現(xiàn)在市面上的醬香酒,和茅臺(tái)差不多的是沒(méi)有的,稍微有一點(diǎn)茅臺(tái)風(fēng)格的醬香酒,有茅臺(tái)股份公司的飛天迎賓酒、茅臺(tái)集團(tuán)的白金酒(金壇)、習(xí)酒的窖藏1988,但是,也只是有一點(diǎn)點(diǎn)相似。市場(chǎng)上找不到與茅臺(tái)同等質(zhì)量的白酒,只能說(shuō)是口感或者是香味有相似度的,我們常說(shuō)的有飛天迎賓、遵義1935、珍品王子、習(xí)酒1988,還是就是無(wú)意中品嘗到的某一款散酒,這些酒也只是有相似度而已,至于有幾成還是看自己感覺(jué)。
1、有沒(méi)有跟茅臺(tái)同質(zhì)的白酒,但是沒(méi)那么貴的?
沒(méi)有,醬香白酒每一款都有自己的風(fēng)格,找不到完全一模一樣的兩款白酒,很多茅臺(tái)鎮(zhèn)酒都在標(biāo)榜自己有幾成飛天口感,實(shí)際上是看個(gè)人喝出來(lái)的感覺(jué),和銷(xiāo)售人員對(duì)這瓶酒的心理暗示。就算是同一瓶茅臺(tái)酒,10個(gè)人喝出來(lái)也是10種感覺(jué),市場(chǎng)上找不到與茅臺(tái)同等質(zhì)量的白酒,只能說(shuō)是口感或者是香味有相似度的,我們常說(shuō)的有飛天迎賓、遵義1935、珍品王子、習(xí)酒1988,還是就是無(wú)意中品嘗到的某一款散酒,這些酒也只是有相似度而已,至于有幾成還是看自己感覺(jué)。
因?yàn)獒劸婆c其他行業(yè)不同,釀造出來(lái)的白酒在口感上是沒(méi)有辦法把握的,我們喜歡茅臺(tái)酒沒(méi)錯(cuò),但是茅臺(tái)酒價(jià)格高且不好買(mǎi),所以有機(jī)會(huì)我們可以試著嘗試其他的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,說(shuō)不定就找到一款價(jià)格和酒質(zhì)、口感各方面都適合自己的酒,好比我們茅臺(tái)鎮(zhèn)人都在喝醬香坤沙散酒,但是每一家的都不一樣,目前茅臺(tái)鎮(zhèn)的情況是茅臺(tái)酒廠一家獨(dú)大,我們希望的是醬香白酒百家齊放,要想做到百家齊放,那就必須要有自己的特點(diǎn),而不是一味的模仿,找出自己的不同點(diǎn),有過(guò)硬的酒質(zhì),加上自己的宣傳,那還是有機(jī)會(huì)走出來(lái)的。
2、口感上能與茅臺(tái)媲美的醬香酒有哪些?
喝白酒,必須上52度、53度的,不解釋?zhuān)?a href="/baijiu/11114/">飛天茅臺(tái)不在提問(wèn)中就不說(shuō)了,醬香系列,茅臺(tái)以外,嚴(yán)重推薦,珍酒,金沙回沙酒。這2個(gè),最接近飛天茅臺(tái),珍酒和金沙因?yàn)槊麣獠淮?,知道的人不多,但絕對(duì)超值!個(gè)人感覺(jué),同等同級(jí)情況下,珍酒在金沙之上。當(dāng)然,價(jià)也略比金沙貴,郎酒,習(xí)酒,屬于正路,不必多說(shuō)。每個(gè)品牌款式都多,一般選擇標(biāo)示15年以上,價(jià)格500以上,就很好了,
還有個(gè)重要的題外話(huà):喝酒看対象!這話(huà)的意思一是看該不該和他喝,二是和他喝什么酒。這里只說(shuō)喝什么酒:1、逢酒必喝,一喝就大碗大口的,用塑料桶裝散裝米酒就行,給他瓶裝酒都是浪費(fèi),他只需要酒精,不喝瞎就行!2、普通朋友一般同學(xué),200左右的足矣,3、偶有招待尊敬的師、長(zhǎng),有品有面飛天茅臺(tái)。4、本人與很熟的同學(xué)朋友小聚,基本500左右,遇節(jié),或茅或五或水,或紅酒,總之換著品,全都小斟,絕無(wú)酒徒,
3、有沒(méi)有什么酒是和茅臺(tái)差不多的?。?/strong>
茅臺(tái)酒的風(fēng)格、口感、品質(zhì)是獨(dú)一無(wú)二的,這和茅臺(tái)酒獨(dú)特的生產(chǎn)工藝、調(diào)酒工藝息息相關(guān),雖然茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多企業(yè)說(shuō)自己的酒和茅臺(tái)相似,但基本不可能。茅臺(tái)酒嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的釀造周期,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,五年窖藏,并嚴(yán)格用不同輪次不同年份的基酒進(jìn)行勾調(diào),每一瓶酒的酒體至少都經(jīng)過(guò)了五年的儲(chǔ)存,這是很多酒企都做不到的,在以利益驅(qū)動(dòng)的時(shí)代,很多企業(yè)的醬香酒儲(chǔ)存周期都不到五年,
茅臺(tái)酒另一個(gè)獨(dú)特的原因,就是茅臺(tái)酒資深強(qiáng)大的調(diào)酒師團(tuán)隊(duì),茅臺(tái)酒的調(diào)酒程序非常復(fù)雜,要經(jīng)過(guò)多人多倫次的反復(fù)勾調(diào),達(dá)到最佳的比例,而且是不能用機(jī)器來(lái)實(shí)現(xiàn)的,只能靠調(diào)酒師的經(jīng)驗(yàn)和口感來(lái)把握,這是為什么每一批茅臺(tái)酒的口感都有一些細(xì)微的區(qū)別?,F(xiàn)在市面上的醬香酒,和茅臺(tái)差不多的是沒(méi)有的,稍微有一點(diǎn)茅臺(tái)風(fēng)格的醬香酒,有茅臺(tái)股份公司的飛天迎賓酒、茅臺(tái)集團(tuán)的白金酒(金壇)、習(xí)酒的窖藏1988,但是,也只是有一點(diǎn)點(diǎn)相似,
4、想找一款和茅臺(tái)類(lèi)似的醬香型白酒孝敬長(zhǎng)輩,有沒(méi)有合適的推薦?
感謝邀請(qǐng)。拾酒哥作為酒精考驗(yàn)的老酒友,送長(zhǎng)輩醬香型白酒,有這么用心挑選,拾酒哥為你點(diǎn)贊!我與你一起來(lái)分析一下這個(gè)問(wèn)題,一、茅臺(tái):1、國(guó)酒茅臺(tái)叫了這么多年,雖未上位,但已實(shí)至名歸。國(guó)宴用酒;巴拿馬金獎(jiǎng);一瓶難求等等概念每天充斥各大媒體,讓人不得不看,相信每個(gè)酒友都能講出幾個(gè)茅臺(tái)的故事來(lái),2、茅臺(tái)酒連續(xù)獲得五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)國(guó)家級(jí)名酒稱(chēng)號(hào)。