蛋糕做成茅臺外形怎么樣，倒啤酒蛋糕怎么做

1. 翻糖捏成長條，穿跟翻糖鐵絲做成酒杯把兒2. 棒棒糖棍子和翻糖鐵絲用保鮮膜纏緊！做成倒l形！3. 蛋糕分成6片，夾水果，最上面一片邊緣剪掉！做成中間高周圍低的樣子！4. 奶油調(diào)成黃色，抹面！把棒棒糖鐵絲做好的l形倒過來插進蛋糕5. 放上啤酒罐！拉環(huán)最好拉的口小點！這樣也能起到固定作用！用奶油把棒棒糖鐵絲抹上！啤酒罐口也抹上，奶油的附著力還是很強的！6. 裱花袋剪口，擠泡泡！不規(guī)則的，蛋糕周圍也擠點！就像倒啤酒時沫沫撒出來一樣！7. 最后插上把，貼上裝飾！大功告成了

蛋糕裝飾的話茅臺鎮(zhèn)的話顯示一個大的一個方向而茅臺酒了也是一個局限性的一個單品這樣的話不容易展示給大家

夏天的水果比較多，可以做點水果蛋糕啊，清新爽口一點的！或者做成水果形狀的！或者把蛋糕做成果盤狀，上面用奶油做成各種水果！我吃過西瓜樣子的蛋糕！很漂亮！冷藏是延長保質(zhì)期的一個好辦法！另外注意原料衛(wèi)生！

這個我去找個專人來 回答你好了

在放面包的袋子里放個芹菜

你好！用高筋面粉做的,普通面粉做面包效果很不好,只有高筋才行,做出來有彈性。 高筋面粉 高筋面粉的蛋白質(zhì)含量平均約為 13.5%，通常蛋白質(zhì)含量在 11.5%以上都可叫做高筋面粉。蛋白質(zhì)含量高，因此筋度強，多用來做面包等如有疑問，請追問。

做茅臺手繪蛋糕算侵權(quán)。這個茅臺就算是中國的馳名商標，對于馳名商標，保護的范圍是比較寬的，不得在同類或者是其他任何產(chǎn)品不得用馳名商標的名稱。

用料 雞蛋 7個 低筋面粉 210g白糖 140g 無鹽黃油 56g淡奶油 500ml 白巧克力 300gMM巧克力一包 彩虹蛋糕的做法 1.白巧克力先隔水融化后倒入一個盤子直到冷卻凝固。奶油要冷藏至少一夜，否則不易打發(fā)。2.雞蛋和糖粉一起隔熱水用打蛋器高速打發(fā)15分鐘，直到表面形成紋路且不會消失。3.雞蛋打發(fā)完成后加入果味使用色素/色香油(某寶有賣)。4.面粉過篩后加入蛋糊翻拌均勻。5.最后加入黃油翻拌均勻，蛋糕糊就算完成了。6.模具內(nèi)涂上黃油，方便烤好后脫模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡。7.烤箱170度預(yù)熱10分鐘。入烤箱中層烤8-10分鐘，后期注意觀察，用竹簽插入再拔出發(fā)現(xiàn)沒有沾到面糊就算烤熟了（因為蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必須注意觀察）。8.冷卻凝固好的白巧克力用勺子輕輕一刮就能做成巧克力屑了。9.奶油用打蛋器高速打發(fā)到可以裱花的狀態(tài)就可以一層層地蓋蛋糕了。10. 蛋糕完成了，上面鋪滿了MM巧克力。

是合理的。一、只是為了讓姥爺在晚年時期增加更多的樂趣。對于老人而言。其實他們在晚年時期，很多時候跟不上我們現(xiàn)代大眾的潮流。所以這位女子將蛋糕做成了白酒的形狀，就是為了讓老爺明白現(xiàn)在社會當(dāng)中更多的樂趣?？赡軐τ诓煌木W(wǎng)友看來因為不是當(dāng)事人，所以體會到的感覺是不一樣的。但對于當(dāng)事人這位女子而言，她只是想要讓自己的姥爺開心一下而已。這種善意的惡作劇對于老人而言可能會更加的開心，而且因為老人沒有見過如此的方式來制作的蛋糕。才會選用這樣一種方式，像我們平時的年輕人可能也會對于這種方式覺得日常的新穎。也是因為如此，這件事情才能夠讓我們很多網(wǎng)友覺得非常的有意思。二、費力做蛋糕只是因為自己的姥爺過生日。我們拋開整蠱不說，其實在真正制作這樣一個蛋糕的時候，是需要費盡力氣的，而且要把蛋糕制作成為一個茅臺的樣子，其實并不會很簡單。對于我們一般的人而言是絕對做不到的，所以這位女子有這樣的能力，并且愿意為了自己姥爺過生日的事情來精心的制作這樣的一份生日禮物，就足以能夠表達這個女子其實還是非常疼愛自己姥爺?shù)?，也希望自己的姥爺能夠在晚年時期有一個更好更歡樂的事情。三、希望每一位老人都能健康長壽。雖然現(xiàn)在我們生活水平提高，而且醫(yī)療水平也在不斷的前進，但是能夠享受到晚年樂趣的人其實還是很少的。在現(xiàn)代社會生活當(dāng)中，每一個年輕人的壓力都很大，所以能夠在自己老人晚年過程當(dāng)中給他們增加一些快樂，并且陪伴他們度過一天又一天，這對于老人們來說就是一件非常快樂的事情。所以希望我們每一個長輩都能夠健康平安，也希望每一個兒女都能夠萬事順遂，能夠孝順老人。

我的做法比較簡單，是我媽媽教我的，個人覺得挺好用的。材料：雞蛋，面粉，水（我用的是家里的桶裝水），蔥粒（不要太大），鹽，還可以按自己的喜好加各種材料（我試過胡蘿卜，還有蝦或者火腿，最好切碎）。分量自己控制，我一般煮3-4人份。做法：1拿一個干凈的大碗，打散3個雞蛋。 2先加少量水（不用太多），再一湯勺一湯勺（正常的小湯匙）的加面粉。 3大約3勺后，再加一次水。 4重復(fù)步驟2、3到自己需要的分量，使面糊成較粘稠（因為太稀比較難煎），記住面糊中不要有面粉粒。加上蔥粒和鹽（按照個人喜好加，要是忘記加鹽了，煎熟后抹上一些醬汁也不錯） 5平底鍋燒熱，抹上油，熱油，倒上適量面糊，5-10s后，鏟一下周邊，底面凝固后，翻面，等兩邊凝固后。就等餅煎熟（一定要煎熟，我吃過一次沒煎熟得，結(jié)果就鬧肚子了）。我的表述可能不大好，謝謝。

鍋加油（多一點），小火，倒入雞蛋液，不翻炒，慢慢煎，漲成厚厚的餅狀，出鍋切菱形塊，加韭菜或菠菜等燒湯。蘇北鹽城市的家常菜。

碗里全雞蛋不加水，蒸好后切片。

你好！說的莫不是小穌如有疑問，請追問。

北京的一個外孫女兒在姥爺過82歲生日的時候，特意考慮給姥爺訂了一個茅臺形狀的蛋糕。因為這個82歲的姥爺比較喜歡喝酒，在當(dāng)天這個姥爺收到了這樣的一個蛋糕時，當(dāng)時都表現(xiàn)的非常的高興?？墒钱?dāng)姥爺在打開茅臺酒的蛋糕時發(fā)現(xiàn)這個茅臺酒并不是真的酒，而是一個蛋糕，姥爺在當(dāng)時就覺得非常的生氣。所以就直接踢了一腳外孫女，能夠從這個姥爺?shù)膭幼骺吹贸鰜?，姥爺在生活中真的是非常愛喝酒。外孫女兒訂了茅臺蛋糕，整蠱82歲的老爺在生活當(dāng)中現(xiàn)在有很多人在訂蛋糕的時候，為了把蛋糕的模型做得更好看一些，從而會根據(jù)個人的喜好去進行定制蛋糕。在當(dāng)天這個外孫女因為考慮到自己的姥爺比較喜歡喝酒，所以就特意的給姥爺訂了一款茅臺酒的蛋糕。當(dāng)時這個姥爺看到這個蛋糕時還非常的驚喜，可能想到外孫女兒竟然送自己一瓶茅臺酒?？墒钱?dāng)這個姥爺再把茅臺酒打開以后，發(fā)現(xiàn)并不是一瓶酒，而是一個生日蛋糕，這個姥爺?shù)哪樕蠈憹M了失落。老人的反應(yīng)讓人覺得很搞笑這個老人在飯局過后還不忘踢兩腳外孫女，能夠從老人這樣的動作感覺得出來，這個老爺在生活中真的是無酒不歡。本來這個姥爺可能以為是好大的一瓶茅臺，可是沒成想這個外孫女真的是讓人覺得非常的調(diào)皮。所以姥爺在過這個生日時真的是唉聲嘆氣的，明明想能收到的是一瓶酒，可是沒成想收到的卻是一個蛋糕。老人喝酒要適度作為老年人在喝酒的時候一定要適度，即使這個老人的外孫女送給老人不是一瓶真的茅臺酒。但是也能夠感受得到，這個外孫女也是非常在意自己的姥爺，因為知道姥爺比較喜歡喝酒，所以就特意給姥爺做了一個和酒一樣模型的蛋糕，為了讓姥爺感受到濃濃的氣氛感。

網(wǎng)紋草也不錯。

盆栽蛋糕？是不是還得放奶油啊？

放點酸漿草，能吃，酸口，味道不錯。

薄荷葉，玫瑰... （主要用來裝飾）盆栽蛋糕盆栽蛋糕是一種創(chuàng)意蛋糕，盆栽蛋糕命名是根據(jù)外形而定的，因為和外形和盆栽一樣，但實際上里面的泥土是由蛋糕制作而成的，十分美味。制作方法第一種制作方法蛋黃80g，全蛋2個，低粉80g，香草粉10g，沙拉油50g，蛋白150g，塔塔粉8g，糖75g盆栽蛋糕1.烤箱先預(yù)溫~180上火/160下火2.蛋黃加全蛋打勻2.加入粉類拌勻~加入沙拉油拌勻3.蛋白加塔塔粉打發(fā)后加入砂糖4.打至濕性發(fā)泡5.取蛋白1/3和面煳拌勻~再將全部面煳倒回蛋白拌勻6.烘焙:入模先180/160烤15分鐘表面上色~再160/160烤15分鐘第二種制作方法準備材料:海綿蛋糕、小花盆、細塑料管、奧利奧、奶油、一朵鮮花。盆栽蛋糕制作方法:1.先將海綿蛋糕裁成同花盆底部大小相同的形狀。2.將塑料管插入蛋糕中央固定。3.將奶油鋪到花盆中部。4.將奧利奧打成粉末狀。鋪滿奶油上方，但要留出中間的塑料管。5.將花插入，然后再將細塑料管的周圍撒滿奧利奧粉末。

食材用料奧利奧80g消化餅干60g淡奶油200g芒果適量相克食物薄荷葉4朵盆栽蛋糕的做法盆栽蛋糕的做法圖解11.將奧利奧和消化餅干一起放入拉鏈袋里用搟面杖碾成屑。盆栽蛋糕的做法圖解22.取一個盆栽杯，底部鋪上一勺餅干屑，稍稍壓緊些即可。盆栽蛋糕的做法圖解33.淡奶油打發(fā)至奶油狀，裝入裱花袋內(nèi)擠到盆栽杯里一層即可。盆栽蛋糕的做法圖解44.放入2層芒果。盆栽蛋糕的做法圖解55.再擠奶油到如圖所示的地方。盆栽蛋糕的做法圖解66.再將餅干屑鋪灑在奶油上，然后用叉子輕輕地有序的戳餅干屑。類似于給泥土松土。盆栽蛋糕的做法圖解77.然后插上薄荷葉，美味的盆栽蛋糕就做好啦～盆栽蛋糕的做法圖解88.下午茶時間來上一杯～幸福滿滿哦～盆栽蛋糕的做法圖解99.啊嗚～一大口～濃郁香甜的味道滿足了你的味蕾～用手機看這道菜做法小貼士此配方可做4個盆栽。里面水果可以換任何你想吃的水果。但盡量選水分少的水果，比如草莓、藍莓、香蕉等。光用奧利奧或者消化餅干來做也可以，只是樣子就沒有它們混合起來做的逼真。當(dāng)然你也可以用多出來的慕斯糊來代替淡奶油～但慕斯糊就必須要放冰箱冷藏2小時左右后才能裝飾哦。沒有薄荷葉也可以插其他植物～

近日，茅臺在冰淇淋產(chǎn)品上的一系列上新實際操作不斷登頂熱搜榜。5月19日，貴州茅臺數(shù)字營銷App“i茅臺”、全世界第一家茅臺冰淇淋旗艦店在茅臺國際大酒店開幕，市場銷售現(xiàn)制冰淇淋，包括原汁原味、百里香、芝士蛋糕3種口感，并可制做硬冰、軟冰、桿狀冰淇淋等各種形狀產(chǎn)品。接著，“茅臺冰淇淋貴陽先發(fā)發(fā)售”“茅臺冰淇淋39元一份”馬上走上熱搜榜。5月20日，貴州茅臺官方網(wǎng)微信發(fā)布信息稱，另有3款預(yù)包裝冰淇淋將于5月29日在貴陽發(fā)售，并將相繼登錄七大區(qū)域中心城市，包含南京、杭州、長沙、廣州、深圳、武漢和西安等。5月26日，“茅臺時光”微信公眾號稱，3款預(yù)包裝冰淇淋已到達貴陽，要在“i茅臺”App和線下推廣的貴陽旗艦店市場銷售。5月29日，3款茅臺冰淇淋于貴陽茅臺第二家冰淇淋旗艦店最先發(fā)售，與此同時發(fā)布i茅臺。與第一家茅臺冰淇淋旗艦店內(nèi)出售的產(chǎn)品對比，另3款預(yù)包裝冰淇淋有哪些區(qū)別？據(jù)統(tǒng)計，茅臺冰淇淋旗艦店內(nèi)展現(xiàn)的產(chǎn)品更具有情景交易的特點。除開原汁原味茅臺冰淇淋，也有水果撈冰淇淋、芝士蛋糕冰淇淋小點心、原汁原味茅臺月兔等冰淇淋甜品及其2款冰淇淋生日蛋糕，價錢從39元到378元不一。3款預(yù)包裝冰淇淋則是茅臺與蒙牛聯(lián)名鞋榮譽出品，由蒙牛馬鞍山工廠生產(chǎn)制造，各自為傳統(tǒng)原汁原味75g（66元/杯）、青梅煮酒味78g（59元/杯）、百里香口感75g（66元/杯）。與此同時，這3款預(yù)包裝冰淇淋的茅臺酒成分占比各自為2%、1.6%、2%。據(jù)統(tǒng)計，這3款茅臺冰淇淋經(jīng)歷4個半月的產(chǎn)品研發(fā)、2個加工廠的上幾百次實驗后，才得到取得成功退出。產(chǎn)品中加上的是53度奔月茅臺，也有20%以上的小動物淡奶油。因此，還尤其開發(fā)設(shè)計了茅臺酒加上技術(shù)性，讓茅臺酒與乳人體脂肪緊密聯(lián)系。針對茅臺發(fā)售冰淇淋一事，大部分網(wǎng)民覺得值得期待的。也是有網(wǎng)民吐槽，“吃了能開機嗎？”“冰淇淋是醬香型白酒的嗎？”。也是有網(wǎng)民擔(dān)憂，這款冰淇淋不可以駕車吃，會查出來酒后駕車。對于此事，茅臺冰淇淋在包裝上尤其標明“帶有一定酒精含量，未成年、孕媽媽、喝酒過敏者切勿服用，駕駛?cè)藛T請慎服用”等字眼。除此之外，截止到5月29日17時，茅臺第二家冰淇淋旗艦店市場銷售提升900單，現(xiàn)制冰淇淋市場銷售800好幾個，預(yù)包裝冰淇淋市場銷售4500好幾個，銷售總額提升20萬余元。茅臺層面稱，“均值每分招待2接待量，幾乎做到超負荷情況”。乃至有顧客在茅臺冰淇淋第二家旗艦店耗費3820元，選購本次發(fā)布的3款口感預(yù)包裝冰淇淋各20個?！癷茅臺”App發(fā)售51min，賣出超出4萬只預(yù)包裝冰淇淋，銷售總額約250萬余元，隨后“i茅臺”App公布當(dāng)日售完。一個網(wǎng)上App，一個線下推廣旗艦店，首日賣掉近4.5萬只預(yù)包裝冰淇淋。向年輕人看齊，是貴州茅臺進到冰淇淋行業(yè)的緣故。貴州茅臺層面表明，茅臺一直在做一些兼容低齡化、時尚化消費市場的新產(chǎn)品產(chǎn)品研發(fā)，“在我們把茅臺酒與冰淇淋結(jié)合在一起，發(fā)覺了十分不一樣的轉(zhuǎn)變，因此擁有基礎(chǔ)的分辨，茅臺和冰淇淋是兼容的?！辟F州茅臺期待，茅臺冰淇淋做為茅臺積極向年青消費者人群看齊的初次開創(chuàng)性產(chǎn)品，可以以時尚潮流、年青的方式向顧客呈現(xiàn)茅臺自主創(chuàng)新、魅力、時尚潮流的另一面，擺脫過去對茅臺產(chǎn)品傳統(tǒng)式、沉穩(wěn)、商務(wù)接待的偏見，吸引住大量年輕人關(guān)心茅臺、認知能力茅臺、愛上茅臺。據(jù)統(tǒng)計，在茅臺第一家冰淇淋旗艦店開張當(dāng)日，與茅臺集團老總丁雄軍及其經(jīng)理李靜仁一起發(fā)生在開張生日蛋糕前的是兩位年輕人。這也表明了茅臺向年輕人看齊的信心，茅臺更期待從年輕人逐漸，加快向不一樣人群營銷推廣其品牌理念及其醬香型白酒文化藝術(shù)。大家以顧客為核心，持續(xù)提升豐富多彩產(chǎn)品帶，價錢帶，打造出互動體驗情景，發(fā)布茅香氣酷爽產(chǎn)品，引起大量交易人群的文化藝術(shù)共鳴點，知名品牌共鳴點和情感共鳴。

1、在制作蛋糕時，面粉的質(zhì)量直接影響了制品的質(zhì)量。制作蛋糕的面粉一般應(yīng)選用低筋粉，因低筋粉無筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。如一時缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加適量玉米淀粉配制而成。 2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋，雞蛋的膨松主要依賴蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時，才能大量的包裹空氣，形成氣泡，使蛋糕的體積增大膨松，故在攪打蛋白時，宜高速而不宜使用低速。 3、制作蛋糕胚的糖漿，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。 雞蛋和白糖攪打時，宜選用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。 4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必須進行預(yù)熱，否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈，尤其不能碰油脂類物品，否則蛋糕會打不松發(fā)，而影響質(zhì)量及口感。 5、傳統(tǒng)制作蛋糕的方法，往往在有底的模具內(nèi)壁涂油，這樣做出來的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深，現(xiàn)可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底墊上一張白紙?zhí)娲坑?，做出來的蛋糕邊上無色且底層色較淺淡，可以節(jié)約成本包括節(jié)約表皮及底層的蛋糕。 蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用時，才脫去蛋糕圈，揭去底部的紙，以保證蛋糕不被風(fēng)干而影響質(zhì)量。 6、蛋糕的烘烤溫度取決于蛋糕內(nèi)混合物的多少，混合物愈多，溫度則愈低；反之混合物愈少，溫度要相應(yīng)提高。 7、蛋糕烘烤的時間取決于溫度及蛋糕包含的混合物多少，哪一種攪打法等等。一般來說，時間愈長，溫度就愈低；反之時間愈短，溫度則愈高。大蛋糕溫度低，時間長；小蛋糕則溫度高，而時間短。 8、蛋糕要趁熱覆在蛋糕板上，這樣可以使蛋糕所含的水分不會過多地揮發(fā)，保持蛋糕的濕度。另外還可趁蛋糕熱的時候，外形還沒有完全固定，翻過來可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趨平整。 9、制作海綿蛋糕選用低筋粉，制作油脂蛋糕則多選用中筋粉，這是因為油脂蛋糕本身結(jié)構(gòu)比海綿蛋糕松散，選用中筋粉，使蛋糕的結(jié)構(gòu)得到進一步加強。從而變得更加緊密而不松散。

蛋糕制作注意事項 1、在制作蛋糕時，面粉的質(zhì)量直接影響了制品的質(zhì)量。制作蛋糕的面粉一般應(yīng)選用低筋粉，因低筋粉無筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。如一時缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加適量玉米淀粉配制而成。 2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋，雞蛋的膨松主要依賴蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時，才能大量的包裹空氣，形成氣泡，使蛋糕的體積增大膨松，故在攪打蛋白時，宜高速而不宜使用低速。 3、制作蛋糕胚的糖漿，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。 雞蛋和白糖攪打時，宜選用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。 4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必須進行預(yù)熱，否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈，尤其不能碰油脂類物品，否則蛋糕會打不松發(fā)，而影響質(zhì)量及口感。 5、傳統(tǒng)制作蛋糕的方法，往往在有底的模具內(nèi)壁涂油，這樣做出來的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深，現(xiàn)可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底墊上一張白紙?zhí)娲坑?，做出來的蛋糕邊上無色且底層色較淺淡，可以節(jié)約成本包括節(jié)約表皮及底層的蛋糕。 蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用時，才脫去蛋糕圈，揭去底部的紙，以保證蛋糕不被風(fēng)干而影響質(zhì)量。 6、蛋糕的烘烤溫度取決于蛋糕內(nèi)混合物的多少，混合物愈多，溫度則愈低；反之混合物愈少，溫度要相應(yīng)提高。 7、蛋糕烘烤的時間取決于溫度及蛋糕包含的混合物多少，哪一種攪打法等等。一般來說，時間愈長，溫度就愈低；反之時間愈短，溫度則愈高。大蛋糕溫度低，時間長；小蛋糕則溫度高，而時間短。 8、蛋糕要趁熱覆在蛋糕板上，這樣可以使蛋糕所含的水分不會過多地揮發(fā)，保持蛋糕的濕度。另外還可趁蛋糕熱的時候，外形還沒有完全固定，翻過來可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趨平整。 9、制作海綿蛋糕選用低筋粉，制作油脂蛋糕則多選用中筋粉，這是因為油脂蛋糕本身結(jié)構(gòu)比海綿蛋糕松散，選用中筋粉，使蛋糕的結(jié)構(gòu)得到進一步加強。從而變得更加緊密而不松散。

紙制？你說的是紙杯蛋糕吧。需要電烤箱，打蛋器，雞蛋，低筋面粉，細白砂糖，玉米油?！?. 全蛋打進無油無水干凈的盤內(nèi)，隔50度熱水分次加入細砂糖打發(fā)至落下紋路不容易消失狀態(tài)，大概要6分鐘左右。最后加入玉米油攪拌均勻?！?. 倒入過篩好的面粉，從下往上（千萬不要打圈攪拌）拌勻至無顆粒光滑的面糊?！?. 倒入紙杯內(nèi)，輕震幾下，入烤箱，中層，180度，15分鐘?！?. 出爐放涼。

1 材料 : ( 1杯份) 自發(fā)粉 4茶匙 砂糖 3茶匙 即沖美綠 3茶匙 雞蛋 1只 做法: "將以上材料倒進杯內(nèi)攪勻,再放入微波爐加熱2分鐘即完成了 2 材料： 面粉 50克 可可粉 5茶匙 蛋黃 2個 蛋白 2個 砂糖 25+25克 牛奶 6湯匙 做法: 1.將10個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內(nèi)(如小玻璃碗等) 2.面粉,可可粉一起過篩 3.將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解 4.面粉,可可粉加入蛋液中輕輕攪勻 5.蛋白略為打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒轉(zhuǎn)也不會流出),做成蛋白糖霜 6.蛋白,糖霜分2次加入面糊中拌勻 7.將面糊倒入蛋糕模中,用微波爐每個烤1分鐘即可食用了... 微波爐巧做綠茶蛋糕 材料：面粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數(shù)滴、綠茶粉 做法： 1、首先，把雞蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，覺得有厚重感了就可以了 2、將面粉、發(fā)酵粉、黃油（事先用微波爐加熱融化）、牛奶、奶油香精和綠茶粉一起放進蛋液，用力攪拌均勻 3、把攪拌好的面糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍才不會沾底），表面抹平，然后輕輕的用保鮮膜蓋住，放入微波爐加熱，期間不時的用竹簽刺入，直至竹簽上不再沾有液體就表明已經(jīng)烤成功了 4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了 有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發(fā)?，F(xiàn)在將我打發(fā)蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鐘，不放發(fā)粉就可以烤出軟軟的蛋糕！ 1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發(fā)的難度。 2.現(xiàn)在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發(fā)蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鐘就足夠了。 3.現(xiàn)在可以將你準備的砂糖的1/3加入蛋白內(nèi)，繼續(xù)打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鐘。 4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……待到蛋白已經(jīng)發(fā)白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經(jīng)變成半流質(zhì)的了。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鐘。 5.最后把剩下的砂糖全放入盆內(nèi)，一個字：打，很快你的手會感覺有點沉，蛋白已經(jīng)變成半膠質(zhì)的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫“干泡”最適合做海綿蛋糕。這要兩分鐘足夠了！ 好了，10分鐘你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔 首先打雞蛋 取雞蛋兩個，蛋青，蛋黃分開，分別放在兩個沒有水的碗里面 打蛋青，用大蛋器至少打上個10多分鐘，記住要用力打，這時候有老公男朋友的有福了，說實話，那真是一份很辛苦的工作，蛋青打倒發(fā)起雪白的泡沫為止，要做到一點流狀物也沒有了，把碗翻過來的話泡沫不會掉下來就ok了 接下來室蛋黃，這個容易，加上蜂蜜一大勺充分攪拌即可 二來就是弄面粉 面粉呢，家里普通的面粉就可以了，一杯面粉，一小勺泡打粉攪勻，著時候喜歡別的味道的可以加上，比如綠茶粉啊，可可粉啊，果珍啊什么的都可以，要是想加果脯的話這時候也可以加上了，不過要記得切的小小的，不過以我以往的經(jīng)驗來看，果脯都會沉底，蛋糕地下一大堆，上面沒有， 三來混和 首先把蛋黃和蜂蜜的混合物到如面粉中，攪拌，如果比例恰當(dāng)?shù)脑挰F(xiàn)在的混合物就像是還沒有攪拌過的芝麻醬一樣，如果你作出來的是面粉嘎瘩就坊點牛奶，如果你作出來的是面粉湯就放點干面粉 然后把蛋青泡沫放在里面，攪勻（我覺得這時候的溶液和蜂蜜的濃稠度很相似） 這樣蛋糕液就做好了 最后就是做成蛋糕了 把剛做好的蛋糕液放在一個稍瘩的容器里面（至少是溶液的三倍大），加蓋，放微波爐里面，高火三分鐘就好了。你可以看到蛋糕發(fā)滿整個容器。好玩的很呢 。