眉山東坡肘子(眉山東坡肘子在哪里吃)

1. 眉山東坡肘子在哪里吃

1. 眉山東坡肘子在哪里吃

吉香居。眉山是有名的泡菜之鄉(xiāng),東坡區(qū)崇禮鎮(zhèn)上有著名的泡菜城,周圍幾十里農(nóng)田里種的都做泡菜,醬菜的青菜。眉山醬菜比較有名的有飄香居,吉香居,李記泡菜等。其中,醬菜做得最好的是吉香居。他們的醬菜香,脆,酸辣適中,是吃飯,喝酒絕佳組合,還可和其他菜肴混合起來,味道更好。

2. 眉山最好吃的東坡肘子在哪兒

2. 眉山最好吃的東坡肘子在哪兒

東坡肉屬浙菜菜系。東坡肉,杭州名菜,用豬肉燉制而成。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口肥而不膩,帶有酒香,十分美味。

東坡肘子,回鍋肉,愛吃肉的人一定要試試東坡家宴。

第一道菜是最正宗的肉香味,只要眉山人請客,幾乎離不開東坡肘子,選用上好的豬肘,文火煮上三個小時,東坡肘子一般有香辣味,姜汁味,東坡肘子好不好吃,醬汁是關鍵

第二道菜是最新鮮的魚香味,東坡江團,選擇魚肉鮮嫩,少細刺的魚,再有四川四大醬腌菜冬尖搭配五花肉炒制醬料,給魚肉帶來跟濃香的香味

第三道菜是最家常的肉香味,回鍋肉。用上好的五花肉佳航土產(chǎn)豆瓣醬爆炒,肥肉變得鮮香爽口,肥而不膩,這就是川菜之王。

3. 眉山哪里東坡肘子好吃又實惠

記得N年前三蘇大道還沒得好成型的時候有一家不大的管子,東坡肘子做得之好吃.生意很火暴

4. 眉山最出名的東坡肘子在哪里?

1、東坡肘子

東坡肘子是四川地區(qū)經(jīng)典的地方傳統(tǒng)名菜之一,為眉山地方傳統(tǒng)名菜,屬于上河幫蓉派川菜,屬于川菜系,制作材料有豬肘子、雪山大豆等。

02、眉山東坡肉

東坡壇子肉又叫“東坡肉”,又名紅燒肉、滾肉、東坡燜肉,是眉山傳統(tǒng)特色名菜,在蘇菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,也是四川一道經(jīng)典傳統(tǒng)名菜。

03、東坡魚

東坡魚是四川省眉山市一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜,為東坡菜系經(jīng)典菜品,香辣。

5. 眉山東坡肘子在哪里吃好

01

潘文全甜皮鴨(人均:35元)

02

德元樓(人均:46元)

03

漢陽第一家漢陽雞(人均:58元)

04

萊茵河畔西餐廳(人均:65元)

05

恒大酒店·品粵中餐廳(人均:70元)

06

大龍燚火鍋(人均:72元)

07

岷江東湖飯店餐廳(人均:72元)

08

馬旺子(人均:75元)

09

眉州東坡酒樓(人均:83元)

10

王家渡火鍋(人均:102

6. 眉山哪里東坡肘子好吃

眉山傳統(tǒng)美食特產(chǎn)、工藝品有:雅妹子風醬肉、仁壽黑龍灘全魚席、芝麻糕、汪洋鎮(zhèn)干巴牛肉、回鍋羊肉、回鍋魚、文宮枇杷、曹家梨;東坡松花蛋;東坡區(qū)的東坡肘子、東坡肉、東坡魚、龍眼穌、眉山臍橙和國優(yōu)三蘇酒;彭山的彭祖酒、甜皮鴨、漂湯;洪雅的雅魚、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山綠茶和各種野餐;青神的江團、漢陽雞、中巖烤全羊、青神椪柑;丹棱的凍粑,不知火,曹八娘,劉雞肉,大雅枇杷。

7. 眉山東坡區(qū)哪家東坡肘子最好吃

如果你愛東坡肘子,也不妨到青神試一試王弗肘子。相傳東坡肘子其實正是蘇東坡妻子王弗的妙作。后經(jīng)他向親友大力推廣,便有了這聞名的東坡肘子。有肥而不膩,粑而不爛,色、香、味、形俱佳,到王弗的家鄉(xiāng)吃肘子,別有一番風味。

8. 眉山東坡肘子在哪里吃的

蘇東坡在祖國四處游玩,然后發(fā)明了不少菜肴,所以不同的地方都有以他命名的菜名。

  東坡肘子來歷:

  相傳,有一次蘇東坡的妻子王弗在家燉肘子時因一時疏忽,肘子焦黃粘鍋,她連忙加進各種配料再細細烹煮,以掩飾焦味。不料這么一來微黃的肘子味道出乎意料的好,頓時樂壞了蘇東坡。蘇東坡不僅自己反復炮制,并留下了記錄,還向親朋好友大力推廣,于是,“東坡肘子”也就得以傳世。

  東坡肉來歷:

  相傳為北宋詞人蘇東坡(四川眉山人)所創(chuàng)制。東坡肉的最早發(fā)源地是江蘇徐州。1080年蘇東坡謫居黃州,因當?shù)刎i多肉賤,才想出這種吃肉的方法。宋代人周紫芝,在《竹坡詩話》中記載:“東坡性喜嗜豬,在黃岡時,嘗戲作《食豬肉詩》云:‘慢著火,少著水,火候足時他自美。每日起來打一碗,飽得自家君莫管。’”后來,1085年蘇東坡從黃州復出,經(jīng)常州、登州任上返回都城開封,在朝廷里任職,沒過多久,受排擠,1089年要求調(diào)往杭州任知州,這才將黃州燒肉的經(jīng)驗發(fā)展成東坡肉這道菜肴。作為漢族佳肴,后流行于江浙。

9. 眉山市東坡肘子哪家好吃

豬,東坡肘子是杭州名萊,相傳蘇軾在杭州任職期間發(fā)明的,所以叫東坡肘子。也是傳統(tǒng)名菜,它有肥而不膩,粑而不爛的特點;色、香、味、形俱佳。有人稱其為‘’美容佳品‘’,外國友人親切贊頌它‘’可以列入世界的名萊‘’。東坡肘子佐料十分講究,由十七種原料組成,具有鮮明的特色,且適合東、南、西、北的客人和海外友人的口味。

10. 眉山市哪家東坡肘子好吃

眉山的馬旺子飯店做的肘子最好吃

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