中釀啤酒廠設(shè)備安裝過程，山東中德設(shè)備有限公司自釀啤酒設(shè)備

百度一下就知道了，看看那些評價那都是真實寫照！

正確答案：由于鍋爐房建在廠內(nèi)水、電、排水、通道等業(yè)主均已解決進行外部協(xié)調(diào)只包括：與土建施工單位、建設(shè)單位、監(jiān)理單位、設(shè)計單位、分包單位、供應(yīng)商、交通運輸單位以及當?shù)卣O(jiān)管部門的協(xié)調(diào)配合。

微型自釀啤酒屋有兩種選擇 一種是50L精釀啤酒設(shè)備，另外一種是100L精釀啤酒設(shè)備 幾萬塊錢。不是很清楚你泛指的微型精釀是多大 ？如想開精釀啤酒屋那種 可以選擇500L精釀啤酒設(shè)備 占地約25平方，投資費用約在16-18萬左右。相關(guān)的設(shè)備操作流程和釀造工藝流程廠家都會負責教授，我買的設(shè)備就是這樣的。

1． 原料粉碎設(shè)備2． 糖化過濾設(shè)備 3． 發(fā)酵貯酒設(shè)備4． 硅藻土過濾設(shè)備 5． CIP清洗系統(tǒng)6． 制冷系統(tǒng) 7． 水處理系統(tǒng) 8． 相關(guān)的電氣設(shè)備我知道你個公司，你可以仔細去看一下這一方面好像濟南的豪魯機械設(shè)備有限公司和好德公司做的還可以

啤酒生產(chǎn)過程主要分為：制麥、糖化、發(fā)酵、罐裝四個部分。 http://food.newmaker.com/disp_art/1130006/12930.html里面還有釀造啤酒的流程圖

沒有用過它的自釀設(shè)備，但用過它生產(chǎn)的40000瓶/小時的貼標機，這么說吧，在國產(chǎn)貼標機中，它的算是不錯的了，性價比要高些（與進口的KHS、克朗斯相比）。從樓上的那位自稱是五星級酒店啤酒釀造師的發(fā)言來看，只能說很不專業(yè)，說得盡是些賭氣的話，哪些是設(shè)備原因造成的，哪些是工藝控制過程造成的，都沒搞清楚。

支持五星級酒店那個哥哥，我用的也是中德的設(shè)備，當時看他們的工廠很大，所以感覺挺放心，就買了一套，沒想到他們的技術(shù)釀酒師來了半個月就走了，說教會我了，一共做了2灌酒我怎么能學得會，他媽的，再打電話就說他們已經(jīng)完成任務(wù)了，太壞了

中德根本做不了貼標機好吧！都是買來別廠家的設(shè)備，貼上自己的牌子，說白點就是二道販子

你好！我是五星級酒店的啤酒釀造師,我用過,我回答你這個問題:1.山東中德設(shè)備有限公司生產(chǎn)的啤酒自釀設(shè)備是全球最垃圾的.2..山東中德設(shè)備有限公司的釀酒師釀出的啤酒拿不到到國家衛(wèi)生局的檢驗及格報告.3..山東中德設(shè)備有限公司啤酒自釀設(shè)備已固定了釀出來的啤酒原糖低,口味寡淡,二氧化碳含量少沒氣,喝起來像煮沸后的啤酒廢水.4.山東中德設(shè)備有限公司生產(chǎn)的啤酒自釀設(shè)備壞得極快,大約能用6個月!又不負起維修的責任,只會推搪責任.希望對你有所幫助，望采納。

自釀鮮啤酒設(shè)備組成德式自釀啤酒設(shè)備主要有以下幾個系統(tǒng)組成：1、 麥芽粉碎系統(tǒng)2、 糖化、煮沸、過濾系統(tǒng)3、 發(fā)酵系統(tǒng)4、 溫度控制系統(tǒng)5、 制冷系統(tǒng)6、 CIP原位自動清洗系統(tǒng)德式自釀啤酒設(shè)備采用紫銅及不銹鋼材料精工細制而成，糖化鍋的紫銅仿古造型，古香古色雍容典雅，該設(shè)備采用電加熱方式，操作簡便，無噪音、無污染。我公司也可根據(jù)各酒店的實際情況訂制啤酒設(shè)備，使金漢森啤酒設(shè)備成為提高酒店檔次的硬件。這種現(xiàn)場釀酒、品酒的酒吧、酒樓已越來越多地出現(xiàn)在都市生活中。酒店配套塔羅斯啤酒機乃是未來餐飲業(yè)發(fā)展的必然方向，因為隨著人們的生活質(zhì)量的提高，人們的消費需求就會加大向更營養(yǎng)、更保健、更天然、更享受的方向發(fā)生質(zhì)的轉(zhuǎn)變，且因自釀啤酒無論在口感，營養(yǎng)還是在消費情調(diào)上都是令再高檔的瓶裝啤酒不能與之抗衡，更重要的是金漢森現(xiàn)釀啤酒設(shè)備現(xiàn)場精釀、現(xiàn)場消費，可集無雜菌感染系統(tǒng)釀制、不經(jīng)過濾、不需高溫處理、不加任何添加劑之獨特工藝和真正融以全麥芽釀造于一體。因而當然口味更純正、更新鮮、營養(yǎng)更豐富、衛(wèi)生更可靠。尤其生產(chǎn)過程不加任何添加劑，是真正原汁原味，全天然啤酒，堪稱啤酒精品中之精品。同時世界上許多發(fā)達國家啤酒屋隨處可見，也充分體現(xiàn)了啤酒屋在中國的發(fā)展前景和生命力。在酒店里放置一套美觀豪華氣派的塔羅斯啤酒設(shè)備現(xiàn)場釀制原汁原味的啤酒，將是中國餐飲業(yè)的一場變革和超越，因為這不僅僅是大量資金的投入，更重要的是高技術(shù)的投入以及酒店形象和實力的象征，同時她又不僅展示了酒店的形象和實力，也將為中國酒店與世界接軌奏響了時代旋律。

釀完自己喝可以，賣就涼了

嚴格依法律，生產(chǎn)銷售都必須有營業(yè)執(zhí)照。至于自釀是否可行，要看你的工藝是否符合國家標準以及酒類生產(chǎn)許可證。

現(xiàn)在在國內(nèi)很多知名自釀手工啤酒及國外品牌的自釀手工啤酒都會在我們的超市上看到。再說現(xiàn)在國內(nèi)并沒有規(guī)定說是不允許自己在自己店內(nèi)生產(chǎn)銷售自釀啤酒，將來會出現(xiàn)什么政策并不清楚，但現(xiàn)在并沒有說不行。

嚴格依法律，生產(chǎn)銷售都必須有營業(yè)執(zhí)照。還要看你的工藝是否符合國家標準以及酒類生產(chǎn)許可證。所謂自釀啤酒顧名思義就是自己手工釀造的啤酒，自釀一般出現(xiàn)在酒吧，高檔酒店，啤酒屋，或者是一些娛樂場所，一般是啤酒屋比較多，自釀啤酒是全麥芽釀造，不添加任何防腐劑和添加劑，即：麥芽，啤酒花，酵母，水。由于國家法律規(guī)定，自釀啤酒只出現(xiàn)在上述場所，自釀啤酒目前不可以裝瓶銷售，或者進入商場超市，所以想喝自釀啤酒還是去有專門設(shè)備釀造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感極好物美價廉的自釀啤酒。正的自釀啤酒，其不利的一面是:啤酒保存期受限制(一般不進行高溫殺菌)，但同時這又是自釀啤酒的優(yōu)勢所在，即口感新鮮;再有，衛(wèi)生要求高，需要付出較多的人力、物力;成本要高于工業(yè)大生產(chǎn)，自釀啤酒的單價也可比工業(yè)大生產(chǎn)的高，因為突出了個性化定制的優(yōu)勢。

自釀啤酒銷售肯定是允許的，主要看如何經(jīng)營：1、如果是開小型啤酒屋，店內(nèi)銷售，就簡單多了，辦理一下營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證就可以了；2、如果開辦小型啤酒廠，釀造了啤酒對外銷售，就要辦理營業(yè)執(zhí)照和SC生產(chǎn)許可證。想了解詳細內(nèi)容，可到當?shù)厥乘幘秩プ稍円幌?，每個地區(qū)的要求都有所差別。

安裝準備工作主要包括了解設(shè)備基礎(chǔ)的交付時間;調(diào)查設(shè)備及材料的供應(yīng)情況;了解安裝現(xiàn)場的條件及安裝技術(shù)的復雜程度;了解人力、機具的部署情況等?！　?1)設(shè)備及材料的訂貨情況,貨到安裝現(xiàn)場的時間安排?！　?2)設(shè)備的檢查和材料的檢驗:　?、偾妩c設(shè)備的零件、附件是否短缺,檢查設(shè)備的外觀及零附件是否有損壞和銹蝕的現(xiàn)象。做好開箱記錄,檢查說明書、出廠合格證是否齊全;　　②主要材料進場時,必須有出廠合格證及檢驗報告。若出現(xiàn)材料代用,必須取得設(shè)計或有關(guān)部門的認可后,方能投入使用。　　(3)設(shè)備安裝前,要按照圖紙及施工驗收規(guī)范進行基礎(chǔ)中心線標高、幾何尺寸的驗收。設(shè)備基礎(chǔ)的尺寸極限偏差和水平度、鉛垂度公差應(yīng)符合施工驗收規(guī)范的規(guī)定。此外,需對設(shè)備基礎(chǔ)、預埋件、預留孔等進行交接驗收,并復核坐標位置、標高、外形尺寸等是否符合要求?！　?4)驗收預埋螺栓的高度、規(guī)格、螺紋、長度及表面的清潔度等,對預埋地腳螺栓還要檢查根部中心位置、不垂直度和頂部標高。另外,預埋地腳螺栓的螺紋和螺母應(yīng)防護完好?！　? 機械設(shè)備安裝階段　　2.1 設(shè)備就位　　在安裝設(shè)備前,先安裝好車間的橋式吊車,再利用橋式吊車來安裝其他設(shè)備。在吊運設(shè)備時,繩索應(yīng)栓在設(shè)備適應(yīng)受力的位置上,在繩索與設(shè)備表面接觸部位應(yīng)墊上木墊板,以防損壞其油漆表面或已經(jīng)加工過的表面。　　2.2 設(shè)備找正　　指設(shè)備的縱橫中心線與基礎(chǔ)上的中心線對正。在設(shè)備未安裝之前,首先根據(jù)設(shè)計、安裝和將來對設(shè)備進行檢修的需要并結(jié)合本區(qū)設(shè)備布置圖,繪制永久中心標板和永久基準點布置圖,在圖中標明永久中心標板和永久基準點的編號、設(shè)置位置。埋設(shè)永久性中心標板和永久基準點,以供設(shè)備安裝調(diào)整使用,同時為了觀測設(shè)備基礎(chǔ)的沉降情況,還要在整個機組的基礎(chǔ)和主要設(shè)備附近埋設(shè)基礎(chǔ)沉降觀測點。埋設(shè)時注意要在同一塊基礎(chǔ)的四周至少埋設(shè)四個基準點,以檢查同一塊基礎(chǔ)的沉降情況。設(shè)備的定位基準一般在設(shè)計規(guī)范或說明書中都有規(guī)定。若無規(guī)定時,可采用幾何作圖法在設(shè)備的加工面上確定設(shè)備的中心點。　　2.3 設(shè)備的定位及調(diào)整　　2.3.1 設(shè)備的平面定位　　為了保證設(shè)備在基礎(chǔ)上準確就位,設(shè)備吊裝就位后應(yīng)根據(jù)已設(shè)置的中心標板,掛設(shè)基準線?；鶞示€的掛設(shè)應(yīng)根據(jù)設(shè)備安裝精度要求和掛設(shè)跨距選用直徑為 0.3mm。0.75mm的整根鋼線,其拉緊力一般為鋼線破斷拉力的40%,80%,水平或傾斜掛設(shè)的跨距不宜超過40m?；鶞示€應(yīng)掛設(shè)在便于調(diào)整的線架上,用線錘對正中心點,當對正中心后用調(diào)整螺母鎖定鋼線,使其鋼線在使用時不發(fā)生位移,但使用期間應(yīng)定期進行復檢。　　2.3.2 設(shè)備的標高調(diào)整　　設(shè)備的安裝標高應(yīng)選擇設(shè)備的主要工作面作為測量基準,如軋機底座的上平面。由于永久性基準點一般離設(shè)備較遠,因此應(yīng)用精密水準儀,根據(jù)永久性基準點,投設(shè)在設(shè)備附近一個輔助基準點上,以便于設(shè)備在安裝過程中的標高調(diào)整。對于較重要設(shè)備,最終還要用精密水準儀進行復測?！　?.3.3 設(shè)備的水平度調(diào)整　　設(shè)備水平度調(diào)整方法分整體設(shè)備、分體設(shè)備。一般整體設(shè)備在設(shè)備的工作表面或組裝結(jié)合部表面直接用水平儀測量,根據(jù)設(shè)備的安裝精度可選用不同精度的水平儀。分體設(shè)備安裝時可分別對各分體部件進行找平。如卷取機底座,先將兩底座分別找正、找平,然后將長平尺放在兩底座上,把水平放在平尺上進行測量?！　?.3.4 設(shè)備的清洗　　清洗設(shè)備各零部件加工表面上的油脂、污垢及其他雜物,并使其表面具有防銹能力。設(shè)備表面如果有干油可用煤油清洗,若有防銹漆則可用香蕉水或丙酮清洗。設(shè)備清洗后,用棉紗擦凈并涂以潤滑油。設(shè)備無油漆的部分均應(yīng)涂上有機油防銹?！　?.3.5 設(shè)備的潤滑　　設(shè)備內(nèi)外各部清洗干凈后,才可進行加油潤滑。潤滑油必須經(jīng)過化驗,確定符合要求后才可以使用。加入設(shè)備前潤滑油必須過濾,所加油應(yīng)達到規(guī)定油標位置; 所有潤滑部分及油孔應(yīng)加滿潤滑油。使用潤滑脂密封簡單,不易臟污,減少損失,不必常加換潤滑脂。特別是對高速電機、自動裝置及不易加油的設(shè)備潤滑實用意義很大。同時,潤滑脂受溫度影響不大,對荷載性質(zhì)、運動速度的變化有較大適應(yīng)范圍,在垂直潤滑面上不易流失。在潤滑脂中加入適量石墨粉,能形成更堅韌的油膜,能在往復運動機構(gòu)中起緩動作用,避免爬行,消除震動。潤滑脂由于流動性差,導熱系數(shù)小,因此不能作循環(huán)潤滑劑使用?！　? 機械設(shè)備試運轉(zhuǎn)階段　　試運轉(zhuǎn)的目的是進一步檢查設(shè)備存在的缺陷,并進行使用前最后的修理和調(diào)整,使設(shè)備的運行特性符合生產(chǎn)的需要。試運轉(zhuǎn)的步驟是:先空載、后負荷;先單機,后聯(lián)動。必須在上一步驟檢查合格后,才能進行下一步驟的運轉(zhuǎn)。試運轉(zhuǎn)中應(yīng)注意以下幾點。　　(1)設(shè)備正常運轉(zhuǎn)時聲音時均勻、平穩(wěn)的,反之會發(fā)出各種雜音?！　?2)需要測量的溫度主要有摩擦部位的溫度及油溫、冷卻水溫,對空氣壓縮機還需測量其出口溫度?！　?3)在考核設(shè)備運轉(zhuǎn)情況的同時,更要注意考核系統(tǒng)的整體效果?！　? 設(shè)備安裝驗收階段　　驗收是機械設(shè)備安裝施工過程中的重要環(huán)節(jié),必須嚴格執(zhí)行標準,認真驗收,為機械設(shè)備的安全運行打好基礎(chǔ)。驗收的主要依據(jù)包括:設(shè)計文件;機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范;主要材料的出廠合格證及檢驗報告;設(shè)備資料(說明書、合格證等);隱蔽工程記錄和各工序的檢驗記錄等。需要注意的是,安裝所產(chǎn)生的誤差是不可避免的。而且隨著設(shè)備的運行,各活動件都會產(chǎn)生磨損,一般初期磨損較快,以后磨損會漸漸減緩,由于磨損,一些原來校好的精度也會變動,我們安裝工作總的目標是使設(shè)備在很長的穩(wěn)定使用期內(nèi)保持理想的精度,這就要求安裝人員必須有一定的制造工藝知識,把制造廠形成的設(shè)備精度與安裝允差結(jié)合起來考慮,使偏差向有利的方向發(fā)展,以最終確保設(shè)備使用性能。

1）提高管理人員素質(zhì)，做好技術(shù)交底工作，確保施工單位具有相應(yīng)的資格及專業(yè)隊伍設(shè)備安裝過程中人是核心因素，隨著石油化工建設(shè)的不斷發(fā)展，技術(shù)含量越來越高，對人員要求越來越高，作為石化設(shè)備的安裝人員，應(yīng)熟練掌握石化設(shè)備基本的設(shè)備技術(shù)要求，與工程經(jīng)濟方面的專業(yè)知識，同時還需要具備比較豐富的工作經(jīng)驗，這樣才能保證工程的順利開展。這需要我們重視人才培養(yǎng)，建立健全人才培訓機制，加強專業(yè)技術(shù)培訓，組建技術(shù)硬、素質(zhì)高、敢拼搏的優(yōu)秀專業(yè)隊伍。技術(shù)交底工作是對設(shè)備運行方案的具體化，內(nèi)容包括設(shè)備的檢驗標準、施工方法、施工過程中應(yīng)該注意的一些問題、相應(yīng)的解決辦法。在技術(shù)交底中，要明確如何做、什么時間做、由哪個人來做等具體內(nèi)容。只有做好技術(shù)交底，才能有效節(jié)約的控制工程實施。在選擇施工單位時，重點要對施工單位的設(shè)備安裝質(zhì)量保障體系以及設(shè)備安裝質(zhì)量控制等情況進行全面的審查，對其生產(chǎn)所必須的條件、員工應(yīng)該具備的素質(zhì)和檢驗檢測手段等資源條件進行深入的了解，確保施工單位具備安全生產(chǎn)能力。2）設(shè)備開箱檢驗工作要高度重視作為安裝管理的重要環(huán)節(jié)，設(shè)備的檢驗工作非常重要，其中包括工廠驗收與商檢用戶驗收。其中工廠驗收主要檢查...1）提高管理人員素質(zhì)，做好技術(shù)交底工作，確保施工單位具有相應(yīng)的資格及專業(yè)隊伍設(shè)備安裝過程中人是核心因素，隨著石油化工建設(shè)的不斷發(fā)展，技術(shù)含量越來越高，對人員要求越來越高，作為石化設(shè)備的安裝人員，應(yīng)熟練掌握石化設(shè)備基本的設(shè)備技術(shù)要求，與工程經(jīng)濟方面的專業(yè)知識，同時還需要具備比較豐富的工作經(jīng)驗，這樣才能保證工程的順利開展。這需要我們重視人才培養(yǎng)，建立健全人才培訓機制，加強專業(yè)技術(shù)培訓，組建技術(shù)硬、素質(zhì)高、敢拼搏的優(yōu)秀專業(yè)隊伍。技術(shù)交底工作是對設(shè)備運行方案的具體化，內(nèi)容包括設(shè)備的檢驗標準、施工方法、施工過程中應(yīng)該注意的一些問題、相應(yīng)的解決辦法。在技術(shù)交底中，要明確如何做、什么時間做、由哪個人來做等具體內(nèi)容。只有做好技術(shù)交底，才能有效節(jié)約的控制工程實施。在選擇施工單位時，重點要對施工單位的設(shè)備安裝質(zhì)量保障體系以及設(shè)備安裝質(zhì)量控制等情況進行全面的審查，對其生產(chǎn)所必須的條件、員工應(yīng)該具備的素質(zhì)和檢驗檢測手段等資源條件進行深入的了解，確保施工單位具備安全生產(chǎn)能力。2）設(shè)備開箱檢驗工作要高度重視作為安裝管理的重要環(huán)節(jié)，設(shè)備的檢驗工作非常重要，其中包括工廠驗收與商檢用戶驗收。其中工廠驗收主要檢查關(guān)鍵設(shè)備的制造及裝配情況，需要做好記錄，并與制造商溝通解決。一般開箱檢查與商檢應(yīng)合并進行，檢查外包裝是否完好無損，設(shè)備是否損壞，根據(jù)裝箱清單對數(shù)量、實物等逐一進行詳細核對，檢查設(shè)備外觀質(zhì)量是否完好，做好記錄，再由參與驗收的各方簽字。3）加強與外國專家的溝通管理對進口的石化設(shè)備根據(jù)合同約定，應(yīng)在設(shè)備安裝調(diào)試階段由外商技術(shù)專家親臨現(xiàn)場指導，這就需要現(xiàn)場工作與外商指導結(jié)合，做到以下幾點：（1）根據(jù)現(xiàn)場施工的實際情況，制定詳細的安裝進度規(guī)劃；（2）與外國專家建立和諧關(guān)系，加強合作；（3）定期在現(xiàn)場召開工作會議，總結(jié)設(shè)備的運行狀況，探討安裝和運行中存在的問題，布置下一階段的工作目標；（4）加強吸收外來設(shè)備使用技術(shù)，積極組織操作人員、維修人員等參加外國專家現(xiàn)場培訓。4）加強設(shè)計間溝通，避免設(shè)計缺陷加強圖紙審查，認真做好圖紙會審，特別是不同專業(yè)間的溝通協(xié)調(diào)，加強聯(lián)系，仔細核對各專業(yè)交叉處，確保各專業(yè)銜接順暢。施工前，安裝施工單位也要在施工前詳細研究圖紙，各工種密切磋商，發(fā)現(xiàn)提供設(shè)計缺陷，并及時與設(shè)計溝通，為順利施工鋪平道路。5）建全科學的設(shè)備維修制度石化設(shè)備的預防與維修工作中，制度是重要保障。通過建立完善科學的設(shè)備維修制度，來保障設(shè)備運行狀態(tài)檢測及故障診斷。設(shè)備管理中，應(yīng)樹立全面管理的觀念，提高操作者對設(shè)備的日常檢查與保養(yǎng)意識。石化企業(yè)的安全關(guān)乎人命生命財產(chǎn)安全，因此國家對石化設(shè)備的安裝管理非常嚴格。這就需要我們的管理者和技術(shù)人員提高思想意識，不斷提高自身的專業(yè)水平，通過合理的管理技術(shù)手段，實現(xiàn)設(shè)備安裝的系統(tǒng)化、規(guī)范化、科學化。做到防患于未然，最大程度的減少事故的發(fā)生。