景芝酒廠非遺申報(bào)資料，山東景芝酒廠是哪里的

山東人最喜歡喝酒，消耗量全國(guó)第一，但是山東并沒(méi)強(qiáng)勢(shì)的酒品牌，外界很少有人知道，遠(yuǎn)不及汾酒的三分之一，即便如此，也沒(méi)能阻擋山東人釀酒的步伐， 幾乎每個(gè)縣級(jí)市都有自己的白酒品牌，林林總總竟有一百多之家，在酒桌上，別看東北人、西北人喝酒猛，但是論酒量還真不一定有山東人酒量大，山東人喝酒屬于“文喝”，也就是規(guī)矩多，一般有主陪，副主陪，三陪，一陣寒暄之后，還要輪番敬酒結(jié)識(shí)，體現(xiàn)了山東人好客、豪爽、注重禮儀，這種酒文化已經(jīng)可以申請(qǐng)非遺了，一起來(lái)看看山東最知名的白酒企業(yè)，全喝過(guò)的應(yīng)該是個(gè)“老酒鬼”了。 景芝酒景芝酒業(yè)，位于山東省濰坊市安丘市 ，地處山東半島中部，歷史悠久、環(huán)境優(yōu)美，迄今已有多年的釀酒歷史，是中國(guó)最早的國(guó)營(yíng)白酒企業(yè)之一，現(xiàn)有員工3600余人，景芝酒以“窖香濃郁、綿軟爽凈、余味悠長(zhǎng)”著稱(chēng)，旗下有景陽(yáng)春、一品景芝、景芝年份、景芝白乾等等。古貝春酒古貝春是一種濃香型優(yōu)質(zhì)白酒。愛(ài)喝的人不少，當(dāng)?shù)厝硕己软樍丝?。七十年代末她一?wèn)世，就很快譽(yù)滿(mǎn)中原。山東、河北、河南，乃至京、津等地區(qū)，產(chǎn)品所到之處，旗下有生態(tài)原釀、三合醬香型、百年老窖、古貝元30年等，該酒清亮透明、甜綿凈爽、余味悠久、窖香濃郁、濃香型風(fēng)格突出。趵突泉酒“趵突泉特釀”沿，已被列入山東省非物質(zhì)文化遺，仲宮白酒的傳統(tǒng)五糧釀制技藝，1958年成國(guó)有企業(yè)，1999年改制為民營(yíng)企業(yè)，中華老字號(hào)，中國(guó)馳名商標(biāo)，山東省名牌。孟嘗君酒孟嘗君酒繼承以“紅膠泥抹壁”的窖藏工藝，融合傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代高科技釀造技術(shù)為一體，精心釀造而成，窖香濃郁，醇和柔順，是齊魯大地上最具潛力的白酒品牌之一。

山東景芝酒廠，就是山東景芝酒業(yè)股份有限公司。位于山東三大古鎮(zhèn)之一的濰坊安丘市景芝鎮(zhèn)。1948年建廠。

景芝從發(fā)現(xiàn)“芝麻香”，研究“芝麻香”，到芝麻香型白酒的最終確立，用了整整半個(gè)多世紀(jì)。如今，歷經(jīng)50多年打造的芝麻香代表產(chǎn)品“一品景芝”，正向世人展示出獨(dú)特的神韻。1957年，芝麻香白酒最初在山東景芝酒廠被發(fā)現(xiàn)。1965年國(guó)家輕工部臨沂會(huì)議正式確立了“芝麻香”這一科研課題。1980年，“芝麻香型白酒的研究”課題被山東省科委立項(xiàng)研究。1983年的第七屆全國(guó)名優(yōu)白酒網(wǎng)協(xié)作會(huì)議上，景芝芝麻香的典型性引起了與會(huì)同行及專(zhuān)家們的高度重視。1984年，景芝芝麻香型白商網(wǎng)投放市場(chǎng)后，受到普遍歡迎，當(dāng)年在全國(guó)質(zhì)量大賽中榮獲輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。1985年，全國(guó)的白酒專(zhuān)家在山東景芝酒廠組織的科研成果評(píng)定會(huì)上，對(duì)芝麻香白酒給予充分肯定：“芝麻香型白酒”有別于濃、清、醬三大香型，山東是釀酒大省，可以發(fā)展芝麻香型白酒作為魯酒的代表香型。中國(guó)釀酒大師、茅臺(tái)酒集團(tuán)董事長(zhǎng)季克良題寫(xiě)了“芝麻香有了”，對(duì)芝麻香研究給予肯定與鼓勵(lì)。1988年，在第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，芝麻香型白酒單獨(dú)列組評(píng)比，獲得一致好評(píng)。同年10月，輕工部食品發(fā)酵研究所和山東景芝酒廠在武漢聯(lián)合召開(kāi)的芝麻香型白酒項(xiàng)目研討會(huì)上，以著名白酒分析專(zhuān)家胡國(guó)棟為首的課題組，在對(duì)各種香型白酒的數(shù)據(jù)用微機(jī)進(jìn)行了數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析后發(fā)現(xiàn)，白酒的各種香型大體上可以包括濃、清、醬為端點(diǎn)的一個(gè)三角形之內(nèi)，芝麻香型處于三角形的中心點(diǎn)上，這一結(jié)論得到了與會(huì)專(zhuān)家的一致首肯。1993年，山東景芝酒廠改組為山東景芝酒股份有限公司，研發(fā)能力日益加強(qiáng)完善，科研人員繼續(xù)加強(qiáng)芝麻香白酒的科研攻關(guān)，特別是芝麻香型白酒技術(shù)協(xié)作組成立以后，以景芝酒為主起草了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并于1995年經(jīng)中國(guó)輕工總會(huì)發(fā)布實(shí)施。2001年，一品景芝榮獲“中國(guó)白酒著名創(chuàng)新品牌”。2003年，景芝酒業(yè)提出以創(chuàng)建“百年景酒”為目標(biāo)的宏偉構(gòu)想，加快了芝麻香穩(wěn)定性的研究和典型性提升。從2004年景芝酒品牌高層研討會(huì)，到2006年的中國(guó)芝麻香型白酒高峰論壇和中國(guó)芝麻香型白酒授牌儀式，以及全國(guó)著名釀酒專(zhuān)家頻頻親臨景芝酒鑒評(píng)指導(dǎo)，芝麻香型白酒，愈加顯示出獨(dú)特的魅力。2006年，山東省科技廳組織全國(guó)著名釀酒專(zhuān)家對(duì)景芝酒業(yè)“芝麻香型白酒的研制”成果進(jìn)行了科技鑒定，鑒定意見(jiàn)一致認(rèn)為：景芝白酒芝麻香幽雅純正、醇和細(xì)膩、香氣協(xié)調(diào)、余味悠長(zhǎng)、風(fēng)格典雅，符合當(dāng)前白酒幽雅、爽凈的消費(fèi)趨勢(shì)，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)家優(yōu)級(jí)酒水平，多年來(lái)研究總結(jié)出的芝麻香工藝特點(diǎn)，居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。這一傳統(tǒng)創(chuàng)新的工藝被省政府公布為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并作為山東省白酒行業(yè)惟一釀造工藝申報(bào)了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，芝麻香型白酒的五項(xiàng)技術(shù)成果獲國(guó)家專(zhuān)利。2007年4月20日，一品景芝被公示為第六屆“中國(guó)名酒”；2007年1月1日，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布了由山東景芝酒業(yè)股份有限公司和中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)手起草的芝麻香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，于7月1日正式實(shí)施。2007年10月8日，山東省芝麻香型白酒生產(chǎn)技術(shù)研討會(huì)在景芝酒業(yè)召開(kāi)。與會(huì)的近20家白酒企業(yè)和釀酒專(zhuān)家對(duì)一品景芝的芝麻香典型性風(fēng)格給予一致肯定。一品景芝亮出了最高分。2007年10月8日，全國(guó)最大的芝麻香釀造基地在景芝酒業(yè)落成投產(chǎn)。中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才、白酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)趙建華以及著名釀酒專(zhuān)家沈怡方、栗永清、高月明和全國(guó)11個(gè)新聞媒體的記者參加了投產(chǎn)儀式。在芝麻香白酒車(chē)間新酒封壇儀式上，來(lái)自全國(guó)的釀酒專(zhuān)家說(shuō)，一品景芝獨(dú)特的典型風(fēng)格與高峰論壇時(shí)相比，品味更上一層樓。2008年7月1日，以一品景芝為代表的芝麻香型白酒，被國(guó)家確認(rèn)為山東省白酒唯一一家中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，標(biāo)志著景芝酒業(yè)贏得了受?chē)?guó)家支持與保護(hù)的流通國(guó)際市場(chǎng)的“準(zhǔn)入證”。2009年3月，“芝麻香型白酒的研制”項(xiàng)目被中國(guó)輕工部聯(lián)合會(huì)授予全國(guó)輕工系統(tǒng)白酒唯一科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。該獎(jiǎng)是對(duì)景芝酒業(yè)半個(gè)世紀(jì)以來(lái)研究芝麻香成果的最高獎(jiǎng)勵(lì)。2009年9月11日，中國(guó)釀中國(guó)好酒招商網(wǎng)大師、茅臺(tái)酒集團(tuán)董事長(zhǎng)季克良在時(shí)隔25年后再次蒞臨景芝酒業(yè)考察，對(duì)芝麻香的研究成果大加肯定，欣然題寫(xiě)了“一品景芝·芝麻香鼻祖”， 這不僅是權(quán)威專(zhuān)家的鼓勵(lì)，更重要的是肯定了景芝酒業(yè)中國(guó)芝麻香型白酒鼻祖的地位。2009年9月12日，由山東省人民政府、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)共同主辦的“芝麻香·中國(guó)香”高峰論壇上，景芝酒業(yè)被中國(guó)釀中國(guó)好酒招商網(wǎng)工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)芝麻香型白酒領(lǐng)軍企業(yè)”。2010年5月，一品景芝芝麻香白酒成為上海世博會(huì)山東唯一指定參展白酒?！耙黄肪爸ァ敝ヂ橄愕莫?dú)特魅力昭然綻放。