油沙豆，油沙豆是什么

把油沙豆放在漁網(wǎng)里提前撒好網(wǎng),等這魚(yú)兒上鉤，油莎豆,為莎草科多年生草本植物,作一年生作物栽培,淺茶色,味香可吃。

油沙豆又名油沙草，是草本油料作物。原產(chǎn)于非洲東北部，我國(guó)新疆一帶有少量分布。素有“地下核桃”的美稱，近幾年在湖北黃岡地區(qū)發(fā)展規(guī)模較大。油沙豆不僅可以榨油，而且也是餐桌上的美味佳肴。油沙豆還有“地下板栗”之美稱，出油率32.5%-38.7%，與油菜出油率相似，而油的品質(zhì)卻優(yōu)于菜油，油液清亮透明，食味醇香膩口，久放不易變質(zhì)。該油稱為保健油。吃法是先將豆果浸泡后搓去果皮，用油炸食，酥香、味甜可口。榨油后的餅粕，直接拌合飼料，豬很愛(ài)吃，油餅有香甜味。地上部分的葉片不僅可作優(yōu)質(zhì)飼料，而且有編織條件的可以編織成工藝品出口創(chuàng)匯。

1、油沙豆可以制作豆?jié){喝功效比較好。2、油沙豆?fàn)I養(yǎng)成分非常高，含有可溶性纖維和多種氨基酸，并且不含膽固醇，而且鎂的含量非常高，對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松，心血管病等都有很好的效果，并且含有最基本氨基酸物質(zhì)精氨酸也很適合兒童。直接用油豆沙打豆?jié){，不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，功效會(huì)發(fā)揮的很好。

油沙豆做豆?jié){的方法步驟：【原料】：油莎豆15g、紅棗2粒、花生仁10g、核桃仁1粒、純凈水適量；【食譜制作過(guò)程】：步驟1：準(zhǔn)備食材，油沙豆比較干硬，最好提前浸泡2小時(shí)以上，泡過(guò)的豆子制作豆?jié){口感更細(xì)膩，其它三種食材可以不用浸泡；步驟2：把泡過(guò)的油沙豆和花生、核桃，去了核的紅棗一起放到豆?jié){機(jī)里，我這里用的是小豆?jié){機(jī)，一次只能做一杯；步驟3：外接水盒里裝上純凈水，擰好蓋子，通電，啟動(dòng)“豆?jié){”功能；步驟4：10分鐘后，豆?jié){就做好了，簡(jiǎn)單省事，營(yíng)養(yǎng)美味。這些食材家里常見(jiàn)，紅棗、花生、油沙豆、核桃也都算得上是物美價(jià)廉的家常食物，把它們混合在一起做成豆?jié){食用，也容易吸收消化。油沙豆不僅可以榨油，而且也是餐桌上的美味佳肴，吃法是先將豆果浸泡后搓去果皮，用油炸食，酥香、味甜可口。油莎豆含錳豐富，治療骨質(zhì)疏松引起的腿疼、腰疼等癥。油莎豆油脂比較多，能夠治療便秘，而且可以活血化瘀，對(duì)于胸疼、頭疼等有一定作用。油莎豆可以煎水喝，也可以泡水喝。