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1,有哪些比茅臺(tái)好的白酒
茅臺(tái)是醬香形的白酒,其實(shí)他之所以那么受推崇和他被稱為“國(guó)酒”有關(guān)系的。人們總是因?yàn)檫@個(gè)名號(hào)才特別的追捧他。其實(shí)更多地人還是喜歡喝濃香形的酒。比如五糧液,劍南春等。濃香的形的酒喝起來(lái)入喉凈爽,香味掛杯持久,連打嗝都是沁人的酒香。近些年茅臺(tái)價(jià)格越炒越高,其實(shí)他的品質(zhì)未必隨著價(jià)格的提升而提升。
2,你知道哪些可以與茅臺(tái)媲美的老酒呢
中國(guó)盛產(chǎn)酒,酒的種類多,競(jìng)爭(zhēng)激烈,許多品牌被淘汰,但仍有人對(duì)其念念不忘。如今國(guó)內(nèi)白酒,以茅臺(tái)為首,也就有人將其他酒與茅臺(tái)對(duì)比。中國(guó)不缺好酒,它們千姿百態(tài),與茅臺(tái)有諸多相似,又風(fēng)味獨(dú)特,不知道你品嘗過(guò)幾個(gè)?“次茅臺(tái)”— 鴨溪窖鴨溪窖酒產(chǎn)于貴州省遵義市鴨溪鎮(zhèn),是貴州老八大名酒之一。清光緒年間,商人賴廣興及其子孫就開始挖池建窖,釀造大曲窖酒。到1915年,釀制“雷泉大曲”,因酒質(zhì)上乘,名噪黔北,后人改良其工藝,在原料選擇和釀制方法上都極其考究,贏得“次茅臺(tái)”的美譽(yù)。鴨溪窖酒喝不上頭,醉不口干,具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴,余味悠長(zhǎng)的特點(diǎn),1932年與茅臺(tái)酒、董酒被浙江大學(xué)編著的《遵義新志》記入。鴨溪窖酒雖然與茅臺(tái)酒同屬醬香型白酒,但自身“濃頭醬尾”的風(fēng)格突出,在酒友中的呼聲很高?!皬V東茅臺(tái)”— 梅鹿液梅鹿液誕生于上世紀(jì)70年代,與飛霞液、鳳城液并稱為廣東“三液”,具有醬香風(fēng)格的梅鹿液居首位。梅鹿液酒色清澈透明,入口甜綿,酒香濃郁,醇和清爽,杯底留香持久,曾多次獲得“廣東省優(yōu)質(zhì)酒”和“廣東省名酒”稱號(hào)。因具有貴州茅臺(tái)酒味香醇的特色,又有獨(dú)特清香持久的優(yōu)點(diǎn),梅鹿液有“廣東茅臺(tái)”的稱號(hào)。上世紀(jì)九十年代,由于經(jīng)營(yíng)不善,吳川酒廠倒閉,曾經(jīng)名噪一時(shí)的梅鹿液也就湮沒在歷史之中。1990年產(chǎn)的梅鹿液現(xiàn)存世稀少,被業(yè)內(nèi)列為“珍品”,而且有錢也很難買到,足以說(shuō)明老酒友對(duì)梅鹿液這個(gè)老牌子有很深的情結(jié)?!氨狈叫∶┡_(tái)”— 迎春酒“迎春酒”由中國(guó)著名釀酒專家、白酒界泰斗周恒剛先生主持研制,在全國(guó)評(píng)酒會(huì)上蟬聯(lián)三屆國(guó)優(yōu)稱號(hào),被譽(yù)為“北方小茅臺(tái)”。南有茅臺(tái)稱雄,北有迎春顯秀。迎春酒是北方麩曲醬香型白酒的代表,其酒色微黃,醬香突出、醇厚柔和、回味悠長(zhǎng),酒度低而不淡,酒氣香而不艷??v觀中國(guó)酒歷史,能媲美茅臺(tái)的白酒還有很多,盡管它們與茅臺(tái)有許多相似之處,又各具特點(diǎn),值得品味與收藏。