白酒碗為什么臭，木碗的異味怎樣去除

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碗櫥用久了有異味時(shí)，可放些木炭末在櫥角，不但能除味，還能吸收櫥里的濕氣。碗櫥里有了異味，可用干凈抹布蘸醋或白酒擦拭，待晾干后，異味即除。把盛有茶葉或蔥段的盤子放進(jìn)碗柜里，熏一熏就可除掉臭味。（推薦閱讀：清除鐵鍋異味的方法）

用紗布包一包橘皮或干茶葉放到碗櫥里

你喝的白酒是濃香型白酒。濃香型白酒是泥窖發(fā)酵，窖泥中棲息著己酸菌、丁酸菌，產(chǎn)生的丁酸、己酸都有一些臭味，這也是濃香型白酒中香味物質(zhì)的組成部分，己酸還是丁酸在發(fā)酵過程中與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，己酸乙酯、丁酸乙酯也有一些臭味。這也是導(dǎo)致白酒有些許臭味的根源。當(dāng)這些物質(zhì)在白酒中，相互配合不覺得怎樣，單獨(dú)出現(xiàn)時(shí)候就顯得味道突出。

家里有酒的話 倒上一點(diǎn)白酒就可以去除 不能用熱水 熱水洗的話會加重腥味醋也是可以的，不過醋味也不怎么好聞，用橘子等酸性水果，切一點(diǎn)拿來擦一下碗是可以去掉氣味的而且還會有水果的香味這個味道不影響健康的 雞蛋是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源 經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 相比蛋白粉等加工的蛋白質(zhì) 雞蛋、牛奶、魚蝦類食品還是日常補(bǔ)充蛋白質(zhì)的第一選擇啊

你好！用白醋洗或者用檸檬皮刷試試。僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

白酒分為很多種香型，白酒喝完碗底面為什么有臭，說明你喝的這個白酒是濃香型白酒。濃香型白酒是泥窖發(fā)酵的，發(fā)酵過程中生成了己酸乙酯，這種香味物質(zhì)的濃香型主體香。伴隨己酸乙酯生成過程中也會產(chǎn)生丁酸乙酯。己酸、丁酸的出現(xiàn)是不可避免的，因?yàn)榧核嵋阴ナ菨庀惆拙频奶攸c(diǎn)。但是己酸、丁酸是有臭味的，也包括丁酸乙酯，它也是臭味的。這種情況很正常，不用擔(dān)心什么。

首先《遇見未知的自己》是一本比較權(quán)威的書，你可以相信。第二，這個實(shí)驗(yàn)我在其他書籍也見過，實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容都是不詳細(xì)的，這個實(shí)驗(yàn)也可能有很多不確定因素，無法證明實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否被干擾，嚴(yán)格的說，這個實(shí)驗(yàn)又是不可信的。舉個例子:xxx博士通過xxx發(fā)現(xiàn):俄羅斯有5%的兒童是“深藍(lán)兒童”。沒有說明時(shí)間，沒有說明具體的調(diào)查數(shù)據(jù)……

這是一個有寓意的故事，現(xiàn)實(shí)生活中不存在。希望能幫助到你

那你的意思是這個實(shí)驗(yàn)結(jié)果是假的了？

這其實(shí)是酯類水解產(chǎn)物所釋放出來的味道：1、酒類中的呈香呈味物質(zhì)主要是各種酯類，酯類遇到水以后就會水解，一般的己酸乙酯會水解為油酸乙酯，亞油酸乙酯，棕櫚酸乙酯，這些酯類都會釋放出令人不愉悅的氣味。2、酒類水解產(chǎn)物除了酯類還有各種酸加醇，其中醇里面還有類似異戊醇和異丁醇等物質(zhì)，也會產(chǎn)生不良的氣味；3、被子里裝的是熱開始，溫度又會增加分子間的活性，會將這些氣味加速釋放，所以聞到以后就會有更多不愉悅的氣味！

豬腰怎么洗 簡單的說就是，豬腰切開,把里面白色的東西處理掉,然后用水漂一段時(shí)間,去去臊味，用清水漂洗兩三次，加生姜料酒奄十分鐘即可下鍋。 詳細(xì)的：豬腰內(nèi)有臭線,如果去除不凈,炒成菜后味道就會變.首先將其去薄膜,然后剖開去臭線,切成花或片成片,先用清水洗一遍,撈干瀝干,接著用白酒拌一下,以肉500克,酒50克的比例,邊捏擠邊攪拌,再用清水洗兩遍. 豬腰怎么去腥 去除豬腰腥臊味方法一：白酒去除法 第一步：把豬腰子立起來，順著有白色經(jīng)絡(luò)的地方切下去，將豬腰子縱向切成兩半。白色經(jīng)絡(luò)一定要全部去除并且盡量保證豬腰的完整。 經(jīng)絡(luò)不能食用，要扔掉。在小碗里倒入白酒 并用手反復(fù)捏洗豬腰子 使酒能夠迅速滲透到豬腰子里面。 特別提示：白酒加入的比例一般為一只豬腰子加一輛白酒 去除豬腰腥臊味方法二：花椒去除法 第一步：先在火上燒開半鍋水，鍋開后，在水中加入三小勺花椒，煮三分鐘。 三分鐘后將火關(guān)掉，把花椒水倒入碗中放涼，把放涼的花椒水倒在豬腰上泡五分鐘。 別忘了經(jīng)絡(luò)也要全部去除??！

有這樣一種說法，喝完酒之后，杯子出現(xiàn)臭烘烘的情況，說明你喝的白酒是濃香型的，在窖泥中發(fā)酵的，因?yàn)榘拙浦泻幸宜嵋阴?，這類物質(zhì)是有一點(diǎn)臭味的；因此證明不是大廠大牌子，是小廠子的酒精酒。不是小廠舍得下料，是他們?yōu)榫朴褌冎?，多放白酒香精，你就會愛喝些，也就好賣些，錢就賺來的快些。怎么把話說到酒廠為了賺錢多下料，但有個比較怪異的習(xí)慣，他每次喝完白酒以后，酒杯基本不讓洗，直接扣起來到下次繼續(xù)使用。但下次用的時(shí)候感覺杯子就有點(diǎn)臟乎乎的，而且杯子還有點(diǎn)黏稠的感覺，我就特別不理解，問了就說洗了以后會沾水，把我郁悶的不行。只要生產(chǎn)工藝過關(guān)，雜醇物質(zhì)去除得干凈一點(diǎn)，這種白酒總體說還是不錯的。西南地區(qū)的濃香型純糧白酒都有這種味道，尤其是川酒，五糧液，瀘州老窖旗下的中低端品牌都有這種臭烘烘的味道，或者是酒精酒，或者是品質(zhì)比較差的糧食酒。酒精酒會添加一定比例的食用香料，這種香料只有在特定環(huán)境中才會呈現(xiàn)出香味，比如酒精揮發(fā)掉而香料還在，脫離了酒精的環(huán)境就有可能是臭的。從種子種植、育苗到后面的整個生長環(huán)節(jié)和收購環(huán)節(jié)都必須按照茅臺集團(tuán)的嚴(yán)格要求進(jìn)行，茅臺集團(tuán)科技人員會全程參與到播種、育苗、收割和儲藏的過程中。茅臺酒是天然的發(fā)酵產(chǎn)品，多要差上一些，既然環(huán)境不好了，你說窖泥的特有味道，會不會影響白酒的味道了，可是清香型白酒，醬香型白酒就不同了，因?yàn)榍罢呤怯玫馗装l(fā)酵，后者是用石窖發(fā)酵的可以說是喝了一輩子的酒，基本每天晚飯都要讓老伴給他倒一盅酒。他這人比較健談，尤其是喜歡跟年輕人嘮嗑。沒事我就在他面前吹噓一下我那“膚淺”的白酒知識，結(jié)果被他駁得體無完膚。

白酒妙用去腥 － 手上有了魚蝦腥味時(shí)，將少許白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水沖洗，即可去掉腥味。除膩 － 在烹調(diào)脂肪較多的肉類或魚時(shí)，加些白酒，能使菜肴味道鮮美而不油膩。消苦 － 剖魚時(shí)弄破膽，立即在膽汁污染處抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。減酸 － 烹調(diào)菜肴時(shí)，如果加醋過多，只要往菜中倒些白酒，即可減輕酸味。白酒的妙用 醬油內(nèi)放少許白酒，可防止醬油發(fā)霉。 食醋中加少許白酒，再摻入一點(diǎn)食鹽攪拌，既可使食醋增添香味，又可長期保存。殺雞、鴨等家禽之前，先灌一湯匙白酒，可使毛拔得又快又干凈。 豆類裝入塑料袋或容器后，噴少許白酒攪拌一下，然后將口袋扎緊或容器口蓋嚴(yán)，可防止生蟲。白酒的妙用（1）白酒腌蛋：鴨蛋10斤洗凈晾干。備碗兩個，一碗放辣椒醬8兩，兌入白酒二兩。另一碗放精鹽2斤，將鴨蛋在辣醬中滾動后，置入鹽碗，均勻地粘上薄薄一層鹽，放在干凈的瓷罐中(或壇子)碼好，并用黃泥封罐口。一般三個月即腌制成辣花蛋。如果不喜食辣，也可以將洗凈晾干的蛋放在白酒中浸一浸撈出，再均勻的滾上一層細(xì)鹽，置于干凈壇內(nèi)，碼好并密封壇口,40--50天即腌成。（2）醬油瓶中放入一點(diǎn)白酒可防霉，特別是開啟后的醬油又暫時(shí)不用，最適用此法。（3）把豆類裝入塑料袋或容器中，噴少量白酒攪拌一下，扎緊封口可以防蛀。（4）醋中加入一點(diǎn)白酒，再摻少許食鹽攪拌，不僅可以保持醋的原來酸味，而且變香，日久不壞。（5）殺雞鴨前，先給其灌入一小湯匙白酒，拔毛時(shí)又快既凈。（6）新膠鞋或球鞋內(nèi)用白酒噴入至海綿墊不能吸收為止，晾干后再穿，則不會臭腳。（7）簡單的白酒酒劑：1、明目酒；枸杞子80克，拍碎置於凈瓶中，用白酒250克浸之，密封口，七日開封，去渣備用。用豬肝煮熟切片蘸花椒同食。每次2次。功效；養(yǎng)肝明目，滋腎養(yǎng)髓。主治：視物模糊，迎風(fēng)流淚，腰膝酸軟。禁忌；勿過量，勿醉，反則有害。

臭嗎...不覺得啊

酒精蒸發(fā)了 !!!