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1，阿圖祖多路閥和GE是一家公司嗎
阿圖祖，外來音譯詞，英文“AUTOTROL”，為水處理設備品牌，總部在美國。產(chǎn)品涉及家用，家用、商用、工業(yè)及市政水處理。以設備可定制服務而知名。GE即為美國通用電氣公司又名通用電氣，Logo像“龍”，拼音念“哥”，愛迪生爺爺創(chuàng)立的百年老店。跨界帝、創(chuàng)新控、愛環(huán)保、重健康，游走于Geek與Leader之間，你身邊的靠譜“磚家”。GE夢想啟動未來，專注于世界至關重要的需求，以卓越人才和領先技術，致力解決最具挑戰(zhàn)的議題，提供包括能源、醫(yī)療、家庭、交通運輸和金融等廣泛領域的解決方案，我們構建、驅(qū)動、載運、醫(yī)治，創(chuàng)想為本，行重于言。GE，想到，做到
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2，做酒廠會被環(huán)保局查嗎
會的目前環(huán)保工作,當?shù)卣€是很重視的,所以釀酒廠也是需要環(huán)保手續(xù)的，不光環(huán)保要管，當?shù)厥称沸l(wèi)生管理部門也要監(jiān)管。
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3，磁敏電子雙色液位計可以用與測量鍋爐汽包水位嗎
可以：而且還可控制過路的水泵的啟停， TR-CDS-6磁敏電子雙色液位計該產(chǎn)品適用于石油、化工、冶金、食品、釀酒、醫(yī)藥、化學纖維、化肥及環(huán)保、電力、給水等部門，用以測量有壓容器或開口容器內(nèi)液體的液位，測量儀可現(xiàn)場直接顯示液位，亦可附加液位遠傳，可直接上DCS，實現(xiàn)遠距離液位監(jiān)控。優(yōu)點：1、水位顯示清晰、色澤鮮艷、觀察角度大、可視距離遠。2、適用范圍廠：廣泛適用于煉油廠、煉鋼廠、焦化廠、發(fā)電廠、油田聯(lián)合站、化工廠等用戶的大型液體容器上的液位顯示。3、適用介質(zhì)廣：水、稀油、堿液、液氨、鹽酸、硫酸等腐蝕性溶液（定貨時注明介質(zhì)）。4、可現(xiàn)場顯示和遠傳顯示液位。天潤鍋爐汽包液位計生產(chǎn)廠家，谷經(jīng)理
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4，環(huán)保局是否有權關停企業(yè)
法律分析：無論是從法律還是從實踐角度出發(fā)，環(huán)保局均無權關停企業(yè)。地方性法規(guī)都不可以設定吊銷企業(yè)營業(yè)執(zhí)照的行政處罰，法律實際上認為關于市場主體--企業(yè)的主體資格消滅問題屬于重大事項，不能放任低位階的主體為之。關停企業(yè)與吊銷企業(yè)營業(yè)執(zhí)照具有相似性，單憑環(huán)保局尚不能決斷這一涉及企業(yè)重大利益的事項。法律依據(jù)：《中華人民共和國環(huán)境保護法》 第六十條 企業(yè)事業(yè)單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者超過污染物排放標準或者超過重點污染物排放總量控制指標排放污染物的情節(jié)嚴重的，報經(jīng)有批準權的人民政府批準，責令停業(yè)、關閉?！吨腥A人民共和國行政處罰法》 第十一條 地方性法規(guī)可以設定除限制人身自由、吊銷企業(yè)營業(yè)執(zhí)照以外的行政處罰。
5，聽說有一些用水單位會把工業(yè)用水和生活用水的管道相接
我的暈哪。工業(yè)用水和生活用水，水都是一樣的，只是價格不一樣。你所理解的好像是工業(yè)用水所用的水并不飲用水，而是污水凈化后的水吧。一般城市的自來水針對不同的用戶，其價格是不同的。居民的生活用水最便宜(含公立學校、幼兒園；部隊的辦公及生活用水；城市綠化、環(huán)衛(wèi)、消防用水)。1.35其次工業(yè)用水(工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)和辦公用水) 。1.70第三是是機關、社會團體等事業(yè)單位用水(含非營利性醫(yī)院的辦公及醫(yī)療用水；公園、游樂園綠化及辦公用水；改制及民辦學校；企業(yè)及民辦幼兒園 ）。1.90第四是商業(yè)、服務業(yè)、基建用水(含商業(yè)、物資企業(yè)；交通運輸；郵電通信、金融保險；倉儲；旅游；影劇院；餐飲業(yè)；招待所；美發(fā)；游泳池；寫字樓；營利性醫(yī)院；建筑業(yè)用水)。3.1第五是特種用水(含娛樂業(yè)；浴室、浴足、美容；茶樓；煙草加工；純凈水廠用水、飲料業(yè)、酒廠)。5.00水的價格由低到高，管道聯(lián)通了就可以用低價的水了。在管道前面加裝止回閥，不會造成污染的。有。我原來的工業(yè)小區(qū)，通知廠區(qū)內(nèi)的各個單位，停生活用水，其中有一個單位一直有水，后查明是與小區(qū)的工業(yè)用水接錯了。不過，工業(yè)用水屬于中水，對人體危害不大。這個單位用了好幾年，人也用了好幾年，也沒發(fā)現(xiàn)不正常的現(xiàn)象。
6，環(huán)保檢查有權讓企業(yè)停產(chǎn)嗎
法律分析：企業(yè)違反環(huán)境保護法，屬環(huán)保局管轄之職責范圍，責令該企業(yè)停業(yè)整改是環(huán)保局行政執(zhí)法的權力。法律依據(jù)：《中華人民共和國環(huán)境保護法》第七條 國家支持環(huán)境保護科學技術研究、開發(fā)和應用，鼓勵環(huán)境保護產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進環(huán)境保護信息化建設，提高環(huán)境保護科學技術水平。第八條 各級人民政府應當加大保護和改善環(huán)境、防治污染和其他公害的財政投入，提高財政資金的使用效益。第九條 各級人民政府應當加強環(huán)境保護宣傳和普及工作，鼓勵基層群眾性自治組織、社會組織、環(huán)境保護志愿者開展環(huán)境保護法律法規(guī)和環(huán)境保護知識的宣傳，營造保護環(huán)境的良好風氣。教育行政部門、學校應當將環(huán)境保護知識納入學校教育內(nèi)容，培養(yǎng)學生的環(huán)境保護意識。新聞媒體應當開展環(huán)境保護法律法規(guī)和環(huán)境保護知識的宣傳，對環(huán)境違法行為進行輿論監(jiān)督。第十條 國務院環(huán)境保護主管部門，對全國環(huán)境保護工作實施統(tǒng)一監(jiān)督管理；縣級以上地方人民政府環(huán)境保護主管部門，對本行政區(qū)域環(huán)境保護工作實施統(tǒng)一監(jiān)督管理?？h級以上人民政府有關部門和軍隊環(huán)境保護部門，依照有關法律的規(guī)定對資源保護和污染防治等環(huán)境保護工作實施監(jiān)督管理。第十一條 對保護和改善環(huán)境有顯著成績的單位和個人，由人民政府給予獎勵。第十二條 每年6月5日為環(huán)境日。
7，企業(yè)與環(huán)境的關系
現(xiàn)代企業(yè)是物質(zhì)財富生產(chǎn)的主要組織形式，是國民經(jīng)濟運行大系統(tǒng)中的子系統(tǒng)。企業(yè)的全部營銷活動是在社會“生態(tài)環(huán)境”中進行的，企業(yè)的經(jīng)濟活動與任務，通過市場營銷活動實施，企業(yè)的活力通過營銷活動體現(xiàn)，企業(yè)是通過可以控制的手段與營銷策略對外界整體環(huán)境作出反應，在動態(tài)的環(huán)境下保持其旺盛的生命力的。 企業(yè)與市場營銷環(huán)境之間的關系最應重視的是市場營銷環(huán)境的變化與企業(yè)的適應。強調(diào)企業(yè)對營銷環(huán)境的不可控制，并不意味著企業(yè)對營銷環(huán)境的無能為力和無所作為，現(xiàn)代營銷理論強調(diào)企業(yè)對營銷環(huán)境的反作用。企業(yè)必須重視和加強對營銷環(huán)境變化的監(jiān)測并加強自身戰(zhàn)略的可調(diào)整性，從而把握環(huán)境變化，不誤時機，免遭危機。 市場營銷環(huán)境指一切影響和制約企業(yè)營銷活動的最普遍的因素，可分為宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境兩部分。宏觀環(huán)境指影響企業(yè)營銷活動的社會性力量和因素。主要包括政治、經(jīng)濟、文化、科技和法律等方面。微觀環(huán)境指與企業(yè)市場營銷活動直接發(fā)生關系的組織與行為者的力量和因素。主要包括企業(yè)內(nèi)部環(huán)境、供應企業(yè)、后續(xù)經(jīng)銷企業(yè)、消費者或購買者、競爭企業(yè)等方面。 在一般情形下，宏觀環(huán)境因素決定微觀環(huán)境因素，宏觀環(huán)境常常通過微觀環(huán)境作用于企業(yè)的營銷活動。宏觀環(huán)境中的五個不同方面因素又相互作用，對企業(yè)營銷活動產(chǎn)生制約和影響。微觀環(huán)境也對宏觀環(huán)境有重要的反作用。 所有環(huán)境因素或直接、或間接、或單獨、或交叉對企業(yè)構成機會或威脅。企業(yè)趨利避害的基礎是在對市場營銷環(huán)境及其發(fā)展變化的客觀認識和分析。 企業(yè)對營銷環(huán)境影響首先要辨認清楚面臨的營銷環(huán)境機會或威脅，以不失時機地將潛在的機會變?yōu)槠髽I(yè)發(fā)展的機會。對環(huán)境威脅，企業(yè)常用的對策有對抗策略、減輕策略和轉(zhuǎn)移策略。這三種策略的適用條件需認真研究。 同時企業(yè)要針對作為個體環(huán)境中的消費者需求狀況分別或結合采取扭轉(zhuǎn)性營銷策略、刺激性營銷策略、開發(fā)性營銷策略、恢復性營銷策略、協(xié)調(diào)性營銷策略、保持性營銷策略、降低性營銷策略和抵制性營銷策略。
8，張家界景區(qū)里有什么酒店價格怎樣
可以上http://www.hotel-zjj.com/index.htm 張家界酒店網(wǎng)張家界冬季住宿須知：早些年，賓館房價旺季高，淡季下浮比較明顯，但近些年。三星以上的房價因為有韓國市場的支撐故沒有價格下浮，二星標準以下的房價因為旺季價已經(jīng)較低，故淡季的價格下浮標準比較低，另外，建議預訂賓館時千萬別只顧價格低，其實由于冬季須整夜開空調(diào)，故太低的房價很可能會帶來如半夜關空調(diào)等情況。所以：冬季到張家界來旅游，最好選擇一家有經(jīng)驗、有實力、認真負責的旅行社，讓旅行社來安排，這樣會安排的更好些。下面是個朋友的路線進山后時間是三點多鐘，陳導說旺季住宿緊張，要我們先去住店，住店是在楊家界，從索溪峪要坐40多分鐘的環(huán)保車。環(huán)保車也是這幾年才有的，由環(huán)保公司承包，在山里幾個大景點附近都設了車站，沿途景點隨叫隨停。車內(nèi)舒適涼爽，司機車技一流，在連續(xù)急彎，一側(cè)峭壁的山路上車速也不會低于60碼。沿途還能欣賞窗外的峰頭林立，樹鳥怡人，而且當時以為有環(huán)保車就能省力氣，令我短暫的興奮一陣。實際上以后的每次坐環(huán)保車，都因為太累了，上車就昏昏欲睡了。因為張家界景區(qū)太大，各個景點分散，而且從下了車從公路到觀景臺的山路，多是直上直下的窄臺階， 來回十多里，絕對夠你受了。碰到我們這種自以為體力超人，對路線還有自己的意見，對景點還有多的要求，更加有苦受，后文再提。下了車，走十分鐘小路，到了一片村落模樣的住店區(qū)，都是當?shù)厝诵律w的平房，外面裝有七八成新的分體式空調(diào)，房間里有個小小的簡陋的衛(wèi)生間，有窄床，收的到兩個臺的電視，以及一個床頭柜，有兩雙公共拖鞋，沒洗浴用品和熱水瓶。問過陳導，房價大概是30元/床，標間也就是60元，包括在導游費里，加空調(diào)多收30元，自理。本來山里溫度不高，是不用空調(diào)的，晚上還要蓋被子，但我男朋友胖，怕熱，加之北方人對山里的潮氣過敏，所以還是空調(diào)房住的舒服些。山里的水是限時供應的，傍晚開放半個小時，其余時間，不管是吃喝拉撒哪一樣，請自己要個桶子，去他們的廚房的水缸里打半桶水備用。住下的時間是四點多，陳導說最近的景點來回一個多小時，而環(huán)保車五點半下班，來不及，所以今天就休息。四點多，一身臭汗，沒澡洗，坐著干等飯吃。六點多在堂屋里開飯，包餐的標準是兩個人一葷一素一湯，葷就是是辣椒炒肉絲，豆角炒肉絲，酸菜肉泥之類，大學食堂的伙食，價格大約是15元/人，導游費里包括。鄰桌帶著小孩，還帶了些罐頭和熟食，把我眼饞得飯后也去附近的小店買了些解饞，價錢當然是山下的好幾倍。有一桌自己點餐，三個菜九十多。http://www.ctrip.com/community/qa/qaShow.asp?questionid=231871這個里面可以具體詢問http://www.51766.com/scenery5/listhotel.jsp?cust_id=wly這個是周邊賓館一覽張家界旅游的特色小吃有幾個特點離不開辣，臘，酸，麻四味的，去張家界旅游小吃有以下幾個推薦——1、靠山吃山，張家界這個以山為主的小城市山上的野味特別多：野豬，野兔，麂子，竹雞，刺豬and so on… 2、野菜有：野蔥，木耳，鴨腳菜，山筍，蕨菜，松菇，香椿……3、張家界最著名的還是三下鍋，三下鍋也就是不放湯的干火鍋，一般由三種主料組成，可隨便選用你喜歡的任何幾樣搭配，本人建議選用干煸核桃肉，干煸腸子，土家臘肉一起燉，十分的好吃。4、本地人通常喝的酒有：米酒，玉米酒，高粱酒，葛根酒，果酒，蛇酒等。5、本地土家人加工的一些壇子菜如：酸蘿卜丁，洋姜，酸白菜，酸玉米粉，酸辣椒……這些你要是都吃到了的話，也算不枉此行了，要是還想了解更多張家界景區(qū)里面一般都是二星或同級的住宿標準，我們旅行社是一間房一百，旺季是一間房兩百一個晚上。張家界景區(qū)沒有三星級酒店，三星以上都在市區(qū)離景區(qū)比較遠。如果自己去不跟旅行社房價也不會太高，當?shù)厮接邢蕖?
9，請問冬天啟動汽車前需要注意什么嗎
隨著“三九”寒冬的到來，車子也進入了“易感期”，再加上不少新手對汽車冬季保養(yǎng)知識知之甚少，近期各品牌銷售服務店的保養(yǎng)量有比較明顯的上升。為此，部分品牌經(jīng)銷商積極開展冬季保養(yǎng)類活動，為車主解答冬季應注意的保養(yǎng)知識，得到了消費者的贊許。近日，記者來到廣渠路一家海馬4S銷售服務店，看看海馬車冬季保養(yǎng)究竟需要注意哪些方面?！ 褡⒁馇鍧嵐?jié)氣門 冬天的早晚尤其是早上車子不易打著，不少有車的朋友發(fā)現(xiàn)昨天好好的車卻再也無法啟動。針對這種情況海馬4S店維修主管張先生指出，此故障絕大部分是進氣道積炭過多造成的，像進氣門等部位過臟。冬季車行駛到2萬公里左右或購車滿一年的車主清潔節(jié)氣門能夠很好的預防此類情況的發(fā)生。 ●更換冬季適用的機油 車子不易打著除了上面的情況外，還有一種就是機油的選擇不當。張先生說，冬季氣溫寒冷，在這種季節(jié)里，機油的粘度會隨之變大，從而使發(fā)動機阻力增大。這就造成了汽車在冬季的冷啟動困難，而發(fā)動機在啟動時造成的磨損是平時的兩倍。在冬季的幾個月里應該選擇粘度指數(shù)高的機油，因為粘度指數(shù)越高，粘度隨溫度變化越小，能夠為車輛提供更好的保護。04年底，海馬福美來的客戶群已經(jīng)突破12萬，為了更好的給車主提供配套服務，廠方還專門推出了海馬車型的專用機油，據(jù)用戶反映使用效果不錯?！ 裱┨祛A防剎車盤片被凍 雨雪天氣后，剎車盤片上會有雪水，晚間停車如果拉手剎第二天早上可能盤片被凍上。張先生建議車主在雨雪天晚上長時間停車的情況下，盡量尋找支撐物固定車輛，這樣可以盡量避免剎車盤片被凍的情況發(fā)生?！ 窀鼡Q冬季專用玻璃水 從這家店服務電話記錄本上，記者看到一些福美來車主反映雨刮器噴水壺不噴水了。張先生說，這種情況大部分是由于夏天買車的車主還在使用夏季玻璃水或普通水所導致的結冰現(xiàn)象。一般車主自己可以向噴水壺加一些工業(yè)酒精或白酒都可以，待水融化后更換冬季專用防凍玻璃水即可?！ 裼旯纹鲀鲎×嗽趺崔k 如果清晨出門發(fā)現(xiàn)雨刮器被雪水粘在擋風玻璃上的話千萬不要用熱水給車洗熱水澡，這樣容易使車窗因為溫度變化而炸裂、雨刮器變形。正確的方法應該是將空調(diào)開至熱風，吹風模式為前風檔，待雨刮器自然化開。此外還應該注意雨刮片的使用狀況，如老化或破損應及時更換以避免對玻璃的劃傷?！ 穸熳⒁怄i孔防水 當記者提起記者一個朋友車雪后鎖被凍住，如何預防的時候。張先生笑著說，福美來的用戶很少有這種情況，尤其是04款福美來配備的是一體化盒式鑰匙，這樣避免了車主只帶鑰匙忘帶遙控器的麻煩，而且福美來的密封做的很不錯，這些都為車主免去了凍車門的后顧之憂。如果出現(xiàn)以上的這種情況，建議用打火機把鑰匙烤一下，然后插入鎖心一會兒，等鎖心解凍后就好開了。防止鎖心上凍最根本的辦法還是在洗車的時候注意鎖孔的防水?！ 裱┖笞⒁馇谙窜嚒 ∮行┸囍鞣从逞┖笙窜嚻崦娌蝗鐝那暗墓饬?。張先生建議車主在雪停后洗車要及時，因為隨著城市污染逐漸嚴重，雪中的腐蝕雜質(zhì)越來越多，對車輛的損害也很嚴重。即使天氣預報顯示未來的幾天內(nèi)還會下雪，也不要拖著不擦車。只要被雪覆蓋了，就要馬上用清水將雪沖掉。無論是漆面、底盤還是輪胎、輪轂，長期被雪覆蓋都會造成傷害?！ 翊汗?jié)前最好給車進行全面體檢 春節(jié)期間車主大都開著車給親戚朋友們拜年，還有一部分車主開長途回家省親，但大都會忽略對車輛的檢查保養(yǎng)。張先生提醒大家最好在春節(jié)前給車輛做一次全面體檢，以防在節(jié)日喜慶中增添不必要的麻煩。如果車輛在春節(jié)期間遇到任何問題可以撥打當?shù)劁N售服務店服務電話，海馬7×24小時服務模式將隨時隨地為海馬車主提供優(yōu)質(zhì)服務。冬天汽車啟動有如下注意事項：1. 冬季首先不要急于啟動汽車，應該從車子左前繞道左后，再繞道右面，然后回到左前門，對全車做一個表面檢查，然后準備啟動，啟動一定要踏下離合器踏板，使變速箱和發(fā)動機分離，減輕發(fā)動機負荷。2. 在啟動之前應先打開點火開關等上5秒左右讓油泵先工作后再啟動。3. 注意把車門打開一點，以免霧氣使前擋看不見道路，溫度沒有上來以前不要開熱風器，以免使發(fā)動機預熱時間過長。4. 最好在啟動發(fā)動機工作后，再打開車燈、收音機等電器設備。在停車之前，要先關上這些耗電的電器設施再關閉發(fā)動機。5. 汽車啟動前還要檢查各種燈光信號是否有效，制動是否有效，起步一定用最低檔，逐步加速使車子有一個適應過程。6. 冬季不要第一次啟動不了，又緊接著第二次、第三次等，這樣只會加速電能的消耗，在第一次無法啟動時，最好等30秒，再進行第二次的啟動嘗試。7. 汽車啟動后，不要急于高速行駛，而是要給車輛一個預熱時間，這樣車輛才不易磨損而且可以提高燃油經(jīng)濟性。8. 預熱是自動的，不要額外加油，可以稍預熱就慢慢起步，這樣可以省油又不影響起步，但要遵循慢慢起步的原則。9. 有的車子夏天溫度高，拆掉了節(jié)溫器，冬天一定要裝上，當然個別使用一般冷卻水的沒有必要裝他，但要有保溫措施，以免凍水箱。冬季啟動應注意： 1.在啟動之前應先打開點火開關等上5秒左右讓油泵先工作后再啟動。2、最好在啟動發(fā)動機工作后，再打開車燈、收音機等電器設備。在停車之前，要先關上這些耗電的電器設施再關閉發(fā)動機。因為晚上車輛熄火以后，電瓶還是處于一種放電的狀態(tài)。這時候產(chǎn)生靜態(tài)放電電流，它非常小，一般在0.1安以下，屬于正常放電。在冬季到來時，車輛要提早到維修站檢測這個參數(shù)。一些上了年頭的車輛，靜態(tài)放電電流可能達到1安甚至幾安，這就容易造成電瓶虧電，第二天有可能無法啟動。一般來說，在0.5安以下，都屬于可接受的正常范圍。 3、就是不要第一次啟動不了，又緊接著第二次、第三次……，其實這樣只會加速電能的消耗。而一旦電能消耗干凈，就連推車也無濟于事。因此在第一次無法啟動時，最好等30秒，再進行第二次的啟動嘗試。還有汽車啟動后不要急于高速行駛，而是要給車輛一個預熱時間，這樣車輛才不易磨損而且可以提高燃油經(jīng)濟性。一般要車輛水溫至少40攝氏度以上再起步行駛。4.最好在汽車啟動后15分鐘或行駛3公里左右再打開暖風,因為這時發(fā)動機工作才正常。早上引擎啟動不良原因很多，分析如下： 引擎有故障，如進氣系統(tǒng)漏氣，汽油油壓不足，零件損壞等。 汽油品質(zhì)不良，導致進氣門背面積碳，而噴射系統(tǒng)噴油嘴直接將汽油噴在進氣門背面，當早上冷啟動時，積碳已完全干燥，此時它就像一塊海棉，吸附汽油，造成短暫缺油，所以引擎會抖動，甚至熄火，但再啟動后即較佳或完全正常，一般預防重于治療，建議加原廠汽油添加劑G17可防止積碳。 汽油產(chǎn)品的揮發(fā)性太差，汽油噴入引擎內(nèi)必須吸熱氣化后，才能被引擎點燃利用，當揮發(fā)性不足時，部份汽油仍然在液態(tài)造成引擎冷啟動缺油，熱車后溫度提高，汽化良好，問題自然解決，最近一個例子就是中油推出98無鉛汽油造成許多汽車冷啟動不良，大家應該不陌生。 由于環(huán)保觀念抬頭，廢氣防治法規(guī)且益嚴格，汽車產(chǎn)生最多污染的階段就是冷啟動至溫車，所以各大制造廠皆針對此區(qū)域研發(fā)最新科技。但總而言之就是精準的計量引擎燃油噴射量，絕不多給，因此造成此區(qū)域非常敏感，當外在條件變動時，很容易影響冷啟動，但熱車后則一切正常，對于修護者而言實在百口莫辯，但為子孫著想，再啟動一次而已，應可忍受而為環(huán)保盡一份力
10，茅臺酒的原料高粱產(chǎn)自哪里
仁懷啊， 到2010年為止， 茅臺有高粱生產(chǎn)基地25.18萬畝，現(xiàn)在肯定有增加但沒公開出來。一比一茅臺鎮(zhèn)，高粱、小麥的世界里，一望無垠，空氣中彌漫著清新的香氣，掀起陣陣的麥浪，一時間，這寂靜的古老酒鄉(xiāng)仿佛被染遍了金黃，與陽光糅合成了完美的畫面。數(shù)十萬畝的綠色種植基地，成就了
茅臺醇厚幽雅的醬香美酒的基礎，為玉液之釀造提供了完美的原料。金黃的小麥、燦紅的高粱，跳動著希望的活力。在這里，它們的生命將融入那醇香的茅臺玉液中，精華在這里延續(xù)、升華…… 在中國的釀酒史上，真正完全用糧食經(jīng)制曲釀造的白酒肇始于唐宋。而在唐宋的時候，赤水河畔茅臺一帶所產(chǎn)的一種“大曲酒”，就已經(jīng)成為了朝廷貢品。1884年成書的《遵義府志》中記載有：“茅臺酒，仁懷城西茅臺村制酒，黔省稱第一。其料用純高粱者上，用雜糧者次……其曲用小麥，謂之白水曲，黔人稱大曲酒，一曰茅臺燒。”對于敘述茅臺酒的原料，這些可以說是最早的、且比較準確和完整的記錄了?！ 〔浑y而知，傳統(tǒng)的釀制茅臺酒的主要原料就是高粱和小麥，高粱下沙、小麥做曲，千百年的醇美品質(zhì)依舊?！ ≡缭谝磺Ф嗄昵?，仁懷地區(qū)就已經(jīng)有了種植高粱的活動。在公元1108年的時候，茅臺便以高粱為原料釀制“風曲法酒”而聞名了——“風曲法酒”的問世，便為“大曲酒”的產(chǎn)生奠定了基礎?！蹲窳x府志》援引《田居蠶食錄》的記載，就描述了當時“燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石”這么一個場景。按照清代的度量衡中的100斤＝1石估算，這“二萬石”著實讓我們對當時高粱的種植盛況以及由此衍發(fā)的大規(guī)模釀酒活動大為驚嘆！ 高粱種植的如此盛況自然得益于仁懷地區(qū)“得天獨厚”的天然環(huán)境。仁懷市沿赤水河谷的五個區(qū)和二十四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（包括茅臺鎮(zhèn)），終年氣候炎熱，年平均溫度高達18℃，而且降雨量少、夏旱頻繁。高粱正好是耐高溫、耐瘠薄的農(nóng)作物，這樣種種得天獨厚的氣候條件，仿佛成為了上蒼賜予勤勞的仁懷人民的寶貴禮物，赤水河谷的地理條件充分給予了優(yōu)質(zhì)高粱的完美成長條件與環(huán)境，同時也賦予了茅臺酒的千年醇厚渾香?！ ∏О倌赀^去了，名酒之所以得以延續(xù)下來，當然，有它遵守的一套規(guī)程，譬如茅臺酒傳統(tǒng)、獨特的工藝對原料高粱的品質(zhì)要求就極為嚴格，在糖分、單寧、角質(zhì)等方面，都要求有非常合理的比例，甚至近似于嚴酷，僅僅是因為它們之間的比例偏高、偏低都會對茅臺酒的產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生影響?！ ∶┡_酒用的高粱原料，選用的都是本地產(chǎn)的原始品種。說出來也許有人不相信，就是這樣的“土高粱”，其收購價卻比外地高粱高出一倍以上！為什么？由于高粱種植地處于生態(tài)良好的赤水河流域，享用著未受污染的清澈的河水、清新的空氣和肥沃的紫紅土壤，從選種到種植、收獲的全過程中，絕不使用任何化學農(nóng)藥、化肥，也絕不使用任何基因技術，完全按照有機農(nóng)業(yè)的標準。在選種上，只用當?shù)氐呐锤吡?，不種一粒雜交品種；在施肥上，高粱種植戶使用的是無化學污染的“有機農(nóng)家肥”；在植物病蟲害的防治上，也從不使用農(nóng)藥。據(jù)說，這里的6、7月份是高粱易染蟲害的時期，高粱種植戶便用浸泡過的當?shù)匾吧囡印⒖噍锏闹畵胶湍胨榈目噍锓蹏娙鲈诟吡坏乩镞M行防治。這種用野生植物防治蟲害的傳統(tǒng)方法在十萬畝高粱產(chǎn)區(qū)十分普及，也頗有成效。農(nóng)戶們還笑著說：“沒想到苦蒿子倒是讓我們趕上了生物防治病蟲害的‘時髦’”。 在茅臺人如此“挑剔”的選料上，仁懷出產(chǎn)的這種本地“土高粱”就這樣“幸運”地過了關。這種糯高粱具有顆粒小、皮厚、扁圓、結實、干燥、耐蒸、耐煮、耐翻造、適合茅臺酒高溫堆積發(fā)酵、八次蒸餾、八次攤涼翻造的優(yōu)良特點，水分含量為11.5%，單寧含量在2%以下，淀粉含量為63%，其中對釀酒有利的支鏈淀粉占99%以上，在酒的釀造過程中的多次混拌下也不糊爛，釀出的酒質(zhì)好，產(chǎn)量也穩(wěn)定，這些優(yōu)點都是其它地區(qū)的高粱所無法比擬的，“土高粱”自然成為了茅臺酒首選的釀酒原料?！ ≌蛉绱?，仁懷市本地所產(chǎn)的高粱才最適合茅臺酒傳統(tǒng)、獨特工藝的特殊要求。這高粱清香已經(jīng)飄淌了千年的古老酒鄉(xiāng)，因為茅臺酒那種血脈相承的關系，至今仍然萌發(fā)著一種生命的魅力，那是一種“天地人”合而為一的相融?！ 〕烁吡煌猓←溡彩轻勗烀┡_酒的主要糧食原料之一?！ ∶┡_酒“開瓶奇香滿屋噴，異芳羞花舉座驚”的奇香在很大程度上賴于小麥的功力。用小麥做大曲，不加任何藥物和香料，俗稱“白水曲”。一切均來自天然，沒有任何異質(zhì)的介入、浸染和裝飾，自然的糖化、發(fā)酵，自然的多種微生物混合酶的生成，內(nèi)在素樸真純，有如美學中“白賁”的境界，正所謂“得自然之曲者，乃稱第一品”?！ ∮腥藢@種不加藥物和香料制成的白水曲很是不理解，懷疑里面是否真能產(chǎn)生有利于茅臺酒的香型物質(zhì)？ 伴隨科學技術的更新，以及人們對茅臺這塊“寶地”的重視，在二十世紀七、八十年代時曾有人乘直升飛機到了茅臺上空測繪勘查，有的還來拍攝電影電視，當他們飛到茅臺酒廠上空時，便聞到了茅臺酒那股奇異的香味，在飛機上打瞌睡的人也被這香味熏醒了，因此有人寫了一首詩：酒香沖上九霄云，熏醒天上太白星。手搭涼棚往下看，原是茅酒剛開瓶。心想下凡過過癮，仙家任務催得緊。對著凡間吸幾口，手腳飄飄昏沉沉?！ ∵@當然是借題發(fā)揮，不免夸張，但茅臺鎮(zhèn)的氣候特殊、環(huán)境獨特，卻是公認的事實。 1980年11月，中國林科院專家祝肇華到茅臺考察的時候說：“茅臺鎮(zhèn)的地質(zhì)地貌真是得天獨厚。因為茅臺鎮(zhèn)有特殊的小溫室氣候，加之茅臺酒廠在大山之間，一河中通，有大山做屏障，空氣中聚集著大量有利于茅臺酒生產(chǎn)的微生物，不易消散，就好像一個天然的溫箱?！薄 ∪蕬训男←湼箿仙疃喾郏斝蔓湻鬯楸恢瞥纱u形，繼而堆積、封蓋，在62℃的高溫中發(fā)酵，那些茅臺小鎮(zhèn)才有的得天獨厚而衍存的諸多微生物，在麥磚中繁殖，并由此生成了大量的香氣物質(zhì)和香氣前驅(qū)物質(zhì)。據(jù)驗證，其香氣化學成分達110多種以上，其中大多數(shù)還是不易揮發(fā)的高沸點物質(zhì)，所以茅臺酒方能芳香馥郁又持久不散，飲之不上頭，暖胃御寒，活血通絡?！ ?001年11月29日，國家環(huán)?？偩钟袡C食品發(fā)展中心執(zhí)行主任肖興基在中國貴州茅臺酒廠有限責任公司，向茅臺酒頒發(fā)了有機食品認證書。而這個新證書給茅臺的國際營銷帶來的最直接變化之 一，就是茅臺酒2002年出口量比上年增長了86%?！ ?004年國酒茅臺年產(chǎn)量躍過萬噸大關。產(chǎn)量的提高意味著茅臺對本地產(chǎn)高粱、小麥的用量猛增。茅臺一向“挑剔”的選料標準會因此而發(fā)生變化嗎？在2004年9月23日的貴州日報刊登了這樣一條消息：“在離仁懷市一個多小時車程的合馬鎮(zhèn)，記者看到當?shù)丶Z食企業(yè)與農(nóng)業(yè)戶簽訂的訂單，上面明確規(guī)定農(nóng)業(yè)戶在種植高粱時，不得使用化肥，農(nóng)藥。在高粱的運輸、包裝、儲存過程中，要嚴格按照有機食品規(guī)范進行。不允許使用塑料袋、編織袋等包裝用具和一切有可能使高粱受到污染的操作和方法。據(jù)介紹，仁懷市有13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)正在進行高粱種植有機食品基地建設，每年都要接受南京有機食品發(fā)展中心的嚴格檢驗……”不消多說，其實人們明白，茅臺酒一直都是心目中那優(yōu)雅醇厚的醬香，細膩連綿、余味彌漫?！ ?005年5月，國家開始實施《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒審定規(guī)則》，這個規(guī)則對于純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的原料、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)工藝、檢驗方法等等方面提出的要求具體而又嚴格，其中在原料方面，就規(guī)定了生產(chǎn)純糧發(fā)酵白酒的原料要求必須是高粱、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥和豆類（不包含薯類），顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其他雜物等。茅臺酒以其一貫的嚴謹、科學的釀酒精神和品質(zhì)成為四家最早通過該審定的白酒品牌之一，而無論原料、釀造工藝、生產(chǎn)條件、生產(chǎn)工藝等等，茅臺都遠超過了規(guī)定的標準。 離開了仁懷的茅臺不成為真正的茅臺酒，離開了仁懷優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為基礎的茅臺酒也難以揮灑出醉人的芬芳。在今天，在今后，茅臺酒的醇美醬香將繼續(xù)演繹傳奇的感動，繼續(xù)讓國酒飄香在世界的每一個角落。