紅酒和白酒其實是量的競爭,意思就是,多一個人喝紅酒就少一個人喝白酒。這類白酒商可以考慮紅酒市場,畢竟白酒已經是千軍萬馬過獨木橋了,不如另辟蹊徑,看來,紅酒的健康屬性是大于白酒的,中國紅酒還沒有進入到寡頭時代,所以很多紅酒酒企是很有機會的,同理酒商也大有機會。
1、現在的白酒商愿意做紅酒嗎?
僅說說個人意見。首先我們得看這個白酒商是處于什么狀態(tài),如果是已經在做比較好的品牌的白酒,那么我覺得是沒有必要參合紅酒的。因為紅酒市場現在處于做蛋糕狀態(tài),需要有先驅者著去摸索,甚至于當墊腳石,對于已經比較成熟的白酒商,可能再觀察一段時間比較好。有人會說,紅酒市場正因為處于做蛋糕狀態(tài),所以機遇很多,是的。
但是機遇與挑戰(zhàn)并存,先問問自己的荷包允許不?所以,這里就要講到不太成熟的白酒商,白酒目前狀態(tài)是分蛋糕,不論品牌還是經銷商,其實都相對穩(wěn)定,要去破局比較難。那么,這類白酒商可以考慮紅酒市場,畢竟白酒已經是千軍萬馬過獨木橋了,不如另辟蹊徑。再來簡單說說目前紅酒市場,紅酒和白酒其實是量的競爭,意思就是,多一個人喝紅酒就少一個人喝白酒。
實際上現在市場喝酒人群復合形態(tài)很雜,60后、70后依然是消費主力,90后這個群體沒有采購權,他們肯定是未來主流,現在越來越多提倡健康飲酒的聲音。而,目前看來,紅酒的健康屬性是大于白酒的,年輕一代也更愿意去接受紅酒。所以,未來10年,紅酒市場會變的很大,但是,總所周知現在中國紅酒大多數是國外品牌。中國紅酒還沒有進入到寡頭時代,所以很多紅酒酒企是很有機會的,同理酒商也大有機會,
2、為什么大部分中國人喜歡喝白酒,而不是喝紅酒?
蒸餾酒的技術其實沒有多少年。所以我換個問題來回答您,“為什么大部分中國人喝米酒卻不愛喝紅酒”,其實不是愛喝不愛喝的問題,而是長期以來的習慣,要知道,酒在古代并不是人類生存的必需品,當人們吃飽喝足以后,才會用多余的食材去釀酒,而這些食材是有點錢的人不會去吃的,比如高粱,比如葡萄,中國一直都是以糧食為主要作物,糧食富裕了就用來做酒;而西方并不盛產糧食,他們葡萄多,自然就是葡萄酒。