日照紅酒都有哪些,山東都有哪些知名的酒類品牌

除了我們所熟知的張裕葡萄酒以及張裕解百納白蘭地以外,在煙臺的蓬萊地區(qū),也有很多款紅酒生產,這些紅酒遠銷國內外,比如蓬泰葡萄酒。山東好喝的酒太多了,啤酒最出名,白酒量大,齊魯大地,幾乎每個地方都有自己的代表酒品牌,葡萄酒擁有與人類相似的生命歷程,從誕生、成長、成熟、衰退到死亡,無論什么種類的葡萄酒都有這個過程。

1、山東都有哪些知名的酒類品牌?

1、山東都有哪些知名的酒類品牌?

山東好喝的酒太多了,啤酒最出名,白酒量大,齊魯大地,幾乎每個地方都有自己的代表酒品牌。啤酒類:包括青島啤酒,嶗山啤酒,淄博華獅啤酒,濟寧三孔啤酒,棗莊南極洲啤酒,煙臺啤酒,臨沂銀麥啤酒,泰山啤酒,德州克代爾啤酒等等,白酒類:1、山東濰坊景芝,作為芝麻香型白酒的代表,所釀制的芝麻香型白酒,風格獨樹一幟,景芝酒業(yè)也是中國最早一批國營酒企,產于擁有5000年釀酒歷史的古鎮(zhèn)景芝鎮(zhèn)。

2、山東濟寧孔府家,產自山東濟寧的曲阜縣,曾是全國有名的白酒品牌,獨創(chuàng)“儒雅香型”白酒,結合了“芝麻香、濃、醬、清”等四種香型的精髓,以高粱為主要原料,高溫小麥曲為糖化發(fā)酵劑,孔府家酒無色透明,柔和甘甜,回味悠長。3、山東淄博扳倒井,酒廠實力強盛,是山東白酒品牌除景芝酒之外的強實力名酒。扳倒井酒和茅臺酒一樣,曾經(jīng)在1915年的巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎,它的品質不輸給現(xiàn)在國內的頂尖名酒,只可惜很少人喝,

2、國內能收藏的葡萄酒有哪些?

2、國內能收藏的葡萄酒有哪些?

葡萄酒并非存放時間越長價值越高有不少人對葡萄酒存在認識的誤區(qū),其中最大的認知謬誤在于對葡萄酒年份的盲目崇拜。很多人認為,年份是評定葡萄酒好壞的重要標準,覺得葡萄酒越久越好,年份久遠的酒一定是好酒,其實不盡然。為什么大部分人認為葡萄酒是久的好?這里面包含了兩個基本的原因:一個是對“年份”的理解錯位,另一個來自于人的慣性思維的認知錯位,

葡萄酒行業(yè)的大部分商家?guī)缀醵荚趶娬{自己的產品擁有悠久的歷史,把年份放到一個突出的位置來吸引消費者的注意。但是很多人并沒有真正理解“年份”對葡萄酒的價值,“年份”在葡萄酒領域內有著特殊意義,它與當年的天氣狀況、風土特性等自然因素相關,是影響葡萄酒酒質的先決條件。評判年份好壞的標準與年齡并不相關,而與一系列自然指標相連,如降雨量、日照時間等,

正如,2000年份是葡萄酒一個極佳的年份,在酒評家RobertParker的評分里獲得極高分數(shù),這個年份的拉菲甚至比1991年份的拉菲還要昂貴。另外一個原因,可能與人的認知習慣有關,人會認為時間是檢驗一切的最好標準,能夠長久存活經(jīng)得起時間考驗的產品往往是好的產品。這種認識其實忽略了葡萄酒這種產品的特性,

由于洋酒等蒸餾酒的推廣力度比葡萄酒強而有力,蒸餾酒世界對酒齡的推崇往往會讓消費者對葡萄酒的認知產生偏差,認為葡萄酒與蒸餾酒一樣以酒齡長為佳。單純以酒齡來評判葡萄酒是不成立的,影響葡萄酒酒質的因素除了天氣、土壤等先天條件外,還有釀酒師的技術和釀酒工藝的精準程度,因此,葡萄酒并非越老越好,好酒來自于天、地、人的完美結合。

葡萄酒擁有與人類相似的生命歷程,從誕生、成長、成熟、衰退到死亡,無論什么種類的葡萄酒都有這個過程,葡萄酒又是一種充滿個性的商品,每一個種類的葡萄酒,甚至說每一個釀酒師手下的葡萄酒,其成長時間都是不同的。也就是說,每一葡萄酒適宜飲用的時間都不同,有的可能需要新鮮時飲用,過了這個時間就踏入衰退期;有的(如法國列級名莊酒)則必須存放一定時間,沒到成熟期其特性就不能發(fā)揮出來,根本不能體現(xiàn)其價值,

如何劃分葡萄酒?有一個最簡單的標準,就是把葡萄酒分成新世界和舊世界。新世界指美國、澳大利亞、新西蘭、南非、智利和阿根廷等發(fā)展葡萄酒釀造行業(yè)才兩三百年的國家,新世界由于氣候潮濕、陽光充足和其獨特的土壤特性,導致其出產的葡萄酒具有新鮮的果味和較高的糖分,所以不適合長期存放,存放時間過長則造成果味流失,它的出眾之處則會消失殆盡。

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