勾兌茅臺什么顏色，怎么辨別酒的好與差

有的

黑色。2005年茅臺與法國卡慕集團開始合作到現(xiàn)在，陸續(xù)為全世界免稅市場開發(fā)了三款免稅店小批量勾兌茅臺酒。在機場免稅店常見的小批量勾兌茅臺酒，也就是我們所說的“卡慕茅臺”，第一瓶卡慕茅臺是在2006年首次登陸國際市場。375ml，53度。和國內普通茅臺相比，卡慕茅臺沒有大家熟悉的“飛天茅臺”標志性紅飄帶，但瓶身仍有飛天標志和傾斜印刷的“貴州茅臺酒”字樣，瓶蓋也由紅色變成金色，右下角有英文“BlendedinSmallBatches”和中文“小批量勾兌”字樣圖標。這是茅臺第一次使用“小批量勾兌”面向大眾市場的茅臺酒，此產品有帶酒杯和不帶酒杯兩種包裝可供選擇。

這位樓主，很高興為你解答這個問題，畢竟我也喜歡喝紅葡萄酒，那我就先講一下我的心得：對各類品種要求顏色接近原果實顏色，越接近越好。如紅葡萄酒應以紅色為主。要求有原果實的芳香和醇香。有異味或異香者為劣質產品。如果過長，存放中溫度的劇烈變化或陽光直接照射會使酒中含有原料果實的色素、蛋白質、單寧、果膠等從酒中折出，因而出現(xiàn)混濁沉淀，出現(xiàn)混濁沉淀的酒是不合格品。向廣大消費者特別提醒：在購買葡萄酒時應優(yōu)先選知名品牌的產品；看配料或原料應為100%葡萄汁或葡萄；按新標準規(guī)定半甜或勾兌的葡萄酒已經(jīng)禁產、禁售。如果要網(wǎng)上購買，我推薦拉菲的紅葡萄酒，品牌葡萄酒，我買過，味道醇，入口好，讓人回味。最近我又買了兩箱，準備兒子滿月時喝。

國產品牌長城干紅 張裕干紅都可以

張裕牌的

如果要準確辨別真?zhèn)?，這個比較麻煩，一般人根本沒法做到。最科學最可靠的辨別是：取樣拿入化驗室，化驗出酒精度數(shù)、乙酸乙酯等成分含量數(shù)據(jù)，再與廠方真酒化驗數(shù)據(jù)做對比，數(shù)據(jù)基本相同的是真酒，數(shù)據(jù)不同差異較大的是假酒。這個方法估計你做不到吧。推薦純糧食酒與酒精勾兌酒的區(qū)別純糧食酒加等量的水會出現(xiàn)膽乳白色，酒精勾兌的酒，顏色不變，不會出現(xiàn)淡乳白色。理論依據(jù)：純糧食酒中含有一種成分叫做“乙酸乙酯”，這個成分不溶于水，加水后液體的透明度會降低，出現(xiàn)淡乳白色。酒精勾兌的酒沒有“乙酸乙酯”這個不溶于水的成分，加水后顏色不變，不會出現(xiàn)淡乳白色。目前市場上酒精勾兌酒有許多，有些還是知名品牌，如“茅臺迎賓酒”“茅臺大元帥酒”等等，我在出席親朋好友等酒宴時，用水鑒別出的酒精勾兌的劣質酒基本占了半數(shù)。

不學而去舞槍弄棒。再會昭，雕塑和繪畫中，武將們卻大多都是圓臉粗腰，

發(fā)票還在不？盒裝的 還是白色包裝紙包裝的？2010年貴州茅臺酒拍賣會拍賣的一瓶1983年的 白色紙報紙的 68888元！

如果是新人第一次配資，建議還是先少配些，慢慢的累積經(jīng)驗。對兩者完全一致的見解。為

50萬到60萬

干紅葡萄酒因其令人愉悅的色澤及獨特的口感而廣受歡迎，再加上其對人體健康的影響，使愈來愈多的人傾向于選擇干紅葡萄酒。在選擇干紅時，應注意鑒別酒的真假及品質的優(yōu)劣。 首先，對于品牌葡萄酒的鑒別，真品酒瓶標簽印刷清楚，酒瓶封蓋密合無打開痕跡，酒塞上的文字與酒瓶標簽上的文字應一致。酒瓶背后標簽應強制標識酒的名稱、配料、酒精度、制造者經(jīng)銷者的名稱和地址、日期和貯藏說明、凈含量、產品標準號和質量等級等。其中法國葡萄酒的國際條形碼是以3字打頭。 其次，觀察酒體外觀，色澤應澄清透明（瓶底的少許沉淀是正常的結晶體），有混濁或色澤偏黃則表示酒已變質。開瓶后聞其味道，若有嗆人的氣味也說明酒已變質。入口后酒味應柔順，有怡人香氣，若口中殘留刺激性味道或臭味，則說明酒已變質或為假酒。 此外，對于用色素加酒精勾兌而成的假干紅，也有一種簡單的鑒別方法：取一張干凈的白色餐巾紙鋪在桌面上，將酒瓶晃動幾下，后倒少許酒在紙面上，若酒的紅顏色不能均勻地分布在紙面上，或出現(xiàn)了沉淀物，那么此酒即為假的色素葡萄酒。

白酒包裝新標志識別純糧還是勾兌 白酒是糧食釀造的、還是酒精勾兌的，今后消費者可從酒瓶包裝標志上辨認。昨日，記者從市酒類專賣局獲悉，根據(jù)剛頒布的《全國白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范》，純糧白酒將會在酒瓶上貼上專用標志。 該標準已由中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布實施，它從原料質量、生產條件、生產工藝以及產品質量都有嚴格規(guī)定，完全達到條件的產品，才能貼上“純糧白酒”標志。 記者在各大超市了解到，市場上至少有100種白酒，價格相差甚遠。從包裝上看，普通消費者并不知道這些白酒有什么區(qū)別。因此，“純糧白酒”標志出現(xiàn)，有望成為各大名酒今后的一大賣點。據(jù)稱，繼今年5月份劍南春酒首獲使用純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志后，本月，五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖和全興大曲4個知名品牌的白酒，已被確認采用了純糧固態(tài)發(fā)酵生產工藝。 行內稱，新標準是強制性規(guī)范，能幫助消費者辨別不同工藝的白酒，避免大量生產勾兌酒的中小酒廠以劣充優(yōu)。 據(jù)了解，不少發(fā)達國家均對傳統(tǒng)釀酒工藝立法保護，法國釀造白蘭地，至今要求須使用傳統(tǒng)蒸具。我國傳統(tǒng)工藝的白酒不論香型如何，均以糧食為原料，經(jīng)發(fā)酵、高溫蒸餾后制成，即純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。20世紀80年代以后，一些白酒企業(yè)開發(fā)、推廣了以食用酒精為基本原料勾兌的新工藝白酒，成本低、周期短，香氣、滋味和口感遠趕不上傳統(tǒng)工藝白酒，但普通消費者僅憑感官難以判定。

白酒勾兌其實是一種白酒工藝，只是由于一些不良的廠商用劣質的酒精勾兌白酒使得消費者對于勾兌不放心。1：首先準備燒堿，然后把要檢測的白酒以一兩一克燒堿的比例放入放入試管中，也可以選擇家里可以加熱的杯子，然后放入熱水中加熱十分鐘，就行了。2：如果是糧食釀造的，那么，其顏色會變成黃色。3：如果由酒精勾兌的劣質白酒不會變色。4：手搓法：將酒少許滴于掌心，合掌搓后再聞兩掌，有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣越久糧食越多。:5：空杯法：將酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒。純糧食釀造的白酒其香而不嗆、微苦而不澀。用純糧釀造的白酒都是健康酒。只是由于很多不良廠商用酒精勾兌白酒，使得讓消費者都認為喝酒都是傷身體的，其實不然，在酒桌上你也通過以下幾點鑒別1、看：純糧釀造的白酒看上去水晶透明，晃動時能明顯的看到掛杯現(xiàn)象;酒精勾兌的白酒一般都呈渾濁狀態(tài)，有的甚至有輕微的偏色，而且不會掛杯。2、聞：純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。3、搓：純糧釀造的白酒放在手上搓過以后，會完全侵入手里面，聞起來很香，且留存時間比較長;酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，而且留存時間很對，很快就沒有味道了。4、喝：純糧釀造的白酒入口飽滿，從舌尖到舌根，滿口甘甜，回味很好、存留時間很長，不會刺激大腦，因此醉酒之后蘇醒較快，最關鍵的是人醉酒之后處于酒醉心明白的狀態(tài);酒精勾兌的白酒喝起來比較刮嗓子，喝過之后對大腦刺激很厲害，故而酒精勾兌的白酒喝醉以后要很長的時間才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的狀態(tài)。