1. 奶茶用牛乳和牛奶的區(qū)別
沒(méi)有區(qū)別都是屬于牛奶混合的茶。
2. 牛乳奶茶和一般的奶茶
喜茶原創(chuàng)、新茶飲行業(yè)首款采用冷凍萃取牛乳的飲品 -- 超厚牛乳波波登陸上海。產(chǎn)品一經(jīng)上線就收獲熱烈反響，當(dāng)天就在上海地區(qū)熱銷(xiāo)近五萬(wàn)杯，再次向市場(chǎng)證明了喜茶強(qiáng)大的產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)實(shí)力和品牌影響力。
冷凍萃取牛乳技術(shù)一直被稱(chēng)為“牛奶黑科技”，早前多在精品咖啡中應(yīng)用。喜茶在新茶飲行業(yè)中率先將這一技術(shù)移植到茶飲制作中，不僅為消費(fèi)者帶來(lái)更醇厚的牛乳體驗(yàn)，也是一貫引領(lǐng)新茶飲行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新潮流的喜茶，對(duì)自己追求極致企業(yè)文化的最新詮釋。
3. 奶茶和牛乳茶一樣嗎
奶茶品種主要有：原味黑珍珠奶茶、彩色（果味）珍珠奶茶、
包心珍珠奶茶、椰果奶茶、西米奶茶、蜂蜜
奶茶、杏仁奶茶、香芋奶茶、燒仙草奶茶、
胚芽奶茶、薄荷奶茶、碳燒奶茶、鴛鴦奶
茶、朱古力奶茶、蒔蘿奶荼、皇室奶茶、綠
抹奶茶、玄米奶茶、小麥草奶茶、玫瑰花蜜
奶茶、姜母奶茶、人參奶茶、酥油奶茶、香
辛料奶茶、瑪琪朵酥油奶茶等等。
4. 牛乳茶和牛乳有什么區(qū)別
配料黑糖（紅糖）80g
水 90g
木薯粉 150g
黑糖糖漿所需配料
黑糖（紅糖）100g
水 350g
鮮奶適量，如果喜歡奶茶可以事先泡一點(diǎn)紅茶冷卻備用
步驟
1.小鍋洗干凈，繼續(xù)放入100g的黑糖（紅糖）和350g水。全部小火熬化以后倒入珍珠。加入珍珠以后，改為中火，期間不停攪拌防止粘黏，一直到黑糖水變得濃稠。
3.把黑糖珍珠舀到杯子中，喜甜可以多加一點(diǎn)珍珠還有黑糖汁。如果想要掛杯的效果，就在裝入時(shí)候沿著杯子轉(zhuǎn)一圈，倒入牛奶即可。喜歡奶茶的話 可以適當(dāng)加入一些紅茶。喜歡冰的可以加入冰塊。
這樣一杯可口的黑糖珍珠牛乳就做好
5. 奶茶喝牛奶的區(qū)別
真正的奶茶是紅茶配牛奶，奶香中和了紅茶微微的苦澀。煮制過(guò)程中，茶香和奶香繞梁。紅茶要煮得濃稠些，比一般喝紅茶要再濃稠一倍，倒入牛奶煮熱就可以喝，勾兌的奶茶是奶精、果糖、煉奶調(diào)和而成，沒(méi)有茶?香，只有甜甜的奶香。
這種奶香不是純正的牛奶，也不是奶粉，只有人工合成的奶精，量大，便宜，是它的代名詞。第一口還好，第三口就會(huì)變膩。
6. 奶茶和牛乳有什么區(qū)別
生水牛乳和生牛乳的區(qū)別在于產(chǎn)量不同、價(jià)格不同、生產(chǎn)來(lái)源不同。
1、產(chǎn)量不同:生水牛乳的產(chǎn)量沒(méi)有生牛乳的產(chǎn)量高。
2、價(jià)格不同:生水牛乳的產(chǎn)量比較低，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因此在價(jià)格要比生牛乳貴一些。
3、生產(chǎn)來(lái)源不同:生水牛乳是由雜交水牛生產(chǎn)出來(lái)的，而生牛乳則是乳用牛產(chǎn)出來(lái)的，比較常見(jiàn)的是黑白花奶牛。
7. 做奶茶的牛乳與牛奶的區(qū)別
區(qū)別是，鮮牛乳是剛剛從奶牛身上擠出來(lái)的奶，沒(méi)有加過(guò)高溫處理，稱(chēng)為鮮牛乳，鮮牛奶則是通過(guò)高溫處理的。
鮮牛乳和鮮牛奶，只有一字之差，所以很容易把二者相混淆，其實(shí)鮮牛乳和鮮牛奶的區(qū)別還是比較明顯的。雖說(shuō)都是以鮮牛乳為原料，經(jīng)過(guò)加工的叫鮮牛奶，未經(jīng)過(guò)加工的則是鮮牛乳，這樣是最好辨別鮮牛乳和鮮牛奶的區(qū)別方式。鮮牛乳經(jīng)過(guò)加工程序，通過(guò)低溫消毒加熱的方法進(jìn)行處理，而且殺菌的溫度不是很高，所以它能最大程度上保存牛奶的活性物質(zhì)，同時(shí)還有利于殺有害的物質(zhì)。還有一種是超高溫處理，那是純牛奶，保持期更久。
鮮牛乳呈微黃色，沒(méi)有異味，沒(méi)有淀粉，更沒(méi)有任何雜質(zhì)，在生活中盡可能少喝鮮牛乳，因?yàn)闆](méi)有聽(tīng)過(guò)消毒殺菌，尤其是對(duì)于腸胃不好的人，直接飲用鮮牛乳，很可能會(huì)引起腸胃不適。簡(jiǎn)單通俗的說(shuō)，鮮牛乳就是剛剛從奶牛身上擠出來(lái)的奶，沒(méi)有加過(guò)高溫處理，稱(chēng)為鮮牛乳，鮮牛奶則是通過(guò)高溫處理的。
由此可見(jiàn)，新牛乳和牛奶的區(qū)別是比較大的，二者的加工工藝上是有區(qū)別的，從制作和營(yíng)養(yǎng)口感上也不一樣，因此如果在日常生活中碰到鮮牛乳和鮮牛奶時(shí)，還是要學(xué)會(huì)區(qū)分，另外建議還是選擇鮮牛奶，不要喝鮮牛乳。
鮮牛乳為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌處理，叫鮮牛奶，以生鮮牛乳為原料，不添加任何輔料，經(jīng)過(guò)高溫滅菌處理的則叫純牛奶。大家在超市購(gòu)買(mǎi)牛奶的時(shí)候一定要學(xué)會(huì)區(qū)別，什么是鮮牛乳，鮮牛奶，甚至還有純牛奶。目前，比較受大眾歡迎的是鮮牛奶，鮮牛奶也是眾多牛奶中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的，不像純牛奶經(jīng)過(guò)高溫處理，已經(jīng)將里邊所有的活性物質(zhì)全部殺滅，因此純牛奶的保質(zhì)期在三個(gè)月左右，而鮮牛奶的保質(zhì)期只有3-7天左右，這說(shuō)明牛奶內(nèi)的活性物質(zhì)含有很多。
8. 奶茶用牛乳和牛奶的區(qū)別是什么
大家都在乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后而成粉末。奶粉是將牛奶除去水份后制成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。
乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油；而奶粉，是不添加營(yíng)養(yǎng)素的。
普通奶粉，通常是指全脂或脫脂奶粉，就是把消過(guò)毒的鮮奶直接（或先脫脂）噴粉生產(chǎn)成奶粉；調(diào)制乳粉，通常是指針對(duì)不同的人群需求，添加相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)元素的奶粉
9. 奶茶用的牛乳和牛奶有什么區(qū)別
生牛乳和牛奶是生活當(dāng)中比較常見(jiàn)的奶制品，那么生牛乳和牛奶到底有什么區(qū)別呢？
1、定義不同。
生牛乳指的是直接從奶牛的身體當(dāng)中擠出來(lái)的牛奶，而牛奶指的是脫離牛體加工后的牛奶。
2、要求不同。
生牛乳是沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的，里面可能會(huì)含有細(xì)菌，細(xì)菌對(duì)人體可能有不利的影響，要加熱之后才能進(jìn)行食用。
牛奶制作過(guò)程當(dāng)中會(huì)有殺菌處理這一道工序，所以可以直接飲用。
3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。
生牛乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)后續(xù)的加工影響，牛奶當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)在加工過(guò)程當(dāng)中遭到破壞。
10. 奶茶用牛乳和牛奶的區(qū)別在哪里
本質(zhì)不同：牛乳是奶牛分娩后3天內(nèi)所分泌的乳汁，牛奶是母牛的乳腺分泌出的流汁，牛奶與牛乳是乳汁分泌過(guò)程中不同階段的產(chǎn)物。
營(yíng)養(yǎng)不同：牛奶含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪，含有多種氨基酸、礦物質(zhì)，而牛乳中富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素及鐵、鈣等礦物質(zhì)，含有免疫因子、生長(zhǎng)因子及多種活性酶等，牛初乳比牛奶更有營(yíng)養(yǎng)。