1. 五糧酒的功效營(yíng)養(yǎng)
五糧液釀造也頗有中國(guó)傳統(tǒng)的中庸和諧之道。五糧液的前身本叫“姚子雪曲”，后因其以五種糧食釀制而成，遂名曰“五糧液”。
從醫(yī)學(xué)上看，五糧液的五種原料：高粱、大米、糯米、小麥、玉米，有著各自不同的特點(diǎn)和功效。
高粱味甘性溫，富含脂肪酸，還有豐富的鐵和蛋白質(zhì)，有健脾益胃的功用；大米味甘性平，含有豐富的B族維生素，具有補(bǔ)中益氣，健脾和胃的作用；糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、止汗、健脾暖胃的作用；小麥味甘，性平微寒、有健脾益腎、養(yǎng)心安神的功效，也是補(bǔ)充熱量和植物蛋白主的重要來(lái)源；玉米味甘性平，含有豐富的膳食纖維，具有健脾利濕、開(kāi)胃益智、寧心活血的作用。
五種糧食以及糧食特點(diǎn)：
高粱（香） 玉米（回甜） 小麥（勁足） 糯米（爽滑） 大米（醇和）
唐三鏡釀酒技術(shù)-五糧酒的糧食配比：
高粱（36%） 玉米（8%） 小麥（16 %） 糯米（18%） 大米（22%）
發(fā)酵方式：因?yàn)槊糠N糧食發(fā)酵周期不一樣，所以需要分開(kāi)發(fā)酵。等全部發(fā)酵完全后在把五種糧食混合一起共酵增香。（3-5天）
1.選糧，做到四無(wú)標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)污染，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)蟲蛀，無(wú)霉變。帶殼糧食選顏色深，顆粒飽滿的，這樣淀粉含量高，產(chǎn)量也就高。
2.泡糧食，用清水把糧食分開(kāi)侵泡一天，
3.煮糧食，把泡好的糧食煮至開(kāi)花，外殼裂開(kāi)為止。
4.攤涼，把糧食倒出，攤涼至27度，
5.加入酒曲攪拌均勻（一斤糧食加3克高產(chǎn)小曲，大曲5克）
6.裝桶培菌糖化，注意密封不要太死，保持透氣，
7.裝缸發(fā)酵，密封死，溫度25-30度發(fā)酵最佳，時(shí)間20-30天，時(shí)間越長(zhǎng)酒越好喝，
8.共酵增香：把五種發(fā)酵好的糧食混合一起攪拌均勻，密封3-5天
9.蒸餾，直接用蒸酒設(shè)備蒸餾出酒即可。
2. 喝五糧液酒對(duì)身體有好處嗎
五糧液六大家酒好喝。五糧液六大家酒含有獨(dú)特的氣泡，獨(dú)特的酸度及柚子風(fēng)味。五糧液六大家酒醬香濃郁。五糧液六大家酒價(jià)格合適，人們尤其肯購(gòu)買回來(lái)喝。
五糧液六大家酒里面含有足量的多種營(yíng)養(yǎng)，吃了對(duì)人體身子特別有益處。五糧液六大家酒當(dāng)做一款特色的地域的飲品，大江南北都遠(yuǎn)近文明。五糧液六大家酒包裝凈潔衛(wèi)生容易捎帶。五糧液六大家酒聞起來(lái)尤其提神醒腦。
3. 五糧液酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
五糧液紅福好喝。五糧液紅福里面含有充足的營(yíng)養(yǎng)元素，針對(duì)人身子尤其有甜頭。拿起茶杯一小口的喝下一口五糧液紅福，回味無(wú)窮。五糧液紅福包裝潔凈衛(wèi)生易于捎帶。五糧液紅福適于大多數(shù)人的口感。五糧液紅?？谖斗浅：茫绕饋?lái)美味，老牌子信的過(guò)。尤其喜愛(ài)五糧液紅福的口味，五糧液紅福特別好喝不上頭。五糧液紅福價(jià)格實(shí)惠，人們特別愿意買回來(lái)恰。
4. 五糧液酒喝了有什么好處
大家可以看到第一代和第二代五糧液都采用了不透明的材質(zhì)，三代四代五代的外包裝盒也是不透明的，而從第六代老師我們采用現(xiàn)在的水晶瓶包裝。那是因?yàn)榘拙频钠焚|(zhì)一直以清澈透明為標(biāo)準(zhǔn)（醬香除外），好的白酒自然沒(méi)有雜質(zhì)，而當(dāng)年的五糧液為了讓消費(fèi)者更直觀的看到五糧液的品質(zhì)，所以將其外包裝和瓶子都改為可以直接觀察到酒體的透明包裝。
5. 五糧酒的功效與作用
? ? ? ?五糧酒融合五糧精華為一體，口感飽滿醇厚。五糧并非五谷雜糧的簡(jiǎn)單聚合，而是五糧間相互補(bǔ)充、相互作用、相互平衡的充分融合：高粱產(chǎn)酒清香味正，大米產(chǎn)酒醇和甘香，糯米產(chǎn)酒醇甜味濃，小麥產(chǎn)酒曲香悠長(zhǎng)，玉米產(chǎn)酒味含沖香。經(jīng)過(guò)逾千載的歷史演變，五糧液配方在傳承中不斷優(yōu)化，最終形成了五種原料的科學(xué)配比：高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%。有專家指出，這一配比十分符合人體對(duì)五谷雜糧營(yíng)養(yǎng)成分的需求。
6. 五谷雜糧酒的功效與作用
“酒”為五谷之精華，就是因?yàn)榫剖俏骞燃兗Z釀造的，這才能體現(xiàn)出我國(guó)白酒的傳統(tǒng)文化，也才賦予了酒的品質(zhì)和韻味。
1、酒香濃郁不刺鼻，聞起來(lái)清新飽滿，香而不嗆，微苦卻不澀。糧食的香氣明顯，酒香糟香明顯，與勾兌的酒有明顯區(qū)別。另外，一般高度是純糧的，低度是勾兌的，您也可以從度數(shù)上進(jìn)行簡(jiǎn)單的區(qū)分。
2、純糧白酒生熱后會(huì)散發(fā)出的一股清香，而且留存的時(shí)間比較長(zhǎng)，如是酒精勾兌的白酒則相反，有一股香精味，聞起來(lái)沖鼻，而且留存時(shí)間很短，很快就沒(méi)有味道了?？梢匀∫坏伟拙品旁谑中睦铮缓蠛险剖箖墒中慕佑|用力摩擦幾下就可以聞到氣味。
3、純良釀造的白酒口感柔和，醉意都會(huì)有一個(gè)層次感，都是從微醺到喝醉的過(guò)程，而且飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、鮮有宿醉情況。而酒精勾兌酒則正好相反，喝過(guò)之后感覺(jué)沒(méi)多久就已經(jīng)上頭了，還口干舌燥，而且渾身難受。
4、純糧酒酒勁大，飲后醒酒很快，頭不會(huì)疼，一會(huì)就清醒了。酒精酒則相反，醒酒慢且頭疼感很強(qiáng)烈。這就是糧食發(fā)酵出來(lái)的糧食酒，酒勁大飲用后也不上頭的特點(diǎn)，如42度的純糧食酒就相當(dāng)于52度的勾兌酒，一般人是喝不慣的。
5、純糧白酒香味正，散發(fā)的香氣以窖香、糟香、曲香、陳香最突出，還含有糧香，果香，曲香，純糧酒香味包含120多種成份，糧食、工藝、水、微生物、糖化發(fā)酵、塑造了純糧酒的品質(zhì)和香味，這就是純糧的香味，喝酒還是得選純糧酒。
6、飲用純糧食酒后，醒酒過(guò)后只會(huì)越來(lái)越清醒，精神越發(fā)抖擻。而飲用酒精酒則相反，醒酒慢且疲憊感很強(qiáng)烈。還有飲用純糧食酒不管醉得有多厲害，嘴里也很少有異味，酒精酒則相反，滿口異味。
7. 五糧酒的功效營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎
欣馬五糧38度酒好喝。尤為熱衷欣馬五糧38度酒的味道，欣馬五糧38度酒特別好喝不上頭。欣馬五糧38度酒價(jià)格合適，人們特別愿意買回來(lái)恰。
欣馬五糧38度酒包裝凈潔衛(wèi)生便于攜帶。欣馬五糧38度酒口味比較好，分量十足。欣馬五糧38度酒適合大部分人的味道。欣馬五糧38度酒味道干香。欣馬五糧38度酒里面含有充足的多種營(yíng)養(yǎng)，針對(duì)人體身子尤其有甜頭。
8. 五糧酒的功效營(yíng)養(yǎng)與作用
五糧酒的配方：以精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)過(guò)“釀造”、“陳釀”、“勾兌”、“檢測(cè)”、“包裝”而成。
五糧液原酒用“跑窖循環(huán)”，“固態(tài)續(xù)糟”，“雙輪底發(fā)酵”，及“人工窖泥快速老熟”等發(fā)酵技術(shù)；通過(guò)“分層起糟”、“混蒸蒸餾”、“分段摘酒”等操作；按照“量質(zhì)摘酒，按質(zhì)并壇”進(jìn)行生產(chǎn)。
五糧酒主要是利用原酒在貯存過(guò)程中發(fā)生系列的物理和化學(xué)變化，從而改善原酒的感官風(fēng)味，促進(jìn)原酒品質(zhì)的提高。
9. 糧酒有什么功效
1.適量飲用純糧酒可促進(jìn)消化人到中年以后，消化系統(tǒng)功能降低，如果飯前適量飲用純糧酒可以促進(jìn)胰腺液等消化酶的分泌，增加胃腸道對(duì)食物的消化吸收，因此中老年人適量飲用純糧酒佐餐，可以彌補(bǔ)消化功能低的缺陷。
2.適量飲用純糧酒可減輕心臟負(fù)擔(dān)預(yù)防心血管疾病 顧美醫(yī)學(xué)界多年研究證明，酗酒者血壓最高，其次是不飲酒者，而少量飲酒者血壓最低，特別是適量飲用純糧酒的人,可增加血液中的蛋白質(zhì)與抗氧化成份，具有防止心臟疾病和減少動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)。
3.純糧酒能通經(jīng)活絡(luò)加速血液循環(huán) 古代中醫(yī)很早就知道，酒能通經(jīng)活絡(luò)，加速血液循環(huán)，有效調(diào)節(jié)改善體內(nèi)生化代謝與傳導(dǎo)，在酒中配加中藥成分可起到借酒之力，行藥之功，治愈許多頑癥疾病。
4.適量飲用純糧酒有益身心健康 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究。許多疾病的產(chǎn)生發(fā)展惡化與環(huán)境和人們的心理情緒精神狀態(tài)有密切聯(lián)系，如長(zhǎng)期處于孤獨(dú)抑郁和緊張狀態(tài)而適量飲酒能夠緩解憂慮與緊張心理，增加安定，使人精神愉悅，減少發(fā)怒不滿，孤獨(dú)不快，古怪心理，改善睡眠質(zhì)量，可見(jiàn)“飲酒可以陶情性”是很有科學(xué)道理的。
5.適量飲糧酒延年益壽 適量飲酒特別是純糧酒，可以強(qiáng)化機(jī)體抗氧化功能，增加高密度脂蛋白含量，減少動(dòng)脈內(nèi)膽固醇的累積及其病變，防止心臟病以及腦萎縮，預(yù)防老年性癡呆對(duì)老年人而言，純糧酒無(wú)愧是健身的靈丹妙藥 。
