鹽城本地有哪些白酒，在鹽城一個(gè)廳50桌辦婚宴的酒店 有哪些

純餐飲鹽城本地宴會(huì)做的比較多的有：福地皇宮大酒店 先鋒島國際宴會(huì)中心還有就是星級(jí)酒店的餐飲部：驛都金陵大酒店 瀛洲賓館 迎賓館 悅達(dá)國際大酒店 明城錦江大酒店 水城度假村好像也有個(gè)大廳吧

城西盛宴吧

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江蘇人酒業(yè)，東臺(tái)的陳皮酒，

我是河北人， 我老婆是湖南人我在南京上班我們結(jié)婚的時(shí)候是先在我老家里辦的，然后去我老婆家（湖南）最后再在南京辦了一下，也就是請(qǐng)的同事 對(duì)于你說的先在哪里辦 其實(shí)都一樣 隨著時(shí)代的變化，現(xiàn)在的這種三地婚 會(huì)變得多起來按說是要先在女方家辦，也是說寓于先出嫁，然后再到男方家里辦不知道能不能幫上你，不過先送上祝福：幸福美滿！！

你說呢...

內(nèi)蒙奶酒 ，青海地區(qū)的青稞酒山西汾酒、江南沛酒、頁定煮酒、潮洲瀕酒、湖南銜酒、饒州米酒、霉州甲酒、陜西權(quán)酒、湖南潯酒、巴顯咋酒、貴州苗、無錫惡泉酒、蘇州福貞酒、杭州三白酒、直隸束路酒、衛(wèi)輝明流酒、和州苦雷酒、大名滴溜酒、濟(jì)寧金波酒、云南包裹酒、四川路江酒、潮南砂仁酒、冀俐衡水酒、海寧香害酒、淮安延壽酒、乍浦郁金酒、福建梟香酒、海州辣黃酒、樂城羊羔酒、河南柿子酒、泰州枯陳酒、茂州鍋疤酒、山西路安酒、蕪湖五毒酒、成都薛濤酒、山陽陳壇酒、清河雙辣酒、高郵 簽酒、嘉興十月白酒、鹽城草艷漿酒、山束谷輥?zhàn)泳啤V東翁頭春酒、流球蜜林酊酒、長沙洞庭春色酒、太平府延春益酒

1．選料 選體大殼薄、腹足肥厚、體內(nèi)無沙、足紅口黃、滿腹藏肉、無破殼的泥螺為加工原料。以仲夏前后，泥螺格外脆嫩肥滿時(shí)，為采捕、加工的黃金季節(jié)?！　?．鹽浸 將選好的泥螺放人桶中，加20％～ 23％的鹽水(波美度為24)，迅速攪拌均勻，直至產(chǎn)生泡沫為止。然后，靜置3小時(shí)～4小時(shí)?！　?．沖洗 將鹽水浸泡過的泥螺撈起，攤放在篩上，用清水沖洗干凈，并稍干燥?！　?．腌制 將洗凈的泥螺再放人桶中，加入 20％～22％的鹽水，攪拌均勻。第二天，蓋上竹簾，壓上石頭，不使泥螺從鹽水中浮起。腌制時(shí)間約半個(gè)月左右。　　5．分級(jí) 將腌制好的泥螺從桶中撈起，按規(guī)格分級(jí)，分別裝人不同的壇、罐中。每個(gè)壇、罐不能裝得太滿，以便加鹵。　　6．制鹵 將腌制泥螺的鹽水倒人鍋中，加適量茴香、桂皮、姜片等，煮沸10分鐘，經(jīng)冷卻、過濾，即為鹵汁?！　?．加料 向泥螺壇、罐中加入鹵汁至淹沒泥螺，并加入泥螺重量5％的黃酒?！　?．密封 將加料后的泥螺壇、罐密封好，存放 10天，即為醉泥螺成品，可出售或貯存。　　還有一種方法　　先到菜場(chǎng)去買泥螺(本地鹽城的泥螺也行),因?yàn)樵诓藞?chǎng)買來時(shí)也是腌過的很咸,用冷開水洗一下,再放入蒜昵,糖(不要太多).酒.幾天后就好吃了.大家有空去試試吧.本人的最愛,上海人見了都流口水噢~　　注:用啤酒的話,腌半天就好吃了,泥螺也很脆,但時(shí)間放不長.　　用黃酒的話時(shí)間能放長點(diǎn),但不適合夏天.　　用白酒的話時(shí)間能放更長點(diǎn),適合夏天.

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

【江蘇特產(chǎn)】：南京云錦香肚天鵝絨板鴨雨花茶鹽水鴨金箔雨花石咸鴨肫雨花茶小籠包徐州西楚貢菜刻紙沛縣狗肉邳州銀杏小兒酥烙饃龜打牛蒡醬窩頭富士蘋果苔干冬桃銀魚李寨白酥梨睢寧鹽豆子連云港灌云豆丹板浦涼粉汪恕有滴醋（灌云）花果山鳳鵝東海水晶云霧茶葛藤粉湯溝大曲王子啤酒草編柳編金鑲玉竹玉蘭花(白、紫)地毯石雕藝術(shù)品沙光魚云霧茶剪紙對(duì)蝦山板栗風(fēng)箏淮安灌湯蒸餃高溝捆蹄淮安菜炒飯文樓湯包震豐圓餛飩盱眙十三香龍蝦平橋豆腐鼓樓茶馓淮城蒲菜伍佑糖麻花宿遷水晶山楂糕天崗湖銀魚沭陽石榴泗洪空心掛面龍嫂米線桃核雕刻洋河大曲埠子車輪餅宿遷滿漢筵席穿城大餅八集小花生韓山藍(lán)晶石五香大頭菜老湯黃狗豬頭肉軟熘長魚鹽城建湖藕粉參燕八珍糕伍佑醉螺東臺(tái)魚湯面奇園蟹黃包拆燴推浪魚燴素魚皮鯮魚餅東溝茶干白首烏粉阜寧大糕楊五香腸鉤針衣生熗條蝦白燉鯔魚叉烤野雞片四鰓鱸魚青蒲籪蟹大縱湖醉蟹伍佑糖麻花揚(yáng)州揚(yáng)州炒飯高郵雙黃蛋牛皮糖三丁包揚(yáng)州綠茶揚(yáng)州煮干絲紙花揚(yáng)州醬菜揚(yáng)州漆器揚(yáng)州玉器揚(yáng)州剪紙揚(yáng)州漆器揚(yáng)州八刻蘇繡秦郵董糖揚(yáng)派盆景泰州黃橋燒餅梅蘭春酒靖江肉脯泰興白果難得米酒興化清炒鯊魚片泰州三麻（麻油、麻糕、麻餅）刁鋪羊肉溱湖八鮮（溱湖籪蟹、溱湖甲魚、溱湖銀魚、溱湖青蝦、溱湖水禽、溱湖螺貝、溱湖四喜【大四喜"青(魚)、白(魚)、鯉(魚)、鱖(魚)"小四喜"昂(刺)、旁(皮)、羅(漢)、鲹(魚)"】、溱湖水蔬）鎮(zhèn)江鎮(zhèn)江香醋肴肉鍋蓋面百花貢酒鎮(zhèn)江鰣魚鎮(zhèn)江膏藥小磨麻油漢白玉插屏金山燈彩機(jī)繡制品絨花制品南通西亭脆餅正場(chǎng)薰糕狼山雞烤鰻南通嵌桃麻糕白蒲黃酒石港乳腐鳳尾魚罐頭白蒲“三香齋”茶干海鮮珍品——文蛤薄荷腦藍(lán)印花布南通風(fēng)箏勾針衣南通刺繡扎染季德勝蛇藥片王氏保赤丸董糖如皋蘿卜林梓潮糕如皋肉松、火腿、肉松盆景（如派和通派）海門羊肉南通寧寧正柴胡飲顆粒啟東蓋天力白加黑感冒藥常州刻紙留青竹刻亂針繡梳篦銀絲面加蟹小籠包金錢菜大麻糕茅尖花紅天目湖砂鍋魚頭金壇剪紙?zhí)}卜干留青竹刻芝麻糖加蟹小籠包南式麻糖沙河桂明茶無錫長江三鮮（鰣魚、刀魚、河豚）惠山泥人惠山油酥江陰黑杜酒清水油面筋三鳳橋醬排骨蜀山陶器無錫水蜜桃方糕無錫毫茶豆腐花無錫小籠包和橋豆腐干無錫肉骨頭大浮楊梅黑杜酒蘇州蘇繡碧螺春茶采芝齋糖果宋錦蘇式蜜餞蘇式糕點(diǎn)鹵汁豆腐干太湖銀魚桃花塢木刻年畫紅木雕刻緙絲（刻絲）蘇扇微雕玉雕太倉肉松太倉糟油常熟花邊昆山并蒂蓮?qiáng)W灶面陽澄湖大閘蟹長江三鮮

一定要想辦法留在江陰，鹽城雖然是地級(jí)市，可與江陰的差距真的很大。不要說自己，即使從下一代來說，都應(yīng)該留在江陰。至于房子、經(jīng)濟(jì)等等困難，看似無法克服，但那只是因?yàn)檎驹谘矍暗慕嵌?，?yīng)該從發(fā)展的、樂觀的態(tài)度去看待這些困難。特別是作為一個(gè)男人，面對(duì)眼前些許困難就喪失勇氣不敢面對(duì)，那怎么面對(duì)將來？我戀愛時(shí)，經(jīng)濟(jì)狀況是：我上學(xué)時(shí)債務(wù)尚未還清，家里一無所有還要撫養(yǎng)老人；我愛人家里同樣一貧如洗也要撫養(yǎng)老人；我收入月薪900多，我愛人月薪500不到，工作還不穩(wěn)定。但是我們照樣結(jié)合了，一切從簡(jiǎn)：不辦結(jié)婚酒，無鮮花婚照戒指等等，孩子先不要。暫住在公司宿舍里（如果公司無房就租房）。夫妻有共同目標(biāo)，共同努力。如此數(shù)年下來，雖然尚是打工一族，但日子已經(jīng)穩(wěn)定，孩子早生了，也有了自己的房子，生活質(zhì)量也不錯(cuò)，起碼能夠達(dá)到社會(huì)平均水平以上。

想當(dāng)年我剛來江陰工作時(shí)，就帶了一只包而已，全部資產(chǎn)也就那包衣服和兜里的百來塊錢，期間也有人給我介紹本地的女朋友，但是種種原因，沒成。我就從老家那里談了一個(gè)，今年五一結(jié)的婚，經(jīng)過努力，老婆的工作和戶口都已經(jīng)調(diào)來江陰。4年后我們買了一套150平的商品房，我們也貸款了二十萬六千，每月還1200元，還是比較輕松的。這個(gè)得看樓主你們愛的有多深了。剛工作的男人最悲哀，要什么沒什么，如果你看好他，就支持他?？床缓?，盡早離開，長痛不如短痛。感覺結(jié)婚還是找一起的好，各種風(fēng)俗習(xí)慣相似，雙方比較好溝通。

兩個(gè)人在一起就好，你父母當(dāng)然是想你過的好，但是方式真的錯(cuò)了！兩個(gè)人能在一起是緣分，現(xiàn)實(shí)又是如此，住鹽城，江陰這些都無所謂！只要過的好！

江蘇名酒如下：1、洋河大曲酒洋河大曲酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)地域范圍屬大陸性氣候，四季分明，光照充足，雨水豐沛，屬暖溫帶季風(fēng)氣候。年平均氣溫在1 4～1 5℃，年最高氣溫3 5～3 9℃，最低氣溫-5～1 0℃，年降雨量800～1000mm，年平均相對(duì)濕度60～80％，全年日照總時(shí)數(shù)2000～2500小時(shí)，溫暖濕潤，四季分明，給微生物的生長繁殖提供了適宜的條件。洋河大曲酒以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆、水為原料，具有綿、柔、甜、凈、香的獨(dú)特風(fēng)格，具體表現(xiàn)為綿柔、綿甜、綿爽等的口味。2、雙溝酒雙溝酒產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。 雙溝被譽(yù)為中國酒源頭，坐落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn)。久遠(yuǎn)的歷史長河中，雙溝酒業(yè)積淀著深厚的文化底蘊(yùn)。在民間流傳著許多關(guān)于雙溝美酒的美麗傳說，最廣為流傳的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母?jìng)髌妗返?。古今文人墨客、將軍、學(xué)者等也都為雙溝酒留下動(dòng)人的詩篇，如宋代的蘇東坡、歐陽修、楊萬里、范成大等，明代的黃九煙，當(dāng)代的陳毅父子，葉圣陶、陸文夫、陳登科、茹志娟、綠原、鄒荻帆等，在許多美好詩篇里，雙溝美酒香透千百年的每一個(gè)日子。3、湯溝白酒湯溝白酒產(chǎn)地湯溝鎮(zhèn)，地處北溫帶南緣，雨量充沛，境內(nèi)四季分明，適宜釀酒原輔農(nóng)作物的種植生長和各類微生物的繁殖，非常有利于制作中高溫曲，生成眾多釀酒微生物種群和酶系，賦予湯溝酒獨(dú)特的風(fēng)味。土壤質(zhì)地呈粘質(zhì)，泥土中含有大量的腐植質(zhì)和有益菌群，構(gòu)成制曲、釀酒不可或缺的菌群，造就了湯溝酒獨(dú)特的風(fēng)味特征。這也是湯溝酒自成風(fēng)骨和不可易地再造的原因所在。湯溝白酒香而不艷、凈而不寡、綿而不淡、甜而不膩。4、今世緣酒今世緣酒，原名高溝大曲。始于西漢，盛于明清。一九一五年，裕源槽坊釀制的高溝大曲獲巴拿馬國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。1992年，39度、46度、53度高溝特曲獲中國方圓委“方圓全格”標(biāo)志，享有出口免檢資格。今世緣酒由江蘇今世緣酒業(yè)有限公司出品，已被評(píng)為中國文化名酒、中國高端商務(wù)白酒等?，F(xiàn)為國家外交部及江蘇省政府接待指定用酒。5、沛公酒沛公酒采用傳統(tǒng)工藝和當(dāng)代先進(jìn)釀造技術(shù)，選用上等高粱為原料，采用雙輪底發(fā)酵，久蓄陳釀，配以天然優(yōu)質(zhì)含碘礦泉水，精心勾調(diào)而成。質(zhì)保體系完整，質(zhì)量穩(wěn)定可靠。在1988年中國首屆食品博覽會(huì)上，38度和55度沛公特曲又分別獲金銀獎(jiǎng)。1990年在部優(yōu)評(píng)比會(huì)上，38度和52度沛公大曲在全國排在第七名和第九名。沛公酒好，裝潢也很獨(dú)特。其鍍銅紫砂酒屬國內(nèi)首創(chuàng)，填補(bǔ)了國內(nèi)空白，深受消費(fèi)者歡迎。

泥螺，學(xué)名吐鐵。是貝殼類軟體動(dòng)物，殼薄，體表有粘液，大小如偏豆。泥螺含有豐富的蛋白質(zhì)，味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值很高。 《辭源》中載有泥螺："即吐鐵，寧波出泥螺，狀如蠶豆，可代充海錯(cuò)。"在"吐鐵"條，則載有："軟體動(dòng)物、一名泥螺，俗稱黃泥螺，狀如蝸螺而殼薄，吐吞含沙，沙黑如鐵，至桃花時(shí)乃美、腌食之，一作土鐵。"泥螺為寧波著名的學(xué)者全祖望有"年年梅雨后，萬甕人姑胥"之記述。 泥螺大都經(jīng)腌制后食用。新捕到的泥螺用海水洗凈，放入容器內(nèi)，加鹽后快速攪拌，靜置若干時(shí)候，待泥螺死亡后，去掉水份，再加鹽，加酒若干，將容器口封住，經(jīng)一星期以后，即可食用，異香撲鼻。只要不開封，久儲(chǔ)不壞，味極鮮脆香美。古人有詩贊道："次第春糟土冰儲(chǔ)，舟移萬甕入姑胥。安期寫罷神仙簏，酒墨都成蝌蚪書。" 新鮮泥螺可以放湯。煮前先用食用，肉粒變小而色褐，其味鮮不亞于牡蠣湯。 泥螺體表粘液及內(nèi)臟中含有一種毒素。經(jīng)腌熟后毒素可以消除。個(gè)別人吃了未經(jīng)腌熟的泥螺，會(huì)產(chǎn)生面部浮腫，足趾僵硬的癥狀，寧波人稱為"發(fā)泥螺胖"，幾天后，癥狀會(huì)消失。所以食時(shí)最好用醋蘸食，既可殺菌，又能增加美味。泥螺的吃法各異，各有特色。一般鐵鍋油煎煮熟下飯非常合適，但本地人更喜歡用酒漬腌食。其具體的制作方法是：挑選個(gè)大且鮮活的黃泥螺，篩去泥螺表層的粘液，洗凈，去掉水份，放入容器內(nèi)，加鹽、黃酒若干，然后將容器口封住，腌制一星期左右。到時(shí)取出，異香撲鼻。 近年由于海涂污染，海產(chǎn)品資源受到一定破壞，泥螺沒有以前那么多了，沒有以前那么味道好了，更可惡的是一些泥螺小販惡意泥螺泡水，食者愈加乏味。

香蔥炒泥螺 原料： 鮮活泥螺800g。 調(diào)料（味）： 食油、紹酒、醬油、味精、姜末、蒜末、胡椒粉、蔥絲、紅尖椒絲各適量。 制作： 1. 將泥螺用清水洗凈待用。 2. 將炒鍋置旺火上，鍋內(nèi)放清水煮沸，倒入泥螺焯水，瀝水后裝盤。 3. 炒鍋內(nèi)放少量食油，投入姜末、蒜末略煸，加入紹酒、醬油、胡椒粉、味精煮沸后澆在泥螺上面，再撒上蔥絲、紅尖椒絲，鍋內(nèi)留油燒至八成熟澆淋即可。 特點(diǎn)： 泥螺肉質(zhì)脆嫩，口味鮮香。 主要營養(yǎng)成分： 蛋白質(zhì)31.8g 脂肪12.6g 糖42.8g 鈣90mg 膽固醇363mg 熱量411kcal 鮮炒泥螺 做發(fā)簡(jiǎn)單 1 鍋里放底油 姜 2 油燒開后放入泥螺 紅綠彩椒 3 放入生抽 黃酒 快炒20秒 起鍋 然后是配料 紅綠彩椒

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步鳳咸豬頭

建湖藕粉圓子 阜寧大糕 東臺(tái)臭豆腐 東臺(tái)魚湯面 鹽城奇園蟹黃包 首烏糕 龍岡茌梨 伍佑醉螺 又名糖泥螺 大縱湖醉蟹

濱海豬頭肉

藕粉員

26了還沒有男朋友，家里人催促結(jié)婚，男朋友哪那么好找?。课以撛趺崔k??？ 一直沒有自己的想法，

東臺(tái)魚湯面 原系宮廷食品，其湯濃稠如乳，點(diǎn)滴成珠，面白細(xì)勻，鮮而不膩，為傳統(tǒng)名點(diǎn)。1924年曾獲巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 建湖藕粉圓子 已有百年歷史。以上等藕粉為原料，用白糖、棗泥、芝麻粉拌以葷素油脂及桂花為餡丸，在開水中多次氽制而成。形如彈丸，呈淡紫色，嬌嫩肥澤，柔軟豐滿，甜而不膩，桂香滿口，享譽(yù)中外。 生熗條蝦 條蝦是鹽城沿海地區(qū)的特產(chǎn)。制法獨(dú)特：將生蝦先加鹽、曲酒殺菌去腥后，再加入腐乳汁、白醬油、白糖等輔料，即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。 白燉鯔魚 鯔魚是鹽城名特海產(chǎn)，肉肥味美，配以豬油丁、火腿片、香菇片、筍片等，上籠以旺火蒸熟。燉熟的鯔魚肉呈蒜瓣?duì)?，湯清味濃，色澤美觀，鮮嫩可口。 燴素魚皮 相傳為清初鹽城兜率寺廚師首創(chuàng)。將山芋粉放入沸水鍋中凝成粉皮，切成長方塊，呈魚皮狀，輔以雞湯、火腿、雞脯肉等下鍋燒沸，味道鮮美，清爽可口。 鹽城奇園蟹黃包 已有300多年歷史，以個(gè)大膘肥黃多的活母蟹和精面為原料制作，味道極鮮美，尤以奇園菜館的蟹黃包為佳，故名。 首烏糕 用濱?？h特產(chǎn)何首烏粉制成，味道鮮美，色質(zhì)透明，可養(yǎng)生，可治白發(fā)，已成宴席佳品。 四鰓鱸魚 產(chǎn)于響水縣的灌河。嘴大、鱗細(xì)、體側(cè)扁。菜花時(shí)節(jié)魚體有黑白相間的花紋，又稱“菜花鱸魚”。魚頭部有重疊的鰓紋，看似四鰓。肉質(zhì)細(xì)嫩，魚湯味鮮，可與雞汁媲美，舊時(shí)曾為貢品。 鹽城糖麻花 又名油繩，相傳已有2000多年歷史。特點(diǎn)是：香、甜、酥、脆，油而不膩，美味可口。被載入《中國風(fēng)味特產(chǎn)指南》。 楊五香腸 生產(chǎn)歷史悠久，最早為東臺(tái)臺(tái)城楊五熏燒店制作經(jīng)營，故名。楊五香腸色澤鮮艷，味道鮮美，被列入《中國名食指南》。 阜寧大糕 已有2000多年歷史，糕片白如雪，柔如云，上口香甜、滋潤。主要以糯米粉精制而成。 伍佑醉螺 又名糖泥螺，始于清乾隆年間，其特點(diǎn)是：香、甜、脆、嫩，為助餐佐酒的佳肴。 大縱湖醉蟹 大縱湖蟹個(gè)大黃多。洗凈后，配以鹽城曲酒、米酒、淮鹽、花椒等原料醉制。該品具有外觀似活、肉質(zhì)細(xì)嫩、味醇濃郁、醉氣惹人、佐酒品鮮、營養(yǎng)豐富、不需烹調(diào)、攜帶方便八大特色，為宴席、旅游、饋贈(zèng)的佳品。 龍岡茌梨 產(chǎn)于鹽都縣龍岡鎮(zhèn)北的沙崗地帶，該梨形似紡錘，味似嫩菱，平均單果重200克，最大達(dá)800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省有關(guān)評(píng)比會(huì)上曾三次奪魁。 葛武嫩姜片 鹽都縣葛武醬制品廠生產(chǎn)，特點(diǎn)是鮮甜脆嫩、形如薄紙、美味可口。其制法是精選寒露前三天采收的鮮嫩生姜，經(jīng)過13道工序制作而成。

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