博克啤酒是14世紀(jì)德國(guó)發(fā)明的一種烈性窖藏啤酒，它是以Einbeck的名字命名的，Einbeck是博克啤酒誕生的小村莊。博克傳統(tǒng)上是一種清澈的窖藏酒，顏色從淺紅色到棕色不等，口感有麥芽味和甜味。它有一個(gè)非常低的酒精含量，ABV通常為6-7%。
博克啤酒的營(yíng)養(yǎng)
一罐350毫升的博克啤酒含有141卡路里和13克碳水化合物。
什么是double bock啤酒？
“double bock”又名“doppelbock”，是一種由慕尼黑的保羅納修士發(fā)明的啤酒，他們?cè)邶S戒期間喝這種啤酒。它的強(qiáng)度是傳統(tǒng)博克啤酒的兩倍，ABV為7-12%。它的啤酒花含量，但味道非常豐富，具有麥芽和甜味。
博克啤酒
什么是triple bock啤酒？
將啤酒稱為triple bock啤酒是一種輕微的誤稱，Triple Bock配方中的任何東西實(shí)際上都沒(méi)有增加三倍，但這個(gè)名字指的是一種更加甜美和濃郁的啤酒，麥芽比傳統(tǒng)的博克啤酒更多。triple bock通常是小批量生產(chǎn)，強(qiáng)度與雪利酒或波特酒相當(dāng)。
如何區(qū)分不同品種的博克啤酒？
有兩種方法來(lái)區(qū)分傳統(tǒng)博克啤酒和其他風(fēng)格的博克啤酒：口味和ABV。博克啤酒是麥芽味的，而不是啤酒花味的，而且出乎意料的甜。博克啤酒的ABV通常在6%左右，而double bock和triple bock中，ABV可以攀升到12%以上。
