啤酒可以說在我們的生活中是十分普遍的，有很多的，年輕人都喜歡喝啤酒。啤酒的味道比較醇香，但是隨著市場的不斷擴大，很多商家為了謀取取利益而去制作假的啤酒。平時我們的啤酒會有大麥芽的成分，但是假的啤酒的話，就會含有小麥芽和淀粉。那么假的啤酒到底是怎么做的呢？接下來請讓小編為大家科普一下吧！
假啤酒是怎么做的
主料
蘋果汁 (500ml)
輔料
吉利丁片 (2又1/2片或13克)
廚具
打蛋器、煮鍋
1.吉利丁片用冷水泡軟。
2.取1/3蘋果汁放小鍋內(nèi)加熱至微溫。
3.放入泡軟的吉利丁片。
4.加入細(xì)砂糖。
5.倒入余下的蘋果汁，一起攪拌均勻。
6.把420ml蘋果汁倒入啤酒杯，離杯口2-4cm處留空。
7.剩下的80ml蘋果汁用打蛋器打至泡沫狀，緩慢倒入啤酒杯上部，蓋上保鮮膜，放冰箱一晚上，即可。
喝啤酒的危害
鉛中毒 啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用后，血鉛含量升高，使人智力下降，反應(yīng)遲鈍，嚴(yán)重者損害生殖系統(tǒng);老年易致老年性癡呆癥。
結(jié)石和痛風(fēng) 有關(guān)資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等患者，大量飲用啤酒會導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進(jìn)膽腎結(jié)石形成，而且可誘發(fā)痛風(fēng)癥。
啤酒肚 由于啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，長期大量飲用會造成體內(nèi)脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。從而易導(dǎo)致血脂、血壓升高。
啤酒心? 在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相當(dāng)于一兩多白酒的酒精含量，所以許多人把啤酒當(dāng)作消暑飲料。但如果無節(jié)制地濫飲，并且不及時解酒，體內(nèi)累積的酒精就會損壞肝功能，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，心肌組織也會出現(xiàn)脂肪細(xì)胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速
編溫馨提示：其實識別真假啤酒很簡單，首先要看的是酒體的顏色，看是否是清亮透明的，其次的話需要看泡沫看一下泡沫是否是細(xì)膩的，最后再品嘗一下它的味道，如果口感比較醇厚柔和,喝起來沒有發(fā)澀，就說明是真的啤酒。
