米其林餐廳菜單，米其林星廚對杏夫人親子餐廳研發(fā)的菜品有哪些呢

米其林星廚他們將會對Lady Ginkgo 杏夫人親子餐廳的菜品進行“改良升級”。無論是食材，口味或者擺盤，都將是質(zhì)的飛躍！光是甜品就有多種類型可供選擇：1-檸檬撻配糖霜蛋白2-香草芝士蛋撻配鮮橙3-巧克力游戲

嗯店面和菜單還有菜的質(zhì)量、服務、環(huán)境、價格……等等都要講究這種高級餐廳不容易開

該罰的罰個發(fā)給 福德宮

店面和菜單還有菜的質(zhì)量、服務、環(huán)境、價格……等等都要十分講究，所以這種高級餐廳不容易開

在法國，廚師屬于藝術家的范疇，法國還有一家全球聞名、歷史悠久的為這些藝術家及他們的創(chuàng)作場所—餐廳做權威鑒定的機構：“米其林”。　　米其林是歷史悠久的專門評點餐飲行業(yè)的法國權威鑒定機構，【1900年】米其林輪胎的創(chuàng)辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《米其林指南》?！睹灼淞种改稀肥敲朗臣奥糜沃改蠒目偡Q，其中以評鑒餐廳及旅館，書皮為紅色的“紅色指南”（le guide rouge）最具代表性，所以有時《米其林指南》一詞特指“紅色指南”。除了紅皮的食宿指南之外，還有綠色書皮的“綠色指南”（le guide vert），內(nèi)容為旅游的行程規(guī)劃、景點推薦、道路導引等等?！睹灼淞旨t色寶典》michelin red guide series（又稱《米其林紅色指南》），此后每年翻新推出的《米其林紅色寶典》被“美食家”奉為至寶，被譽為歐洲的美食圣經(jīng)，后來，它開始每年為法國的餐館評定星級。　　中國唯一米其林三星餐廳:雅德。

店面和菜單還有菜的質(zhì)量、服務、環(huán)境、價格……等等都要十分講究，所以這種高級餐廳不容易開

僅對盤中餐做判斷，也就是說餐館在一年到頭提供給顧客選擇的整份菜單中的菜品的質(zhì)量，調(diào)味的技藝，烹飪的技術，料理的個性，性價比以及出品的穩(wěn)定性等等?！　∫恍潜硎驹摬宛^在其類別中表現(xiàn)出色，提供了高標準的料理，是旅途中順路經(jīng)過時很好的用餐選擇?！　《潜硎窘艹龅牧侠?，廚師的用心以及技藝呈現(xiàn)與菜品之中，值得在路途中繞路前往用餐?！　∪莿t是獎勵給超乎尋常的料理，顧客吃得極其滿意，往往能獲得上等享受。一流食材精準的烹飪出的獨特的菜色，值得專程前往。面向大眾（特別是旅客）的用餐指引，而不是面向餐館的評比。所以它是使用了順路、繞路、專程前往作為一星、二星、三星的區(qū)別。 米其林是歷史悠久的專門評點餐飲行業(yè)的法國權威鑒定機構，1900年米其林輪胎的創(chuàng)辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《米其林指南》即《米其林紅色寶典》 ，此后每年翻新推出的《米其林紅色寶典》被“美食家”奉為至寶，被譽為歐洲的美食圣經(jīng)，后來，它開始每年為法國的餐館評定星級。 米其林星級是有一批經(jīng)過篩選的“美食密探”進行評判的，他們被稱作“監(jiān)察員”。監(jiān)察員每去一家餐廳或酒店進行評判，都需要隱瞞身份悄悄潛入住宿和品評。他們需要參考的評分項目包括餐廳的食物（60%）、用餐環(huán)境（20%）、服務（10%）和酒的搭配（10%）。

吃輪胎

有許多 位于法國館頂樓的第六感餐廳是世博園區(qū)人氣最高的餐廳之一。除了米其林三星餐廳主廚波塞爾兄弟的金字招牌，還因為就餐后可以由此直入法國館。第六感餐廳人均近400元的消費不低，在波塞爾兄弟全球各地的餐廳中卻屬最物美價廉。鵝肝餃黑松露湯、龍蝦蟹肉色拉、抹茶焦糖布丁、烤芒果配香草冰激凌、焦糖檸檬醋烤海鱸魚都讓人流連忘返。吃完飯后，順便到頂層空中花園轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，能欣賞滿眼綠色。人多時，第六感餐廳需要排1個小時的長隊，如果沒有耐心，不妨轉(zhuǎn)到法國館一樓禮品店，這里有第六感咖啡店，不嘗大餐，那就試試米其林三星主廚的簡食和甜點，布朗寧蛋糕尤受歡迎。與第六感餐廳旗鼓相當?shù)牟┕潘箤W院餐廳，位于最佳城市實踐區(qū)法國羅阿大區(qū)展館四樓，它同樣屬于米其林三星餐廳，還是學院餐廳，半開放廚房內(nèi)法國大廚帶著中國學員忙碌，價格略低，排隊時間較短，品質(zhì)不打折。 博古斯 東西都是現(xiàn)點現(xiàn)做的，據(jù)說是世博園區(qū)里為數(shù)不多的用新鮮食材當場制作的。可以坐室內(nèi)，可見半開放的廚房，法國大廚忙乎料理，旁邊中國學生觀摩學習。陽臺靠玫瑰花的角落，很通風，但有頂，也不是很曬。菜單上只十二道菜，前菜、海鮮、肉類、甜點各三種可選。中午去還有兩款套餐可選。鵝肝還可以，但稍稍有些偏老，蘋果是打碎成顆粒鋪在鵝肝上的。牛柳和豬里脊偏淡，但主食旁的配菜口感很驚艷，好像是南瓜泥和土豆泥，都只嘗一口就讓人欲罷不能。甜點中的朗姆酒蛋糕很特別，口感不錯！總體來說這個價錢能吃到法國大廚做的正宗法國菜，性價比還是可以滴！ 價位不是很離譜的，和味道相比，性價比還是很高滴！ 點了一份前菜，兩份主菜和一份點心，味道真的很棒! 開胃菜：西瓜汁+黑醋，很爽口，很開胃哈哈~~是送的哦！ 前菜：鵝肝，外面脆，里面嫩，第一口下去~ 那個回味啊~~~ 旁邊那個蔬菜杯的味道也很爽口，好像還有一點蘋果醬， 主菜1：銀鱈魚配土豆泥，汁水都在里面，趁熱吃，滿口的魚香 主菜2：羊排，要了8分的還是帶點血絲的，和家里不一樣的味道，加上配好的醬料，絕美啊~~ 甜點：巧克力蛋糕加草莓雪糕（好像是雪糕），是服務生MM推薦的，可可的味道很濃郁，草莓那個東東的口味也很特別 還有送的小點心，很MINI 很好吃！ 推薦菜: 鵝肝 烤鱈魚 餐廳氛圍: 情侶約會 朋友聚餐 家庭聚會 商務宴請 休閑小憩 餐廳特色: 可以刷卡 有露天位 總之，博古斯是非常不錯的一個法式西餐廳，餐廳布置、用餐環(huán)境都比晚上去的“第六感”更棒些?？谖侗取暗诹小备宓澄锏姆至恳簿傩?，當然價格也比“第六感”低一些。但是，很推薦大家去試試，比“第六感”更能體驗法式大餐的精髓。還可以看到廚房的全景，都是法國的小伙和MM們在親自掌勺烹飪，而“第六感”的廚房里卻很多都是中國人在制菜、幫工的。

正常來說不會怎么樣啊。不過如果可以最好還是可以提前取消。以免留下不良記錄

位于法國館頂樓的第六感餐廳是世博園區(qū)人氣最高的餐廳之一。除了米其林三星餐廳主廚波塞爾兄弟的金字招牌，還因為就餐后可以由此直入法國館。第六感餐廳人均近400元的消費不低，在波塞爾兄弟全球各地的餐廳中卻屬最物美價廉。鵝肝餃黑松露湯、龍蝦蟹肉色拉、抹茶焦糖布丁、烤芒果配香草冰激凌、焦糖檸檬醋烤海鱸魚都讓人流連忘返。吃完飯后，順便到頂層空中花園轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，能欣賞滿眼綠色。人多時，第六感餐廳需要排1個小時的長隊，如果沒有耐心，不妨轉(zhuǎn)到法國館一樓禮品店，這里有第六感咖啡店，不嘗大餐，那就試試米其林三星主廚的簡食和甜點，布朗寧蛋糕尤受歡迎。與第六感餐廳旗鼓相當?shù)牟┕潘箤W院餐廳，位于最佳城市實踐區(qū)法國羅阿大區(qū)展館四樓，它同樣屬于米其林三星餐廳，還是學院餐廳，半開放廚房內(nèi)法國大廚帶著中國學員忙碌，價格略低，排隊時間較短，品質(zhì)不打折。博古斯東西都是現(xiàn)點現(xiàn)做的，據(jù)說是世博園區(qū)里為數(shù)不多的用新鮮食材當場制作的?？梢宰覂?nèi)，可見半開放的廚房，法國大廚忙乎料理，旁邊中國學生觀摩學習。陽臺靠玫瑰花的角落，很通風，但有頂，也不是很曬。菜單上只十二道菜，前菜、海鮮、肉類、甜點各三種可選。中午去還有兩款套餐可選。鵝肝還可以，但稍稍有些偏老，蘋果是打碎成顆粒鋪在鵝肝上的。牛柳和豬里脊偏淡，但主食旁的配菜口感很驚艷，好像是南瓜泥和土豆泥，都只嘗一口就讓人欲罷不能。甜點中的朗姆酒蛋糕很特別，口感不錯！總體來說這個價錢能吃到法國大廚做的正宗法國菜，性價比還是可以滴！價位不是很離譜的，和味道相比，性價比還是很高滴！點了一份前菜，兩份主菜和一份點心，味道真的很棒!開胃菜：西瓜汁+黑醋，很爽口，很開胃哈哈~~是送的哦！前菜：鵝肝，外面脆，里面嫩，第一口下去~ 那個回味啊~~~ 旁邊那個蔬菜杯的味道也很爽口，好像還有一點蘋果醬，主菜1：銀鱈魚配土豆泥，汁水都在里面，趁熱吃，滿口的魚香主菜2：羊排，要了8分的還是帶點血絲的，和家里不一樣的味道，加上配好的醬料，絕美啊~~甜點：巧克力蛋糕加草莓雪糕（好像是雪糕），是服務生mm推薦的，可可的味道很濃郁，草莓那個東東的口味也很特別還有送的小點心，很mini 很好吃！推薦菜: 鵝肝 烤鱈魚餐廳氛圍: 情侶約會 朋友聚餐 家庭聚會 商務宴請 休閑小憩餐廳特色: 可以刷卡 有露天位 總之，博古斯是非常不錯的一個法式西餐廳，餐廳布置、用餐環(huán)境都比晚上去的“第六感”更棒些?？谖侗取暗诹小备宓?，食物的分量也精少些，當然價格也比“第六感”低一些。但是，很推薦大家去試試，比“第六感”更能體驗法式大餐的精髓。還可以看到廚房的全景，都是法國的小伙和mm們在親自掌勺烹飪，而“第六感”的廚房里卻很多都是中國人在制菜、幫工的。

在法國，廚師屬于藝術家的范疇，法國還有一家全球聞名、歷史悠久的為餐廳做權威鑒定的機構：“米其林”，每年為餐館評定星級。米其林的評審相當嚴謹與公正甚至近乎苛刻，一旦檢查完畢，該監(jiān)察員在隨后的若干年里都不可以再出現(xiàn)在此餐館，以確保下一次檢查的公允。即使是米其林一星，在餐飲界也已經(jīng)是很高的榮耀。米其林的飲食指南里面包含了三星，二星，一星餐廳以及沒有星的“米其林推薦餐廳”，z至于什么感受。那答案是“多種多樣”，因為不是所有的米其林餐廳都是高級餐廳，包括很多一星級餐廳都是很平易近人的餐廳。傳說中“值得特別安排一趟旅行”去造訪的餐廳，也就是3星級的，有著令人永志不忘的美味，就是值得打“飛的”專程前去用餐。本來食物也是一種藝術，對于一個吃貨來說，能把吃飯當做是一種藝術洗禮，也是很爽的，有從來沒有出現(xiàn)過自己腦海中的食材，漂亮的擺盤，順便補習一下自己的餐桌社交禮儀（我一個朋友總結出來，吃五次這樣子的餐廳，你的餐桌禮儀也就學了七八成了，飯費也就當做交學費吧，既能吃又能學）個人認為，吃米其林星級餐廳是為了裝B，我始終堅信“美食在民間”，

位于法國館頂樓的第六感餐廳是世博園區(qū)人氣最高的餐廳之一。除了米其林三星餐廳主廚波塞爾兄弟的金字招牌，還因為就餐后可以由此直入法國館。第六感餐廳人均近400元的消費不低，在波塞爾兄弟全球各地的餐廳中卻屬最物美價廉。鵝肝餃黑松露湯、龍蝦蟹肉色拉、抹茶焦糖布丁、烤芒果配香草冰激凌、焦糖檸檬醋烤海鱸魚都讓人流連忘返。吃完飯后，順便到頂層空中花園轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，能欣賞滿眼綠色。人多時，第六感餐廳需要排1個小時的長隊，如果沒有耐心，不妨轉(zhuǎn)到法國館一樓禮品店，這里有第六感咖啡店，不嘗大餐，那就試試米其林三星主廚的簡食和甜點，布朗寧蛋糕尤受歡迎。與第六感餐廳旗鼓相當?shù)牟┕潘箤W院餐廳，位于最佳城市實踐區(qū)法國羅阿大區(qū)展館四樓，它同樣屬于米其林三星餐廳，還是學院餐廳，半開放廚房內(nèi)法國大廚帶著中國學員忙碌，價格略低，排隊時間較短，品質(zhì)不打折。博古斯東西都是現(xiàn)點現(xiàn)做的，據(jù)說是世博園區(qū)里為數(shù)不多的用新鮮食材當場制作的?？梢宰覂?nèi)，可見半開放的廚房，法國大廚忙乎料理，旁邊中國學生觀摩學習。陽臺靠玫瑰花的角落，很通風，但有頂，也不是很曬。菜單上只十二道菜，前菜、海鮮、肉類、甜點各三種可選。中午去還有兩款套餐可選。鵝肝還可以，但稍稍有些偏老，蘋果是打碎成顆粒鋪在鵝肝上的。牛柳和豬里脊偏淡，但主食旁的配菜口感很驚艷，好像是南瓜泥和土豆泥，都只嘗一口就讓人欲罷不能。甜點中的朗姆酒蛋糕很特別，口感不錯！總體來說這個價錢能吃到法國大廚做的正宗法國菜，性價比還是可以滴！價位不是很離譜的，和味道相比，性價比還是很高滴！點了一份前菜，兩份主菜和一份點心，味道真的很棒!開胃菜：西瓜汁+黑醋，很爽口，很開胃哈哈~~是送的哦！前菜：鵝肝，外面脆，里面嫩，第一口下去~ 那個回味啊~~~ 旁邊那個蔬菜杯的味道也很爽口，好像還有一點蘋果醬，主菜1：銀鱈魚配土豆泥，汁水都在里面，趁熱吃，滿口的魚香主菜2：羊排，要了8分的還是帶點血絲的，和家里不一樣的味道，加上配好的醬料，絕美啊~~甜點：巧克力蛋糕加草莓雪糕（好像是雪糕），是服務生mm推薦的，可可的味道很濃郁，草莓那個東東的口味也很特別還有送的小點心，很mini 很好吃！推薦菜: 鵝肝 烤鱈魚餐廳氛圍: 情侶約會 朋友聚餐 家庭聚會 商務宴請 休閑小憩餐廳特色: 可以刷卡 有露天位 總之，博古斯是非常不錯的一個法式西餐廳，餐廳布置、用餐環(huán)境都比晚上去的“第六感”更棒些?？谖侗取暗诹小备宓?，食物的分量也精少些，當然價格也比“第六感”低一些。但是，很推薦大家去試試，比“第六感”更能體驗法式大餐的精髓。還可以看到廚房的全景，都是法國的小伙和mm們在親自掌勺烹飪，而“第六感”的廚房里卻很多都是中國人在制菜、幫工的。