如果提到深受年輕人喜歡的酒類飲品，那片屬于洋酒和葡萄酒，白蘭地作為洋酒的一款系列，它被稱之為燒制過的酒，是經(jīng)過特有的蒸餾過程制作而成。白蘭地被人們稱之為是葡萄酒的靈魂，其實(shí)它與葡萄酒洛神一定的相似之處，現(xiàn)在作為法國(guó)比較出名的一款品牌，各種國(guó)家也進(jìn)行相繼生產(chǎn)，白蘭地?fù)碛兄軆?yōu)異的質(zhì)量，而葡萄酒它主要是以葡萄為主要原料釀造而成亞洲之間，無(wú)論是從釀造原料工藝都存在著一定的差別那么對(duì)人的身體而言，兩者之間誰(shuí)對(duì)身體比較好呢？
白蘭地與葡萄酒的哪個(gè)對(duì)身體好
白蘭地
1、免疫增強(qiáng)劑——幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，白蘭地一直被用于治療感冒、咳嗽和流涕的“興奮劑”和“酏劑”，但是現(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了它有效的原因。酒精是一種天然的抗菌物質(zhì)，所以喝一點(diǎn)酒精有助于對(duì)抗體內(nèi)的細(xì)菌。由于白蘭地的抗氧化特性，你可以增強(qiáng)你的免疫系統(tǒng)，并給予它保護(hù)你免受感染所需的東西。作為獎(jiǎng)勵(lì)，白蘭地可以幫助你入睡，我們都知道睡眠如何促進(jìn)健康的免疫系統(tǒng)。
2、改善睡眠——有一個(gè)非常好的理由讓很多人喜歡每天晚上喝一杯白蘭地:它能幫助你入睡。白蘭地具有自然變暖的特性，它可以幫助你在漫長(zhǎng)的一天結(jié)束時(shí)放松和放松。這也是一種舒緩的酒，可以“抑制”身體的各種疼痛。結(jié)果是一個(gè)更好的休息之夜，這都要?dú)w功于白蘭地！
3、癌癥斗士——白蘭地含有鞣花酸，這是一種有機(jī)化合物，能夠延緩致癌物質(zhì)的生長(zhǎng)和擴(kuò)散。白蘭地最有效地治療卵巢癌和膀胱癌，但是鞣花酸可以治療多種不同類型的癌癥。多喝白蘭地可能有助于抵御或降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
4、抗衰老血清——你可能不想在你的皮膚或臉上涂抹白蘭地(像其他血清一樣)，但是當(dāng)你以正常的方式攝入白蘭地時(shí)，它會(huì)很好地防止衰老。白蘭地含有大量抗氧化化合物(既來(lái)自葡萄，也來(lái)自蒸餾過程中產(chǎn)生的)，所有這些都有助于減少體內(nèi)的自由基損傷。通過防止自由基影響你的身體，你可以防止大多數(shù)人與衰老相關(guān)的傷害:皮膚起皺、視力問題、認(rèn)知功能降低等。這可能是白蘭地對(duì)健康的最大好處。
5、增進(jìn)心臟健康——一點(diǎn)白蘭地能讓你變得更健康！像所有葡萄產(chǎn)品一樣，白蘭地含有抗氧化劑，可以促進(jìn)心血管健康。白蘭地中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)降低你的血壓，降低你肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，防止凝血。結(jié)果是心臟病、中風(fēng)和其他心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)要低得多。
葡萄酒
酒可以提高人體有益膽固醇的含量,從而讓血液更通暢地流向大腦。研究表明,適量飲酒可以擴(kuò)大大腦的血管,提高血流量,達(dá)到激發(fā)腦智能,增強(qiáng)記憶力的功效。
你之所以胖,是因?yàn)槟愫鹊募t酒不夠多。紅酒含有酚類物質(zhì),同時(shí)含有維生素C、維生素E及胡蘿卜素,這些物質(zhì)具有抗氧化作用,可以提升人體內(nèi)優(yōu)質(zhì)膽固醇的比例,保持人體正常的新陳代謝,使人的體形不會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而變得臃腫。另外,紅酒含有大量的鐵質(zhì),具有活血暖身的功效,因此能夠有效地減少身體內(nèi)水分的堆積,這樣可以通過消腫達(dá)到減肥的目的。
白蘭地與葡萄酒的區(qū)別
1、釀酒原料
葡萄酒用葡萄釀造大家都知道，但白蘭地的釀酒原料除了白葡萄(白玉霓等酸度較高的品種)，比如法國(guó)墨高干邑、人頭馬干邑等；也有用葡萄皮渣或蘋果釀造的白蘭地——比如葡萄皮渣釀造的格拉巴(Grappa)、蘋果釀造的卡巴度斯(Calvados)。
2、釀造方法
葡萄酒屬于發(fā)酵酒，完成發(fā)酵后即可轉(zhuǎn)入橡木桶進(jìn)行陳釀。白蘭地屬于蒸餾酒，完成發(fā)酵后還需要經(jīng)過蒸餾，方可轉(zhuǎn)入橡木桶進(jìn)行陳釀。
3、橡木桶
貯存葡萄酒的橡木桶容量通常為225升，桶材的紋理較細(xì)、質(zhì)地較軟，比如法國(guó)阿利耶林區(qū)的橡木。貯存白蘭地的橡木桶容量通常為350升，桶材的紋理較粗、質(zhì)地較硬，比如法國(guó)利穆贊林區(qū)的橡木。
4、陳釀時(shí)間
葡萄酒的橡木桶陳釀時(shí)間通常為6個(gè)月至24個(gè)月不等，還有許多葡萄酒并不需要經(jīng)過橡木桶陳釀。白蘭地的橡木桶陳釀時(shí)間至少為2年。
5、調(diào)配
葡萄酒是用同一年份但不同品種的原酒進(jìn)行調(diào)配，比如某瓶紅酒可以是75%的赤霞珠、20%的美樂、5%的品麗珠。也有單一品種、無(wú)需調(diào)配的葡萄酒。白蘭地則是用陳釀時(shí)間不同的原酒進(jìn)行調(diào)配，最淺齡原酒的陳釀期至少需要達(dá)到2年。
6、年份
葡萄酒講究年份，酒標(biāo)上的“2009”或“2010”是指葡萄的采收年份。白蘭地講究酒齡，酒標(biāo)上的“XO”或“VSOP”代表著調(diào)配時(shí)最淺齡原酒的陳釀期：XO是6年、VSOP是4年、VS是2年。
7、酒精度
葡萄酒的酒精度大都在8%～14%之間。白蘭地裝瓶時(shí)的最低酒精度為40%。
小編總結(jié)，其實(shí)不同的酒類由于原料不同，對(duì)身體也會(huì)有著與眾不同的好處，就拿白蘭地而言，它可以增強(qiáng)我們的免疫力，尤其是在寒冷的冬天，人們特別容易感冒，它也能夠起到入睡的效果，這一點(diǎn)與葡萄酒所散發(fā)的功能完全一樣的，其實(shí)兩者之間并沒有誰(shuí)對(duì)身體優(yōu)質(zhì)的區(qū)別，只是兩者之間的口感不同，味道不同罷了，我們完全可以根據(jù)自己的口感進(jìn)行選擇。
