看懂法國波爾多地區(qū)的葡萄酒酒標(biāo)是十分有必要的，它能幫助飲酒人快速把握杯中葡萄酒的風(fēng)格和特質(zhì)。酒標(biāo)里蘊含的信息酒標(biāo)演變發(fā)展到現(xiàn)代，人們習(xí)慣在酒標(biāo)上標(biāo)示出有關(guān)此款葡萄酒的重要信息，相當(dāng)于是葡萄酒的身份證，有些葡萄酒的酒標(biāo)會帶有獲獎勛章，這標(biāo)志著葡萄酒獲得的榮譽和地位。
1、法國葡萄酒酒標(biāo)怎么看？酒標(biāo)里會有什么信息？
看懂法國波爾多地區(qū)的葡萄酒酒標(biāo)是十分有必要的，它能幫助飲酒人快速把握杯中葡萄酒的風(fēng)格和特質(zhì)。葡萄酒標(biāo)的歷史現(xiàn)代意義的酒標(biāo)，最早出現(xiàn)在17世紀，早期，人們在葡萄酒瓶上打上酒標(biāo)，一般是為了體現(xiàn)家族徽章，功能單一，樣式簡單，多是寥寥文字，最多用些花體或變體的字母，裝飾一下。在法國波爾多地區(qū)，酒莊的葡萄酒早期都是成桶賣給酒商，由酒商培養(yǎng)、裝瓶并銷售，
直到上個世紀初，酒莊主人才開始設(shè)計屬于自己酒莊的酒標(biāo)。1924年，一位酒莊主人為紀念首次灌裝成品葡萄酒，特意請著名招貼畫家為該年的葡萄酒設(shè)計了一幅全新的標(biāo)簽，這才開創(chuàng)了葡萄酒標(biāo)簽藝術(shù)化設(shè)計的先河，酒標(biāo)里蘊含的信息酒標(biāo)演變發(fā)展到現(xiàn)代，人們習(xí)慣在酒標(biāo)上標(biāo)示出有關(guān)此款葡萄酒的重要信息，相當(dāng)于是葡萄酒的身份證。
各國家、各產(chǎn)區(qū)或各法定命名產(chǎn)區(qū)對于酒標(biāo)如何標(biāo)示葡萄酒信息會有不同的規(guī)定，在法國，精品葡萄酒的生產(chǎn)商一般不會將太多的心思花在酒標(biāo)的藝術(shù)設(shè)計上，而是更專注于遵守有關(guān)部門對產(chǎn)品信息內(nèi)容的基本規(guī)定。以都古鱷酒莊的酒標(biāo)為例，它旗下共有14個酒莊，覆蓋波爾多六個法定子產(chǎn)區(qū)，酒標(biāo)分為正標(biāo)和背標(biāo)，大都采用簡單的設(shè)計理念，用以展示葡萄酒的名稱、酒精含量、容量、年份、葡萄園、酒商、裝瓶酒莊、法定產(chǎn)區(qū)名稱、列級信息、葡萄酒類型、政府聲明等信息，
有些葡萄酒的酒標(biāo)會帶有獲獎勛章，這標(biāo)志著葡萄酒獲得的榮譽和地位。例如都古鱷·黑騎士城堡干紅的酒標(biāo)上就展示了2018布魯塞爾國際葡萄酒大賽金獎的勛章，布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽成立于1994年，每年，大獎賽都會匯聚來自全球40多個國家的6000余款高端葡萄酒，由300多位葡萄酒權(quán)威專家組成的評委團評選出獎項，在世界葡萄酒界具有廣泛影響力。
2、如何根據(jù)葡萄酒的酒標(biāo)判斷酒的好壞與風(fēng)格？
告訴你葡萄酒老司機是如何通過酒標(biāo)就能判斷一瓶酒的好壞與風(fēng)格，不要再被網(wǎng)上的介紹和導(dǎo)購忽悠了！這些干貨記好了，買酒肯定能用到酒標(biāo)：紅酒的身份證酒標(biāo)上藏著許多秘密，我們可以從酒標(biāo)上了解到這款酒的等級、產(chǎn)區(qū)、酒莊、品種等，因此讀懂酒標(biāo)，大致都能判斷這是一支什么樣的酒了。這里以法國葡萄酒標(biāo)為例1.酒莊名稱Chateau：酒莊/古堡/城堡，
也就是說，Chateau 后綴=酒莊名稱。Chateau在葡萄酒行業(yè)，一般指種植葡萄并且釀造葡萄酒的莊園，包括這片土地上所有的不動產(chǎn)，比如主人居所、酒窖等，（并不是你想象中的那種金燦燦的城堡啦...）例如：拉菲酒莊ChateauLafiteRothschild拉圖酒莊ChateauLatour瑪歌酒莊ChateauMargaux2.等級“Cru”讀作“褲”，是“葡萄園”的意思，也有中文譯為酒莊的“Bourgeois”意思是“中產(chǎn)階級的，中產(chǎn)人士”合在一起“CruBourgeois”就是“中產(chǎn)階級的葡萄酒”（簡單說，叫中級莊）更高級別的還有“Grandcru（讀作“鋼褲”）classes”：列級名莊，用于1855年被列級的酒莊。
由高至低分別為一級名莊（PremierGrandCruClasse）二級名莊（DeuxiemeGrandCruClasse）三級名莊（TroisiemeGrandCruClasse）四級名莊（QuatriemeGrandCruClasse）五級名莊（CinquiemeGrandCruClasse）通常來講，等級的高低在一定程度上決定了酒質(zhì)的高低，名莊酒的質(zhì)量相對來說就更可靠一些3.產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)也是非常重要的信息，一般會標(biāo)在酒標(biāo)上顯眼的位置一般而言，在酒標(biāo)上標(biāo)注的產(chǎn)地范圍越小，葡萄酒的等級就越高波爾多的產(chǎn)地等級由低至高依次為：波爾多大區(qū)級（波爾多AC/AOC）區(qū)域級（梅多克、格拉夫等）村莊級（波亞克村Pauillac、瑪歌村Margaux等）波爾多（Bordeaux）是一個比較大的范圍，如果一款法國酒標(biāo)上寫著“AppellationBordeauxControllee”Appellation后綴加的是Bordeaux，則只能說明它是一款普通的波爾多大區(qū)餐酒梅多克是波爾多的一個子產(chǎn)區(qū)，如Appellation后綴加的是Medoc，則是梅多克產(chǎn)區(qū)酒比波爾多更高級以此類推，波亞克是梅多克的一個村莊，因此比以上兩個都高級AOC是法國葡萄酒的最高等級，但同為AOC，也會有品質(zhì)參差不齊的情況，因為AOC又細分為6級大區(qū)AOC＞優(yōu)級AOC＞區(qū)域級AOC＞村莊級AOC＞中級酒莊＞列級名莊AOC。
