酒廠一般采購什么項目，安徽天下水坊飲品有限責任公司怎么樣

抱歉樓主，實在不知道確定人數(shù)，但是根據(jù)多年玩這個游戲的經(jīng)驗可以給你一個工廠的大概數(shù)目，參考而已。1級居民（升級2之前的人數(shù)） 1個布廠足以2級居民（升級3級之前的人數(shù)） 2個布廠 2個酒廠 1個煙廠 這種情況下，消費品有剩余3級居民（升級4級之前的人數(shù)） 4個布廠 4—5個酒廠 2-3煙廠 這種情況下，布能平衡，鑒于要軍事擴張，所以建議布廠適當多建，但是要根據(jù)個人情況4級居民（升級5級之前，這是個龐大的數(shù)目） 6個布廠 6-7個酒廠 6個煙廠 這種情況下，酒的數(shù)量也許不夠，所以根據(jù)情況從自由商人那購買，但不建議再擴廠，有的時候消費品剩余擠壓倉庫也不是好事，盡量平衡最好5級貴族，這是個很挑剔的階段，酒廠煙廠適當擴建，一般情況下這個時候，酒煙廠都是8個，酒如果不夠就建10個廠子，那樣絕對沒問題。布廠是要根據(jù)軍事情況定?？偨Y(jié)：1）我給的數(shù)字都是消費品富裕且有剩余， 2）到后期會有一個科技叫“快速帆船”，是從碼頭開出一只商船去自由商人那購買指定產(chǎn)品，是發(fā)現(xiàn)某種必需品過少而進行補充的救急措施，要善加利用。 3）工廠和原材料地是1：2的比例，樓主應(yīng)該知道吧？比如布廠，建一個布廠，旁邊放2個羊毛廠。小提示，原料廠比加工廠稍微早1分鐘建，這樣使得原料提前生產(chǎn)出來，此時建成加工廠，可使得原料直接進入生產(chǎn)線，提高了消費品生產(chǎn)效率。 4）食物的生產(chǎn)線非常關(guān)鍵，到后期會緊缺幾種消費品，一般就是食物和酒，而巧克力因為原材料永遠不可能在一個島嶼，做起來麻煩造成比較稀缺。提供幾條方案，因為大部分島嶼都能種稻谷，食物要盡快進入第三級市鎮(zhèn)居民，建立 稻谷——磨坊——面包 生產(chǎn)線，這是生產(chǎn)食物非常效率的生產(chǎn)線，基本4-5條生產(chǎn)線就可以解決4級居民的消費。酒沒的說，不行就擴建。巧克力，建議將巧克力廠子建在有其中之一的原料地上，然后進口另外一種原料生產(chǎn)，這樣效率最高。 5）消費品囤積不是好事情，一定要從實際出發(fā)，自己摸索習慣的游戲方式。如果還有別的問題，隨意可以給我發(fā)消息，只要關(guān)于游戲的問題，一般情況下我可以幫你解答~

你理解上有問題，非貨幣性交換的資產(chǎn)入賬價值和計稅價值是兩個不同的核算。 非貨幣性交換中包含兩種模式，一種是具有商業(yè)性質(zhì)的；一種是不具有商業(yè)性質(zhì)的。至于這兩種的區(qū)分其實很簡單，通俗上講1、具不具備交換的實際意義；2、是不是同一控制企業(yè)下的。其實實務(wù)中往往以第二條作為主要判定標準。 具有商業(yè)性質(zhì)的交換，換入資產(chǎn)的入賬價值=換出的公允價值+稅費+支付的補價-收到的補價-換入資產(chǎn)中可抵扣的增值稅進項稅金。 不具有商業(yè)性質(zhì)的交換，換入資產(chǎn)的入賬價值=換出資產(chǎn)的賬面價值+稅費+支付的補價-收到的補價-換入資產(chǎn)中可抵扣的增值稅進項稅金。 上面說了，入賬價值計算的標準?？梢钥闯霾煌牡胤骄褪枪蕛r值和賬面價值的不同而已。下面我們講稅金問題。 非貨幣性資產(chǎn)交換在會計核算中，就是視同銷售行為。那么就很簡單的理解，無論你的非貨幣性資產(chǎn)交換是否屬于“具有商業(yè)性質(zhì)”，也不論你入賬是不是采用公允價值，計算稅金都必須按照公允價值來計算稅金。 比方說，同一控制下的A/B兩個企業(yè)發(fā)生交換行為，A企業(yè)從集團公司整體利益角度出發(fā)，將本企業(yè)中成本100萬，公允價值200萬的一批商品與B企業(yè)的一項賬面價值100萬，公允價值150萬的無形資產(chǎn)進行交換。那么A企業(yè)的無形資產(chǎn)入賬價值=100+200*17%=134萬元；B企業(yè)的庫存商品入賬價值=100+150*5%（這個價格為含稅價格，如果稅務(wù)認可，則可開票抵扣進項稅金）。 上面這個例子就是典型的非商業(yè)性質(zhì)的非貨幣性資產(chǎn)交換行為。希望你能理解。=================補充用于職工福利的產(chǎn)品、存貨，都是視同銷售行為，其公允價值計入營業(yè)收入，其成本轉(zhuǎn)入相關(guān)的科目，如制造費用、管理費用等。捐贈也是同樣，按公允價值計入營業(yè)外支出。呵呵，視同銷售簡單上理解，就是當成正常銷售來處理。比如甲企業(yè)以自有的100件產(chǎn)品A用于生產(chǎn)車間職工福利，100件B產(chǎn)品用于機關(guān)管理部門職工福利。A、B產(chǎn)品市場價格均為100元，A、B產(chǎn)品庫存賬面價格80元/件，增值稅率17%.假設(shè)市場價格=計稅價格=公允價格。分配應(yīng)付職工薪酬借 管理費用 11700借 生產(chǎn)成本 11700貸 應(yīng)付職工薪酬-非貨幣性福利 23400發(fā)放時候借 應(yīng)付職工薪酬-非貨幣性福利 23400貸 應(yīng)繳稅費-增值稅銷項稅金 3400貸 營業(yè)收入 23400結(jié)轉(zhuǎn)成本借 營業(yè)成本 200*80=16000貸 庫存商品--A 8000貸 庫存商品--B 8000捐贈也是類似的，比如甲企業(yè)將上例中A/B兩種產(chǎn)品都捐贈了某福利院借 營業(yè)外支出 23400貸 應(yīng)繳稅費-增值稅銷項稅金 3400貸 營業(yè)收入 20000結(jié)轉(zhuǎn)成本借 營業(yè)成本 16000貸 庫存商品-a 8000貸 庫存商品-b 8000這里需要注意一下，捐贈給國家正式設(shè)立的福利機構(gòu)，或者通過縣一級政府捐贈的可以抵扣當年的應(yīng)納稅所得額，最高不超過12%。另外上面開始解釋的“B企業(yè)的庫存商品入賬價值”確實錯了，應(yīng)該=100+150*5%。但不考慮200*0.17的進項稅金問題，則由于稅務(wù)計稅價格的問題，不會允許你超額抵扣的。所以我沒有寫出來。

第一問這樣，在非貨幣性交換中，具有商業(yè)實質(zhì)是公允價，沒有商業(yè)實質(zhì)就是賬面價值，這是入賬價值的確定。然后是帳務(wù)處理，原則是商品是否離開企業(yè)，如果離開就是主營業(yè)務(wù)收入+稅金的處理，不然就是庫存商品+稅金的處理。第二問，繳納的增值稅就是換出對價商品應(yīng)繳的增值稅

一、會計不視同銷售而稅法上視同銷售的業(yè)務(wù)有如下四種： （1）將自產(chǎn)或委托加工的貨物用于非應(yīng)稅項目； （2）將自產(chǎn)、委托加工或購買的貨物作為投資，提供給其他單位或個體經(jīng)營者； （3）將自產(chǎn)、委托加工的貨物用于集體福利； （4）將自產(chǎn)、委托加工或購買的貨物無償贈送他人。 因為，企業(yè)發(fā)生以上四種應(yīng)稅銷售行為時，是一種內(nèi)部結(jié)轉(zhuǎn)關(guān)系，不存在銷售行為，不符合銷售成立的標志，企業(yè)不會由于發(fā)生上述行為而增加現(xiàn)金流量，也不會增加企業(yè)的營業(yè)利潤。因此，會計上不作銷售處理，而按成本結(jié)轉(zhuǎn)，但按稅法規(guī)定，視同銷售行為應(yīng)計算并交納各種稅費。 二、稅法上視同銷售的業(yè)務(wù)而會計上同樣視同銷售的有： （1）將貨物交付他人代銷； （2）銷售代銷貨物； （3）將自產(chǎn)、委托加工或購買的貨物分配給股東或投資者； （4）將自產(chǎn)、委托加工的貨物用于個人消費。 老朋友，以上總結(jié)不一定全面，請見諒！

一．委托加工的應(yīng)稅消費品，受托方在交貨時已代收代繳消費稅，委托方收回后直接出售的，不再征收消費稅。二、在零售環(huán)節(jié)納稅的金銀玉石首飾不得抵扣外購和委托加工珠寶玉石的已納稅款，這句話是說納稅人用外購的已稅珠寶玉石生產(chǎn)的改在零售環(huán)節(jié)征收消費稅的金銀首飾，在計稅時一律不得扣除外購珠寶玉石的已納稅款。 委托加工環(huán)節(jié)應(yīng)納稅額的計算與繳納 1.納稅人委托個體經(jīng)營者加工應(yīng)稅消費品，一律于委托方收回后在委托方所在地繳納消費稅。除此之外，委托加工應(yīng)稅消費品，由受托方向委托方交貨時代收代繳消費稅。此時，受托方是增值稅的納稅人和消費稅的扣繳義務(wù)人，委托方是消費稅的納稅人。 2.委托加工的應(yīng)稅消費品，按照受托方的同類消費品的銷售價格計算納稅，沒有同類消費品銷售價格的，按照組成計稅價格計算納稅。組成計稅價格的計算公式為： 組成計稅價格＝（材料成本十加工費）÷（1－消費稅稅率） 其中“材料成本”是指委托方所提供加工材料的實際成本?！凹庸べM”是指受托方加工應(yīng)稅消費品向委托方所收取的全部費用（包括代墊輔助材料的實際成本），但不包括隨加工費收取的銷項稅。 【例題·計算題】某企業(yè)為增值稅一般納稅人，2006年5月發(fā)生以下業(yè)務(wù)：從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者手中收購玉米40噸，每噸收購價3000元，共計支付收購價款120000元。企業(yè)將收購的玉米從收購地直接運往異地的某酒廠生產(chǎn)加工藥酒，酒廠在加工過程中代墊輔助材料款15000元。藥酒加工完畢，企業(yè)收回藥酒時取得酒廠開具的增值稅專用發(fā)票，注明加工費30000元、增值稅額5100元，加工的藥酒當?shù)責o同類產(chǎn)品市場價格。 【答疑編號841030202】 【解析】酒廠應(yīng)代收代繳的消費稅＝ 3.受托方未代收代繳稅款的，委托方要補繳稅款，對受托方按征收管理法的規(guī)定進行處罰，應(yīng)處以未扣繳稅額50%以上3倍以下的罰款。委托方收回未代收消費稅的委托消費品直接出售的，按銷售額計稅；收回的應(yīng)稅消費品尚未銷售或不能直接銷售的（如收回后用于連續(xù)生產(chǎn)等），按組成計稅價格計稅。 組成計稅價格＝（材料成本十加工費）÷（1－消費稅稅率） 4.委托加工的應(yīng)稅消費品，受托方在交貨時已代收代繳消費稅，委托方收回后直接出售的，不再征收消費稅。 5.生產(chǎn)領(lǐng)用委托加工收回的應(yīng)稅消費品已納稅款的扣除（具體范圍與外購扣除的一致） 當期準予扣除的委托加工應(yīng)稅消費品已納稅款＝期初庫存的委托加工應(yīng)稅消費品已納稅款+當期收回的委托加工應(yīng)稅消費品已納稅款－期末庫存的委托加工應(yīng)稅消費品已納稅款。 納稅人用委托加工收回的已稅珠寶玉石生產(chǎn)的改在零售環(huán)節(jié)征收消費稅的金銀首飾（鑲嵌首飾），計算應(yīng)納消費稅時不得扣除委托加工收回的珠寶玉石的已納稅款。 特殊項目： 當期準予扣除的委托加工石腦油已納稅款=當期準予扣除的委托加工石腦油已納稅款×收率 收率=當期應(yīng)稅消費品產(chǎn)出量÷生產(chǎn)當期應(yīng)稅消費品所有原料投入數(shù)量×100% （相當于準確計算實際用于生產(chǎn)應(yīng)稅消費品的耗用部分稅額） 6.其他稅種問題。在受托方代收代繳消費稅時，按照要求，還應(yīng)該一并代收代繳相應(yīng)的城建稅、教育費附加。但應(yīng)該注意的是，代收代繳的城建稅是按照受托方所在地稅率計算的。

1.委托加工的應(yīng)稅消費品受托方將按規(guī)定計算的應(yīng)代扣消費稅稅款金額借：“應(yīng)收賬款”、“銀行存款”等科目，貸：“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費稅”科目。委托方收回委托加工應(yīng)稅消費品后，直接用于對外銷售或用于其他方面的，委托方應(yīng)將被代收代交的消費稅計入委托加工的應(yīng)稅消費品成本，借：“委托加工物資”、“生產(chǎn)成本”等科目，貸：“應(yīng)付賬款”、“銀行存款”等科目；委托加工的應(yīng)稅消費品收回后用于連續(xù)生產(chǎn)應(yīng)稅消費品，按規(guī)定準予抵扣的，委托方應(yīng)按代收代交的消費稅款，借：“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費稅”科目，貸：“應(yīng)收賬款”、“銀行存款”等科目。委托加工收回用于連續(xù)生產(chǎn)應(yīng)稅消費品的產(chǎn)品，如果改變用途，應(yīng)將改變用途部分所應(yīng)負擔的消費稅從“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費稅”科目的借方轉(zhuǎn)出。2.外購應(yīng)稅消費品用于生產(chǎn)應(yīng)稅消費品按所含稅額，借：“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費稅”科目，貸：“銀行存款”等科目，用于其他方面或直接對外銷售的，不得抵扣，其消費稅計入成本。外購應(yīng)稅消費品在生產(chǎn)應(yīng)稅消費品的過程中，如改變用途，應(yīng)將改變用途的部分所負擔的消費稅從“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費稅”科目的借方轉(zhuǎn)出。外購應(yīng)稅消費品用于非應(yīng)稅項目的，其交納的消費稅計入該項物資的成本。

1.委托加工的應(yīng)稅消費品 受托方將按規(guī)定計算的應(yīng)代扣消費稅稅款金額借：“應(yīng)收賬款”、“銀行存款”等科目，貸：“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費稅”科目。委托方收回委托加工應(yīng)稅消費品后，直接用于對外銷售或用于其他方面的，委托方應(yīng)將被代收代交的消費稅計入委托加工的應(yīng)稅消費品成本，借：“委托加工物資”、“生產(chǎn)成本”等科目，貸：“應(yīng)付賬款”、“銀行存款”等科目；委托加工的應(yīng)稅消費品收回后用于連續(xù)生產(chǎn)應(yīng)稅消費品，按規(guī)定準予抵扣的，委托方應(yīng)按代收代交的消費稅款，借：“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費稅”科目，貸：“應(yīng)收賬款”、“銀行存款”等科目。 委托加工收回用于連續(xù)生產(chǎn)應(yīng)稅消費品的產(chǎn)品，如果改變用途，應(yīng)將改變用途部分所應(yīng)負擔的消費稅從“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費稅”科目的借方轉(zhuǎn)出。 2.外購應(yīng)稅消費品用于生產(chǎn)應(yīng)稅消費品 按所含稅額，借：“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費稅”科目，貸：“銀行存款”等科目，用于其他方面或直接對外銷售的，不得抵扣，其消費稅計入成本。 外購應(yīng)稅消費品在生產(chǎn)應(yīng)稅消費品的過程中，如改變用途，應(yīng)將改變用途的部分所負擔的消費稅從“應(yīng)交稅金——應(yīng)交消費稅”科目的借方轉(zhuǎn)出。外購應(yīng)稅消費品用于非應(yīng)稅項目的，其交納的消費稅計入該項物資的成本。

1、不能扣除。只有指定稅目外購和委托加工應(yīng)稅消費品用于連續(xù)生產(chǎn)指定稅目應(yīng)稅消費品，才能扣除已納消費稅。2、就是說，正常情況下，消費稅在生產(chǎn)環(huán)節(jié)銷售時繳納。故生產(chǎn)企業(yè)在購買和委托加工應(yīng)稅消費品，用于繼續(xù)生產(chǎn)應(yīng)稅消費品時，指定稅目的消費稅是可以扣除的。而金銀鉆石首飾在零售環(huán)節(jié)交消費稅，那么，它鑲嵌的珠寶玉石等前面環(huán)節(jié)已交消費稅，能否比照生產(chǎn)企業(yè)連續(xù)生產(chǎn)應(yīng)稅消費品，抵扣前面已交消費稅呢？稅法特別做出了規(guī)定：不可以！如鉆石項鏈的掛墜，前面買來時已交了消費稅，現(xiàn)在賣鉆石項鏈時，在零售環(huán)節(jié)又要交消費稅，前面的消費稅不能抵扣。

一、品牌格局 中國的葡萄種植面積世界第一，釀酒葡萄面積也居前列。2005年，釀酒葡萄栽培總面積約46.6千公頃，結(jié)果園面積約34.3千公頃，總產(chǎn)量約48萬噸左右。根據(jù)國家葡萄、葡萄酒發(fā)展規(guī)劃，到2010年全國釀酒葡萄種植面積將達66.67千公頃，2015年將達100千公頃。 2005年我國葡萄酒產(chǎn)量43.4萬千升，銷售收入首次突破100億元大關(guān)，達到102.3億元；2006年葡萄酒總產(chǎn)量達49.51萬千升，銷售收入129.5億；2007年產(chǎn)量為66.51萬千升，銷售收入達到146.8億元。年增長率均處于世界最高水平。 2007年，在世界葡萄酒行業(yè)1000億美元的銷售總額中，中國的消費總量首次占到了較大比重，目前，法國和意大利是世界上最大的葡萄酒消費國，分別占有世界葡萄酒市場12.7% 和12.6%的份額。其后是美國（11.1%）、德國（10.3%）、英國 （5.4%）、阿根廷、西班牙、俄羅斯、羅馬尼亞和中國（2.2%）。 此外，企業(yè)規(guī)模和數(shù)量不斷擴大，品牌數(shù)量逐年增加。 中國葡萄酒從第一個工業(yè)化酒廠開始到現(xiàn)在已有100多年歷史，近20年發(fā)展最為迅猛。據(jù)統(tǒng)計，我國現(xiàn)已有葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)500多家，形成了以張裕、長城、王朝、威龍為龍頭的一線品牌企業(yè)；以云南紅、華東、龍徽、北京豐收、甘肅莫高、寧夏賀蘭山、東北通化股份、長白山、新疆新天等為主的二線品牌企業(yè)，他們在產(chǎn)能、技術(shù)、設(shè)備等方面都已趨于成熟；另有眾多的葡萄酒企業(yè)也基本上具備了國際質(zhì)量標準，并通過了認證，構(gòu)成了山東的煙臺、蓬萊、河北的昌黎、懷來、東北的通化、西北的甘肅、寧夏、新疆、黃河古道地區(qū)以及西南地區(qū)的品牌集群。而從事葡萄酒銷售的企業(yè)更多，其中包括進口葡萄酒代理經(jīng)銷企業(yè)，產(chǎn)銷雙方共同培育市場。從大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)型企業(yè)到小規(guī)模精細化生產(chǎn)企業(yè)，從全國代理到區(qū)域經(jīng)銷到終端銷售，已形成了完整而龐大的產(chǎn)業(yè)體系。 二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略 1、概念營銷的理性回歸 縱觀中國葡萄酒行業(yè)自上世紀90年代以來的營銷訴求歷程，概念營銷可以說是貫穿其中的主線之一，如果按照時間順序來劃分，我們大體可以將葡萄酒的營銷概念訴求分為10個大類，它們分別是健康時尚概念、年份概念、品種概念、產(chǎn)區(qū)概念、陳釀概念、酒莊概念、樹齡概念、分級概念、冰酒概念和期酒概念等。伴隨著一輪又一輪的概念營銷，帶來了兩方面的結(jié)果，第一，消費市場在葡萄酒各種概念的宣講過程中也逐漸對于葡萄酒消費文化有了一個比較完整的知識框架；第二，不規(guī)范的生產(chǎn)工藝和營銷操作手法，也帶來了媒體對于真假概念的轟炸和消費市場對于一些葡萄酒品牌的質(zhì)疑。 2008年度，對于整個葡萄酒行業(yè)健康發(fā)展來說的一個利好消息就是葡萄酒新國標（GB15037-2006）（2006年12月11日，國家質(zhì)檢總局和國家標準委發(fā)布）已經(jīng)于2008年1月1日起正式實施。與原先的標準（GB/T15037-1994）相比，新國標最大的不同就是由推薦性標準改為強制性標準，并且還給先前市場上出現(xiàn)的種種經(jīng)過概念營銷葡萄酒做出了一次更為清晰和嚴格的界定和規(guī)范。 如果說從目前的技術(shù)手段還難以使市場上的葡萄酒“假”概念產(chǎn)品在短時間之內(nèi)徹底消失，那么新國標對于各種葡萄酒概念產(chǎn)品在質(zhì)量方面的限制和界定至少可以被看作是國家主管部門對于中國葡萄酒行業(yè)的一次善意引導(dǎo)，并且我們相信這也必然帶來人們從技術(shù)層面對于概念產(chǎn)品進行“打假”做出更深層次的探索和嘗試。因此，概念營銷作為一種有效的營銷手段，并不會在葡萄酒領(lǐng)域消失，只是會敦促葡萄酒企業(yè)在進行概念營銷的過程中，遵循更為規(guī)范的操作策略，而最終將促使中國葡萄酒行業(yè)此起彼伏的概念營銷回到它的原點，實現(xiàn)理性回歸。 2、“單品牌＋多產(chǎn)區(qū)”新模式 在中國10大釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)中，究竟誰優(yōu)誰劣的爭論雖然在前期也出現(xiàn)過，但是隨著東部的葡萄酒大品牌張裕、長城和王朝等近年來在西部產(chǎn)區(qū)的“跑馬圈地”，說明一方面葡萄酒企業(yè)在追求更好質(zhì)量的釀酒葡萄，另一方面，也在尋求自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的多樣化。另外，中國市場從國外進口葡萄散酒，然后以國內(nèi)自有品牌進行灌裝再推介入市的事實也由來已久，不過在近年來出現(xiàn)了一種新的模式，那就是雖然還是以國內(nèi)自有品牌的產(chǎn)品形式出現(xiàn)在市場上，但是有的品牌開始標注為國外產(chǎn)區(qū)酒，例如張裕牌的澳大利亞希拉干紅，長城牌的澳大利亞低醇干紅和五糧液旗下來自世界各地產(chǎn)區(qū)的“國邑”品牌葡萄酒等等。 從中國葡萄酒市場的行業(yè)規(guī)模和競爭層次來看，像啤酒行業(yè)那樣，出現(xiàn)一個集團品牌在全國范圍之內(nèi)并購地方性啤酒品牌或者一些規(guī)模較大二線品牌的現(xiàn)象在短時間之內(nèi)并不會出現(xiàn)。但是，就單一葡萄酒品牌來講，在各個釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)，進行原料收購并就地加工為成品酒灌裝出廠的事例應(yīng)該會越來越多。張裕的“4 1”戰(zhàn)略架構(gòu)就是其中比較明確的證明，我們在此所討論的“單品牌 多產(chǎn)區(qū)”還要遠遠超出這個范疇，那就是要求國內(nèi)葡萄酒在收購國外原酒或者在國內(nèi)進行跨區(qū)域原酒采購的過程中，要突出原酒的原產(chǎn)地域，然后以多樣化的產(chǎn)品形式出現(xiàn)在市場上來。例如在葡萄酒新國標（GB15037-2006）中，對于產(chǎn)地酒就有如下的規(guī)定：產(chǎn)地葡萄酒是指用所標注的產(chǎn)地葡萄釀制的酒所占比例不低于酒含量的80%（體積分數(shù)）。另外，消費市場的成熟將會是促使葡萄酒品牌正確對待國外或者國內(nèi)釀酒葡萄原料產(chǎn)區(qū)的最直接動力。因此，“單品牌 多產(chǎn)區(qū)”的品牌營銷新模式會順理成章出現(xiàn)在市場上。 3、葡酒體驗營銷的興起 在面對市場上的消費者時，采取從上而下的“強勢”營銷溝通手法一直是中國國內(nèi)葡萄酒品牌的慣用策略。如果說在一個不成熟的市場上這類營銷策略能夠立竿見影的話，那么在一個成長中逐漸成熟的消費環(huán)境里它可能會大打折扣。幸好，市場的進化迫使國內(nèi)葡萄酒企業(yè)在對待消費者方面，營銷態(tài)度逐漸由“冷眼看待”轉(zhuǎn)變?yōu)椤跋ば暮亲o”。當然，這些營銷活動也是率先由諸如張裕和長城等大品牌發(fā)起。近年來，葡萄酒采用小眾營銷策略對于重度消費群體的特別關(guān)注，葡萄酒工業(yè)旅游在各個產(chǎn)區(qū)獲得主管部門的重視和該產(chǎn)區(qū)內(nèi)大型葡萄酒企業(yè)的大力度投入，產(chǎn)區(qū)行業(yè)主管機構(gòu)對于葡萄酒旅游帶的切入和規(guī)劃等等現(xiàn)象表明，行業(yè)和企業(yè)都更加關(guān)注消費者對于葡萄酒品牌文化和葡萄酒消費文化的體驗。 被譽為市場營銷之父的菲利普?科特勒認為：“體驗營銷正是通過讓顧客體驗產(chǎn)品、確認價值、促成信賴后自動貼近該產(chǎn)品，成為忠誠的客戶”。先前主要由國外葡萄酒行業(yè)機構(gòu)或者單個品牌企業(yè)在中國市場開展的類似于“品酒推介會”等之類的體驗消費活動也逐漸被國內(nèi)品牌所采用，但是從目前來看，深度和廣度還是不能夠達到在更為廣泛的范圍之內(nèi)去培養(yǎng)品牌意見領(lǐng)袖和擴大葡萄酒消費文化傳播的營銷目標，我們只能夠交給市場競爭本身來完成這一任務(wù)，但相信消費者不會等得太久。除此之外，另外一個值得注意的現(xiàn)象就是近幾年來，以多品牌模式運營的國外葡萄酒專賣店和以單品牌模式運營的國內(nèi)葡萄酒專賣店在市場上紛紛涌現(xiàn)，并且從投資者身份和市場布局兩方面來看，已經(jīng)形成了較大的規(guī)模，并且在未來的幾年之內(nèi)將會有更大規(guī)模的增長。葡萄酒體驗營銷的目的在于加強葡萄酒企業(yè)的品牌識別和引導(dǎo)和擴大消費者對于葡萄酒文化的理解和鑒賞。在國外葡萄酒企業(yè)的競爭壓力之下，相信會有更多的國內(nèi)葡萄酒品牌進入到體驗營銷的行列。 葡萄酒企業(yè)無論采用什么樣的營銷策略，其實其本質(zhì)都是相同的，那就是用最小的成本去俘獲更多的銷售收入和商業(yè)利潤，只不過在營銷策略的操作過程中，究竟與消費者進行怎樣的營銷信息溝通，往往取決于市場的競爭程度和消費者的成熟程度。 三、品牌發(fā)展趨勢 趨勢一：中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的國際化視角更加明顯。 中國的葡萄酒骨干企業(yè)在本土征戰(zhàn)的同時，已經(jīng)展開了伸向國際的觸角。通過與外資聯(lián)合或并購等方式，在拓展國內(nèi)市場的同時為進軍國際市場埋下伏筆。而面向世界的不僅是中國的葡萄酒，還有設(shè)備、包裝等配套行業(yè)也已經(jīng)成長起來，并開始向世界輸出產(chǎn)品與技術(shù)。中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)必將在國際化的路上走得更遠。 趨勢二：中國葡萄酒文化推廣進入快車道。 葡萄酒文化推廣活動必將更加如火如荼，各類葡萄酒品鑒會、葡萄酒品評培訓(xùn)、葡萄酒主題旅游等，讓中國消費者更多地認識、了解、熱愛葡萄酒。更多的國外葡萄酒進入中國市場，必將給市場注入更多新的元素。而將紛繁復(fù)雜的中國菜式與品類繁多的葡萄酒做出完美的搭配，使美酒與美食相得益彰，將會是中國葡萄酒文化推廣的重要任務(wù)。 趨勢三：葡萄酒品種差異化發(fā)展更加明顯。 隨著消費者對葡萄酒認識的加深，企業(yè)對于發(fā)展的不斷思考與實踐，“差異化”主題的不斷強化，日趨成熟的中國葡萄酒行業(yè)在葡萄品種栽培與葡萄酒酒種類的差異化發(fā)展上步伐加快，骨干企業(yè)的特色品種不斷呈現(xiàn)。 趨勢四：葡萄酒產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展初具規(guī)模。 通過政府機構(gòu)和民間聯(lián)合組織，組織產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄酒企業(yè)互通有無、協(xié)助工作、組團宣傳的集群發(fā)展模式，多個產(chǎn)區(qū)已經(jīng)初具規(guī)模，形成產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，而這一發(fā)展模式今后還將得到更廣泛的應(yīng)用和更深入的發(fā)展。 趨勢五：高檔葡萄酒由高價回歸高端。 高端市場已經(jīng)成為本土葡萄酒品牌的必爭之地。而隨著經(jīng)營與消費的理性，眾多的中國葡萄酒企業(yè)在做實質(zhì)量基礎(chǔ)上，對其產(chǎn)品進行更深層價值的挖掘，從精神層面打動消費者，讓高檔酒成為名副其實的高端。而只停留在概念階段的產(chǎn)品，注定是要被市場淘汰。 趨勢六：東部經(jīng)營優(yōu)勢與西部原料優(yōu)勢不斷融合。 西部地區(qū)高品質(zhì)的葡萄原料得到重視，但是多數(shù)葡萄酒骨干企業(yè)集中在東部地區(qū)，葡萄酒消費也主要集中在東南沿海和一線城市。隨著中國葡萄酒市場的成熟，這種優(yōu)勢的融合成為必然。 趨勢七：葡萄酒運營商更加專業(yè)化。 隨著中國葡萄酒市場的發(fā)展，對葡萄酒經(jīng)銷商的需求量增大，準入門檻也會提高。我們將會看到專業(yè)化的葡萄酒運營商會越來越多，葡萄酒品牌店、形象店由東南向西部逐漸鋪展。 趨勢八：中國葡萄酒品牌依舊是中國市場的主流品牌。 國產(chǎn)葡萄酒與進口葡萄酒的競爭將更加激烈，進口葡萄酒的增長促進了中國葡萄酒業(yè)的發(fā)展，但中國葡萄酒企業(yè)的不斷成熟與發(fā)展，以及對地域文化的熟悉與影響，始終是國內(nèi)葡萄酒市場的主流品牌。

趕酒會招商網(wǎng)給您簡單總結(jié)一下關(guān)于紅酒創(chuàng)業(yè)開店的十大步驟： 1、創(chuàng)業(yè)興趣是關(guān)鍵。當我們希望創(chuàng)業(yè)開店時，一定要擁有創(chuàng)業(yè)興趣和激情，這樣必然可以為我們的事業(yè)帶來事半功倍的作用! 2、不斷學(xué)習是重點。對紅酒行業(yè)的不斷學(xué)習是創(chuàng)業(yè)開店的一個重點。當紅酒代理加盟商選擇了紅酒項目作為自己事業(yè)的基礎(chǔ)時，請記住面對浩瀚的紅酒市場，我們需要不斷地學(xué)習，不斷地了解市場的各種困難和變化。 3、時時刻刻吸收資訊。作為一個創(chuàng)業(yè)者，當選擇了進口紅酒項目作為自己發(fā)展的事業(yè)后，就應(yīng)該隨時掌握相關(guān)市場信息，了解項目的市場發(fā)展前景，還有自己運營時的各種相關(guān)資訊=。 4、貨比三家不能少。當確定進口紅酒項目成為自己的事業(yè)后，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該多方面了解相關(guān)的連鎖加盟項目，和更多的品牌運營商洽談，了解總部的綜合運營實力以及他們的發(fā)展理念。 5、上門了解時必須的。對于選擇加盟總部時，一定要眼見為實，耳聽為虛。當創(chuàng)業(yè)者開始與加盟商洽談時，一定要挑選其中靠譜的進行洽談和上門了解。通過實地的調(diào)查，才能知道自己未來的合作伙伴情況如何。 6、對比各種不同。當創(chuàng)業(yè)加盟者親身去了解加盟總部后，切忌一定要冷靜地分析對比它們彼此間的差異，不同的加盟商加盟形式和條件自然是各有不同，創(chuàng)業(yè)者一定要區(qū)別這些異同之處，然后選擇最合適自己的一種模式。 7、培訓(xùn)課程要注重。加盟總部會為創(chuàng)業(yè)者提供行業(yè)相關(guān)知識和資訊，讓創(chuàng)業(yè)者可以在較短的時間內(nèi)迅速成為一名市場專家以及行業(yè)專家，因此培訓(xùn)課程是需要注重，這樣才能讓創(chuàng)業(yè)者可以在加盟后能站穩(wěn)市場，繼而能不斷發(fā)展。 8、店面選擇多去跑。確定進口紅酒項目為自己的事業(yè)后，那么就需要確定店鋪事宜了，此時此刻對于店面選址應(yīng)該多跑市場，因為找對一個好的營業(yè)環(huán)境，就相當于成功了一半。 9、開店前做好準備。當準備開業(yè)前，一定要招募足夠的人員，而且做好各種訓(xùn)練工作，這樣才能正確地應(yīng)該各種意外情況的發(fā)生。 10、宣傳工作要做足。開店前的宣傳工作要做足，這樣才能達到想要達成的效果!

第一章 總則 　　第一條 為加強和規(guī)范小酒廠消費稅管理，堵塞稅收漏洞，根據(jù)《中華人民共和國稅收征收管理法》及其《實施細則》、《財政部國家稅務(wù)總局關(guān)于調(diào)整酒類產(chǎn)品消費稅政策的通知》（財稅[2001]84號）及有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合稅收征管實際，制定本辦法。 　　第二條 本辦法所稱小酒廠是指會計核算不健全的小型酒類生產(chǎn)業(yè)戶。 第二章 稅源管理 　　第三條 主管國稅機關(guān)對已辦理稅務(wù)登記的小酒廠應(yīng)當及時納入稅收管理，建立稅源征管臺帳，做好手續(xù)傳遞，輸入稅收征管系統(tǒng)，納入戶籍管理，并建立稅源戶籍檔案，分戶設(shè)立 “小酒廠基本信息登記表”（見附件1），登記企業(yè)基本情況。 　　第四條 國稅機關(guān)登記小酒廠基本情況，主要指標包括：反映企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的指標，如職工人數(shù)、注冊資金、酵池數(shù)量、上年生產(chǎn)量、本年計劃產(chǎn)量等；反映企業(yè)基本生產(chǎn)經(jīng)營情況的指標，如單池耗料數(shù)量、各季節(jié)投入產(chǎn)出比率、產(chǎn)品品種、酒精含量、酒精成分、包裝規(guī)格、平均出廠價格、主要生產(chǎn)方式、酵池分布編號情況、小酒廠基本生產(chǎn)工藝流程等。其中單池耗料數(shù)量、投料間隔時間、生產(chǎn)周期和各季節(jié)出酒率是測算生產(chǎn)量和銷售量的關(guān)鍵性指標。因季節(jié)和生產(chǎn)工藝變化，上述指標增減變化時，應(yīng)及時登記。 　　第五條 對小酒廠基本情況的登記主要采取小酒廠申報，國稅機關(guān)核實的方式進行。 　　第六條 對不同指標的核實應(yīng)分別采取不同的方法。 　　對產(chǎn)品品種、包裝規(guī)格、生產(chǎn)方式、酵池分布編號情況、基本生產(chǎn)工藝流程等情況主要采取到生產(chǎn)車間、成品酒和包裝物庫房現(xiàn)場查驗方法。 　　對酵池單池耗料數(shù)量按實際過磅數(shù)量核實。要求企業(yè)在酵池下料前向稅務(wù)部門報告或稅務(wù)部門根據(jù)掌握的情況進行抽查，根據(jù)企業(yè)出庫過磅數(shù)量計算出單池耗料數(shù)量。 　　對酵池發(fā)酵周期及出酒率采取詢問、現(xiàn)場查驗和計量的方式進行采集。要求企業(yè)在酵池出池蒸酒時向稅務(wù)部門報告或稅務(wù)部門根據(jù)掌握的情況進行抽查，監(jiān)控人員對酵池進行編號，將各酵池下料時間、數(shù)量、出池蒸酒時間、各池出酒數(shù)量（現(xiàn)場過磅按斤/桶等計量方式）等逐一記錄，結(jié)合詢問情況從而核實酵池生產(chǎn)周期和出酒率。 　　第七條 主管國稅機關(guān)應(yīng)當經(jīng)常深入小酒廠，及時了解小酒廠的稅源變化情況，掌握其生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)方式、酵池分布、工藝流程、生產(chǎn)周期、產(chǎn)品品種、出廠單價等生產(chǎn)經(jīng)營主要指標及變化情況。 　　第八條 稅務(wù)登記內(nèi)容及基本信息登記項目發(fā)生變化的，小酒廠應(yīng)及時向主管國稅機關(guān)申請辦理變更登記。 　　 第九條 對小酒廠開業(yè)、停（歇）業(yè)實行報告?zhèn)浒钢贫?，主管國稅機關(guān)應(yīng)進行跟蹤管理、巡回檢查。 　　 　　第三章 監(jiān)控指標及測算 　　第十條 小酒廠監(jiān)控指標確定為靜態(tài)指標和動態(tài)指標。 　　靜態(tài)指標，主要是指與企業(yè)納稅密切相關(guān)且在一定時間內(nèi)相對不變或變化不大的信息，如酵池數(shù)量、單池耗料數(shù)量、發(fā)酵周期、生產(chǎn)周期、出原酒比率、單池出酒量、原料、成品酒種類、酒精成分、包裝規(guī)格等。 　　動態(tài)指標，主要是指與企業(yè)納稅密切相關(guān)且每月都有變化的信息，如當期產(chǎn)量、銷售數(shù)量、庫存數(shù)量、銷售收入、利潤等指標。通過靜態(tài)指標監(jiān)控、掌握小酒廠生產(chǎn)經(jīng)營基本情況，并為測算動態(tài)指標提供重要依據(jù)。 　　國稅機關(guān)通過靜態(tài)指標監(jiān)控、掌握小酒廠生產(chǎn)經(jīng)營基本情況，并為測算動態(tài)指標提供重要依據(jù)。 　　第十一條　釀造白酒的業(yè)戶銷售量及銷售額的測算： 　?。ㄒ唬┍驹聠纬爻鼍茢?shù)量=本月出酒單池投料數(shù)量*平均出酒率。 　?。ǘ┍驹略飘a(chǎn)出數(shù)量=Σ本月單池出酒量。 　　（三）本月生產(chǎn)產(chǎn)成品耗用原酒數(shù)量=期初庫存原酒數(shù)量+本月原酒產(chǎn)出數(shù)量-期末庫存原酒數(shù)量。 　　（四）本月某種產(chǎn)成品生產(chǎn)數(shù)量=（本月生產(chǎn)該產(chǎn)成品投入原酒數(shù)量*原酒平均酒精含量）/該成品酒酒精含量。 　　酒精含量以百分比表示，如65度原酒含量表示為65%。一般情況下原酒均折合成65度的標準白酒。 　　（五）本月某種產(chǎn)品銷售量=期初庫存產(chǎn)成品數(shù)量+本月生產(chǎn)產(chǎn)成品數(shù)量-期末庫存產(chǎn)成品數(shù)量。 　　（六）該酒廠本月銷售額=∑（本月某種產(chǎn)品銷售量*平均銷售單價）。 　　第十二條　以外購酒精或白酒勾兌白酒的業(yè)戶銷售量及銷售額的測算： 　?。ㄒ唬┍酒诤挠猛赓従萍熬凭珨?shù)量=期初庫存+本月購進-期末庫存。 　　（二）本月某種產(chǎn)成品生產(chǎn)數(shù)量=（生產(chǎn)該種酒耗用的外購白酒數(shù)量*外購白酒酒精含量+生產(chǎn)該種酒耗用的外購酒精數(shù)量*外購酒精度）/該成品酒酒精含量。 　　酒精含量以百分比表示，如38度白酒含量表示為38%。 　?。ㄈ┍驹履撤N產(chǎn)品銷售數(shù)量=期初庫存+本月生產(chǎn)-期末庫存。 　　（四）該酒廠本月銷售額=∑（本月某種產(chǎn)品銷售數(shù)量*平均銷售單價）。 　　第十三條　用外購酒精或白酒勾兌成品酒同時自己也釀造白酒的業(yè)戶銷售量及銷售額的測算，結(jié)合上述第十、十一條中的測算方法綜合進行。 　　第十四條　采用其他生產(chǎn)方式生產(chǎn)白酒及酒精的小酒廠銷售量及銷售額的測算，主管國稅機關(guān)可根據(jù)其實際生產(chǎn)工藝，參照上述方法進行。 第四章 日常監(jiān)控 　　 第十五條　主管國稅機關(guān)應(yīng)要求小酒廠建立“四個臺帳”并據(jù)實填報。 　　“小酒廠外購主要材料登記臺帳”（見附件2）：按購入材料種類分戶設(shè)置，詳細登記酒精、原酒、包裝物等多種主要材料購進入庫數(shù)量及時間，生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量及時間，期末庫存余額等動態(tài)信息指標； 　　“酵池生產(chǎn)原酒登記臺帳”（見附件3）：按各酵池分戶登記投料時間、投料數(shù)量、蒸酒時間、出原酒比率，出酒入庫數(shù)量等； 　　“小酒廠生產(chǎn)領(lǐng)用自產(chǎn)原酒登記臺帳”（見附件4）：將原酒入庫時間及數(shù)量、生產(chǎn)領(lǐng)用時間及數(shù)量，原酒庫存數(shù)量按次詳細登記。原酒入庫數(shù)量根據(jù)所有“酵池生產(chǎn)原酒登記臺帳”中“入庫數(shù)量”合計數(shù)登記，帳面反映的庫存數(shù)量要與實際盤庫數(shù)量相核對； 　　“小酒廠成品酒產(chǎn)、銷、存登記臺帳”（見附件5）：根據(jù)產(chǎn)品名稱分戶登記生產(chǎn)入庫數(shù)量、銷售數(shù)量、平均單價、銷售金額，庫存數(shù)量等指標。 　　第十六條 對“臺帳”的核實主要是通過對原材料、原酒，產(chǎn)成品庫存數(shù)量進行實地查驗，結(jié)合生產(chǎn)（購進）數(shù)量，測算出庫數(shù)量。查驗的主要內(nèi)容及方法： 　?。ㄒ唬靶【茝S外購主要材料登記臺帳”：一是通過實地查驗庫存數(shù)量，核實期末庫存余額的真實性，二是通過核對進貨發(fā)票、入庫單、購銷合同等核實購入數(shù)量，結(jié)合上次核實庫存數(shù)量，按照本辦法第十二條第（一）款公式推算出生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量。 　　 （二）“酵池生產(chǎn)原酒登記臺帳”：核實的重點是原酒產(chǎn)量，利用掌握的單池耗量數(shù)量、發(fā)酵周期，出酒率等指標，根據(jù)投料時間按照本辦法第十一條第（一）款公式推算出每個酵池原酒產(chǎn)出量。 　　 （三）“小酒廠生產(chǎn)領(lǐng)用自產(chǎn)原酒登記臺帳”：一是根據(jù) “酵池生產(chǎn)原酒登記臺帳” 所有酵池的“入庫數(shù)量”合計出原酒入庫數(shù)量，核實“小酒廠生產(chǎn)領(lǐng)用自產(chǎn)原酒登記臺帳”中“原酒入庫數(shù)量”真實性，二是通過測量存放原酒容器內(nèi)原酒液面高度，結(jié)合容器總?cè)莘e，查驗原酒庫存數(shù)量，兩者相結(jié)合，按照本辦法第十一條第（三）款公式推算出生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量。 　　 （四）“小酒廠成品酒產(chǎn)、銷、存登記臺帳”：對“臺帳”核實的關(guān)鍵是生產(chǎn)入庫數(shù)量。根據(jù)“小酒廠領(lǐng)用自產(chǎn)原酒登記臺帳”中原酒生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量和“小酒廠外購主要原材料登記臺帳”外購酒、酒精，原酒生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量，結(jié)合自產(chǎn)原酒，外購酒精，原酒及產(chǎn)成品的酒精含量，按照本辦法第十一條第（四）款公式推算成品酒生產(chǎn)數(shù)量，再結(jié)合實地查驗核實的的庫存數(shù)量，按照第十一條第（五）款公式推算銷售數(shù)量。對不同產(chǎn)品品種，主要依據(jù)相應(yīng)包裝物耗用情況進行區(qū)分。 　　第十七條 稅務(wù)監(jiān)控人員應(yīng)切實履行好職責，及時了解小酒廠的開停業(yè)情況和產(chǎn)品生產(chǎn)情況。同時要針對企業(yè)生產(chǎn)特點及淡、旺季經(jīng)營規(guī)模較懸殊的狀況，實施不同的監(jiān)控方式、明確不同的監(jiān)控重點。 　　 （一）以外購酒精或白酒勾兌成品酒的業(yè)戶，生產(chǎn)周期短、隱蔽性強，管理難度較大。應(yīng)把了解其進貨渠道、核實進貨數(shù)量作為管理的切入點。 　　 （二）購進原糧釀造白酒的業(yè)戶，生產(chǎn)周期長（發(fā)酵期一般30-45天左右）、出酒率根據(jù)發(fā)酵期有一定幅度變化。掌握其酵池數(shù)量、規(guī)模、投料時間、生產(chǎn)周期和出酒率是測算生產(chǎn)量和銷售量的關(guān)鍵。 　　 （三）小酒廠旺季一般為中秋節(jié)前一個月，春節(jié)前兩個月，此時應(yīng)每周到業(yè)戶經(jīng)營場所查驗一次，淡季也應(yīng)不定期地到業(yè)戶經(jīng)營場所查驗，但每月不少于一次。 　　第十八條 稅務(wù)機關(guān)應(yīng)加強與工商管理、技術(shù)監(jiān)督等部門的聯(lián)系，通過多種渠道了解小酒廠的情況。特別是定期與技術(shù)監(jiān)督部門核對，通過白酒生產(chǎn)許可證的發(fā)放情況來掌握白酒生產(chǎn)企業(yè)的增、減等變化情況。 第一章 總則 　　第一條 為加強和規(guī)范小酒廠消費稅管理，堵塞稅收漏洞，根據(jù)《中華人民共和國稅收征收管理法》及其《實施細則》、《財政部國家稅務(wù)總局關(guān)于調(diào)整酒類產(chǎn)品消費稅政策的通知》（財稅[2001]84號）及有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合稅收征管實際，制定本辦法。 　　第二條 本辦法所稱小酒廠是指會計核算不健全的小型酒類生產(chǎn)業(yè)戶。 第二章 稅源管理 　　第三條 主管國稅機關(guān)對已辦理稅務(wù)登記的小酒廠應(yīng)當及時納入稅收管理，建立稅源征管臺帳，做好手續(xù)傳遞，輸入稅收征管系統(tǒng)，納入戶籍管理，并建立稅源戶籍檔案，分戶設(shè)立 “小酒廠基本信息登記表”（見附件1），登記企業(yè)基本情況。 　　第四條 國稅機關(guān)登記小酒廠基本情況，主要指標包括：反映企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的指標，如職工人數(shù)、注冊資金、酵池數(shù)量、上年生產(chǎn)量、本年計劃產(chǎn)量等；反映企業(yè)基本生產(chǎn)經(jīng)營情況的指標，如單池耗料數(shù)量、各季節(jié)投入產(chǎn)出比率、產(chǎn)品品種、酒精含量、酒精成分、包裝規(guī)格、平均出廠價格、主要生產(chǎn)方式、酵池分布編號情況、小酒廠基本生產(chǎn)工藝流程等。其中單池耗料數(shù)量、投料間隔時間、生產(chǎn)周期和各季節(jié)出酒率是測算生產(chǎn)量和銷售量的關(guān)鍵性指標。因季節(jié)和生產(chǎn)工藝變化，上述指標增減變化時，應(yīng)及時登記。 　　第五條 對小酒廠基本情況的登記主要采取小酒廠申報，國稅機關(guān)核實的方式進行。 　　第六條 對不同指標的核實應(yīng)分別采取不同的方法。 　　對產(chǎn)品品種、包裝規(guī)格、生產(chǎn)方式、酵池分布編號情況、基本生產(chǎn)工藝流程等情況主要采取到生產(chǎn)車間、成品酒和包裝物庫房現(xiàn)場查驗方法。 　　對酵池單池耗料數(shù)量按實際過磅數(shù)量核實。要求企業(yè)在酵池下料前向稅務(wù)部門報告或稅務(wù)部門根據(jù)掌握的情況進行抽查，根據(jù)企業(yè)出庫過磅數(shù)量計算出單池耗料數(shù)量。 　　對酵池發(fā)酵周期及出酒率采取詢問、現(xiàn)場查驗和計量的方式進行采集。要求企業(yè)在酵池出池蒸酒時向稅務(wù)部門報告或稅務(wù)部門根據(jù)掌握的情況進行抽查，監(jiān)控人員對酵池進行編號，將各酵池下料時間、數(shù)量、出池蒸酒時間、各池出酒數(shù)量（現(xiàn)場過磅按斤/桶等計量方式）等逐一記錄，結(jié)合詢問情況從而核實酵池生產(chǎn)周期和出酒率。 　　第七條 主管國稅機關(guān)應(yīng)當經(jīng)常深入小酒廠，及時了解小酒廠的稅源變化情況，掌握其生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)方式、酵池分布、工藝流程、生產(chǎn)周期、產(chǎn)品品種、出廠單價等生產(chǎn)經(jīng)營主要指標及變化情況。 　　第八條 稅務(wù)登記內(nèi)容及基本信息登記項目發(fā)生變化的，小酒廠應(yīng)及時向主管國稅機關(guān)申請辦理變更登記。 　　 第九條 對小酒廠開業(yè)、停（歇）業(yè)實行報告?zhèn)浒钢贫?，主管國稅機關(guān)應(yīng)進行跟蹤管理、巡回檢查。 　　 　　第三章 監(jiān)控指標及測算 　　第十條 小酒廠監(jiān)控指標確定為靜態(tài)指標和動態(tài)指標。 　　靜態(tài)指標，主要是指與企業(yè)納稅密切相關(guān)且在一定時間內(nèi)相對不變或變化不大的信息，如酵池數(shù)量、單池耗料數(shù)量、發(fā)酵周期、生產(chǎn)周期、出原酒比率、單池出酒量、原料、成品酒種類、酒精成分、包裝規(guī)格等。 　　動態(tài)指標，主要是指與企業(yè)納稅密切相關(guān)且每月都有變化的信息，如當期產(chǎn)量、銷售數(shù)量、庫存數(shù)量、銷售收入、利潤等指標。通過靜態(tài)指標監(jiān)控、掌握小酒廠生產(chǎn)經(jīng)營基本情況，并為測算動態(tài)指標提供重要依據(jù)。 　　國稅機關(guān)通過靜態(tài)指標監(jiān)控、掌握小酒廠生產(chǎn)經(jīng)營基本情況，并為測算動態(tài)指標提供重要依據(jù)。 　　第十一條　釀造白酒的業(yè)戶銷售量及銷售額的測算： 　　（一）本月單池出酒數(shù)量=本月出酒單池投料數(shù)量*平均出酒率。 　?。ǘ┍驹略飘a(chǎn)出數(shù)量=Σ本月單池出酒量。 　?。ㄈ┍驹律a(chǎn)產(chǎn)成品耗用原酒數(shù)量=期初庫存原酒數(shù)量+本月原酒產(chǎn)出數(shù)量-期末庫存原酒數(shù)量。 　?。ㄋ模┍驹履撤N產(chǎn)成品生產(chǎn)數(shù)量=（本月生產(chǎn)該產(chǎn)成品投入原酒數(shù)量*原酒平均酒精含量）/該成品酒酒精含量。 　　酒精含量以百分比表示，如65度原酒含量表示為65%。一般情況下原酒均折合成65度的標準白酒。 　?。ㄎ澹┍驹履撤N產(chǎn)品銷售量=期初庫存產(chǎn)成品數(shù)量+本月生產(chǎn)產(chǎn)成品數(shù)量-期末庫存產(chǎn)成品數(shù)量。 　?。┰摼茝S本月銷售額=∑（本月某種產(chǎn)品銷售量*平均銷售單價）。 　　第十二條　以外購酒精或白酒勾兌白酒的業(yè)戶銷售量及銷售額的測算： 　　（一）本期耗用外購酒及酒精數(shù)量=期初庫存+本月購進-期末庫存。 　?。ǘ┍驹履撤N產(chǎn)成品生產(chǎn)數(shù)量=（生產(chǎn)該種酒耗用的外購白酒數(shù)量*外購白酒酒精含量+生產(chǎn)該種酒耗用的外購酒精數(shù)量*外購酒精度）/該成品酒酒精含量。 　　酒精含量以百分比表示，如38度白酒含量表示為38%。 　?。ㄈ┍驹履撤N產(chǎn)品銷售數(shù)量=期初庫存+本月生產(chǎn)-期末庫存。 　?。ㄋ模┰摼茝S本月銷售額=∑（本月某種產(chǎn)品銷售數(shù)量*平均銷售單價）。 　　第十三條　用外購酒精或白酒勾兌成品酒同時自己也釀造白酒的業(yè)戶銷售量及銷售額的測算，結(jié)合上述第十、十一條中的測算方法綜合進行。 　　第十四條　采用其他生產(chǎn)方式生產(chǎn)白酒及酒精的小酒廠銷售量及銷售額的測算，主管國稅機關(guān)可根據(jù)其實際生產(chǎn)工藝，參照上述方法進行。 第四章 日常監(jiān)控 　　 第十五條　主管國稅機關(guān)應(yīng)要求小酒廠建立“四個臺帳”并據(jù)實填報。 　　“小酒廠外購主要材料登記臺帳”（見附件2）：按購入材料種類分戶設(shè)置，詳細登記酒精、原酒、包裝物等多種主要材料購進入庫數(shù)量及時間，生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量及時間，期末庫存余額等動態(tài)信息指標； 　　“酵池生產(chǎn)原酒登記臺帳”（見附件3）：按各酵池分戶登記投料時間、投料數(shù)量、蒸酒時間、出原酒比率，出酒入庫數(shù)量等； 　　“小酒廠生產(chǎn)領(lǐng)用自產(chǎn)原酒登記臺帳”（見附件4）：將原酒入庫時間及數(shù)量、生產(chǎn)領(lǐng)用時間及數(shù)量，原酒庫存數(shù)量按次詳細登記。原酒入庫數(shù)量根據(jù)所有“酵池生產(chǎn)原酒登記臺帳”中“入庫數(shù)量”合計數(shù)登記，帳面反映的庫存數(shù)量要與實際盤庫數(shù)量相核對； 　　“小酒廠成品酒產(chǎn)、銷、存登記臺帳”（見附件5）：根據(jù)產(chǎn)品名稱分戶登記生產(chǎn)入庫數(shù)量、銷售數(shù)量、平均單價、銷售金額，庫存數(shù)量等指標。 　　第十六條 對“臺帳”的核實主要是通過對原材料、原酒，產(chǎn)成品庫存數(shù)量進行實地查驗，結(jié)合生產(chǎn)（購進）數(shù)量，測算出庫數(shù)量。查驗的主要內(nèi)容及方法： 　　（一）“小酒廠外購主要材料登記臺帳”：一是通過實地查驗庫存數(shù)量，核實期末庫存余額的真實性，二是通過核對進貨發(fā)票、入庫單、購銷合同等核實購入數(shù)量，結(jié)合上次核實庫存數(shù)量，按照本辦法第十二條第（一）款公式推算出生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量。 　　 （二）“酵池生產(chǎn)原酒登記臺帳”：核實的重點是原酒產(chǎn)量，利用掌握的單池耗量數(shù)量、發(fā)酵周期，出酒率等指標，根據(jù)投料時間按照本辦法第十一條第（一）款公式推算出每個酵池原酒產(chǎn)出量。 　　 （三）“小酒廠生產(chǎn)領(lǐng)用自產(chǎn)原酒登記臺帳”：一是根據(jù) “酵池生產(chǎn)原酒登記臺帳” 所有酵池的“入庫數(shù)量”合計出原酒入庫數(shù)量，核實“小酒廠生產(chǎn)領(lǐng)用自產(chǎn)原酒登記臺帳”中“原酒入庫數(shù)量”真實性，二是通過測量存放原酒容器內(nèi)原酒液面高度，結(jié)合容器總?cè)莘e，查驗原酒庫存數(shù)量，兩者相結(jié)合，按照本辦法第十一條第（三）款公式推算出生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量。 　　 （四）“小酒廠成品酒產(chǎn)、銷、存登記臺帳”：對“臺帳”核實的關(guān)鍵是生產(chǎn)入庫數(shù)量。根據(jù)“小酒廠領(lǐng)用自產(chǎn)原酒登記臺帳”中原酒生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量和“小酒廠外購主要原材料登記臺帳”外購酒、酒精，原酒生產(chǎn)領(lǐng)用數(shù)量，結(jié)合自產(chǎn)原酒，外購酒精，原酒及產(chǎn)成品的酒精含量，按照本辦法第十一條第（四）款公式推算成品酒生產(chǎn)數(shù)量，再結(jié)合實地查驗核實的的庫存數(shù)量，按照第十一條第（五）款公式推算銷售數(shù)量。對不同產(chǎn)品品種，主要依據(jù)相應(yīng)包裝物耗用情況進行區(qū)分。 　　第十七條 稅務(wù)監(jiān)控人員應(yīng)切實履行好職責，及時了解小酒廠的開停業(yè)情況和產(chǎn)品生產(chǎn)情況。同時要針對企業(yè)生產(chǎn)特點及淡、旺季經(jīng)營規(guī)模較懸殊的狀況，實施不同的監(jiān)控方式、明確不同的監(jiān)控重點。 　　 （一）以外購酒精或白酒勾兌成品酒的業(yè)戶，生產(chǎn)周期短、隱蔽性強，管理難度較大。應(yīng)把了解其進貨渠道、核實進貨數(shù)量作為管理的切入點。 　　 （二）購進原糧釀造白酒的業(yè)戶，生產(chǎn)周期長（發(fā)酵期一般30-45天左右）、出酒率根據(jù)發(fā)酵期有一定幅度變化。掌握其酵池數(shù)量、規(guī)模、投料時間、生產(chǎn)周期和出酒率是測算生產(chǎn)量和銷售量的關(guān)鍵。 　　 （三）小酒廠旺季一般為中秋節(jié)前一個月，春節(jié)前兩個月，此時應(yīng)每周到業(yè)戶經(jīng)營場所查驗一次，淡季也應(yīng)不定期地到業(yè)戶經(jīng)營場所查驗，但每月不少于一次。 　　第十八條 稅務(wù)機關(guān)應(yīng)加強與工商管理、技術(shù)監(jiān)督等部門的聯(lián)系，通過多種渠道了解小酒廠的情況。特別是定期與技術(shù)監(jiān)督部門核對，通過白酒生產(chǎn)許可證的發(fā)放情況來掌握白酒生產(chǎn)企業(yè)的增、減等變化情況。 草青青A 2009-11-12 09:57:04 消費稅采用從價定率和從量定額兩種計稅方法。 （一）以價定率應(yīng)納稅額的計算 采用從價定率方法計算應(yīng)納稅額，其計算公式為： 應(yīng)納消費稅額＝銷售額×適用稅率 當應(yīng)稅消費品的適用稅率已定時，應(yīng)納稅額的計算是否正確，關(guān)鍵取決于銷售額的確認。而銷售額的確認又因銷售額形成的方式不同而有所區(qū)別，現(xiàn)分述如下： 1.銷售自制應(yīng)稅消費品應(yīng)納稅額的計算 （1）應(yīng)稅銷售額的確認。納稅人對外銷售其生產(chǎn)的應(yīng)稅消費品，應(yīng)當以其銷售額為依據(jù)計算納稅。這里的銷售額包括向購貨方收取的全部價款和價外費用，但不包括應(yīng)向購貨方收取的增值稅稅額。如果納稅人應(yīng)稅消費品的銷售額中未扣除增值稅稅款或者因不得開具增值稅專用發(fā)票而采取價稅合并形式收取貨款的，在計算消費稅額時，應(yīng)換算成不含增值稅額之后再行計算，其換算公式為： 應(yīng)稅消費稅的銷售額＝含增值稅的銷售額／（1＋增值稅稅率或征收率） 這里所說的價外費用與增值稅規(guī)定的價外費用相同。 對于應(yīng)稅銷售額的確認還有一些特殊規(guī)定： ①應(yīng)稅消費品連同包裝銷售的，無論包裝是否單獨計價，也不論在合計上如何核算，均應(yīng)并入應(yīng)稅消費品的銷售額中繳納消費稅。如果包裝物不作價隨同產(chǎn)品銷售，而是收取現(xiàn)金，此項押金不應(yīng)并入應(yīng)稅消費品的銷售額中納稅。但對因逾期未收口的包裝物不再退還的和已收取一年以上的押金的，應(yīng)并入應(yīng)稅消費品的銷售額，按照應(yīng)稅消費品的適用稅率繳納消費稅，對既作價隨同應(yīng)稅消費品銷售，又另外收取押金的包裝物的押金，凡納稅人在規(guī)定的期限內(nèi)不予退還的，均應(yīng)并入應(yīng)稅消費品的銷售額，按照應(yīng)稅消費品的適用稅率繳納消費稅。 ②有些應(yīng)稅消費品可以按銷售額扣除外購已稅消費品買價后的余額作為計稅價格計算繳納消費稅（所謂“外購已稅消費品的買價”，是指購貨發(fā)票上注明的銷售額，不包括增值稅稅款）。例如，外購已稅煙絲生產(chǎn)的煙；外購已稅白酒和酒精生產(chǎn)的酒；外購已稅化妝品生產(chǎn)的化妝品；外購已稅護膚擴發(fā)品生產(chǎn)的護膚護發(fā)品；外購已稅珠寶玉石生產(chǎn)的貴重首飾及珠寶玉石；外購已稅鞭炮焰火生產(chǎn)的鞭炮焰火等。這項規(guī)定，體現(xiàn)