1，白酒泡蝦喝了有什么好處
只能增加蛋白質(zhì)和鈣
2，生蝦泡酒有什么作用
補(bǔ)腎強(qiáng)身，效果蠻理想的，你可試試。希望你采納。
3，腌制小紅蝦能用白酒嗎
可以啊，我們都放，殺菌去腥氣味，蝦鮮香好保存。但一定是高度的高粱酒（四五十度的），千萬別什么醬香味的酒，那蝦就怪味沒法吃了。
需要吧
4，白酒泡大蝦有什么作用
消毒殺菌
殺菌 啊
醉蝦。不能選太大的，否則不入味。加白酒,糖、醋、蒜末、姜末。悶上半小時(shí)可以吃了。吃的時(shí)候 蝦還是活的。
5，蝦子泡酒有什么好處
唉，糟蹋美味啊。一般水產(chǎn)品由于富含鋅，所以有促進(jìn)性激素分泌的作用。包括大清蝦也是這樣的，但應(yīng)該象日常食用那樣的吃啊。泡酒，會(huì)有一股腥味與酒味混合的怪味。既沒有鮮蝦的美味，也沒有美酒的香味?？上О?
蝦泡酒有什么功效淡水蝦50克,白酒500毫升,
病情分析： 您好，多數(shù)人都用青蝦泡酒的 指導(dǎo)意見： 不過效果方面就不好說了，畢竟這不是正規(guī)的藥方處理，況且海產(chǎn)品不經(jīng)加熱除理容易患甲肝,胃腸道疾病.所以建議您最好還是咨詢一下老中醫(yī)為好，祝您健康！
6，怎么做醉蝦是用白酒好還是用黃酒好
特別簡(jiǎn)單的方法，而且好吃，把蝦放高度白酒里幾分鐘，等它掛了，撈出來剝了殼，配青芥末和日本醬油，真的爽歪歪，記得以前在酒樓上班的時(shí)候就老這么干
白酒
傳統(tǒng)的是用黃酒啊，現(xiàn)在流行的就不知還是不是了！
以前我在酒店見過別人吃醉蝦,一個(gè)玻璃容器里面裝著有冰,有濃烈的白酒,有蝦,有些少水.再配上芥辣豉油,嗯,應(yīng)該很好吃
黃酒
醉蝦做法：
特點(diǎn)： 鮮蝦醉態(tài)可掬，入口鮮美醇香。
原料：鮮活蝦500克（每只長(zhǎng)3一5厘米為佳）。 蔥白100克。豆腐乳汁50克、醬油10克、味精0.5
克、香油1克。 冰塊（一定得有冰，沒冰不好吃）。
制作過程：
鮮活蝦用清水洗凈泥沙，剪去蝦槍、須、腳，放于盤內(nèi)，淋上曲酒。蔥白切成約3.5厘米的段，均勻地?cái)[在蝦的上面，扣上碗
即是醉蝦。豆腐乳汁、齒油、味精、香油調(diào)勻，即成南鹵，隨醉蝦同上桌小食時(shí)揭開扣碗，將醉蝦蘸鹵汁就蔥白同食。
醉蝦：顧名思義，把活蝦放入酒中，沒一會(huì)兒蝦就醉死了（應(yīng)該說是醉了）。把冰塊放入玻璃器皿中，然后放入活蝦，最后
將黃酒倒入完全浸泡住蝦并蓋上蓋子。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時(shí)也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
用 二鍋頭比較好 高度酒 好 純梁酒
7，醉蝦是用高度白酒還是料酒制作
醉蝦的簡(jiǎn)易制作
準(zhǔn)備時(shí)間：半小時(shí)
制作時(shí)間：10分鐘
食材：淡水河蝦或活白蝦200克
調(diào)料：高度數(shù)白酒、紹興花雕、南乳汁、姜末、蔥花、糖各適量
原料采買：
做醉蝦一定要選活的蝦，另外，7月份是吃蝦的好季節(jié)，這時(shí)的蝦肉質(zhì)鮮美、子滿皮薄。
做法：
1、活蝦用水洗凈后再用高度數(shù)白酒浸洗，速將白酒倒出。
2、把南乳汁、姜末、蔥花、糖調(diào)成蘸汁備用。
3、將紹興花雕酒浸沒蝦面裝盤，按個(gè)人口味搭配蘸汁即可。
高度酒！但是要看你的習(xí)慣！
蝦做法：
特點(diǎn)： 鮮蝦醉態(tài)可掬，入口鮮美醇香。
原料：鮮活蝦500克（每只長(zhǎng)3一5厘米為佳）。 蔥白100克。豆腐乳汁50克、醬油10克、味精0.5克、香油1克。
制作過程：
鮮活蝦用清水洗凈泥沙，剪去蝦槍、須、腳，放于盤內(nèi)，淋上曲酒。蔥白切成約3.5厘米的段，均勻地?cái)[在蝦的上面，扣上碗即是醉蝦。豆腐乳汁、齒油、味精、香油調(diào)勻，即成南鹵，隨醉蝦同上桌小食時(shí)揭開扣碗，將醉蝦蘸鹵汁就蔥白同食。
醉蝦：故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會(huì)兒蝦就醉死了（應(yīng)該說是醉了）。食用者即可以嘗到蝦的鮮香，同時(shí)也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
食蝦是國(guó)人的大一統(tǒng)嗜好，請(qǐng)中國(guó)人吃飯，以點(diǎn)蝦最得人心。然而啖食鮮物，尤以活吃最佳，醉蝦正是如此，將蹦跳不止的活蝦用酒腌制，將酩酊狀的活物點(diǎn)蘸調(diào)味吞下，其甘美，自是不言而喻的了。取食醉蝦的技術(shù)要義，在于對(duì)蝦殼的破壞程度，狼藉一堆，有失儒雅，屬于自墮品格。完美的做法是，將幾乎看不出牙齒痕跡的蝦殼碼成一條弧線，或者長(zhǎng)城墻垛模樣，則于醉蝦的體會(huì)，就是老饕級(jí)別的了。
醉蝦第一要訣，就是醉。如果蝦們喝的是會(huì)上頭的什么鴨溪滘等爛白酒，蝦的頭部就會(huì)發(fā)黑，身體的肉就會(huì)松軟；如果蝦們喝的是路易十三，那么，蝦會(huì)看不起你，會(huì)在你的嘴巴里口出狂言，喋喋不休，最后把你煩死。
只有上等的紹興黃酒，是做醉蝦的唯一佳品。醉倒了的蝦甚至全身都充滿詩意地在你面前輕輕挪動(dòng)，那種感覺，就是西廂記里所寫著的“玉體橫陳、肌如凝脂”。
當(dāng)然，除酒之外，辣椒、姜、蔥、醬油和鹽，都馬虎不得。比如辣椒要春季第一次結(jié)出的等等，這些，是保證做出醉蝦的根本所在
料酒
用高度酒
料酒
是高度白酒
應(yīng)該是高度白酒吧。。