生嗆蟹白酒泡多久，螃蟹用白酒泡多久能暈

螃蟹用白酒泡10-20分鐘就會暈，用酒泡一是去腥殺菌，二是使螃蟹增加酒香。具體的泡酒時間還是要根據(jù)螃蟹的大小以及制作方法而定。螃蟹煮熟后建議盡早食用，不要隔夜，隔夜的螃蟹會產(chǎn)生一定細(xì)菌。螃蟹（pángxiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護(hù)著，靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克以及鐵2.8毫克及豐富的維生素A和維生素B1。

腌醉蟹簡單易做，而且好吃，一起來看看腌醉蟹怎么做。食材螃蟹 適量白糖 500克花椒 3克生姜 50克香葉 5片桂皮 1段陳皮 2片八角 2個白酒 45毫升青檸 3顆生抽 500毫升方法/步驟1將螃蟹用刷子清洗干凈。請點(diǎn)擊輸入圖片描述2加入清水，靜置1個小時，中途換1~2次水。請點(diǎn)擊輸入圖片描述3在容器中加入白糖500克，花椒3克，生姜50克，香葉5片，桂皮1段，陳皮2片，八角2個，生抽500毫升放一起攪拌均勻。請點(diǎn)擊輸入圖片描述4將腌汁煮沸。請點(diǎn)擊輸入圖片描述5冷卻后加入500毫升花雕酒。請點(diǎn)擊輸入圖片描述645毫升白酒。請點(diǎn)擊輸入圖片描述7加入3顆青檸。請點(diǎn)擊輸入圖片描述8方法一，生醉法，在裝螃蟹的容器里加入高度白酒。請點(diǎn)擊輸入圖片描述9侵泡30分鐘后撈出。請點(diǎn)擊輸入圖片描述10將螃蟹放入腌汁中。請點(diǎn)擊輸入圖片描述11冷藏侵泡2~3天即可。請點(diǎn)擊輸入圖片描述12方法二：熟醉法，將螃蟹用大火蒸制12分鐘。請點(diǎn)擊輸入圖片描述13蒸煮后放入容器內(nèi)，澆入腌汁。請點(diǎn)擊輸入圖片描述14冷藏侵泡4~6小時即可。請點(diǎn)擊輸入圖片描述15一起看一下成品。請點(diǎn)擊輸入圖片描述

女子用高度白酒做腌蟹，足足泡了5個小時。做好之后邀請老公和閨蜜一同品嘗，卻沒想到兩個人一同醉倒。醉蟹的制作方法竅門，其實(shí)就是用白酒進(jìn)行泡制。達(dá)到一定的時間之后，才能夠?qū)Ⅲπ纷龅酶尤胛?。醉蟹屬于南方的特產(chǎn)，因?yàn)槟抢锸强拷蠛５?。南方人吃飯從來不出現(xiàn)缺鹽的現(xiàn)象，因?yàn)楹Ｋ?dāng)中的含鹽量非常多。海邊的螃蟹很多，用鹽將其腌制起來，才能夠嘗到肉質(zhì)的鮮美。腌螃蟹一直都很盛行，尤其是潮汕的飲食習(xí)慣。那里的人們會等螃蟹把雜物吐出之后，再將腿全部都給洗干凈。洗完之后會選擇放在冰箱里面進(jìn)行速凍，用刀子來進(jìn)行分割。弄好一些之后并會選擇用料酒和蒜頭進(jìn)行腌制，等到肉化凍之后便可以去吃。夏天吃這些的話會覺得十分涼爽，于是潮汕那邊的人一直很流行著這樣的飲食習(xí)慣。生腌螃蟹其實(shí)是不能保證身體健康的，螃蟹里面有各種各樣的寄生蟲。吃進(jìn)肚子里之后，肯定會在身體當(dāng)中不斷的生長，會損害自己的性命。螃蟹必須要經(jīng)過高溫處理，不要等到損傷脾胃之后再去后悔。有些人的胃本就十分不好，吃完螃蟹之后出現(xiàn)嘔吐的現(xiàn)象，一定要去醫(yī)院進(jìn)行及時就醫(yī)。食物的美味雖然要好好享受，但身體的健康是要得到保證的?？偟膩碚f螃蟹的營養(yǎng)價值雖然很高，但也不能夠過多食用。因?yàn)轶π穼儆诤源蟮氖澄铮猿远嗔酥罂隙〞古霈F(xiàn)一些疾病。一些宮寒的人長時間吃的話，體質(zhì)肯定會變得越來越虛弱。懷孕的女生更是不能夠去吃螃蟹，很有可能會出現(xiàn)流產(chǎn)的現(xiàn)象。每一個人都要根據(jù)自身的情況，去選擇合適自己的食物。