紅酒品鑒會(huì)，紅酒品鑒會(huì)上一般用到什么甜點(diǎn)

紅酒品鑒會(huì)上應(yīng)該搭配的食品有，各式小點(diǎn)心，面包，奶酪，有了這些基本上也就足夠了。

輕便裝，千萬(wàn)別西裝、領(lǐng)帶（或者正式但是品酒會(huì)影響）以舒適為主但又不失體面，顏色盡量淺色系，保持良好愉快的心情，品嘗出最適合自己的好酒。

北京的我不知道，但是聽(tīng)說(shuō)上海有過(guò)一次名莊酒品鑒會(huì)，主要是品鑒中高端的進(jìn)口紅酒，以及法國(guó)的名莊酒，是由醍恩酒業(yè)主辦的，你可以在網(wǎng)上搜一下。

看你的客戶對(duì)象了。如果有客戶和潛在客戶的話，直接發(fā)邀請(qǐng)函郵件就可以了。也可以在幾個(gè)酒類、商務(wù)類論壇上發(fā)布品酒會(huì)信息。

首先你的品酒會(huì)看是真的誰(shuí)，重量級(jí)人群要好一下的場(chǎng)所，由有一定水平的葡萄酒專家來(lái)講解（最好是酒莊人員），酒莊要優(yōu)質(zhì)，多次獲獎(jiǎng)；如果是大眾，則酒品要多且性價(jià)比好，這樣來(lái)的人才夠有感覺(jué)；至于邀約，前期靠關(guān)系套關(guān)系，后期可以客戶套客戶如果都沒(méi)有，可以先基于其他社會(huì)熱點(diǎn)活動(dòng)參與贈(zèng)品支持和現(xiàn)場(chǎng)品鑒知識(shí)傳播并收集名片地址，后期不斷擴(kuò)大這些活動(dòng)，讓你的企業(yè)名望度增大做品鑒會(huì)同時(shí)贈(zèng)送禮品，在區(qū)域報(bào)紙或網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行傳播，進(jìn)行電話預(yù)訂

加我企鵝我來(lái)告訴你.我也是做進(jìn)口葡萄酒的,138309505.我是上海樂(lè)勤貿(mào)易有限公司的.大家交個(gè)朋友

輕便裝，千萬(wàn)別西裝、領(lǐng)帶（或者正式但是品酒會(huì)影響）以舒適為主但又不失體面，顏色盡量淺色系，保持良好愉快的心情，品嘗出最適合自己的好酒。

這個(gè)你去相關(guān)的論壇或貼吧，那里討論的人比較多，也容易長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，再告訴你個(gè)還能用的可以試著去 k a η 3 p ? c η有一些還是不錯(cuò)的，女主角也挺漂亮最后說(shuō)一下 要把 η換成n 這樣才能行哦最后再祝你好運(yùn)哦，如果滿意請(qǐng)采納哦

休閑西裝 隨意中不乏體面

如果你是參加專業(yè)的品飲會(huì).. 記住若是參加我上面說(shuō)的那種品飲會(huì).. 千萬(wàn)不可以灑香水或是古龍水..會(huì)妨礙專家的嗅覺(jué)..一定會(huì)招到排擠..叫你去坐在最角落的地帶..

如果是女士 就穿深色或者淺色 最好顏色統(tǒng)一的晚禮服 沒(méi)有可以用長(zhǎng)連衣裙代替如果是男士 西服加深色的襯衫 支持打領(lǐng)帶~ 但我在法國(guó)參加這類聚會(huì)都不打~禮儀就是 紅酒拿到手先要搖一搖 為了讓單寧充分接觸 千萬(wàn)不可每次多喝 每次喝一小口 讓口腔充分 理解紅酒的感覺(jué) 細(xì)細(xì)去品味~ 紅酒配一些腌肉 和牛肉比較好

最成功的？對(duì)我來(lái)說(shuō)就是每年四月在上海的國(guó)際食品酒水展會(huì)，總計(jì)近千款酒隨便白喝啊啊啊?。。?！好吧，認(rèn)證點(diǎn)答復(fù)你，首先，評(píng)鑒會(huì)的目的是什么？推廣葡萄酒知識(shí)？圈內(nèi)人聚會(huì)？推廣產(chǎn)品？盈利賺錢？還是大家樂(lè)和樂(lè)和？不一樣的目的需要不一樣的策劃方式。有教育性的品酒會(huì)重在風(fēng)趣貼切的講解，酒通常都是某一個(gè)系列選擇。圈內(nèi)人聚會(huì)通常都喜歡玩盲品或者打分玩玩，酒都比較冷門或者是有趣（而且貴）。推廣自己的產(chǎn)品需要重在參與性和樂(lè)趣性，比如有個(gè)葡萄酒公司的推廣會(huì)上老板選了新舊世界相同葡萄品種的各八款紅酒。盈利賺錢為目的的話就是高門票，高級(jí)酒再加上相當(dāng)不錯(cuò)的配餐。樂(lè)呵樂(lè)呵玩的嘛...我下次打算和幾個(gè)朋友搞超市品酒活動(dòng)，規(guī)定大家各自帶一支自己在超市里買的價(jià)格200以內(nèi)的酒~

友情是人最保貴的財(cái)富，無(wú)論你走到哪，身處何方，都會(huì)有一段溫馨的回憶伴隨著你。 友 情是金子，友情不像鐵，越練，越氧化，最后化成一縷輕煙。它像塊金子，越練，越純，永遠(yuǎn)閃爍著金色的光芒。友情是一瓶很純的葡萄酒。越陳，就越醇，也越甜。

問(wèn)題是展會(huì)的布置和禮儀也很重要 還有個(gè)問(wèn)題是你對(duì)葡萄酒的背景等的了解，小插曲也很重要調(diào)節(jié)氣氛 各個(gè)環(huán)節(jié)的鏈接 你主持人的竄詞等等 一個(gè)好的展會(huì)好的主持人很重要 要把你酒的特點(diǎn)最大化 吸引住客戶

主題：1.石家莊地處河北，可以利用燕趙遺風(fēng)、燕趙古韻等文化特點(diǎn)與本公司的文化理念進(jìn)行結(jié)合為主題； 2.也可以利用紅酒的文化特點(diǎn)，以歐洲風(fēng)格為主題。 要考慮品鑒會(huì)的意義、目的來(lái)確定品鑒會(huì)的風(fēng)格和主題。 因?yàn)椴惶私饽愎镜木唧w情況、項(xiàng)目背景及目的、所以，我就第2個(gè)創(chuàng)意進(jìn)行了設(shè)計(jì)。 活動(dòng)創(chuàng)意： 1.依據(jù)項(xiàng)目的建筑風(fēng)格、園區(qū)風(fēng)景以及具有極具特點(diǎn)的園區(qū)景點(diǎn)或主題公園為活動(dòng)地點(diǎn)，凸顯項(xiàng)目傲視群芳的硬件優(yōu)勢(shì)。 2.高雅尊貴的經(jīng)典紅酒品鑒活動(dòng)，更加彰顯參會(huì)群體的地位身份和高雅的品味。 3. 源于歐洲的樂(lè)器表演和熱情的拉丁舞蹈，不但體現(xiàn)高雅的品味，不僅帶給味蕾華美的感受，更讓五官體驗(yàn)奢華的歐洲風(fēng)情游。 4.穿梭身邊的bikini女孩和獨(dú)具藝術(shù)魅力的人體彩繪，使這個(gè)奢華的歐洲之夜變得更加靈動(dòng)可愛(ài)。 活動(dòng)流程： 一、品鑒會(huì)前準(zhǔn)備工作 1、前期完成工作： 1）、 電話確認(rèn)邀請(qǐng)嘉賓 2）、 郵寄請(qǐng)柬 3）、 邀請(qǐng)新聞?dòng)浾? 4）、 邀請(qǐng)合作伙伴 5）、 準(zhǔn)備相關(guān)的文件，如認(rèn)購(gòu)書等 2、活動(dòng)開(kāi)始半小時(shí)之前完成： 1） 展示布置，現(xiàn)場(chǎng)安裝完畢 2） 工作人員到位 3） 禮品及手提袋等資料擺放到位，水果擺放到位；各處咨詢桌椅擺放到位；條幅懸掛到位，指示牌擺放到位；電腦、投影儀調(diào)試完成 4） 套型圖資料擺放到位； 5） 相關(guān)文件安置到位，相關(guān)人員明確崗位，到位。 6） 入口接待臺(tái)擺放到位；嘉賓名單和新聞?dòng)浾呙麊畏謩e送到嘉賓與記者簽到處，分別放簽到簿1本；嘉賓、記者留座牌和公司領(lǐng)導(dǎo)席位牌擺 放到位； 7） 調(diào)試音樂(lè)完成。 注意事項(xiàng)： 1、在活動(dòng)準(zhǔn)備前期，電話回訪預(yù)定的應(yīng)邀客戶，并及時(shí)處理客戶對(duì)項(xiàng)目存在的問(wèn)題與異議，保證不要把這些問(wèn)題和異議帶到聯(lián)誼會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，以 確保應(yīng)邀客戶都能在現(xiàn)場(chǎng)為本項(xiàng)目提供正向口碑輿論。 2、活動(dòng)前期，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)布置。 3、盡量邀請(qǐng)其到現(xiàn)場(chǎng)參加聯(lián)誼活動(dòng)，對(duì)于遠(yuǎn)郊的客戶不勉強(qiáng)。 4、在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)安排適量的技術(shù)人員，以配合活動(dòng)的進(jìn)行，搞活現(xiàn)場(chǎng)氣氛，直接促進(jìn)（刺激）現(xiàn)場(chǎng)的認(rèn)購(gòu)，并在技術(shù)人員的座次及活動(dòng)頻度上 做周密安排。 5、在活動(dòng)后期，可以安排銷售推廣工作及時(shí)跟進(jìn)，及時(shí)組團(tuán)，將活動(dòng)的戰(zhàn)果及時(shí)轉(zhuǎn)化成銷售業(yè)績(jī)。 二、布置會(huì)場(chǎng) 不了解太多情況，不太好設(shè)計(jì)。迎賓儀式應(yīng)該根據(jù)項(xiàng)目風(fēng)格結(jié)合品鑒會(huì)的主題，進(jìn)行創(chuàng)意布置。可以組織一些歐洲演員列隊(duì)像歡迎歐洲國(guó)王、 元首一樣的歡迎儀式，使來(lái)賓們覺(jué)得受到了國(guó)王一樣的禮遇。 具體的會(huì)場(chǎng)布置應(yīng)該根據(jù)園區(qū)或舉辦地的特點(diǎn)，進(jìn)行相應(yīng)特色的裝扮。 三、邀請(qǐng)人士:業(yè)主、及業(yè)主偕同前往的人士。鼓勵(lì)偕同友人前往，但是限定同往人數(shù)。 四、活動(dòng)流程 1.公司領(lǐng)導(dǎo)致辭。 2.歐洲舞蹈表演：拉丁舞 3.紅酒專業(yè)人士帶領(lǐng)下，進(jìn)入紅酒的世界。歐洲樂(lè)器伴奏 4.歐洲感性舞蹈、與業(yè)主互動(dòng)，教與比?，F(xiàn)場(chǎng)舉行小型的歐洲感性舞蹈比賽 5.抽獎(jiǎng)、發(fā)獎(jiǎng)品。 6.感謝，安排離場(chǎng)。 Bikini女孩：具有模特般身材和天使般笑容的女孩在水邊嬉戲，在身邊穿梭，手捧紅酒向你走來(lái)的時(shí)候，酒不醉人人自醉。 人體彩繪：由專業(yè)藝術(shù)家，在現(xiàn)場(chǎng)為嘉賓們展示人體彩繪的魅力。色彩在動(dòng)人的肌膚上展現(xiàn)出另一種美的時(shí)候，我們?yōu)橹潎@傾心。如果在園區(qū)的公園或綠地舉行品鑒會(huì)，可以將人體彩繪安排在品鑒會(huì)周圍。 附上一個(gè)找到的成功案例：夢(mèng)湖香郡

近年，隨著越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注并飲用葡萄酒，各式各樣的品鑒會(huì)也應(yīng)運(yùn)而生。有國(guó)外產(chǎn)區(qū)組織的品鑒會(huì)，讓進(jìn)口商、分銷商、專業(yè)人士不用走出國(guó)門便可領(lǐng)略其風(fēng)范，選擇適合自己渠道的佳釀；同時(shí)也不乏酒商們?yōu)楦髯缘姆咒N商、終端的消費(fèi)者舉辦的品鑒會(huì)。成功的品鑒會(huì)不但讓與會(huì)嘉賓與美酒零距離接觸，更重要的是獲得了對(duì)葡萄酒知識(shí)、葡萄酒所蘊(yùn)含文化的一種理解，久而久之，其生活方式也會(huì)變得豐富多彩，在享受美酒的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)與享樂(lè)生活零接觸。品鑒會(huì)的硬件準(zhǔn)備葡萄酒經(jīng)銷商舉辦品鑒會(huì)的目的在于讓參與者了解所提供的酒品，以及怎樣通過(guò)小眾化的品鑒會(huì)，盡可能地使與會(huì)嘉賓成為忠實(shí)的酒品消費(fèi)者。選好酒品和美食品鑒會(huì)選擇的酒品檔次和數(shù)量，都要考慮周到，要針對(duì)性地選擇紅酒。對(duì)于不太懂酒的參與者，建議備一些比較大眾化的紅、白葡萄酒，口味應(yīng)以清淡適中、較易搭配食物為主。如果客人多是懂酒之人，可以根據(jù)他們的口味、興趣來(lái)決定，比如新老世界的酒各備幾款。若至愛(ài)是舊世界波爾多的美酒，那就不妨篩選幾款不同口味、年份的酒作為品鑒會(huì)主題。美酒永遠(yuǎn)是美食的最佳拍檔，如果兩者能夠同臺(tái)亮相，往往交相輝映，相得益彰。葡萄酒迷人的地方當(dāng)然是它的講究，它永遠(yuǎn)都喜歡搭配，是配烤肉還是海鮮？品酒會(huì)中最簡(jiǎn)單的食物就是奶酪，但是更多的美食會(huì)讓品酒會(huì)更加活色生香，也是成功舉辦品酒會(huì)的重要環(huán)節(jié)，當(dāng)你確定了酒的品種，那么就可以計(jì)劃一下前菜以及主菜的風(fēng)格了。制定搭配極致的美食詳單后，如果不能自己來(lái)完成所有的東西，可以列出采購(gòu)表。比如：紅酒要配味道重一些的奶酪，或者是紅肉以及烤蔬菜、番茄燒制的菜肴、黑巧克力等等。對(duì)于白葡萄酒，最好是柔和一些的奶酪、魚、沙拉等等。但搭配食物并不是要將事情搞得復(fù)雜，如果你自己沒(méi)什么經(jīng)驗(yàn)，那準(zhǔn)備幾種奶酪、意大利香腸、橄欖作為首選，簡(jiǎn)單但準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。可在品酒晚宴中無(wú)論如何，務(wù)必將食物準(zhǔn)備充分，以免英雄沒(méi)有美人配的尷尬。選擇適宜的場(chǎng)地，準(zhǔn)備各種物品需要考慮場(chǎng)地。嘈雜，沒(méi)有溫控設(shè)備的場(chǎng)所當(dāng)然不予考慮。星級(jí)酒店或當(dāng)?shù)匾呀?jīng)為葡萄酒的品鑒做過(guò)精心設(shè)計(jì)的會(huì)所、餐廳是通常的選擇。需要注意的是，有沒(méi)有比較合理的室內(nèi)溫度，過(guò)熱或過(guò)冷，與會(huì)嘉賓往往達(dá)不到最佳的體驗(yàn)狀態(tài)。對(duì)于許多紅葡萄酒來(lái)說(shuō)，15度20度是較為理想的品鑒溫度。對(duì)于起泡酒、白葡萄酒、甜酒而言，需要用冰桶來(lái)提供適飲溫度，過(guò)熱的室溫也會(huì)讓酒升溫過(guò)快而無(wú)法展現(xiàn)完美的口感。場(chǎng)地確定了，自然要考慮到酒具了。一場(chǎng)成功的品鑒會(huì)，從冰桶的準(zhǔn)備、醒酒器的選擇，合適的杯型匹配不同葡萄品種的葡萄酒，都是主辦方需要考量的要素。通常品鑒不會(huì)只是一款酒，如果能做到每款酒有相應(yīng)的酒杯是最完美的。多數(shù)情況下，主辦方無(wú)法一次性提供那么多杯子，為參加者提供一瓶飲用水也是一個(gè)很好的解決辦法，還有一個(gè)不能忘記的用具吐酒桶。準(zhǔn)備品酒記錄的文件也非常必要，比如酒單、品酒記錄等。上述資料可以給品酒者每人一份，好讓他們?cè)谄肪频臅r(shí)候有個(gè)參考。另外，如果參加品酒會(huì)的是懂酒的高手，那就要加上客人評(píng)分環(huán)節(jié)，這將會(huì)使品酒活動(dòng)更加有參與性，也讓嘉賓們更多地表達(dá)他們自己的喜好。接下來(lái)，試想一下與會(huì)的朋友們?nèi)雸?chǎng)，映入眼簾的是可以坐下品鑒佳釀的整齊桌椅，還是在品鑒桌前靜候光臨他們的工作人員呢？品鑒會(huì)通常會(huì)有兩種情況：一種是相對(duì)參加人數(shù)比較少，邊講座形式邊進(jìn)行品鑒的情況；另一種則為，講座集中在品鑒會(huì)之前舉行，而后參加者根據(jù)自己的愛(ài)好走到不同的品鑒桌前邊品邊同工作人員交流體會(huì)。無(wú)論哪一種情況，都應(yīng)該根據(jù)提供的酒品的特點(diǎn)留出充分的醒酒時(shí)間，每人一個(gè)座位的情況可以事先把紅酒倒入杯中醒酒，品鑒桌前站立式品酒多數(shù)會(huì)使用醒酒器醒酒。兩種情況都建議使用白色的桌布來(lái)襯托葡萄酒的色澤。硬件準(zhǔn)備就緒了，接下來(lái)就是軟件的環(huán)節(jié)了。憑借多次舉辦葡萄酒品鑒會(huì)的經(jīng)驗(yàn)，筆者覺(jué)得，能夠用心設(shè)計(jì)好講解的時(shí)間點(diǎn)和內(nèi)容，是品鑒會(huì)成功的關(guān)鍵。葡萄酒展現(xiàn)的不單單是視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)的享受，葡萄酒還承載著其來(lái)源國(guó)家的文化，表達(dá)著葡萄酒產(chǎn)地的風(fēng)土特征，折射出采摘年份的季節(jié)特點(diǎn)。所有這些，糅合到一起，就是我們通常說(shuō)的故事。品鑒會(huì)中把酒品的故事用恰到好處的方式傳遞給參與者，賦予消費(fèi)者感官以外更多的心靈體驗(yàn)，往往是這款酒今后真正被消費(fèi)者認(rèn)可接受的法寶。