大型酒廠是燒煤嗎，酒廠一般是燒煤還是天然氣

　　般酒廠要求環(huán)境比較好，通常使用天然氣或油，你看看當?shù)靥烊粴夤艿朗欠竦轿唬瑳]到位的話應該是使用燃油的。再就看一下鍋爐有沒有很長的煙囪，有的話就是燃煤的，當?shù)厥菍儆诮紖^(qū)的話，就不能用煤了

取決你的設備狀況。通常釀酒設備的材質(zhì)有鋁材和不銹鋼材如果是鋁材設備，可用煤火，燃氣，電爐等加熱。不銹鋼設備還可以用電磁爐加熱。開酒廠通常采用煤火或者電力加熱電力加熱會比較好有效控制火力，控制蒸餾溫度，這個影響出酒率和酒質(zhì)哦。還有就是根據(jù)你當?shù)啬茉闯杀緛磉x擇。如果開酒廠不得不考慮綜合成本。

我覺得現(xiàn)在的酒廠之所以都看不到煙囪了是因為，現(xiàn)在我們國家對環(huán)保監(jiān)管嚴厲下，沒有廠家敢頂峰作案。要知道，在1996年以前的老酒廠在釀酒的同時都會一起生產(chǎn)酒精，而酒精是工業(yè)化生產(chǎn)的，它的產(chǎn)量大、用氣量也打，用的都是大的鍋爐，也因為當時人們的環(huán)保意識沒有現(xiàn)在的強，就想著先做出來了在說，沒管會不會環(huán)保，會不會大氣污染等等的想法，所以，自然就可以看到煙囪了。但是現(xiàn)在隨著時代的發(fā)展，人們意識到環(huán)保的重要性，在加上國家對環(huán)保的嚴厲監(jiān)管，現(xiàn)在自然就看不到酒廠有煙囪了。一、現(xiàn)在的糧食酒，不在同時生產(chǎn)酒精，用氣少，自然沒有煙囪?，F(xiàn)在的糧食酒只在蒸餾工藝需要用氣，且用氣量比較小，所以看不到以前那種煙囪冒煙的情況了。特別是改革后酒廠搬遷，環(huán)保措施更為嚴格，釀酒后的酒糟隨即被拉走，用于生產(chǎn)有機肥，從而基本實現(xiàn)了無煙、無異味。而且在當前嚴厲的環(huán)保監(jiān)管下，任何廠家都不可能有煙塵或異味產(chǎn)生了。二、沒有煙囪的酒廠不是勾兌酒廠。我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在網(wǎng)上紛紛傳言說酒廠之所以不在有煙囪是因為這個酒廠的酒是勾兌的，我覺得這個說法有點片面。要知道，現(xiàn)在國家對環(huán)保的正視，如果酒廠還有煙囪的話，那么基本就證明這個酒廠很有可能是用煤燒制的。而以煤為生產(chǎn)燃料，大家從很遠就可以看到大煙囪冒出的濃煙，這對空氣是長期有嚴重污染的，要知道燃煤是霧霾產(chǎn)生的重要因素之一！而作為我國的名酒，西鳳酒生產(chǎn)的酒廠就沒有煙囪的出現(xiàn)，而且是生產(chǎn)西鳳酒的柳林鎮(zhèn)中，你不會發(fā)現(xiàn)有任何一家酒廠有煙囪。所以，我覺得有煙囪的酒廠不一定沒有勾兌酒。而沒有煙囪的酒廠，也并不代表就是勾兌酒。而，現(xiàn)在的酒廠之所以看不到煙囪了，是因為我們國家對于環(huán)保的重視，人們對環(huán)保的意識也在加強而出現(xiàn)的一種必然的社會現(xiàn)象。