二十年以前我買紅酒是找經(jīng)營(yíng)紅酒的朋友，從他們那里一年拿幾十箱酒送送朋友，加上自己喝就夠了，質(zhì)量?jī)r(jià)格有明顯的優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)在做紅酒生意的已經(jīng)爛大街了，這個(gè)問(wèn)題真的很有意思哦，很多一些普通的佐餐酒也就在2-3歐左右，如果去別人家做客，拿上一瓶6-8歐元的紅酒已經(jīng)是非常好的禮物了。
1、您會(huì)選擇什么渠道購(gòu)買紅酒？
現(xiàn)在做紅酒生意的已經(jīng)爛大街了，這個(gè)問(wèn)題真的很有意思哦！二十年以前我買紅酒是找經(jīng)營(yíng)紅酒的朋友，從他們那里一年拿幾十箱酒送送朋友，加上自己喝就夠了，質(zhì)量?jī)r(jià)格有明顯的優(yōu)勢(shì)。十年以前的這個(gè)季節(jié)有朋友介紹了一款酒，嘗過(guò)酒樣（瓶子用軟木塞封好，貼著打印出來(lái)的數(shù)字識(shí)別碼，）新舊界進(jìn)口，到岸價(jià)格，完稅，加包裝材料（瓶子、塞子）、毛利率等等算的很細(xì)按照標(biāo)箱報(bào)價(jià)，與超市與酒行的價(jià)格相比令人瞠目！兩個(gè)多月以后，酒到了貨場(chǎng)進(jìn)入集裝箱抽出一箱紅酒，拿出一瓶打開，再啟封另一瓶貼著白條的兩個(gè)月前的酒樣兒，分別嘗一下，是一批貨！當(dāng)場(chǎng)交錢裝車打道回府，我自己要了一噸半，共2000瓶酒，自己使用也夠了這樣點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的買酒沒(méi)有中間環(huán)節(jié)，自己用由朋友作保人彼此靠譜。
在國(guó)外的商場(chǎng)一瓶紅酒一般的都是十幾美元或者歐元，還有三、五美元的，國(guó)內(nèi)的大型酒廊價(jià)格在幾十元人民幣的進(jìn)口紅葡萄酒也很多種，有時(shí)候我也去青島麥德龍超市去買上一些回來(lái)喝幾杯目前國(guó)內(nèi)喝紅葡萄酒的人遠(yuǎn)沒(méi)有喝茶和喝啤酒的人多，所以紅酒也存在著很多貓膩的空間，如果善飲當(dāng)然都會(huì)有自己的朋友圈（這里不是指往葡萄酒里兌雪碧的人們），多向內(nèi)行學(xué)習(xí)，多去專業(yè)店家買酒上當(dāng)受騙的機(jī)會(huì)就要少一些。
2、如何購(gòu)買葡萄酒才值得，購(gòu)買之后又該如何品嘗？
筆者在法國(guó)暑假打工期間，曾在葡萄酒莊園待過(guò)一段，對(duì)此有些感受，首先，葡萄酒并不是越貴越好，而且，因?yàn)樽放跣睦?，其?shí)葡萄酒也好威士忌也好在國(guó)外并不貴。很多一些普通的佐餐酒也就在2-3歐左右，如果去別人家做客，拿上一瓶6-8歐元的紅酒已經(jīng)是非常好的禮物了，十二年陳的芝華士，在家樂(lè)福也就是12歐元。說(shuō)到品嘗，新酒總是比較紅，比較濃的，掛壁感不重，而一般恰到好處的紅酒是有些許的淡淡感，掛壁感較強(qiáng)，
3、紅酒買什么牌子的比較好，在哪里買紅酒比較放心？
葡萄酒的品牌和其它商品有些不一樣。說(shuō)到這兒，先要講新世界和舊世界的概念，按照釀酒歷史和釀造方式來(lái)劃分，葡萄酒分為舊世界和新世界。舊世界是指釀酒歷史超過(guò)一千年，遵循傳統(tǒng)方式釀造葡萄酒的國(guó)家，比如意大利、法國(guó)、黎巴嫩，新世界是指釀酒歷史通常只有幾百、數(shù)十年，在釀酒上創(chuàng)新的國(guó)家，比如澳洲、新西蘭、美國(guó)等，要從舊世界國(guó)家里選酒，要看產(chǎn)區(qū)和級(jí)別。
知名的產(chǎn)區(qū)有：法國(guó)波爾多，勃艮第，羅納河谷，阿爾薩斯，一般來(lái)說(shuō)，只要買AOC法定產(chǎn)區(qū)級(jí)別以上，價(jià)格標(biāo)出來(lái)100上下的，作為入門酒，基本算不錯(cuò)的，意大利更加復(fù)雜些，如果是初學(xué)者，不建議從意大利開始。常喝意大利的人，都是有些酒齡了的，會(huì)自己辨別，德國(guó)的Mosel,萊茵高產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的雷司令白葡萄酒也是質(zhì)量很高的，尤其Mosel摩澤爾，分級(jí)在這里不像法國(guó)那么重要。
新世界國(guó)家主要講究產(chǎn)區(qū)和葡萄品種，可以選澳洲巴羅薩的設(shè)拉子，新西蘭馬爾堡的長(zhǎng)相思，100來(lái)塊可以買到性價(jià)比很高的酒款，這里重點(diǎn)說(shuō)下新西蘭，這個(gè)國(guó)家的葡萄酒產(chǎn)量不到世界的1%，品質(zhì)卻占世界最優(yōu)平均品質(zhì)的20%，因?yàn)閲?guó)家小，釀差酒等于自我毀滅，所以出產(chǎn)的酒款質(zhì)量都很有保證。進(jìn)口超市里不超過(guò)200，能把它們的各種基礎(chǔ)酒款喝個(gè)遍，還找不到難喝的。