高粱酒，味道非常香，適量喝對身體有一定的好處。高粱酒，是非常常見的一種酒，一般在超市可以買到。高粱酒的功效?高粱酒怎么泡楊梅?接下來我們就一起來看一看吧！
高粱酒的功效？
1、高粱酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、蠲痹散結(jié)、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意;又酒為谷物釀造之精華，故還能補(bǔ)益腸胃。
2、此外，高粱酒能殺蟲驅(qū)邪、辟惡逐穢。《博物志》有一段記載：王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒，一人飲食，一人空腹;空腹者死，飽食者病，飲酒者健。這表明“酒勢辟惡，勝于作食之效也。酒與藥物的結(jié)合是飲酒養(yǎng)生的一大進(jìn)步。
高粱酒怎么泡楊梅？
原料：楊梅350克、高粱酒500克、冰糖100克。nbsp;
做法：
1、將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后,用清水洗凈。
2、稱取100克冰糖備用。
3、選用45°左右的清香型純糧釀造的高粱酒。
4、將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾干。
5、把晾干的楊梅依次輕放至玻璃容器中。
6、按一層楊梅一層冰糖的順序碼放。
7、在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入高粱酒，高粱酒要沒過楊梅1-2公分。
8、接著把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風(fēng)處。
9、每隔三天可搖晃一下瓶子，釀制15-25天時(shí)就可以喝了。
功效：楊梅具有“生津、止渴、調(diào)五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實(shí)為老少皆宜的佳口。
