本文目錄一覽
- 1，青花龍瓷御藏K9多少錢一瓶地址是江蘇宿遷洋河鎮(zhèn)青花瓷酒
- 2，江蘇有哪些名酒
- 3，湯溝兩相和酒業(yè)是什么時候成立的
- 4，江蘇有哪些酒廠
- 5，50年特制洋河酒價格表
- 6，江蘇有哪些酒廠
- 7，釀酒的廢水如何喂牛
- 8，二十年陳釀金沙鋼貴賓酒多少錢一瓶和洋河藍(lán)色經(jīng)典是一樣的嗎 搜
- 9，用米釀酒后米渣叫什么
- 10，瀘州老窖液態(tài)法白酒多少錢
1，青花龍瓷御藏K9多少錢一瓶地址是江蘇宿遷洋河鎮(zhèn)青花瓷酒
你那是小酒廠的幾十塊錢最多的了，正宗的叫 江蘇洋河股份有限公司！
2，江蘇有哪些名酒
洋河酒洋河酒廠本以洋河普曲，洋河大曲為主打產(chǎn)品，酒廠都快面臨倒閉，但是之后開發(fā)的新產(chǎn)品洋河藍(lán)色經(jīng)典，這個系列的產(chǎn)品，讓洋河起死回生，更是讓洋河酒廠成為全國知名度最廣和客戶占有率最高的酒廠，沒有之一，之后出了很多其他系列，但總是沒什么起色，之后收購雙溝酒廠，合作創(chuàng)造蘇酒集團(tuán)，也算是一個亮點吧！2.今世緣酒中國馳名商標(biāo)及全國濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)樣品。原名高溝大曲。始于西漢，盛于明清。一九一五年，裕源槽坊釀制的高溝大曲獲巴拿馬國際博覽會金獎。今世緣酒由江蘇今世緣酒業(yè)有限公司出品，已被評為中國十大文化名酒、中國十大高端商務(wù)白酒、中華婚宴首選品牌等。3.雙溝雙溝酒廠股份被洋河酒廠收購，這是人盡皆知的，收購以后，洋河成為第一大股東，然后洋河酒廠就用左手（雙溝）和右手（洋河），合力又創(chuàng)造了一個新的產(chǎn)品，蘇酒，蘇酒也算是江蘇名酒了。4.湯溝湯溝美酒是譽滿中外的中國傳統(tǒng)名產(chǎn)、二郎故里－－灌南特產(chǎn)。產(chǎn)地湯溝鎮(zhèn)位于灌南縣，湯溝鎮(zhèn)自然條件得天獨厚，極宜釀美酒。湯溝美酒系以傳奇靈異的“香泉”水釀制，采擷水谷清華，工藝神妙獨特。源自百年老窖、原漿精華，香氣幽雅，醇厚諧調(diào)，酒體豐滿完美，風(fēng)華自古獨秀。早在清初著名詩人、戲劇家洪升曾寫下“南國湯溝酒，開壇十里香”之名句。時隔三年，另一位戲劇名宿孔尚任更題詞贊嘆：“湯溝傳奇水土，美酒絕世風(fēng)華”，永世流傳。千年湯溝，永續(xù)傳奇。
3，湯溝兩相和酒業(yè)是什么時候成立的
2004年9月，江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司成立，并摘牌收購江蘇湯溝酒業(yè)有限公司，完成國有產(chǎn)權(quán)到民營產(chǎn)權(quán)的跨越。
4，江蘇有哪些酒廠
三溝一河一漿-----民間流傳的叫法，這五個酒廠也是江蘇比較出名歷史比較悠久的酒廠。分別為，高溝（江蘇省漣水縣高溝鎮(zhèn)）湯溝（江蘇灌南縣湯溝鎮(zhèn)）雙溝（江蘇泗洪縣雙溝鎮(zhèn)）洋河（江蘇泗陽縣洋河鎮(zhèn)）五醍漿（江蘇濱?？h八灘鎮(zhèn)）。只可惜現(xiàn)在有些酒廠已經(jīng)快落沒了。曾經(jīng)的江蘇五大酒廠，現(xiàn)在只有洋河出名了。雙溝被洋河收購了湯溝企業(yè)改制后更名為湯溝兩相和高溝企業(yè)改制后更名為今世緣五醍漿企業(yè)改制更名為震州五醍漿洋河主打產(chǎn)品洋河藍(lán)色經(jīng)典雙溝主打產(chǎn)品雙溝珍寶坊湯溝主打產(chǎn)品湯溝兩相和五醍漿主打產(chǎn)品五醍漿一帆風(fēng)順高溝（今世緣）主打產(chǎn)品今世緣還有很多很多的酒廠如下（不全）：江蘇王子啤酒有限公司江蘇連云港市江蘇吳縣葡萄釀酒廠江蘇吳縣角直鎮(zhèn)江蘇五瓊槳集團(tuán)公司江蘇揚州寶應(yīng)工農(nóng)路84號江蘇玉醍醇酒業(yè)有限公司江蘇濱?？h八灘鎮(zhèn)江蘇新沂市酒廠江蘇新沂市鐘吾路江蘇興化酒廠江蘇興化市昭陽鎮(zhèn)郊東五里江蘇興化市啤酒廠江蘇興化市安豐鎮(zhèn)江蘇省天目湖啤酒集團(tuán)（已被外企收購）江蘇常州市南京金陵啤酒（中外合資）江蘇南京市浦口區(qū)江蘇興化市舜生草酒廠江蘇興化市草二江蘇徐福酒廠江蘇贛榆縣大嶺鎮(zhèn)江蘇徐州房亭酒廠江蘇徐州市東郊大廟鎮(zhèn) 江蘇徐州高祖酒廠江蘇沛縣棲山鎮(zhèn)江蘇徐州歌風(fēng)酒廠江蘇沛縣鹿褸鄉(xiāng)江蘇徐州古沛酒業(yè)有限公司江蘇沛縣朱王莊鄉(xiāng)江蘇徐州匯福集團(tuán)公司 江蘇徐州泥池酒廠江蘇豐縣解放東路173號江蘇徐州市新沂釀酒廠江蘇新沂市鐘吾路74號江蘇徐州市鷹氏藍(lán)巴有限公司江蘇徐州市賈汪區(qū)大吳鎮(zhèn)虎山村江蘇徐州天地酒業(yè)有限責(zé)任公司江蘇豐縣豐埸路兩公里江蘇鹽城滄海集團(tuán)江蘇東臺市三倉鎮(zhèn)新倉東路41號江蘇鹽城市釀酒總廠江蘇鹽城市城區(qū)環(huán)城南路27號江蘇鹽城市射陽酒廠江蘇射陽縣合德鎮(zhèn)江蘇揚州市江都釀酒廠江蘇江都市江都鎮(zhèn)江蘇揚州市江府啤酒有限公司江蘇高郵市文游中路211號江蘇揚州市糖煙酒總公司江蘇揚州市立新路1號江蘇揚州市通揚沙酒廠江蘇泰州紅旗良種場江蘇揚州天馬實業(yè)有限公司江蘇江都市江都鎮(zhèn)淮揚路21號江蘇沂河酒廠江蘇沭陽縣沭城鎮(zhèn)江蘇宜興酒廠江蘇宜興市宜城鎮(zhèn)江蘇宜興市恒豐酒業(yè)有限公司江蘇宜興市環(huán)科園新城路208號江蘇宜興市酒廠江蘇宜興市宜城鎮(zhèn)江蘇宜興市釀酒廠江蘇宜興市新街鄉(xiāng)江蘇雨化果酒廠江蘇江寧縣成田村江蘇運河酒廠江蘇邳州市青年西路121號江蘇張家港釀酒集團(tuán)公司江蘇張家港市后塍鎮(zhèn)人民路江蘇張家港葡萄酒廠 江蘇鎮(zhèn)江啤酒廠江蘇鎮(zhèn)江市丹徒鎮(zhèn)江蘇中國釀酒廠江蘇中外合資徐州劉邦家酒業(yè)有限公司江蘇徐州市豐縣城江蘇眾興酒廠 江蘇朱橋洋興酒廠江蘇淮安市朱橋鎮(zhèn)
5，50年特制洋河酒價格表
小廠的酒，傍名牌的。
洋河鎮(zhèn)上除洋河酒廠以外有大大小小幾十家，所有的廠的產(chǎn)值加起來都不夠洋河酒廠一家的一個零頭的。洋河酒廠的全稱叫“江蘇洋河酒廠股份有限公司”
6，江蘇有哪些酒廠
三溝 一河 一漿-----民間流傳的叫法，這五個酒廠也是江蘇比較出名歷史比較悠久的酒廠。分別為，高溝（江蘇省漣水縣高溝鎮(zhèn)） 湯溝（江蘇灌南縣湯溝鎮(zhèn)） 雙溝（江蘇泗洪縣雙溝鎮(zhèn)） 洋河（江蘇泗陽縣洋河鎮(zhèn)） 五醍漿（江蘇濱?？h八灘鎮(zhèn)）。 只可惜現(xiàn)在有些酒廠已經(jīng)快落沒了。曾經(jīng)的江蘇五大酒廠，現(xiàn)在只有洋河出名了。雙溝被洋河收購了湯溝企業(yè)改制后更名為湯溝兩相和高溝企業(yè)改制后更名為今世緣五醍漿企業(yè)改制更名為震州五醍漿洋河主打產(chǎn)品 洋河藍(lán)色經(jīng)典雙溝主打產(chǎn)品 雙溝珍寶坊湯溝主打產(chǎn)品 湯溝兩相和五醍漿主打產(chǎn)品 五醍漿一帆風(fēng)順高溝（今世緣）主打產(chǎn)品 今世緣 還有很多很多的酒廠如下（不全）：江蘇王子啤酒有限公司 江蘇連云港市江蘇吳縣葡萄釀酒廠 江蘇吳縣角直鎮(zhèn) 江蘇五瓊槳集團(tuán)公司 江蘇揚州寶應(yīng)工農(nóng)路84號江蘇玉醍醇酒業(yè)有限公司 江蘇濱?？h八灘鎮(zhèn)江蘇新沂市酒廠 江蘇新沂市鐘吾路 江蘇興化酒廠 江蘇興化市昭陽鎮(zhèn)郊東五里 江蘇興化市啤酒廠 江蘇興化市安豐鎮(zhèn) 江蘇省天目湖啤酒集團(tuán)（已被外企收購）江蘇常州市南京金陵啤酒（中外合資） 江蘇南京市浦口區(qū)江蘇興化市舜生草酒廠 江蘇興化市草二 江蘇徐福酒廠 江蘇贛榆縣大嶺鎮(zhèn) 江蘇徐州房亭酒廠 江蘇徐州市東郊大廟鎮(zhèn) 江蘇徐州高祖酒廠 江蘇沛縣棲山鎮(zhèn) 江蘇徐州歌風(fēng)酒廠 江蘇沛縣鹿褸鄉(xiāng) 江蘇徐州古沛酒業(yè)有限公司 江蘇沛縣朱王莊鄉(xiāng) 江蘇徐州匯福集團(tuán)公司 江蘇徐州泥池酒廠 江蘇豐縣解放東路173號 江蘇徐州市新沂釀酒廠 江蘇新沂市鐘吾路74號 江蘇徐州市鷹氏藍(lán)巴有限公司 江蘇徐州市賈汪區(qū)大吳鎮(zhèn)虎山村 江蘇徐州天地酒業(yè)有限責(zé)任公司 江蘇豐縣豐埸路兩公里 江蘇鹽城滄海集團(tuán) 江蘇東臺市三倉鎮(zhèn)新倉東路41號 江蘇鹽城市釀酒總廠 江蘇鹽城市城區(qū)環(huán)城南路27號 江蘇鹽城市射陽酒廠 江蘇射陽縣合德鎮(zhèn) 江蘇揚州市江都釀酒廠 江蘇江都市江都鎮(zhèn) 江蘇揚州市江府啤酒有限公司 江蘇高郵市文游中路211號 江蘇揚州市糖煙酒總公司 江蘇揚州市立新路1號 江蘇揚州市通揚沙酒廠 江蘇泰州紅旗良種場 江蘇揚州天馬實業(yè)有限公司 江蘇江都市江都鎮(zhèn)淮揚路21號 江蘇沂河酒廠 江蘇沭陽縣沭城鎮(zhèn) 江蘇宜興酒廠 江蘇宜興市宜城鎮(zhèn) 江蘇宜興市恒豐酒業(yè)有限公司 江蘇宜興市環(huán)科園新城路208號 江蘇宜興市酒廠 江蘇宜興市宜城鎮(zhèn) 江蘇宜興市釀酒廠 江蘇宜興市新街鄉(xiāng) 江蘇雨化果酒廠 江蘇江寧縣成田村 江蘇運河酒廠 江蘇邳州市青年西路121號 江蘇張家港釀酒集團(tuán)公司 江蘇張家港市后塍鎮(zhèn)人民路 江蘇張家港葡萄酒廠 江蘇鎮(zhèn)江啤酒廠 江蘇鎮(zhèn)江市丹徒鎮(zhèn) 江蘇中國釀酒廠江蘇中外合資徐州劉邦家酒業(yè)有限公司 江蘇徐州市豐縣城 江蘇眾興酒廠 江蘇朱橋洋興酒廠 江蘇淮安市朱橋鎮(zhèn)
7，釀酒的廢水如何喂牛
酒糟養(yǎng)殖倒是成熟的工藝，釀酒的廢水目前沒有辦法喂牛。江蘇這邊大的酒廠也是采用厭氧發(fā)酵回收沼氣 、沼氣渣作為有機肥料、產(chǎn)生的廢水還是需要處理排放的。如果你想采用一些的新的工藝你先上網(wǎng)看看有沒有這方面的發(fā)明專利。
可以的
8，二十年陳釀金沙鋼貴賓酒多少錢一瓶和洋河藍(lán)色經(jīng)典是一樣的嗎 搜
你說的是小酒廠出的假酒吧哥們？不是洋河酒廠出的。請仔細(xì)看生產(chǎn)廠家名字：江蘇洋河酒廠股份有限公司才是真品。洋河酒廠也從來不出年份酒，什么15年珍品、20年窖陳釀藏的 。價格方面不值錢的，祝你好運！
跟洋河藍(lán)色經(jīng)典完全不一樣的，至多就是一些小酒廠的產(chǎn)品甚至是假酒，洋河藍(lán)色經(jīng)典的名字只有海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢之藍(lán)三個，不存在年份酒。一些小酒廠的建廠時間都還沒有十年了卻推出了二十年的陳釀，扯淡嘛！如果你在云南買洋河藍(lán)色經(jīng)典，我知道他們經(jīng)銷商的聯(lián)系方式，直去百度云南大世經(jīng)貿(mào)就行了
300多，應(yīng)該跟海洋藍(lán)色經(jīng)典差不多
9，用米釀酒后米渣叫什么
用米釀酒后,米渣叫酒糟。酒糟人也可吃，其他動物也可以吃的，對身體有一定的好處。用米釀酒過濾后就能得到酒糟了，總之，酒糟對人有很大的益處。
付費內(nèi)容限時免費查看回答您好，您的生活小助手已經(jīng)來了哦，請您稍等2-4分鐘哦，正在為您整理答案的呢！您好，很高興能解決您的問題呢！做米酒的米渣用途是比較廣泛的，通?？梢杂脕碜鑫桂B(yǎng)的飼料、腌制咸鴨蛋、添加酒曲二次發(fā)酵、經(jīng)黑曲霉、綠色木霉、熱帶假絲酵母等菌種協(xié)同發(fā)酵成為價值更高的生物飼料。1、飼料：如果是在農(nóng)村，家里有豬、羊、雞、鴨等等家畜，可以用來做喂養(yǎng)的飼料。2、腌制咸鴨蛋：將鴨蛋清洗干凈，把水分晾干備用。將鍋燒熱，放入鹽粉和花椒，慢火炒制，炒至鹽粉微黃，有濃郁的花椒香味盛出放涼。將酒糟加炒制好的鹽，用筷子攪拌，至鹽溶化，分幾次把面粉攪入酒糟內(nèi)，使灑槽有粘性。然后將制作好的“酒糟泥”包裹鴨蛋，密封保存。3、添加酒曲二次發(fā)酵：可以通過添加酒曲二次發(fā)酵，再次被投入釀酒環(huán)節(jié)，最終也能提米酒的品質(zhì)。4、生物飼料：有研究表明，釀酒設(shè)備釀酒產(chǎn)生的酒渣經(jīng)黑曲霉、綠色木霉、熱帶假絲酵母等多菌種協(xié)同發(fā)酵，培養(yǎng)物不但含有大量的有益活菌體及微生物酶類等生物活性物質(zhì)，而且降解粗纖維，提升粗蛋白和真蛋白含量，成為價值更高的生物飼料。4、 糯米酒糟還有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、潤膚的功效。提問酒曲的制作方法回答稍等一會兒哦！制作方法：一、采摘新鮮山草藥：辣蓼草、夜交藤、淡竹葉、土茯苓、金銀藤、桑葉、桂葉、艾草。所有原料清洗干凈晾干，將它剁碎或者舂碎，再用沒過面的清水浸泡一夜（這里用到的原料可以鮮用也可以曬干之后使用）。二、把原料經(jīng)過浸泡之后的汁液過濾出來，加入大米粉中攪拌均勻，米粉與汁液的配比以米粉略干但能夠揉成團(tuán)為度，然后把米粉團(tuán)再捏成一個一個的小丸子（這個步驟中的原料也可以曬干剁碎后直接混合到大米中與大米一同打成粉末，再用適量清水揉成米粉團(tuán)捏出小丸子）。三、全部捏好之后的小丸子放入簸箕或平底托盤中，再準(zhǔn)備三粒酒餅，研磨成粉末，將酒餅粉撒在小丸子上，晃動簸箕或托盤讓每一粒小丸子都均勻地沾上酒餅粉。四、另外準(zhǔn)備簸箕或平底托盤，里面鋪上米糠或者干稻草，把小丸子均勻地擺放在米糠或稻草上。擺放好之后在上面再放一層稻草，如果小丸子是擺放在米糠上面的，則直接找個大小適合的蓋子蓋上，然后移到室內(nèi)保溫的地方發(fā)酵48小時。這過程中如果溫、濕度不夠，就要在外面加舊棉被、舊衣物之類的東西捂住保溫。酒曲只有在合適的溫濕度環(huán)境中才能發(fā)酵成功。五、經(jīng)48小時發(fā)酵之后的小丸子，表面會長出三至四毫米左右長的白色絨毛，這些絨毛為酒曲發(fā)酵中產(chǎn)生的微生物菌絲：根霉。至此，新的酒曲發(fā)酵成功，可以將它移到室外晾干保存了，晾干的時間大概一周左右。發(fā)酵成功的新酒曲能聞到一股淡淡的草香味，菌絲潔白如霜，絲絲絨毛細(xì)膩松軟，但若果發(fā)酵失敗，則小丸子表面發(fā)黑或味道發(fā)臭難聞。更多16條
掉米釀酒后米渣叫什么？這個米渣應(yīng)該叫做那個9渠。
叫酒糟所有造酒的糧食殘渣都叫酒糟酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘渣。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/div>
用米釀酒后,米渣叫酒糟。酒糟人也可吃，其他動物也可以吃的，對身體有一定的好處。用米釀酒過濾后就能得到酒糟了，總之，酒糟對人有很大的益處。再看看別人怎么說的。
10，瀘州老窖液態(tài)法白酒多少錢
幾百塊，沒見到說不上
白酒的分類 按最新的國家標(biāo)準(zhǔn)，將蒸餾酒分為中國白酒和其它蒸餾酒。 白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、 糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。 其它蒸餾酒的定義是：以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸 餾而釀制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白蘭地 、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒（如老姆酒）。 下面主要介紹中國的白酒種類?，F(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白 酒和液態(tài)法白酒三類。 1 按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù) 量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀 的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麩曲酒 這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純 培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為 采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 （5）其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的 白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有： （1）半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半 固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比 例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的 一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補。 此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng) 調(diào)配而成。 2 按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方 法對酒進(jìn)行歸類。 （1）醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最 為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 （2）濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵 原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有 人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所 產(chǎn)的酒均是這種類型。 （3）清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵 工藝，發(fā)酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 （5）其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀 造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用 串香法。 3 按酒質(zhì)分 （1）國家名酒 國家評定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國家級評比，共進(jìn)行過5次。茅臺酒、 汾 酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。 （2）國家級優(yōu)質(zhì)酒 國家級優(yōu)質(zhì)酒的評比與名酒的評比同時進(jìn)行。 （3）各省，部評比的名優(yōu)酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯。 這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。 （2）低度白酒 采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。