大拉菲雖然以82年拉菲最為著稱，但其實，無論是哪一個年份，都是用純手工采摘，平均樹齡在45年左右的葡萄來釀造的，每一瓶大拉菲都可引一位品酒行家的盛贊作為評語；對于那些達(dá)不到釀造拉菲古堡正牌葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)的葡萄，拉菲古堡就用來釀造副牌葡萄酒拉菲珍寶。
1、小拉菲和大拉菲有什么區(qū)別？
這個問題問我就對了，因為剛好手頭就有小拉菲，大拉菲前幾天剛喝了。其實大小拉菲都是正宗的拉菲古堡葡萄酒，不過區(qū)別也確實不小——正副牌的區(qū)別：所謂“大拉菲”其實是指拉菲古堡的正牌酒，全名是拉菲古堡干紅葡萄酒（ChateauLafiteRothschild,Pauillac,France）；而大家所稱的“小拉菲”，是拉菲古堡的副牌酒，官方譯名為“拉菲珍寶”，全名是拉菲珍寶（小拉菲）干紅葡萄酒（CarruadesdeLafite,Pauillac,France），
葡萄質(zhì)量的區(qū)別：大拉菲雖然以82年拉菲最為著稱，但其實，無論是哪一個年份，都是用純手工采摘，平均樹齡在45年左右的葡萄來釀造的，每一瓶大拉菲都可引一位品酒行家的盛贊作為評語；對于那些達(dá)不到釀造拉菲古堡正牌葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)的葡萄，拉菲古堡就用來釀造副牌葡萄酒拉菲珍寶。在某些小年份，因為葡萄質(zhì)量欠佳，拉菲甚至?xí)会勗煨±疲?/p>
葡萄種類的區(qū)別：大拉菲中葡萄種類的分布是：卡本妮蘇維翁（赤霞珠）80－95%，梅洛5－20%，卡本妮弗朗克與小維爾多0－5%；小拉菲中葡萄種類的分布是：卡本妮蘇維翁（赤霞珠）50－70%，梅洛30－50%，卡本妮弗朗克與小維爾多0－5%?？谖渡系膮^(qū)別：因為大拉菲中的赤霞珠葡萄比例較高，而小拉菲使用了大比例的梅洛葡萄，所以，大小拉菲的口味差距還是比較大的，
小拉菲聞起來會有一股新鮮的黑色水果味道，黑加侖、桑葚、黑莓氣味，青春逼人，加上香草、巧克力一般的橡木桶味兒，凹凸有致。喝入口中，酒液單寧雖內(nèi)斂，但在你的口腔里會直接綻放出來，很自然地，醇香彌漫在舌根齒間，相比小拉菲，大拉菲就相對澀一些，需要更久的時間來陳放才能獲得最佳口味。我個人認(rèn)為，盡管小拉菲存在品牌溢價，但其品質(zhì)也是完全配得上拉菲古堡這個品牌的，性價比在名酒中也算極高，無論是買來送人還是紀(jì)念收藏都比較合適，當(dāng)然，拿來和好友推杯換盞，細(xì)細(xì)品味最佳，
那么如何直觀鑒別大小拉菲呢？上干貨：1.從它們酒標(biāo)的正標(biāo)來看，酒瓶上正標(biāo)的高度，大拉菲要比小拉菲短，小拉菲比較長一點(diǎn)。2.其次，它們的帽簽，小拉菲有黃條和藍(lán)條，大拉菲則無，小拉菲帽簽上是五支箭的圖案，大拉菲上是莊園圖案。帽簽頂部也可以看得出不一樣，3.大拉菲的正標(biāo)上沒有五支箭的標(biāo)志，它的這個標(biāo)志在酒瓶胸前（瓶頸下方）；而小拉菲的正標(biāo)上有五支箭標(biāo)志。
2、拉菲是不是最好的紅酒？
2000年，一瓶6升裝的1992年份嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒在納帕谷葡萄酒拍賣會上以500,000美元的高價售出，令人嘆為觀止，最貴的紀(jì)念意義葡萄酒1907年白雪香檳\
拉菲還不是最貴的紅酒，液體黃金，一滴千金，一瓶葡萄酒能有多貴呢？天價！下面請看到目前為止，世界上價值最高的葡萄酒最貴的非標(biāo)準(zhǔn)瓶裝葡萄酒1992年嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒（ScreamingEagleCabernet）------500,000美元（6.0L）1992年份的嘯鷹赤霞珠干紅葡萄酒在陳釀過程中使用了65%的法國新橡木桶，在一個小酒窖中沉睡了將近2年。
