根據(jù)基酒選擇的是紅葡萄酒還是白葡萄酒，桑格利亞可以分為紅桑格利亞和白桑格利亞。糖漿10毫升，白葡萄酒40毫升，在玻璃調(diào)酒杯中加入4個(gè)冰塊，將高梁酒和干紅葡萄酒依次倒入，攪拌10分鐘，濾入雞尾酒杯中，再放入1片檸檬皮或橙皮，幾款白酒作為基酒的雞尾酒1．夏日海南基酒。
1、白酒可以調(diào)雞尾酒嗎？
幾款白酒作為基酒的雞尾酒1．夏日海南基酒：普通白酒30毫升。輔料：椰汁10毫升，用搖和法調(diào)制：在搖酒器中放入3個(gè)冰塊，將椰汁和白酒依次倒入，劇烈搖動(dòng)10秒鐘，然后將酒液濾入雞尾酒杯內(nèi)。說(shuō)明：該款雞尾酒椰香持久，入口香綿，給人以溫馨爽適的感覺(jué)，2．午夜星輝基酒：普通白酒30毫升。輔料：跳跳糖1小袋，可口可樂(lè)100毫升，
用攪和法調(diào)制：在高杯中放入4個(gè)冰塊，將白酒和可樂(lè)依次倒入，攪拌一下，然后將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用。說(shuō)明：該款雞尾酒清甜爽口，風(fēng)味別致，飲用時(shí)可聽(tīng)到酒中跳跳糖的爆裂聲，3．夜上海基酒：二鍋頭30毫升。輔料：檸檬汁10毫升，冰鎮(zhèn)可樂(lè)120毫升，檸檬1片，調(diào)制：在玻璃杯中加入2個(gè)冰塊，倒入檸檬汁的二鍋頭，用調(diào)酒棒攪拌，然后加滿(mǎn)可樂(lè)，浮上1片檸檬片裝飾。
說(shuō)明：該款雞尾酒待杯壁起霧后再飲口感較好，4．天池基酒：竹葉青30毫升。輔料：雪碧30毫升，用攪和法調(diào)制：在平底高杯中加入2-3個(gè)冰塊，依次倒入竹葉青酒和雪碧，用1支長(zhǎng)竹葉攪拌之后，將其插入杯中。說(shuō)明：該款雞尾酒碧綠晶亮，清甜透涼，5．林蔭道基酒：竹葉青10毫升。輔料：糖漿10毫升，白葡萄酒40毫升，
用調(diào)和法調(diào)制：在高腳杯中加入3/4容量的碎冰，然后將上述原料依次倒入，轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)酒棒，使酒液混合均勻，杯內(nèi)插入1支鮮竹葉。說(shuō)明：該款雞尾酒色澤艷麗，味道宜人，6．紅高梁基酒：高梁酒15毫升，干紅葡萄酒40毫升。裝飾：檸檬皮或橙皮1片，用攪和法調(diào)制：在玻璃調(diào)酒杯中加入4個(gè)冰塊，將高梁酒和干紅葡萄酒依次倒入，攪拌10分鐘，濾入雞尾酒杯中，再放入1片檸檬皮或橙皮。
2、葡萄酒可以用來(lái)做雞尾酒嗎？
可以的，紅酒，醺崽所欲也，水果，亦醺崽所欲也，二者想要得兼，醺崽喝桑格利亞耶！桑格利亞（Sangría），就是這樣一款誕生于西班牙的國(guó)民飲品。接下來(lái)，就和醺崽一起了解一下這款西班牙果酒和國(guó)酒吧，簡(jiǎn)單說(shuō)的話，桑格利亞就是紅酒 水果 糖 烈酒，經(jīng)冰鎮(zhèn)后的飲品。它有三個(gè)特點(diǎn)：一是好看，二是好喝，三是好做，好看就不用說(shuō)了，看圖就很明顯。
根據(jù)基酒選擇的是紅葡萄酒還是白葡萄酒，桑格利亞可以分為紅桑格利亞和白桑格利亞，酒里點(diǎn)綴著各色鮮艷水果，如果張愛(ài)玲是西班牙人，也許寫(xiě)的就不是《紅玫瑰與白玫瑰》了。而是《紅桑格利亞與白桑格利亞》，好喝也是必然的。葡萄酒的香氣，加上應(yīng)季水果的美味，夏日中經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)，更是應(yīng)季的絕佳飲品。而且酒精度數(shù)不算高，很適合一家人或者朋友坐在一起暢飲，
根據(jù)自己飲用習(xí)慣不同，可以自主決定是否添加烈酒。小提示不加烈酒的桑格利亞酒精度一般控制在5%以下，暢飲也不會(huì)有負(fù)擔(dān)，添加烈酒的桑格利亞口感更為醇厚，也是小酌佳品。好做也是一定的，很多西班牙家庭都會(huì)自己做桑格利亞，可以說(shuō)這是一個(gè)零門(mén)檻飲品，作為一種飲料，桑格利亞不需要高級(jí)紅酒。水果方面只要是應(yīng)季的新鮮水果基本都可以，其中檸檬和橙子是必須的，
白桑格利亞因?yàn)榭诟衅逅?，可以同青檸、薄荷這些清爽型的進(jìn)行搭配，紅桑格利亞更是百搭。烈酒方面，經(jīng)典的選擇是白蘭地，但是加朗姆酒也很不錯(cuò)！如果更精細(xì)的話，還可以加入水果口味的利口酒，把這種種搭配放進(jìn)冰箱里面，第二天就可以端出來(lái)招待客人了。一千個(gè)觀眾眼中就有一千個(gè)哈姆雷特，一千個(gè)西班牙酒館中就有一千種桑格利亞。
在做桑格利亞的時(shí)候，每一家都會(huì)有自己的偏好，屏幕前的你同樣可以自己選擇搭配，但是，作為初次嘗試，你們貼心的醺崽還是帶來(lái)了一個(gè)基礎(chǔ)版配方：750ml葡萄酒125ml白蘭地或者朗姆酒125ml橙汁40g砂糖各種水果切片，因?yàn)榍衅笕菀咨l(fā)風(fēng)味若干冰塊找一個(gè)大容器，把這些混合在一起，攪拌后靜置在冰箱里面。