水果雪糕，自制雪糕需要什么原料

自制雪糕需要砂糖、奶粉、雞蛋、香精、淀粉、麥芽粉、明膠。經(jīng)混合調(diào)劑、加熱滅菌、均質(zhì)、輕度凝凍、注模冷凍制成硬質(zhì)冷凍食品。雪糕還有兩種簡單原料，一種是雪糕粉，即常說的冰淇淋粉，需要作為基粉加入水或者其他進(jìn)行溶解。一種是雪糕奶漿，工業(yè)化量產(chǎn)袋裝奶漿，制作的時(shí)候直接倒進(jìn)去機(jī)器即可。其它雪糕：1、水果雪糕：用水果制雪糕，最適合全家熱天下午茶餐，或開派對用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適，甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麥草粒等。如嫌麻煩，可買回單色雪糕，自己配上各類水果、小甜點(diǎn)。用水果配雪糕時(shí)，水果一定要洗干凈，千萬不能滴進(jìn)生水。2、炫彩手工雪糕：炫彩手工雪糕可以讓你在各種靈感和奇思妙想下，隨心所欲的在雪糕上寫字、畫畫，做一個(gè)溫情小禮物，或在雪糕上撒上各種餅干、堅(jiān)果粒，吃起來清滑爽口，更富有口味層次。

有農(nóng)夫和果園的雪糕叫農(nóng)夫果園。雪糕是以砂糖，奶粉，雞蛋，香精，麥芽粉，明膠等為主要原料，經(jīng)混合調(diào)劑，加熱滅菌，均質(zhì)，輕度凝凍，注模冷凍而制成的帶棒的硬質(zhì)冷凍食品。據(jù)說，雪糕的大眾化，始于1904年。那一年，在圣路易斯舉行的世界博覽會(huì)上，首次出現(xiàn)了美國生產(chǎn)的即制即售雪糕機(jī)。有人說美國人在19世紀(jì)末葉已開始有雪糕吃了。相傳1789年華盛頓就任美國總統(tǒng)時(shí)，曾重金禮聘一位精于制雪糕的黑人，專門為他制作宴會(huì)上所需的雪糕。這名黑人制出來的雪糕，華盛頓大加贊賞。于是這位黑人從此身價(jià)百倍。后來他自己設(shè)店制造雪糕出售，門庭若市。水果雪糕的成份用水果制雪糕，最適合全家熱天下午茶餐，或開派對用。木瓜，芒果，蜜瓜，青瓜等都合適，甚至可加檸檬汁，橙汁，蜜糖，蜜芽糖，杏仁粉，以及薄荷，小麥草粒等。如嫌麻煩，可買回單色雪糕，自己配上各類水果，小甜點(diǎn)等，這樣既好看又好吃，還有營養(yǎng)，且上檔次。用水果配雪糕時(shí)，水果一定要洗干凈，千萬不能滴進(jìn)生水。

您好1首先，我們要準(zhǔn)備好新鮮的水果，我們可以挑選自己喜歡吃的水果，比如芒果，葡萄，西瓜等等，將這些水果洗凈，切成小塊，一半可以用來榨汁，一般用來當(dāng)作雪糕中的果肉。請點(diǎn)擊輸入圖片描述2然后，我們將水果放入榨汁機(jī)中，將其榨成果汁。對于剛榨完的果汁，我們可以先存放一會(huì)，剩下的果肉可以放入果汁中。請點(diǎn)擊輸入圖片描述3這時(shí)候，我們就要用到雪糕模具了，雪糕模具我們可以在超市或者網(wǎng)上購物買到，挑選自己喜歡的模具，將其刷洗干凈，然后將混有果肉的果汁倒入模具中，一般倒入的量不要太多。請點(diǎn)擊輸入圖片描述4我們將各個(gè)雪糕模具都倒放在底座上，通過底座來固定每個(gè)雪糕模具，然后小心地將其放入冰箱的冷藏柜，一般放個(gè)一個(gè)晚上，美味的水果雪糕就做好了。請點(diǎn)擊輸入圖片描述5當(dāng)我們從冷藏柜取出水果雪糕時(shí)，我們可能面臨很難脫模的現(xiàn)象，我們可以將其放在自來水下沖洗一會(huì)，然后敲打下它，這樣我們就能很快將其脫落。請點(diǎn)擊輸入圖片描述6想用完美食后，我們也要記得及時(shí)清理雪糕模具，不要留殘?jiān)诶锩?，這樣會(huì)很容易滋生細(xì)菌。