茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒為什么有名，貴州茅臺(tái)是怎么出名的

茅臺(tái)酒是吹牛吹出來(lái)的，它在國(guó)際本來(lái)沒什么名氣！

茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么傻茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種毛茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的餓鄉(xiāng)紀(jì)茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃香酒口茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃香酒口感各方面都得茅臺(tái)鎮(zhèn)將香味為何那么受歡迎因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃香酒口感各方面都是不錯(cuò)的而且很熱茅臺(tái)鎮(zhèn)江香為為何那么受歡迎？因?yàn)檫@種茅臺(tái)的呃香酒口感各方面都是不錯(cuò)的，而且很受大家的歡迎。

因?yàn)楣爬?不好喝 不如五糧液麻煩采納，謝謝!

有??！不會(huì).就什么酒都不好喝??！

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，針對(duì)您的問(wèn)我我做出以下解答一、氣候條件在貴州的茅臺(tái)鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)氐哪昶骄鶞囟仍?7.3℃，年日照時(shí)數(shù)為1400小時(shí)，鎮(zhèn)內(nèi)悶熱，全年310天無(wú)霜期，年降水量800-900毫米，平均海波880米。而炎熱、少風(fēng)、高溫的氣候更利于釀造茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒酒微生物的棲息、繁殖。二、赤水河的水茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造酒的水源都取源赤水河，因土壤中砂質(zhì)和礫石含量高，土體松軟，孔隙度大，具有良好的滲透性。而且由南向北沿赤水河的紫色土壤滲透性強(qiáng)，因無(wú)論地面水和地下水都通過(guò)兩岸的紅層流入赤水河中，既溶解了紅層中的有益成份，又經(jīng)過(guò)層層滲透過(guò)濾，濾出了純潔、香甜、可口的優(yōu)質(zhì)泉水。三、特殊的微生物群茅臺(tái)鎮(zhèn)特殊的氣候和地質(zhì)結(jié)構(gòu)，加上千年以來(lái)大規(guī)模的釀酒業(yè)，使茅臺(tái)酒廠周圍的空氣中飄游無(wú)數(shù)微生物菌種群。其中已知約有100多種微生物直接影響著茅臺(tái)酒的品質(zhì)，在長(zhǎng)期的茅臺(tái)酒釀造過(guò)程中，這些微生物通過(guò)優(yōu)選、進(jìn)化、優(yōu)勝劣汰，適者生存，從而形成獨(dú)特的能為醬香酒發(fā)酵產(chǎn)生特殊香氣分子的微生物菌群。四、純糧原材料僅產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn)周邊河谷地帶的紅纓子高粱，被人們視為茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的靈魂，因?yàn)檫@種紅纓子高粱與其他高粱顯著不同，它們糯性好、籽粒堅(jiān)實(shí)、皮厚飽滿，耐蒸煮、耐翻糙，淀粉含量高于65%，支鏈淀粉更是高達(dá)90%以上，單寧含量為恰到好處的1.68%，由此才能獲得純正的醬香風(fēng)味。希望可以幫到您

一樓和二樓的朋友回答的都對(duì)，所謂的就品牌而言茅臺(tái)酒屬于國(guó)酒，白酒的一線品牌，品牌價(jià)值很高，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，怎么回事呢，茅臺(tái)鎮(zhèn)因茅臺(tái)而出名，而所謂的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，就是利用茅臺(tái)這個(gè)大品牌，搞一些擦邊球的產(chǎn)品，所以茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠很多，因?yàn)槌酥髽浜贸藳觥?

茅臺(tái)鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河?xùn)|岸，處于東經(jīng)106°，北緯27°，依山傍水。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶，地勢(shì)低凹，海拔僅有400多米，四周環(huán)山，在7.5平方公里范圍內(nèi)形成了獨(dú)特的“鍋底狀”地勢(shì)地貌。少風(fēng)、少雨、冬暖、夏熱、潮濕悶熱的特殊氣候，使得釀酒的微生物在此棲息和繁殖，十分有利于醬香酒的釀造。造就了茅臺(tái)鎮(zhèn)絕佳的釀造環(huán)境，成為了中國(guó)醬香白酒的核心產(chǎn)區(qū)。 在國(guó)內(nèi)很多人選擇醬香酒，都很看重赤水河產(chǎn)區(qū)，而茅臺(tái)鎮(zhèn)和四川、貴州地區(qū)大多數(shù)醬香酒品牌都是在赤水河產(chǎn)區(qū)，但只有茅臺(tái)鎮(zhèn)被大家所深知。 由于赤水河良好的水質(zhì)條件，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)九成以上的醬香酒都來(lái)自于赤水河產(chǎn)區(qū)。而茅臺(tái)鎮(zhèn)就是最著名且醬香酒生產(chǎn)最集中的地方。許多業(yè)內(nèi)人士將茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里的土地標(biāo)榜為醬香酒核心產(chǎn)區(qū)。從衛(wèi)星云圖上看，茅臺(tái)鎮(zhèn)的規(guī)模都快趕上仁懷市了，但是茅臺(tái)鎮(zhèn)主要還是酒企和廠房為主，在人口和居住面積方面是比不上仁懷市的。 貴州省其他城市的醬酒企業(yè)，有點(diǎn)不太認(rèn)同茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，他們更加強(qiáng)調(diào)赤水河產(chǎn)區(qū)。因?yàn)橐坏┏姓J(rèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香酒最核心產(chǎn)區(qū)，那么就意味著自己的產(chǎn)區(qū)不如茅臺(tái)鎮(zhèn)。盡管有許多酒企不太認(rèn)同，但是全國(guó)醬酒市場(chǎng)都知道茅臺(tái)鎮(zhèn)。因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)不僅有醬香酒的老大哥茅臺(tái)坐鎮(zhèn)，并且是全國(guó)醬酒最集中的位置，其中就有國(guó)臺(tái)酒、釣魚臺(tái)酒、望山河酒等很多優(yōu)秀的醬酒企業(yè)。 正是因?yàn)槿绱?，所以茅臺(tái)鎮(zhèn)才會(huì)有越來(lái)越多的醬酒企業(yè)在此產(chǎn)酒。有人稱茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒企超過(guò)3000家，但是有一部分僅僅只是掛著茅臺(tái)鎮(zhèn)的名字。在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)醬酒的大型企業(yè)屈指可數(shù)，其中幾個(gè)大型的酒企有：茅臺(tái)酒廠、國(guó)臺(tái)酒廠、望山河酒廠等。 好酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)，其中望山河醬酒采用和茅臺(tái)酒相同的釀造工藝，堅(jiān)守工匠精神精細(xì)化釀造基酒。酒體風(fēng)格：醬味柔雅，飲時(shí)甘甜爽口，口感優(yōu)雅細(xì)膩，綿柔醇厚，協(xié)調(diào)干凈，回味悠長(zhǎng)，飲后空杯留香持久，全身通透，神清氣爽，口齒留香，氣定神閑，有智慧頓生之感，心境開闊，激情迸發(fā)。

貴 州 賴世家酒業(yè) 的 創(chuàng) 始 人 賴世豪 ， 1 9 8 3 年 開 始 從 事 白 酒 的 銷 售 ， 于 1 9 8 6 年 在 仁 懷 市 成 立 賴 氏 酒 廠 。 有 自 己 獨(dú) 立 的 生 產(chǎn) 線 并 且 還 有 這 么 悠 遠(yuǎn) 的 歷 史 ， 想 不 出 名 都 難 呢 。

歷史悠久，名氣很大！價(jià)錢不高怎么顯出是名牌！

茅臺(tái)鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河?xùn)|岸，處于東經(jīng)106°，北緯27°，依山傍水。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶，地勢(shì)低凹，海拔僅有400多米，四周環(huán)山，在7.5平方公里范圍內(nèi)形成了獨(dú)特的“鍋底狀”地勢(shì)地貌。少風(fēng)、少雨、冬暖、夏熱、潮濕悶熱的特殊氣候，使得釀酒的微生物在此棲息和繁殖，十分有利于醬香酒的釀造。造就了茅臺(tái)鎮(zhèn)絕佳的釀造環(huán)境，成為了中國(guó)醬香白酒的核心產(chǎn)區(qū)。 在國(guó)內(nèi)很多人選擇醬香酒，都很看重赤水河產(chǎn)區(qū)，而茅臺(tái)鎮(zhèn)和四川、貴州地區(qū)大多數(shù)醬香酒品牌都是在赤水河產(chǎn)區(qū)，但只有茅臺(tái)鎮(zhèn)被大家所深知。 由于赤水河良好的水質(zhì)條件，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)九成以上的醬香酒都來(lái)自于赤水河產(chǎn)區(qū)。而茅臺(tái)鎮(zhèn)就是最著名且醬香酒生產(chǎn)最集中的地方。許多業(yè)內(nèi)人士將茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里的土地標(biāo)榜為醬香酒核心產(chǎn)區(qū)。從衛(wèi)星云圖上看，茅臺(tái)鎮(zhèn)的規(guī)模都快趕上仁懷市了，但是茅臺(tái)鎮(zhèn)主要還是酒企和廠房為主，在人口和居住面積方面是比不上仁懷市的。 貴州省其他城市的醬酒企業(yè)，有點(diǎn)不太認(rèn)同茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，他們更加強(qiáng)調(diào)赤水河產(chǎn)區(qū)。因?yàn)橐坏┏姓J(rèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香酒最核心產(chǎn)區(qū)，那么就意味著自己的產(chǎn)區(qū)不如茅臺(tái)鎮(zhèn)。盡管有許多酒企不太認(rèn)同，但是全國(guó)醬酒市場(chǎng)都知道茅臺(tái)鎮(zhèn)。因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)不僅有醬香酒的老大哥茅臺(tái)坐鎮(zhèn)，并且是全國(guó)醬酒最集中的位置，其中就有國(guó)臺(tái)酒、釣魚臺(tái)酒、望山河酒等很多優(yōu)秀的醬酒企業(yè)。 正是因?yàn)槿绱耍悦┡_(tái)鎮(zhèn)才會(huì)有越來(lái)越多的醬酒企業(yè)在此產(chǎn)酒。有人稱茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒企超過(guò)3000家，但是有一部分僅僅只是掛著茅臺(tái)鎮(zhèn)的名字。在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)醬酒的大型企業(yè)屈指可數(shù)，其中幾個(gè)大型的酒企有：茅臺(tái)酒廠、國(guó)臺(tái)酒廠、望山河酒廠等。 好酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)，其中望山河醬酒采用和茅臺(tái)酒相同的釀造工藝，堅(jiān)守工匠精神精細(xì)化釀造基酒。酒體風(fēng)格：醬味柔雅，飲時(shí)甘甜爽口，口感優(yōu)雅細(xì)膩，綿柔醇厚，協(xié)調(diào)干凈，回味悠長(zhǎng)，飲后空杯留香持久，全身通透，神清氣爽，口齒留香，氣定神閑，有智慧頓生之感，心境開闊，激情迸發(fā)。

國(guó)酒茅臺(tái)，這是大家對(duì)貴州的最初認(rèn)識(shí)。并且在白酒里，貴州的屬于醬香型的

我村子里的酒都賣到四川去了

因?yàn)橘F州有貴州茅臺(tái)是名酒

樓主你好，河南白酒原來(lái)最出名的是張寶林，即張弓大曲、寶豐大曲和林河大曲。加上宋河和杜康。 現(xiàn)在 宋河、杜康最為有名。宋河被評(píng)為十大名酒，杜康為老字號(hào)。

或許不就這么簡(jiǎn)單，也許與該地氣候、水質(zhì)、土質(zhì)及釀酒秘方等工藝文化比其他地方略勝一籌，故而聞名八方。

茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是世界著名三大蒸餾名酒之一，是中國(guó)大曲醬香型白酒的鼻祖和頂級(jí)代表，茅臺(tái)在中國(guó)家喻戶曉，高端白酒的代表。其釀造工藝列入中國(guó)首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，享有"國(guó)酒"之稱。當(dāng)然了，茅臺(tái)集團(tuán)作為一個(gè)大型集團(tuán)公司，我們經(jīng)常說(shuō)的茅臺(tái)酒是指茅臺(tái)股份有限公司生產(chǎn)的醬酒。其實(shí)，茅臺(tái)集團(tuán)下面還有茅臺(tái)保健酒業(yè)公司、茅臺(tái)技術(shù)開發(fā)公司、貴州習(xí)酒公司都生產(chǎn)白酒，茅臺(tái)酒是醬香型白酒的代表。整體茅臺(tái)酒特點(diǎn)是酒體豐滿醇白，晶瑩剔透，醬香突出，幽雅細(xì)膩，低而不淡，濃而不艷，回味悠長(zhǎng)。啟開茅臺(tái)酒的瓶蓋，便有一股芳香撲鼻，沁人心脾；細(xì)辨又有似豆類發(fā)酵的醬香，還略帶清甜氣息。珍酒是貴州十大名酒之一，也是貴州的老牌酒，至今差不多有六十年的歷史。早期，茅臺(tái)酒就供不應(yīng)求，為了讓老百姓都能喝到茅臺(tái)，于是鼓動(dòng)茅臺(tái)“易地搬遷”項(xiàng)目執(zhí)行，而珍酒就是茅臺(tái)“易地搬遷”的成功案例。二者淵源頗深，因?yàn)槠鸪跽渚频墓に嚭桶l(fā)酵泥都是用茅臺(tái)的，而且還是原班人馬出動(dòng)。茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒，它是當(dāng)初第一屆評(píng)比出的四種酒，也是中國(guó)知名的酒汾酒、五糧液、古井貢酒、自貢老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、董酒。它是第二屆挑選出的八大名酒之一 懂酒的人都了解四大名酒，八大名酒，十七大名酒，實(shí)際上中國(guó)名酒第四屆挑選出了十三大中國(guó)名酒，作為內(nèi)行人的人都了解，由于掛在口邊大多數(shù)都說(shuō)四大名酒，八大，十三大中國(guó)名酒并不是太朗朗上口，因此，近期決策或是八大名酒。為何在這里八大名酒中，茅臺(tái)能那么知名呢？一、高排位的營(yíng)銷推廣。假如請(qǐng)你告訴我，我國(guó)白酒營(yíng)銷做得最好的酒企到底是誰(shuí)？你很有可能要說(shuō)瀘州老窖、江小白酒…可是事實(shí)上茅臺(tái)才算是最強(qiáng)的那一個(gè)。醬酒加工工藝，她們自己說(shuō)的；巴拉馬特等獎(jiǎng)，到現(xiàn)在還和汾酒扯不清；醬香白酒身心健康？是多少種產(chǎn)香化學(xué)物質(zhì)？老權(quán)威專家一說(shuō)你也就信；四川瀘州老窖？盡管沒申請(qǐng)辦理出來(lái)但早已被白給了多少年；中國(guó)最高端酒？代理商、用茅臺(tái)掙錢的人始終要說(shuō)是茅臺(tái)酒。二、資產(chǎn)層面的“茅臺(tái)永不倒”。從茅臺(tái)股票價(jià)格主要表現(xiàn)狀況看來(lái)，在歷史上大部分時(shí)間的股票價(jià)格上漲幅度為銷售業(yè)績(jī)核心，但近幾年來(lái)伴隨著銷售市場(chǎng)設(shè)計(jì)風(fēng)格、流通性、外資流入等多種要素危害下茅臺(tái)公司估值持續(xù)拔升。這類狀況一方面是由于其銷售業(yè)績(jī)的可預(yù)測(cè)性，一方面是資產(chǎn)的報(bào)團(tuán)，早期的資產(chǎn)報(bào)團(tuán)是有效的，根據(jù)使用價(jià)值的有效，伴隨著股票價(jià)格不斷增長(zhǎng)，投資人發(fā)生了對(duì)茅臺(tái)的信念，“茅臺(tái)永不倒”變成的共識(shí)，可以說(shuō)絕大多數(shù)的茅臺(tái)持有人缺失了作為投資人應(yīng)該有的基本上客觀。

1915年，巴拿馬舉行國(guó)際品酒會(huì)，很多國(guó)家都送酒參展，當(dāng)時(shí)品酒會(huì)上酒中珍品琳瑯滿目，美不勝收。當(dāng)時(shí)的中國(guó)政府也派代表攜國(guó)酒茅臺(tái)參展，雖然茅臺(tái)酒質(zhì)量上乘，但由于首次參展且裝潢簡(jiǎn)樸，因此在參展會(huì)上遭到冷遇。西方評(píng)酒專家對(duì)中國(guó)美酒不屑一顧。 就在評(píng)酒會(huì)的最后一天，中國(guó)代表眼看茅臺(tái)酒在評(píng)獎(jiǎng)方面無(wú)望，心中很不服氣，情急之中突生一計(jì)。他提著酒走到展廳最熱鬧的地方，裝作失手，將酒瓶摔破在地，頓時(shí)濃香四溢，招來(lái)不少看客。中國(guó)代表乘機(jī)讓人們品嘗美酒，不一會(huì)兒便成為一大新聞而傳遍了整個(gè)會(huì)場(chǎng)。人人都爭(zhēng)著到茅臺(tái)酒陳列處搶購(gòu)，認(rèn)為中國(guó)酒比起“白蘭地”、“香檳”來(lái)更具特色。 茅臺(tái)酒的香氣當(dāng)然也驚動(dòng)了評(píng)酒專家，他們不得不對(duì)中國(guó)名酒刮目相看。中國(guó)代表捧著名酒獎(jiǎng)牌勝利而歸。 茅臺(tái)酒就這么一摔，就摔出了中國(guó)名酒的風(fēng)采，讓世人矚目

茅臺(tái)為什么那么出名呢?最早有記憶的就像上面的兩位朋友說(shuō)的,但是如果你真的對(duì)茅臺(tái)酒那么感興趣的話,你可以到貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)去看看,那里有國(guó)酒文化城,里面的好多圖片還有歷史文化,都會(huì)讓你對(duì)茅臺(tái)酒有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)和感受.

1915年，茅臺(tái)人帶著他們釀制的土酒，沿著蜿延的赤水河進(jìn)入長(zhǎng)江。從長(zhǎng)江，他們?nèi)チ烁鼮檫b遠(yuǎn)的地方。就在這一年，在美國(guó)舉行的世界萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，從一只摔破的土陶罐中溢出的茅臺(tái)酒液奇香撲鼻，征服了來(lái)自世界各國(guó)的評(píng)酒師，茅臺(tái)酒贏得了當(dāng)年的金獎(jiǎng)。至此，中國(guó)悠久的釀酒歷史和隱藏在群山峽谷中的茅臺(tái)古鎮(zhèn)開始為世人所知。 釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。

茅臺(tái)是國(guó)酒，當(dāng)然名氣最大了。

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20攝氏度時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。按照白酒的酒精含量多少劃分可以將白酒分為兩類：高度白酒和低度白酒。說(shuō)起高度酒，各位匠親首先會(huì)想到什么數(shù)字？不是把水和酒精放在一起，就會(huì)是美酒。這就像生活中，不是任意的把兩個(gè)人放在一起，就會(huì)有好的感情。冥冥之中，我們有所注定，一切只有到達(dá)剛剛好的那個(gè)度，才是完美。就好像茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒都是53度一樣，這意味著什么？不是度數(shù)越高，酒質(zhì)就越好。提到高度酒，那真是一山還有一山高。世界第一高度酒是來(lái)自波蘭的精餾伏特加，酒精度達(dá)到了96°，跟喝純酒精差不多。當(dāng)然，此酒的用途不只是飲用，還可以配制醫(yī)用酒精，由于度數(shù)太高了，喝酒時(shí)千萬(wàn)不能吸煙，以防著火。還有一款來(lái)自愛爾蘭的苦艾酒，度數(shù)高達(dá)89.9°，它的出現(xiàn)也極為爭(zhēng)議，聽說(shuō)喝過(guò)的人都會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)大的致幻效果，好多國(guó)家已把此種酒列為禁品。上面列舉的這些高度酒，用一句話評(píng)價(jià)就是：“喝一口肚子上像挨了一拳似的?！钡投劝拙撇捎昧私刀裙に嚕贫纫话阍?8度。也有的20多度。白酒降度稱為加漿降度。加漿就是加水，水的要就一條，符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，控制達(dá)到純凈水標(biāo)準(zhǔn)，特別是金屬離子、鈣鎂離子處理好就可以。茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒為何鐘情53度？在中國(guó)，白酒種類繁多，較為出名的高度酒也不少。老白干酒精濃度在65°左右，有的高達(dá)67°。被奉為“國(guó)酒”的茅臺(tái)，卻把酒精度數(shù)定為不溫不火的53°。這是茅臺(tái)鎮(zhèn)歷代釀酒人的智慧精華。從茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒的釀造工藝來(lái)說(shuō)起，因?yàn)獒u香型白酒在釀造過(guò)程中要經(jīng)過(guò)2次投料，七次取酒，八輪發(fā)酵，九次蒸煮，出酒率都還不到30%，取出的基酒度數(shù)一般在55到60度之間，儲(chǔ)存期3年以上，所以成品酒只能達(dá)到53度。從18世紀(jì)茅臺(tái)酒誕生以來(lái)，特別是1951年茅臺(tái)酒廠國(guó)營(yíng)之后，高度茅臺(tái)酒的度數(shù)一直在53°左右。歷史上也曾有過(guò)54°和53±1°的茅臺(tái)酒，后來(lái)隨著生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定和對(duì)茅臺(tái)酒品質(zhì)認(rèn)知的提高，最后確定高度茅臺(tái)酒的度數(shù)為53°。傳統(tǒng)而又獨(dú)特的釀造工藝造就了茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)醬香酒53度的優(yōu)質(zhì)口感，千萬(wàn)酒家實(shí)踐證明：53度的醬香酒是口感最醇厚最好的，如有匠親有興趣可嘗試不同度數(shù)的酒，到時(shí)候得出的結(jié)論一定是53度的醬香酒喝起來(lái)優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)。濃度53度左右是酒精和水締合最牢固的濃度，酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少。醬香型白酒濃度穩(wěn)定，這在所有國(guó)內(nèi)外蒸餾酒中也是獨(dú)一無(wú)二的。一些低度醬香型酒存放若干年后，醬香依然濃郁，也是酒精濃度穩(wěn)定的緣故。醬香型白酒健康安全。曾經(jīng)有一個(gè)經(jīng)典的科學(xué)實(shí)驗(yàn)：53.94ml的酒精加49.83的水，混合物體積不是103.77ml，而是100ml。就如同這杯醬香酒，只有53度的時(shí)候 ，水分子與酒精分子才締合得最牢固，才顯得如此的穩(wěn)固與持久，任歲月流逝，卻歷久彌新。53°，猶如黃金分割點(diǎn)，不取正中，不是左右一樣，卻是構(gòu)架得如此協(xié)調(diào)。53°，是茅臺(tái)鎮(zhèn)先輩們恪守著正宗七輪醬酒工藝，用最原始的感受來(lái)傳承，我們對(duì)于五十三度，不是發(fā)明，而是發(fā)現(xiàn)。53°，是幾千年釀酒得出的文化結(jié)晶、這不是刻意的追求、而是自然的形成。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期貯存，所以締合更加牢固。游離的酒精分子越來(lái)越少，對(duì)人體的刺激越來(lái)越小，越有利于健康。53°，這是時(shí)間賦予我們的寶貴財(cái)富，還是那句話，冥冥之中，我們有所注定，一切只有到達(dá)剛剛好的那個(gè)度，才是完美。