什么叫素莊白酒，酒莊酒是什么

酒莊酒顧名思義就是酒莊里面所釀造出來的葡萄酒，一般要符合三個(gè)要素才能稱之為酒莊酒或者莊園酒：一是在適合種植葡萄的地域擁有屬于自己的葡萄種植園；二是所種植樹的葡萄不是以商品出售，而是自用釀酒的原料；三是釀造和灌裝全過程都是在自己莊園中進(jìn)行。三個(gè)條件缺一不可。

列級酒莊是指在分級體系中占有一席之地的酒莊。法國各地都有不同的分級體系，所以列級名莊也非常之多。1855年，法國正值拿破侖三世當(dāng)政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機(jī)會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。于是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個(gè)展覽會來介紹波爾多葡萄酒，并對波爾多酒莊進(jìn)行分級。這無異于去捅一個(gè)馬蜂窩，因?yàn)槟切┚魄f個(gè)個(gè)都很自以為是，然而勝出者只能有一個(gè)。于是波爾多商會把責(zé)任推托給一個(gè)葡萄酒批發(fā)商的官方組織，讓他們將所有酒莊分為5級，每個(gè)吉倫特區(qū)的紅酒生產(chǎn)者都包括在其中一個(gè)級別里。兩周后，主人拿出了他們的分級，包括58個(gè)酒莊，1個(gè)超一級，4個(gè)一級，12個(gè)二級，14個(gè)三級，11個(gè)四級和17個(gè)五級。超一級酒莊為：呂薩呂斯酒堡，一級酒莊為：拉菲、拉圖、瑪歌和紅顏容。1973年，對等級酒莊進(jìn)行了修訂，無論酒莊是否更名易主，分割或合并，均保持最初評定的等級，唯一的例外是木桐Chateau Mouton-Rothschild從原來的2級酒莊晉升為1級酒莊。此時(shí)的等級酒莊已經(jīng)增加到61個(gè)，其中超一級列級酒莊1個(gè)，一級列級酒莊5個(gè)，二級列級酒莊14個(gè)，三級列級酒莊14個(gè)，四級列級酒莊10個(gè)，五等列級酒莊18個(gè)。酒莊主人都以入圍列級酒莊為榮，分級表能給他們帶來實(shí)實(shí)在在的好處。

葡萄牙的波特酒, 葡萄牙仍然生產(chǎn)著一些世界頂級水平的餐后暖胃的、加強(qiáng)型的波特酒Port.傳統(tǒng)的波特酒的家鄉(xiāng)——杜羅河谷Douro River Valley地區(qū)。 網(wǎng)上價(jià)格不等90多到400-500元看你喜歡什么的了。網(wǎng)夠建議還是去也買酒莊，買去那質(zhì)量服務(wù)還不錯。

你說的是淬酒吧？就是眉莊死的那集溫太醫(yī)交代要怎么服藥那個(gè)情節(jié)吧？中藥很多為了去除藥物毒性或者利于吸收有很多方法要把藥先處理一下，這個(gè)淬酒應(yīng)該指的就是酒制。除此之外還有硫磺熏蒸等等方法。

你好！原話是如有疑問，請追問。

有這個(gè)？卒就是死那就是毒酒嘛

原話是

明朝已經(jīng)出現(xiàn)像今天一樣經(jīng)蒸餾工藝的高度白酒了。這樣的酒味道香醇，酒精度較高，容易喝醉，和尚如果喝這種酒容易醉，而醉酒是破戒——就跟吃葷一樣，所以叫“葷酒” 而素酒，就是粗釀的酒，沒有經(jīng)過“蒸餾”工藝，只是簡單的將酒糟濾除，余下渾濁的酒水，放到鍋里煮開，以使酒不會變質(zhì)。這種粗釀的酒度數(shù)極底，不容易喝醉，和尚喝酒也就不容易破戒，所以叫“素酒”。其實(shí)，水滸傳里人們喝酒，經(jīng)常一喝就是一桶，那就是素酒了（那時(shí)候蒸餾工藝還未普及），你讓那些好漢喝上一桶茅臺試試！ 放在今天，二鍋頭就是葷酒，啤酒就可稱為素酒了。

就是法國的普通的餐酒日常餐酒（VIN DE TABLE） ——不得用歐共體外國家的葡萄汁，產(chǎn)量約占法國葡萄 酒總產(chǎn)量的38%。法國葡萄酒分級制： GRAND CRU：列級名莊/特級名莊1ER CRU：一級名莊 CRU BOURGEOIS：明星莊AOC：法定產(chǎn)區(qū)酒VDQS：準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)酒VDP：優(yōu)良酒VDT：日常餐酒 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC） ——酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS） ——酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure。地區(qū)餐酒（VIN DE PAYS） ——酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名。日常餐酒（VIN DE TABLE） ——不得用歐共體外國家的葡萄汁，產(chǎn)量約占法國葡萄 酒總產(chǎn)量的38%。

任務(wù)占坑

拉菲2003年葡萄酒又叫拉菲莊園2003年葡萄酒。拉菲正牌（大拉菲）即為拉菲。 2003年拉菲帕克評分：100分！21世紀(jì)滿分酒！ 拉菲莊園介紹： 第一，歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時(shí)世界的酒業(yè)一號人物希剛公爵（J. D. Segur）購得。希剛當(dāng)時(shí)在酒界叱咤風(fēng)云，他同時(shí)擁有頂級的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、武當(dāng)王（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀(jì)，法國基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而當(dāng)時(shí)上流社會的著名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲情有獨(dú)鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世后，拉菲產(chǎn)權(quán)進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時(shí)期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。直至1868年詹姆士.羅富齊爵士（Baron James Rothschild）在公開拍賣會上以天價(jià)四百四十萬法郎中標(biāo)購得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級葡萄酒的聲譽(yù)維持至今。 　　第二，1855年的評級。葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對該區(qū)的名莊進(jìn)行了評級。當(dāng)時(shí)他們在多如繁星的莊園中選出了61個(gè)最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe（中文可稱作列級名莊）。在61個(gè)中又分為5個(gè)級別。其中第一級有四個(gè)，它們分別是拉菲莊（Chateau Lafite）、拉圖莊（Chateau Latour）、馬歌莊（Chateau Margaux）和紅顏容莊（Chateau Haut Brion）。而四個(gè)中拉菲排名第一。 　　第三，拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄保持者。美國的第三任總統(tǒng)湯馬士杰弗遜（Thomas Jefferson）不單是總統(tǒng)，他還是十八世紀(jì)最出名的酒評家。相當(dāng)于今天的派克（Robert Parker）。1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的高價(jià)由Forbes雜志老板Malcolm Forbes投得。創(chuàng)下并保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀(jì)錄。 　　第四，拉菲的品質(zhì)和個(gè)性是無與倫比的。能擁有世界頂級的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候（Micro Climate）得天獨(dú)厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅樂（Merlot）占20%左右，其余為嘉本納弗郎（Cabernet Franc）…… 關(guān)于價(jià)格：深圳有家代理商報(bào)價(jià)為11500元人民幣。其他通常為15000-17000元。國外的價(jià)格大約為11000元-13000元人民幣。