茅臺酒喝之前為什么搖一搖，2000年的38度茅臺酒喝起來有一股類似藥味一樣的味道是怎么回事

我們普通平民百姓喝酒之前都是用水洗手，高手喝茅臺則不同，先用茅臺搓手消毒一下，讓手帶上一點茅臺香味，順便裝逼一下體現(xiàn)自己的高水準，檢查一下是不是假酒，看看能不能搓出臭腳丫子的味道。恐怕我這輩子是沒機會用手搓茅臺了。真正的高手喝茅臺都不是直接喝，尤其陳年的茅臺酒，通常都會勾一些基酒比較好的新酒喝，讓兩個酒相得益彰。高手遇見假酒通常都不喝，要喝找理由要喝想辦法不被發(fā)現(xiàn)倒掉，直接一點的會叫換酒，如果看到您的朋友或者領(lǐng)導喝您的茅臺咽下之后眉頭緊鎖，表情難看那么這個時候，想辦法緩和氣氛了。真正的高手喝茅臺是不需要搓手的，只需聞香嘗一嘗。

真的，喝之前先搖一搖

喝前搖一搖，那是沉淀，沒事的

不是假貨，說明營養(yǎng)好

真的就這樣，喝之前搖一搖

是怎樣的我也喝這個喝之前搖一搖味道不錯

你好！說明發(fā)酵得好，僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

因為茅臺的價錢，一般人喝不起，說喝多不上頭的，一種原因是喝的少，一種原因是心理作用，還有一種原因是為了打廣告。。。。。不上頭是假的，什么酒一般人喝多了，都能上西天！

茅臺酒有兩個牌子：飛天牌茅臺酒和五星牌茅臺酒。但是茅臺鎮(zhèn)出很多的酒，比如茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、茅臺白金酒、茅臺不老酒等等都是很不錯的。還有醬香鼻祖——賴茅酒。這類都不錯的。更多關(guān)于茅臺酒的信息 茅臺鎮(zhèn)美酒商城

涂改液主要是由鈦白粉、膠和溶劑組成；用之前要搖一下，是為了使鈦白粉、膠和溶劑充分混合，使之涂在物體表面后，溶劑很快揮發(fā)，膠將鈦白粉粘在物體表面。使用前若不搖流出的溶劑多，覆蓋效果差，且剩余部分易凝固。

不是女生這樣，男生都這樣。因為這樣能使涂改液液體更均勻！

涂改液瓶子里有個小球，搖一下目的是叫小球在瓶子里攪動涂改液，防止涂改液凝固

木匠兄對，但是，問錯地了

因為聽聽里面小球碰撞瓶壁的聲音很有趣，哈哈~~~

這是在提醒，在這次“搖一搖”清理垃圾的運動中，消耗了用戶身體多少熱量。360手機衛(wèi)士“搖一搖”越用力搖，優(yōu)化評分越高，還會提醒用戶通過此次運動消耗了多少熱量，說明“搖一搖”不僅可以為手機加速，還可以消耗身體熱量，有減肥瘦身的效果，為健康加油。

意思是，搖動手機的時候，手臂晃動所消耗的能量，是一個肉丸所含的能量。娛樂功能，不需要較真。再看看別人怎么說的。

那是你搖動手機輕重快慢的結(jié)果，我的手機有時候會顯示通過運動消耗了一片青菜的熱量，有時候會顯示我消耗了一個包子的熱量，有時還是一顆雞丁一個饅頭的熱量，呵呵。不必太介意

哈哈是說你搖的手機的能量等于一個肉丸的能量

那是比喻，那東西娛樂的成分更多，就當是游戲吧

最佳方法是，將牛奶帶包裝放入80℃左右的熱水中，時不時搖晃一下，待水溫降至合適溫度，牛奶也就溫熱了，這樣不但安全快捷，還能最大限度地保留其中的營養(yǎng)成分。最后，需要提醒的是，現(xiàn)在的液態(tài)奶按殺菌溫度有低溫巴氏殺菌奶和高溫滅菌奶之分。對于巴氏殺菌奶來說，保質(zhì)期短，極易腐敗，建議少量多次購買，并每次開包后都一次性喝完；對于高溫滅菌奶來說，保質(zhì)期長，在保質(zhì)期內(nèi)可一次多買些，同樣建議開封后一次性喝完；對于玻璃瓶包裝的鮮奶，建議直接用吸管插入喝。注意事項：1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時也會使其喪失芳香。3、存放在冰箱的時候，要把牛奶的蓋子蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器的時候，如果沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質(zhì)會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)-牛奶要不要煮了喝 牛奶怎么加熱最健康

奶液面上開始布滿小氣泡時就是70℃-80℃了！ 牛奶加熱溫度不宜過高，加熱到100℃時，不僅色、香、味被降低，營養(yǎng)價值也會大大減少。 那么，如何加熱牛奶才正確呢？煮牛奶時，最好不要煮沸，待奶液面上布滿小氣泡，大約是70℃-80℃時，再稍煮幾十秒就可以了。若使用微波爐加熱，時間不要長，因為溫度一高，牛奶的營養(yǎng)會被破壞。一般加熱牛奶開鍋一分鐘，就應立即起鍋。

付費內(nèi)容限時免費查看回答您好，您的問題我已接收，正在整理答案，打字需要時間哦，請您稍作等待，我馬上回復您～殺使用隔水加熱的方法是最適宜的。?首先可以將鮮牛奶倒入碗中，隨后將牛奶放入微波爐中，中火加熱一分鐘左右即可。另外，還可以將牛放入80度左右的水中，熱水加熱五分鐘左右便可以飲用。此外，也可以將牛奶倒進鍋中直接加熱，加熱時要邊煮邊攪拌。希望我的回答可以幫助您，祝您生活愉快！殺更多2條

牛奶加熱的正確方法是什么

會破壞的，我都是用少量的水把麥片煮熟了再倒牛奶進去的 關(guān)于用微波爐熱牛奶是否會破壞牛奶的營養(yǎng)成分問題，關(guān)鍵在于加熱時間的長短。因為微波爐的加熱速度極快，而保存牛奶營養(yǎng)成分的溫度不能太高。 據(jù)有關(guān)資料顯示，微波爐的殺菌能力主要來自于熱力效應和生物效應。熱力效應能使細菌的細胞蛋白質(zhì)受熱變性凝固，導致細菌死亡。如果用微波爐加熱牛奶時間過長，會使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導致沉積物出現(xiàn)，影響乳品質(zhì)量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其中營養(yǎng)的流失就越嚴重，主要有維生素，其中維生素c流失得最厲害，其次是乳糖。 飲用一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常是70℃的高溫煮3分鐘，60℃煮6分鐘即可。那么用微波爐，1分鐘左右就行了。但要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現(xiàn)象，所以喝之前攪拌一下才不會被燙著。 專業(yè)人士還明確表示：直接把袋裝奶放進微波爐加熱，對人體健康會產(chǎn)生不利影響。如果包裝材料上沒有注明“可用微波爐加熱”的字樣，就不適宜直接放入微波爐中加熱。必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內(nèi)，再用微波爐加熱。在100℃以下，一般的塑料不會產(chǎn)生問題，建議用100℃以下的開水燙溫奶袋，使牛奶溫熱。 愛心提醒：專家指出，如果能避免加熱飲用就盡量不要加熱，這樣能保存牛奶完好的營養(yǎng)價值。特別對于孩子而言，完好的牛奶營養(yǎng)更有利于成長和發(fā)育。像商場或超市中銷售的純牛奶，一般衛(wèi)生保障都比較可靠，在飲用時不需要加熱。 鮮奶加熱后營養(yǎng)流失？ 有人擔心鮮奶加熱后營養(yǎng)會流失，是否真會如此呢？事實上，牛奶當然可以適度加熱，不過倒是有幾個注意幾項大家應該要知道一下。 ◎用小火煮沸牛奶：會使牛奶中的維生素受到氧的破壞。 ◎煮沸牛奶：牛奶含有豐富的氨基酸，在高溫下，牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質(zhì)不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康，奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀。牛奶中磷酸物在此溫度下由酸性轉(zhuǎn)為中性而沉淀。 所以牛奶加熱溫度不宜過高，加熱到100℃時，牛奶不但色、香、味被降低，營養(yǎng)價值也大大降低！ 那么，如何加熱牛奶才正確呢？其實，使用隔水加熱法是最恰當?shù)?。若使用微波爐加熱要小心時間不要長，因為溫度一高，牛奶的營養(yǎng)素還是會被破壞，還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現(xiàn)象，所以喝之前要搖一搖才不會被燙到。 另外，喜歡方便的人常常選擇奶粉，奶粉的營養(yǎng)成分是和鮮奶相似的，沖泡奶粉時，注意水的溫度不要超過60℃。 牛奶加熱要科學 不要連袋熱 飲用方便的袋裝牛奶已成為城市居民的日常飲品。不少居民有飲用前將牛奶加熱的習慣，還有人認為，加熱可以對牛奶消毒，飲用起來更安全。于是，有人把牛奶連袋放進鍋里再煮一煮，有人則將牛奶連袋放進微波爐中加熱，專家認為，這樣加熱牛奶是不科學的，不利于人體健康。 中國包裝技術(shù)協(xié)會的專家唐賽珍告訴記者，液態(tài)奶之所以有長達數(shù)天、一個月甚至幾個月的保質(zhì)期，是因為其包裝材料選用的是含有阻透性的聚合物，或是含鋁箔的包裝材料。 雖然這兩種包裝材料都是安全可靠的，但是還存在一個使用的問題。聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在溫度達到115攝氏度時就會發(fā)生分解和變化，而且它不耐微波高溫，所以這種包裝的袋裝牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波爐中加熱。用鋁箔包裝的袋奶，因為鋁箔屬金屬性材料，微波加熱會著火，所以絕對禁止微波爐加熱。 其實，袋裝牛奶最好不要加熱飲用。有關(guān)專業(yè)人士認為，因為經(jīng)過高溫滅菌，在保質(zhì)期內(nèi)，牛奶都不會產(chǎn)生細菌。如果高溫加熱，反而會破壞牛奶中的營養(yǎng)成分，牛奶中添加的維生素也會遭到破壞。 有些人不習慣喝太涼的奶，專家建議，由于在100℃以下，一般的塑料都不會產(chǎn)生問題，可以用100℃以下的開水燙溫奶袋，使牛奶溫熱。如果需要用微波爐里熱奶，必須倒入微波專用容器，再進行加熱。 目前還有一些品牌的袋裝牛奶在包裝上沒有注明飲用方法，對此，唐賽珍呼吁乳品生產(chǎn)廠家應該重視此問題，在包裝上清楚地標注飲用方法。

是的

會破壞的，我都是用少量的水把麥片煮熟了再倒牛奶進去的關(guān)于用微波爐熱牛奶是否會破壞牛奶的營養(yǎng)成分問題，關(guān)鍵在于加熱時間的長短。因為微波爐的加熱速度極快，而保存牛奶營養(yǎng)成分的溫度不能太高。據(jù)有關(guān)資料顯示，微波爐的殺菌能力主要來自于熱力效應和生物效應。熱力效應能使細菌的細胞蛋白質(zhì)受熱變性凝固，導致細菌死亡。如果用微波爐加熱牛奶時間過長，會使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導致沉積物出現(xiàn)，影響乳品質(zhì)量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其中營養(yǎng)的流失就越嚴重，主要有維生素，其中維生素c流失得最厲害，其次是乳糖。飲用一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常是70℃的高溫煮3分鐘，60℃煮6分鐘即可。那么用微波爐，1分鐘左右就行了。但要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現(xiàn)象，所以喝之前攪拌一下才不會被燙著。專業(yè)人士還明確表示：直接把袋裝奶放進微波爐加熱，對人體健康會產(chǎn)生不利影響。如果包裝材料上沒有注明“可用微波爐加熱”的字樣，就不適宜直接放入微波爐中加熱。必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內(nèi)，再用微波爐加熱。在100℃以下，一般的塑料不會產(chǎn)生問題，建議用100℃以下的開水燙溫奶袋，使牛奶溫熱。愛心提醒：專家指出，如果能避免加熱飲用就盡量不要加熱，這樣能保存牛奶完好的營養(yǎng)價值。特別對于孩子而言，完好的牛奶營養(yǎng)更有利于成長和發(fā)育。像商場或超市中銷售的純牛奶，一般衛(wèi)生保障都比較可靠，在飲用時不需要加熱。鮮奶加熱后營養(yǎng)流失？有人擔心鮮奶加熱后營養(yǎng)會流失，是否真會如此呢？事實上，牛奶當然可以適度加熱，不過倒是有幾個注意幾項大家應該要知道一下?！蛴眯』鹬蠓信Ｄ蹋簳古Ｄ讨械木S生素受到氧的破壞?！蛑蠓信Ｄ蹋号Ｄ毯胸S富的氨基酸，在高溫下，牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質(zhì)不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康，奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀。牛奶中磷酸物在此溫度下由酸性轉(zhuǎn)為中性而沉淀。所以牛奶加熱溫度不宜過高，加熱到100℃時，牛奶不但色、香、味被降低，營養(yǎng)價值也大大降低！那么，如何加熱牛奶才正確呢？其實，使用隔水加熱法是最恰當?shù)?。若使用微波爐加熱要小心時間不要長，因為溫度一高，牛奶的營養(yǎng)素還是會被破壞，還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現(xiàn)象，所以喝之前要搖一搖才不會被燙到。另外，喜歡方便的人常常選擇奶粉，奶粉的營養(yǎng)成分是和鮮奶相似的，沖泡奶粉時，注意水的溫度不要超過60℃。牛奶加熱要科學 不要連袋熱飲用方便的袋裝牛奶已成為城市居民的日常飲品。不少居民有飲用前將牛奶加熱的習慣，還有人認為，加熱可以對牛奶消毒，飲用起來更安全。于是，有人把牛奶連袋放進鍋里再煮一煮，有人則將牛奶連袋放進微波爐中加熱，專家認為，這樣加熱牛奶是不科學的，不利于人體健康。中國包裝技術(shù)協(xié)會的專家唐賽珍告訴記者，液態(tài)奶之所以有長達數(shù)天、一個月甚至幾個月的保質(zhì)期，是因為其包裝材料選用的是含有阻透性的聚合物，或是含鋁箔的包裝材料。雖然這兩種包裝材料都是安全可靠的，但是還存在一個使用的問題。聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在溫度達到115攝氏度時就會發(fā)生分解和變化，而且它不耐微波高溫，所以這種包裝的袋裝牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波爐中加熱。用鋁箔包裝的袋奶，因為鋁箔屬金屬性材料，微波加熱會著火，所以絕對禁止微波爐加熱。其實，袋裝牛奶最好不要加熱飲用。有關(guān)專業(yè)人士認為，因為經(jīng)過高溫滅菌，在保質(zhì)期內(nèi)，牛奶都不會產(chǎn)生細菌。如果高溫加熱，反而會破壞牛奶中的營養(yǎng)成分，牛奶中添加的維生素也會遭到破壞。有些人不習慣喝太涼的奶，專家建議，由于在100℃以下，一般的塑料都不會產(chǎn)生問題，可以用100℃以下的開水燙溫奶袋，使牛奶溫熱。如果需要用微波爐里熱奶，必須倒入微波專用容器，再進行加熱。目前還有一些品牌的袋裝牛奶在包裝上沒有注明飲用方法，對此，唐賽珍呼吁乳品生產(chǎn)廠家應該重視此問題，在包裝上清楚地標注飲用方法。袋裝牛奶如何加熱一、 帶袋加熱對人體有害專家指出，包裝食品的材料都必須經(jīng)過有關(guān)部門的食品安全鑒定，可以肯定的說，袋裝牛奶的奶膜都有安全鑒定的證書，保證無毒無害，但這是指在正常使用下，而將袋裝牛奶帶袋直接高溫加熱是有害的，所謂高溫，是指溫度在100攝氏度以上?，F(xiàn)在的袋裝牛奶奶膜其成分主要是聚乙烯，其在115攝氏度就會發(fā)生分解和變化。此時奶膜原來的性能發(fā)生改變，可能就會對人體健康產(chǎn)生影響。二、 微波加熱更不可以微波加熱和水加熱，對熱量傳遞方式不同。水加熱是從外向里加熱，而微波爐采取的是塑料分子正負極的碰撞，產(chǎn)生高熱，所以如果需要將牛奶在微波爐里加熱，如果包裝材料上沒有注明“可用微波爐加熱”的字樣，就都不能直接放入微波爐里直接加熱，袋裝牛奶更不可以。三、 袋裝牛奶如何加熱才好袋裝牛奶如果帶袋加熱，只要在100攝氏度以下，一般的塑料都不會產(chǎn)生問題，所以可用100攝氏度以下的開水燙溫奶袋，使牛奶溫熱。暖瓶里的開水一般都在90攝氏度左右，對奶袋不會有影響。但將奶袋放到鍋里加熱就不可以，因為在爐火上，只要水一開，溫度就會超過100攝氏度。四、 袋裝奶最好別煮沸有關(guān)營養(yǎng)專家不提倡將牛奶煮沸，因為經(jīng)過高溫滅菌，在40個小時內(nèi)，牛奶都不會有細菌產(chǎn)生，如果高溫加熱，反而會破壞牛奶中的營養(yǎng)成分，連同牛奶中添加的維生素也會遭到破壞。牛奶飲用的誤區(qū)近段時間，大家關(guān)注著牛奶各個方面的好處?，F(xiàn)在大家雖然都知道牛奶是好東西了，喝牛奶的人也越來越多了，可是關(guān)于牛奶的正確喝法?？峙逻€并不了解。牛奶雖好，可飲用不當，非但不能帶來營養(yǎng)，還會影響健康。何為新鮮牛奶？一位賣散裝牛奶的個體戶說，這種牛奶是剛擠出來的，自然最新鮮。但是究竟好不好，與加工過的牛奶有什么區(qū)別？經(jīng)過實驗檢測，結(jié)果在這些鮮”牛奶中，發(fā)現(xiàn)有兩瓶牛奶檢測出含有抗生素，抗生素含量是7.93，嚴重超標。按規(guī)定，飲用牛奶中是不允許含有抗生素的，抗生素本是用來治病的藥物，如果牛有過炎癥、用過藥以后，擠出的牛奶中也會含有抗生素。有關(guān)專家提醒人們：如果喝了這種含有抗生素的牛奶，就相當于本來健康的身體服用了藥物，毒副作用可想而知，更何況抗生素中的青霉素有些人群的過敏反映是非常嚴重的。而且，抗生素煮是煮不掉的。所以買生鮮牛奶喝，形式上感覺倒是新鮮，可存在著很多隱患，最大的問題就是對牛的健康狀況不得而知，對牛奶的質(zhì)量無法鑒別。更何況在夏天，牛奶暴露于空氣中兩小時就會生長細菌，從而發(fā)生變質(zhì)。所以這樣的牛奶看似新鮮其實未必新鮮。而經(jīng)過加工的牛奶則不同，正規(guī)廠家對奶源的把關(guān)是很嚴格的，從菌落總數(shù)到抗生素殘留任何指標有不合格都會被拒收。而且在加工過程中我們只能見到這樣的管道，牛奶在管道里運行直到被包裝成袋，始終不會接觸到空氣，這樣的加工過程又非常短，當然衛(wèi)生又新鮮了。牛奶越稠越好嗎？專家指出：“那可不一定，在加了水的牛奶中放一種增稠劑，牛奶可以變稠，但營養(yǎng)卻降低了，所以不是越稠越好?！币簿褪钦f，兌水的牛奶是可以隨意人為變稠的，不一定越粘稠、掛壁越持久的就越。牛奶的好壞，重要的是看它的指標含量是否符合標準，一般純牛奶的蛋白質(zhì)含量每毫升在3克左右，脂肪含量在3.3克左右。營養(yǎng)成分是最主要的，所以大家買牛奶的時候還是多看一下成分的標識，不要單純從它是否粘稠來判斷。標準純牛奶應該是顏色略帶乳黃色?有掛杯現(xiàn)象?但不會太持久。當然太稀了也不成?如果顏色發(fā)亮?像水一樣也不是純牛奶?，F(xiàn)在市場上有些不合格產(chǎn)品它的營養(yǎng)成分標識和實際是不符的，所以建議大家還是買一些正規(guī)廠家生產(chǎn)的牛奶比較保險。牛奶的營養(yǎng)乳汁是哺乳動物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養(yǎng)，還含有世上千萬種食物所沒有的生物活性物質(zhì)(有人稱之為“命脈素”),乳是養(yǎng)育新生命最好的天然食物。西方人稱牛奶是“人類的保姆”。除膳食纖維外，牛乳含有人體所需要的全部營養(yǎng)物質(zhì)，是惟一的全營養(yǎng)食物，其營養(yǎng)價值之高，是其他食物無法比擬的。每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克，脂肪4.0克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素a42毫克，維生素c1毫克、生理水88克。牛奶蛋白質(zhì)中賴氨酸含量僅次于蛋類，膽固醇含量每100克中僅含16毫克。這些營養(yǎng)在我們的生命中都占有重要位置。牛奶中的脂肪營養(yǎng)價值非常高，其中的脂肪球顆粒很小，所以喝起來口感細膩，加之溶點低,極易消化,其消化率達到97%。此外，乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂，是營養(yǎng)價值很高的脂肪。牛奶含有人體成長發(fā)育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的，它們稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白質(zhì)便屬于全蛋白。牛奶中蛋白質(zhì)的消化率可達100%，而豆類所含的蛋白質(zhì)消化率僅為80%。牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的營養(yǎng)功能是提供熱能和促進金屬離子如鈣、鎂、鐵、鋅等的吸收，對于嬰兒智力發(fā)育非常重要。人體中鈣的吸收程度與乳糖數(shù)量成正比，所以，牛奶喝的越多，身體對鈣的吸收就越多。乳糖在人體內(nèi)可調(diào)節(jié)胃酸，促進腸蠕動和助消化腺分泌的作用。此外，乳糖還能促進人體腸道內(nèi)乳酸菌的生長，抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵造成的中毒，保證腸道健康。乳糖優(yōu)于其他碳水化合物。牛奶中的礦物質(zhì)種類非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，因為牛奶中的鈣在體內(nèi)極易吸收，遠比其他各類食物中的鈣吸收率高。而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收，是促進兒童青少年骨骼、牙齒發(fā)育的理想營養(yǎng)食品。牛奶對于補充維生素的作用也很大。其中含所有已知的維生素種類，尤其是維生素a和維生素b2含量較高，能彌補我們在膳食中的缺乏。奶中還含有能增進兒童發(fā)育所需要的抗體物質(zhì)。 牛奶是兒童青少年健康發(fā)育的最理想的食品。作為一種天然食品，牛奶經(jīng)過殺菌后，不需任何加工，可直接供人食用。而我們喝后幾乎能全部消化吸收，不會產(chǎn)生多余的廢棄排泄物。這都有利于牛奶中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)的利用。