的主體香味物質(zhì)與其他微量香味成分間的平衡、匹配構(gòu)成了諸味協(xié)調(diào)的酒體。如前所述，沉淀物質(zhì)實際上是白酒中的某些香味成分或其前體物質(zhì)。除濁和保持香味風格是低度白酒生產(chǎn)所面對的一對矛盾。因此應在盡可能保持酒體的香味風格前提下，除去低度白酒中的沉淀物質(zhì)，或除去低度白酒中潛在的會引起沉淀的物質(zhì)，以免出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象。如何在不影響產(chǎn)品原風格，又能使白酒清亮透明，且符合國家衛(wèi)生標準，有效地進行處理過濾，處理的方法各廠不盡相同，但不外乎兩種方法：一是冷凍處理法；二是吸附法（淀粉吸附、活性炭吸附、離子交換分子篩法等）[3]。2.1 冷凍過濾法根據(jù)3種脂肪酸酯的溶解度隨著溫度的降低而減少，將加水渾濁后的白酒冷凍到-12~-15℃，并保持數(shù)小時，使高級脂肪酸乙酯絮凝、析出，顆粒增大，并在低溫度條件下過濾除去上清液的混合物，便可獲得澄清透明的低度白酒。由于沉淀物是油性物質(zhì)，過濾時困難，可加石棉、纖維粉作助濾劑。這種方法雖然有效果，但需要一套高制冷量的冷凍設備和一個低溫過濾房間，酒溫必須冷至-12℃以下，否則低度白酒以后遇冷又會出現(xiàn)渾濁，因而設備投資大、生產(chǎn)費用高。在北方可利用冬季室外氣溫低的條件，將酒基降度以后放在室外進行自然冷凍，也有一定效果。但由于室外溫度變化大，冷凍效果差，需要的冷凍時間較長，過濾速度也較慢。2.2 吸附法利用吸附劑表面許多微孔形成的巨大表面張力對低度白酒中的沉淀性物質(zhì)進行吸附。吸附劑的使用原則是：既能除去酒中沉淀性物質(zhì)，又不使酒中的香味物質(zhì)產(chǎn)生較大吸附損失，更不能影響酒體的風味和風格。2.2.1 淀粉吸附法取樣品若干個，分別按不同比例加入淀粉搖勻后靜止24小時。過濾后比較可知，淀粉對呈香物質(zhì)吸附較小，易保持原酒風格，但用量不易過大，否則會給酒帶來不良氣味。2.2.2 活性炭吸附法采用果殼粉狀活性炭，按不同的比例加入樣品中，隔4小時攪拌一次，24小時后過濾比較，入口糙，后味稍淡，需在調(diào)味上下工夫，方能保證質(zhì)量。

密封存放，這是先決條件。都是要先存放一段時間，再進行溝調(diào)，當然如果喜歡原醬那口的，也就不用調(diào)了，放一放直接飲用也是行的。一般過濾是不會過濾掉香味的，但存放不好，香味是會消失的。建議蠟卦一下，或者真空密封。

現(xiàn)在不是都流行把酒窖在土里嗎？窖在土里，時間越長越好，我老爸的錢在土里有十多年了，都舍不得拿出來喝

1、原漿白酒最好是原度儲存，儲存好后降度、調(diào)味飲用。因原度儲存有利于酒體老熟，有利于酒中各種香味物質(zhì)間的生化反應。2、儲存的時，選擇干凈的儲存容器置于干凈、常溫的環(huán)境為佳，且儲存過程中注意密封。3、并非所有的原漿酒都適合長期儲存，要根據(jù)你酒的工藝和酒質(zhì)情況靈活處理，盡量選擇發(fā)酵期長點的酒儲存。4、原漿酒的儲存容器可以考慮用陶壇、不銹鋼罐等儲存，其中對酒體老熟度比較好的儲存容器為陶壇，不過儲存過程中酒的損耗相對較大。

你可以做一下檢測，科標檢測可以給您做成分分析，可以改良你的配方?？茦藱z測給你解答。

你是哪里？做的什么香型？可以通過工藝方式解決，如果是酒已經(jīng)生產(chǎn)出來的話只有考慮用組合和勾兌調(diào)味的方式處理，可以交流。

【自制白酒的做法 】　　制作“酒飯”。用糧食做蒸飯。由于普通電飯鍋受熱不均，可改用微波爐蒸飯（按1：0.5的比例加礦泉水，一般來說超過米1厘米就可以）?！　“枨?。等飯晾到30度左右時拌入酒曲，放入木盤或其它敞口式的瓦罐中，用棉布或紗布蓋上（避免污染又防止積水）。酒曲主要使用主黃酒曲或本地土制的小曲，或者安琪酒曲也可以。（各自特點見小貼士）　　發(fā)酵。拌曲后一天左右（寒冷天氣要2天），酒飯已進入糖化高峰，將酒飯倒入發(fā)酵罐，用的是本地土制的瓦罐，土得不能再土了，蓋子用的是瓷碗包紗布，但很便宜，幾塊錢一個（7.5升），還有15升和25升的。　　按1斤米加2斤礦泉水（自來水或白開水也可以，只是質(zhì)量差點），然后蓋上“碗蓋”，進入主發(fā)酵過程。放置約3周左右。可以包上棉被，呵呵?！　≌麴s。蒸餾采取液態(tài)法蒸餾，將發(fā)酵料過濾，壓榨?！　》湃雽ｉT的微型蒸餾器（它的學名叫微型釀酒器）中，進行蒸餾。加熱設備是電磁爐，蒸餾時先用大火燒開，沸騰后改用中火，很快酒就源源不斷蒸出來了?！　∫淮握麴s結(jié)束后，測量酒精度和量，計算擬取酒量和酒度，進行二次蒸餾，掐頭去尾，中段酒即為成品酒，等酒完全自然冷卻后測量酒度，存玻璃瓶或其它容器中，標明原料、生產(chǎn)日期及酒度。我用的是這個（3.5升），雖然土一點，但非常符合本人的古典審美觀，而且酒可以透過瓦罐的微孔與外界進行呼吸，對酒大大的好！　　【小貼士】　　1、黃酒曲發(fā)酵的酒沒有特點，酒香單e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333337396234薄，適合用作酒基；本地土制酒曲發(fā)酵的酒有米香型白酒的風格，酒香比較突出，適合直接飲用。

加活性炭凈化，用澡土過濾機過濾，這樣酒就不會混濁，固形物也不會超標了。

你的酒水哪方面不合格？過濾只能讓酒水清亮，對酒水的質(zhì)量指標不起作用。