白酒行業(yè)采取什么戰(zhàn)略，針對高端白酒市場降低成本采取的競爭戰(zhàn)略是什么

針對高端白酒市場降低成本，采取的競爭戰(zhàn)略應(yīng)該是保證質(zhì)量，提高品牌知名度，同時努力尋找更高效率的的生產(chǎn)技術(shù)。

白酒營銷模式和營銷策略是以下這些：一、免費(fèi)贈送免費(fèi)贈送不僅是回饋老顧客的一種手段，更是新品推廣建立消費(fèi)基礎(chǔ)的高效手段，常見形式有：1、免費(fèi)贈送。主推產(chǎn)品的縮小版，一般125毫升，作為贈品或品鑒，可以有計劃的、大幅度、大面積贈送，以此教育消費(fèi)者口感或適應(yīng)度。2、落地推廣活動。在社區(qū)、廣場、集市等地開展免費(fèi)品嘗、免費(fèi)贈送、買贈活動等。二、兌獎券派發(fā)有的經(jīng)銷商為了刺激消費(fèi)者主動購買，或刺激消費(fèi)者嘗試消費(fèi)本產(chǎn)品，會印制一批彩色的兌獎小票，說明活動的截止時間、活動的產(chǎn)品、買贈的方式、參與的售點(diǎn)，消費(fèi)者憑此小票就可到終端活動售點(diǎn)進(jìn)行“買一贈一”活動，或免費(fèi)獲得贈送酒。經(jīng)銷商根據(jù)售點(diǎn)的小票的收集數(shù)量統(tǒng)一兌現(xiàn)。需要注意的事項是：小票一定要加蓋印章，以控制流量，隨發(fā)隨??；針對終端的密集消費(fèi)群集中發(fā)放；發(fā)放要選對發(fā)放點(diǎn)（居民社區(qū)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)逢集、廟會、商業(yè)門店等），保證發(fā)放效果；進(jìn)行發(fā)放前和反饋后單點(diǎn)的數(shù)量統(tǒng)計，進(jìn)行反饋率的統(tǒng)計，以便于調(diào)整策略；活動的時間不宜過長，可以15天或20天為一周期；保證對活動售點(diǎn)的及時兌現(xiàn)。三、利用新媒體利用當(dāng)?shù)匚⑿糯筇柣蛘呶⒉┐筇柣蛘咂髽I(yè)自身微信公眾賬號進(jìn)行消費(fèi)者促銷活動策劃、宣傳、參與。如，但凡轉(zhuǎn)發(fā)本活動者，均可獲取免費(fèi)品嘗；但凡本產(chǎn)品活動海報合影，并轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈均可獲取什么禮品或免費(fèi)品嘗；但凡消費(fèi)本品，并轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈均可獲取XX禮品或餐飲券或免費(fèi)品嘗等等活動。四、盒內(nèi)設(shè)獎盒內(nèi)獎也是白酒促銷一種常見的消費(fèi)者拉動方式，是消費(fèi)者拉力的一種體現(xiàn)。五、積分兌獎積分兌獎包括兩種形式：1、累計積分。購買到一定的數(shù)量，可獲得不同層次的累計分?jǐn)?shù)，然后根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)獲得相應(yīng)的禮品。2、收集憑證。將積分兌獎變成了憑證兌獎，比如集夠一定量的蓋子，就可以兌換相應(yīng)的禮品。

白酒的渠道營銷模式主要是渠道分銷方式。這種借鑒深度分銷形成的渠道模式，對處于中低端時代的產(chǎn)品營銷可能是一種有效的方式。但是，在目前面對白酒市場消費(fèi)升級的環(huán)境下，這種方式不能有效適應(yīng)當(dāng)前的市場變化。從一定角度講，產(chǎn)品升級后的用戶結(jié)構(gòu)變成了分層化的用戶體系，從一定意義上講，面對中高端產(chǎn)品的消費(fèi)群體數(shù)量是減少的。但是，他的用戶價值是可以做的更高。用戶的性質(zhì)由原來的一般用戶，變成了在營銷意義上更重要的價值用戶。營銷策略產(chǎn)品升級帶來的不只是企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化，而是一種重大的營銷方式變化。產(chǎn)品升級所產(chǎn)生的是企業(yè)的用戶結(jié)構(gòu)、用戶數(shù)量發(fā)生了重大變化。營銷策略：塑造酒文化故事一款酒需要正能量的故事，故事可以是歷史文化、奮斗文化、紅色文化、古典文化、或者是一些詩言絕句等?，F(xiàn)在有很多酒的故事文化讓人很郁悶，很多八竿子打不著的故事被很多酒廠引用上了，讓人完全看不懂，酒文化不能生搬硬套，讓大家看的明白才能喝著舒暢。做好消費(fèi)者服務(wù)賣酒就是做服務(wù)，這不容辯解。有些人認(rèn)為只要酒好，規(guī)劃好中間各個代理商環(huán)節(jié)分錢就可以了。其實(shí)不然，想想消費(fèi)者為什么買你的酒而不是別人的酒，有可能就是因為你的服務(wù)比較好。促銷迭代不做促銷酒賣不動，這是行業(yè)里許許多多賣酒人的心聲，這也說明了酒促銷的重要性。渠道促銷：這是酒廠最喜歡做的，能快速地看到成績，但是現(xiàn)在也不好做了，效果也越來越差。終端促銷：相對渠道促銷，終端才是需要真正發(fā)力和關(guān)注的方向，這里的終端也可以是單位。酒店或個人消費(fèi)者，針對不同的人群，設(shè)計好不同的促銷方案，促銷贈品及物料的選擇。賣酒就是做服務(wù)，這不容辯解。有些人認(rèn)為只要酒好，規(guī)劃好中間各個代理商環(huán)節(jié)分錢就可以了。其實(shí)不然，想想消費(fèi)者為什么買你的酒而不是別人的酒，有可能就是因為你的服務(wù)比較好。

　多元化的營銷模式1 會務(wù)營銷會務(wù)營銷相比單一的廣告，其口碑建立和服務(wù)溝通上要強(qiáng)大得多。一是它能直接與消費(fèi)者接觸，能準(zhǔn)確把握住消費(fèi)者的需求動向和各種反饋意見，能直接促進(jìn)銷售。二是能為企業(yè)節(jié)省大量的前期廣告費(fèi)用，大大降低了企業(yè)的成本，成本可控，風(fēng)險較小，對于資金實(shí)力不強(qiáng)的非主流廠商尤為重要。例如夕陽紅保健食品就通過定期對老年客戶開展會議營銷，在提升客戶忠誠度的同時也讓自己的業(yè)績提升了很多。因此會務(wù)營銷作為一種重要的戰(zhàn)術(shù)手段，得到越來越多廠商的青睞?！　? 體驗營銷體驗營銷就是在整個營銷行為的過程中，充分利用感性信息的能力，通過影響消費(fèi)者的更多感受來介入其行為過程，從而影響消費(fèi)者的決策過程。體驗是企業(yè)和顧客交流感官刺激、信息和情感要點(diǎn)的集合，所以使消費(fèi)過程（即產(chǎn)品交易過程）成為記憶是體驗營銷的關(guān)鍵。很多生產(chǎn)企業(yè)越來越重視體驗營銷的重要作用。例如，農(nóng)夫山泉通過工業(yè) 旅游 的形式，直接讓顧客體驗產(chǎn)品的制造過程，讓顧客親臨現(xiàn)場體驗，不僅對產(chǎn)品的信任度大大提高，而且還能把他們的所見所聞介紹給親友和同事，形成很好的口碑傳播效果?？诒欠浅Ｖ匾?，大家一定要重視。其他營銷方法：鋪貨獎勵在鋪貨時，我發(fā)現(xiàn)所有的終端客戶都在看哪個廠家的獎品多，就會考慮進(jìn)獎品多的廠家的貨。因此，終端的鋪貨政策能夠迅速拉近產(chǎn)品和終端的距離。在產(chǎn)品同質(zhì)化的情況下，很多終端進(jìn)貨看重的并不是企業(yè)的產(chǎn)品，而是鋪貨附帶的優(yōu)惠政策。針對此點(diǎn)，在產(chǎn)品壓倉階段，企業(yè)協(xié)同經(jīng)銷商主動出擊，并根據(jù)情況給予終端一定的鋪貨獎勵，從而拉動終端店進(jìn)貨。如果按獎勵方式來進(jìn)行分類，鋪貨獎勵有很多種，比如定額獎勵、進(jìn)貨獎勵、開戶獎勵、促銷品支持、免費(fèi)產(chǎn)品等。都是首先想進(jìn)店進(jìn)行壓倉的首要條件?！∠纫缀箅y在鋪貨過程中如果阻力太大，要善于結(jié)合鋪貨過程進(jìn)行分析研究，通過第一次的鋪貨試點(diǎn)，要在當(dāng)天結(jié)束后讓廠家與經(jīng)銷商的所有人員都在一起總結(jié)，如：哪些類型終端容易鋪，哪些市場區(qū)域容易鋪，可以采取先易后難的鋪貨策略，在鋪貨渠道上避開競爭。但是一定要注意那些會被大家所忽視的終端或者是繼續(xù)挖掘新的終端網(wǎng)點(diǎn)，開辟新的銷售渠道。快消品一般都是多類型的終端，比如白酒有餐飲類、名煙名酒店、超市和便利店類終端售點(diǎn)，要結(jié)合渠道競爭情況，在前期走量大的終端比如白酒的餐飲終端較難鋪的時候，可以先考慮從便利店等小型終端售點(diǎn)進(jìn)入。在城市的中心區(qū)域鋪貨阻力大的時候，可以考慮從城區(qū)周遍開始鋪貨，走農(nóng)村包圍城市之路。這樣做是能夠鼓舞士氣，使大家堅定信心，去應(yīng)對更難的鋪市區(qū)域?！∫渣c(diǎn)帶面企業(yè)可以集中資源，選擇重點(diǎn)終端和某區(qū)域進(jìn)行突破，通過示范效應(yīng)進(jìn)行以點(diǎn)帶面的鋪貨。比如：先啟動對我們有大需求的終端，來樹立標(biāo)桿，憑借它們的影響力向周邊終端滲透鋪貨。也可以先啟動小區(qū)域的部分零售終端，樹立其它終端對產(chǎn)品旺銷的信心，達(dá)到以點(diǎn)的啟動來拉動面的鋪貨目的。特別是一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因為只要我公司的產(chǎn)品進(jìn)入一部分店后，其它的一些店家都會相應(yīng)的進(jìn)些貨。因為他們也有顧慮，也怕別的店搶生意。捆綁帶動針對新品入市時，為了減少新產(chǎn)品上市的鋪貨阻力，也可以采取捆綁帶動的策略，通過暢銷產(chǎn)品來帶動新產(chǎn)品的鋪貨。把新產(chǎn)品和暢銷產(chǎn)品捆綁在一起銷售，利用原有暢銷產(chǎn)品的終端來帶貨銷售，這樣就可以降低新產(chǎn)品的鋪貨阻力，使新產(chǎn)品快速抵達(dá)零售終端，從而盡快與消費(fèi)者見面?！　∠M(fèi)者拉動鋪貨時如果鋪貨阻力太大，我們也可以考慮先從啟動消費(fèi)者入手，直接在終端消費(fèi)者身上下功夫，激發(fā)消費(fèi)者的購買熱情。只要啟動了消費(fèi)者，終端售點(diǎn)對該產(chǎn)品就有了好銷的預(yù)期，他們就會聞風(fēng)而動，要求經(jīng)銷該產(chǎn)品，這樣鋪貨的阻力也就會大大減少。具體啟動消費(fèi)者的方式可以通過社區(qū)促銷現(xiàn)場買贈等活動進(jìn)行，比如，可以和社區(qū)附近的拒絕進(jìn)貨的重點(diǎn)終端溝通，在社區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場售賣促銷活動，在售賣中可以告訴消費(fèi)者終端有售的信息，同時，把當(dāng)天的銷售利潤歸終端所有，通過這樣的活動讓終端看到產(chǎn)品很容易動銷，從而刺激終端進(jìn)貨?！　〗柰幸T在屢次鋪貨受阻后，企業(yè)可以采取借托引誘的方式進(jìn)行鋪貨，企業(yè)派專人充當(dāng)顧客去各終端售點(diǎn)打聽自己的產(chǎn)品，并表示想購買，問的次數(shù)多了，店家就對這產(chǎn)品有了印象，感覺這產(chǎn)品應(yīng)該好賣，這時銷售人員再去鋪貨就不難了。比如，我們有的終端店去了好幾次都不進(jìn)我公司產(chǎn)品，說沒有人提起過，所以怕不好銷售。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)他這個問題時，我們也相應(yīng)的做了一些假象，就是我們公司的人去此店消費(fèi)，每次都指定要喝我公司的龍江家園產(chǎn)品，一次兩次的，時間長了，店老板就會主動給我們的業(yè)務(wù)人員打電話，主動要求要進(jìn)我公司的產(chǎn)品。　　以勤動之我們的業(yè)務(wù)人員在鋪貨時都會遇到終端拒絕，這時他們就對該終端失去了信心，以后每次鋪貨就不會光顧該終端了。這是不對的，越是這樣，我們越是應(yīng)該做好客情工作。在鋪貨時，與終端的客情關(guān)系是決定鋪貨成功的決定性因素，鋪貨人員感情好熟悉的終端或者是朋友介紹認(rèn)識的終端，可能就很容易實(shí)現(xiàn)鋪貨。俗語說一回生，二回熟，三回見面就是朋友，在鋪貨受阻后，鋪貨人員要有耐心也毅力多拜訪多溝通，拜訪的時候可以幫終端做些力所能及的事情，比如整理貨架，打掃衛(wèi)生和幫著做一些力所能及的事情等。通過鋪貨人員的勤懇和執(zhí)著來打動終端店老板，讓他們不好意思和對我們工作人員付出的感動，從而就可實(shí)現(xiàn)順利鋪貨?！⊥茝V隊造勢鋪貨的時候，可以建立多人組成的推廣車隊進(jìn)行團(tuán)隊鋪貨，通過鋪貨車隊的游街造勢，對終端產(chǎn)生吸引力。在某區(qū)域鋪貨之前，可先采取車隊游街的方式，在確定的即將鋪貨的路線上來回巡游宣傳，車體要有統(tǒng)一的產(chǎn)品廣告宣傳，允許的地方可以播放音樂或在車體上懸掛彩旗來吸引路人或終端的眼球，要營造宣傳的氣氛，產(chǎn)生轟動效應(yīng)。通過車隊游街可以對終端產(chǎn)生影響，提高品牌的知名度。游街之后要及時進(jìn)行團(tuán)隊配合鋪貨，要對團(tuán)隊成員進(jìn)行明確分工，通過團(tuán)隊的協(xié)同作戰(zhàn)實(shí)現(xiàn)順利鋪貨。比如，我們魯北區(qū)就是這樣來做的，我們每個月都會選一到兩個地區(qū)來進(jìn)行全分公司主管以上人員的大拉練。首先是要車隊來造勢，統(tǒng)一的宣傳車，統(tǒng)一的服裝，這樣可以讓當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者知道我公司的產(chǎn)品。然后再分成幾個小組，分幾個區(qū)域。進(jìn)行集中的鋪貨。這樣會讓終端店知道我公司的實(shí)力雄厚，也更加信任我公司，也讓他們的后顧之憂消失?！　〈黉N和宣傳一、促銷　　1、促銷員：在餐飲或者超市設(shè)促銷員，集中向消費(fèi)者介紹你的產(chǎn)品，銷售成功率取決于你的產(chǎn)品的價位、促銷員的形象和語言表達(dá)能力；　　2、促銷費(fèi)：促銷費(fèi)應(yīng)該是大部分銷售活動中的潛規(guī)則，促銷費(fèi)合理會使餐飲的服務(wù)員或?qū)з弳T大力推薦你的產(chǎn)品。但我不是很清楚在目前嚴(yán)打商業(yè)賄賂的形式下，會不會對你有影響?！　《?、宣傳　　促銷活動我覺得在餐飲行業(yè)里會起到較大的作用，如果你想在超市里取得銷售成功，就要使你的產(chǎn)品變成消費(fèi)品或者禮品。使主動購買你產(chǎn)品的人增多。我覺得酒的廣告好像是很燒錢的，你可以在其它地方動動腦筋，打個比方，比如包裝，當(dāng)然瓶子和盒子不可能改了，如果弄一些看上去比較高檔而且很有節(jié)日氣氛的外包裝也會起到一個改頭換面的作用。再加上祝福的話（具體什么話那要看你的產(chǎn)品了）搶占一下某個領(lǐng)域：比如送禮、婚宴、壽宴、慶典等等；設(shè)想一下如果所有辦婚宴的桌子上都是你的產(chǎn)品，那你不是發(fā)了。個人見解，僅供參考！